全票通過營業(yè)時(shí)間：早十~晚九。
“那營業(yè)時(shí)間就這么定了，接下來安排上班時(shí)間，我呢早上七點(diǎn)半出發(fā)采購食材，濤子，”李木魚看向王林濤，“我倆住得近，又都是男的，你早上跟我一起打車去羅村菜市，幫我提東西?！?p> 其實(shí)家里之前是有跟食材供貨商合作的，但那提供的質(zhì)量參差不齊。為了達(dá)到高匹配度，他只能親自去菜市場采購，而且為了新鮮度還得早上下午各去一趟。
人生難得幾回搏，為了積攢更多的認(rèn)同分提升廚藝，拼了！
他咬咬牙，決定對自己狠點(diǎn)，要不然光采購這一項(xiàng)就夠他哀苦連天的，更別說還得馬不停蹄的掌勺。
他沒注意到，白羊這時(shí)看向他的眼神跟往常稍有些不同。
“三元離我們那么近，為什么去羅村？你這不是舍近求遠(yuǎn)嗎?！蓖趿譂龑Σ少彌]什么意見，倒是疑惑起菜市的選擇。
“三元牛肉攤少，羅村那邊比較多?！崩钅爵~解釋道。三元就是剛才他們?nèi)サ哪莻€菜市場，這個菜市偏小，牛肉攤也比較少。他考慮到店里單賣干炒牛河，對牛肉的需求量較多，還得是高匹配度的，所以決定去羅村。那個菜市很大，隨時(shí)都有新鮮的牛里脊供應(yīng)。
“好吧，”王林濤聳肩道，“反正我就是個賣苦力的，打車來回我還更輕松。”
“那我們早上在你家小區(qū)門前打車，打車費(fèi)算成本開銷。我們從羅村回來大概是九點(diǎn)半，到時(shí)你們?nèi)逑磁洳?，我切肉，晚上關(guān)門一起搞衛(wèi)生清潔，這些都可以吧？”
“可以?！比硕急硎就?，兩女生也沒有顧慮清潔的臟事。
“那廚房這一塊就搞定了，對了，我家店有跟餐具清潔公司合作，我打算照舊，所以大家不用洗碗筷。”李木魚說到這頓了一下，想著該怎么把河粉制作安排進(jìn)來。最后考慮到要制作足量的河粉非常麻煩，需要大量的勞動力，便決定還是以后再說，暫不安排。
喝口水潤潤嗓，接著說，“接下來我說說對大伙各自職位的想法，呃……說職位前，我得先說說我們的點(diǎn)單模式，免得你們不知道咱店是怎么運(yùn)行的?！?p> 三人點(diǎn)點(diǎn)頭，認(rèn)真聽著，廢話多如毛的王林濤也沒多嘴。
“以前我家店什么都賣，所以是點(diǎn)單吃完再收錢，現(xiàn)在賣單品，我就打算學(xué)那些粉面店的模式，變成前臺點(diǎn)單付賬，后廚的出品窗前排隊(duì)，自己端盤，但我家沒有餐飲系統(tǒng)，所以只能使用粉牌來排隊(duì)?！?p> 爸媽開店的時(shí)候并沒有引入餐飲系統(tǒng)，現(xiàn)在李木魚也不打算引入——就做假期這幾個月而已，省得麻煩，一套傳統(tǒng)的粉牌足以解決問題。
“粉牌是什么？”馬衛(wèi)冉突然好奇的問。
李木魚看向她，又發(fā)現(xiàn)白羊與王林濤也是一臉好奇的表情，顯然他們都沒見過這個。
“是一種號牌?！彼S手撕了張麻將大小的紙皮，“大概長這樣，上面印著各種粉面的名字。而我們做單品，那就只需準(zhǔn)備一種號牌。顧客在前臺付賬后就給他一個牌，拿了牌再到后廚的出品窗前排隊(duì)，排到了就給牌拿粉走人。這種排法不會出現(xiàn)有人冒領(lǐng)的狀況。”
“為什么不像KFC那樣一手交錢一手交貨？”馬衛(wèi)冉又問。
這是個好奇寶寶啊。李木魚瞟了她一眼，根據(jù)自己的了解，解釋道，“干炒牛河要時(shí)間制作，而顧客排隊(duì)途中會容易失去耐心走掉，買單再排就拴住他了。而且設(shè)置一個前臺收銀也方便賣酒水，還能解答顧客的問題。有些新客不懂我們只賣干炒牛河，總不能讓他們排到了再問吧?！?p> 馬衛(wèi)冉感覺勾到了小知識，這也正是她所期待的經(jīng)驗(yàn)收獲，笑道，“原來是這樣，受教了?！?p> 見她沒問題了，李木魚看向大伙，“那大家現(xiàn)在都明白店里是怎么運(yùn)營的了吧？”
“明白了。”兩女生點(diǎn)頭。
“懂啦，”王林濤拍拍李木魚的肩膀，無所謂道，“我不懂你再告訴我吧，反正你安排。”
“那接下我安排職位……”李木魚說著突然頓了下來，考慮了一下才繼續(xù)道，“算了，公平公正點(diǎn)，我把三個職位都說出來，你們挑自己喜歡的吧?！?p> “等一等?！瘪R衛(wèi)冉突然插話道，“職位安排我想提個意見。”
“嗯？你說?！?p> “我先問下前臺收銀這個職位要干些什么活？”
李木魚指著靠近店門處的小前臺說，“主要是坐在那收銀跟賣冰箱里的酒水，還有解答顧客問題，偶爾需要騰出手來幫忙收拾餐桌，咋了，你對這個感興趣？”
“不是我，”馬衛(wèi)冉否認(rèn)，指向白羊，“我給白羊問的，在我的計(jì)劃里她是最重要的一環(huán)，我希望能把她安排在最顯眼的職位上，目前來看前臺收銀很合適。而且白羊那么漂亮，她干前臺絕對能給我們店提升形象，你們說是吧?！?p> 說完她就詢問式的看著大伙。
李木魚發(fā)現(xiàn)她的眼神隱隱有些盯著王林濤的感覺。
這么迫不及待的出聲，是怕濤子搶了這個位置？李木魚有些明白過來，瞟了眼王林濤，發(fā)現(xiàn)他沒什么反應(yīng)，顯然對收銀不感興趣，便看向白羊。呃……這漂亮的模樣做前臺，確實(shí)能提高整個店的檔次。
“白羊，你愿意干這個嗎？”
“我都可以，無條件配合?！卑籽蛐Φ溃闶峭饬?。
“那前臺收銀就是你了，”李木魚出聲確定下來，然后看向另外兩人，“接下來一個是跑堂，負(fù)責(zé)把客人吃完的碗筷收回后廚放著。還有一個是打荷，負(fù)責(zé)把我剛炒好的成品拿到出品窗跟客人換粉牌，偶爾得幫我刷鍋，人太多的時(shí)候我來不及刷鍋?！?p> “后廚的事我來，都不要跟我搶?！?p> 王林濤先出聲選定了打荷的活，李木魚知道這家伙的想法，無非是覺得自己一個大男人跑去擦桌子有損形象。
“那我就跑堂?！?p> 馬衛(wèi)冉的表情看來也像是挺滿意這個選擇。
見都確定下來，李木魚松了口氣，很滿意自己的安排能被大伙所接受。
“那就這么定了？”見大伙都點(diǎn)頭后，便往椅背一靠，“那我這邊沒什么要說的了，接下來到你們了?！?p> “那我補(bǔ)充一下，說一下財(cái)務(wù)跟稅務(wù)的事，”馬衛(wèi)冉接過話，“財(cái)務(wù)這一塊需要統(tǒng)計(jì)每日收支金額，我提議由白羊管，畢竟她本身就是負(fù)責(zé)收銀的。稅務(wù)我們初期不用理，但火爆之后可能會有稅務(wù)的來，到時(shí)候我們就邊學(xué)邊做。”
“我阿姨就是稅務(wù)局的呀，但不是我們這的，不過有問題都可以隨時(shí)問她?！蓖趿譂皶r(shí)的接過話，難得的給了一波助攻，表現(xiàn)了自己的貢獻(xiàn)。
“好，小桃子，”馬衛(wèi)冉豎起大拇指，“你很給力哦?！?p> “嘿嘿嘿……”
王林濤笑得有些夸張，頭部像只彈簧倉鼠一樣，在那高頻次的震動著。
“接下來還是錢，我們說說分紅的事?！瘪R衛(wèi)冉看向李木魚，“先問問你打算怎么分的？”
“平分呀?！崩钅爵~對這無所謂。雖然付出最多，但在座的關(guān)系都不錯，他并不想拿大頭。
“平分不合適，”馬衛(wèi)冉反對的搖搖頭，“這鋪面我在網(wǎng)上查過附近類似的，按市價(jià)應(yīng)該有一萬月租，那再加上你的人工……我們?nèi)斯ひ蝗怂阄迩О桑悄憔屯度胍蝗f五了。我們?nèi)齻€也是一萬五，50%不好分三份，你就吃點(diǎn)虧，占49%，我們?nèi)蝗?7%?！?p> 她又看向白羊與王林濤，“你們覺得呢？”
“我同意。”白羊點(diǎn)頭贊同。
王林濤也點(diǎn)點(diǎn)頭，“老馬說的深得我心，木頭魚投入那么多，平分對他不公平。”
“哪有……”
“那就這么說定了，我們什么時(shí)候開始營業(yè)？”
李木魚話剛出口就被馬衛(wèi)冉直接打斷了。他其實(shí)有心拒絕，因?yàn)檫@家店如果能火爆離不開馬衛(wèi)冉的計(jì)劃，也離不開在計(jì)劃里有著重要地位的白羊。可看到她倆都不在乎的樣子，也就罷了。
“得先給你們辦好健康證，明天辦證處上班，我們明早去，大概兩到三天能下來，下來后的第二天我們就開始營業(yè)，你們都沒什么疾病吧。”
“沒有。”兩女異口同聲。
“長得帥算病嗎，影響我辦證嗎？”王林濤一臉自信，“我可是每天都被自己帥醒的?！?p> “有我?guī)泦?。”李木魚認(rèn)真的盯著他。
……
接下來，四人又商量了一些細(xì)節(jié)。也許是李木魚安排得比較完善，也或許是大伙都真心想把事做成，就連王林濤都放下了與白羊的恩怨。所以基本沒有分歧，各自都比較滿意。
見談得差不多了，李木魚開口問道：“今天我們就到這？”
“好，也不早了，各回各家吧?！卑籽螯c(diǎn)點(diǎn)頭，拿出手機(jī)，“我給咱四人拉個微信群，有什么情況在群里說。”
“好，”李木魚打開手機(jī)進(jìn)入這個四人群，輸入一個地址發(fā)送，“辦證處地址我發(fā)群里了，大家明早九點(diǎn)前到，記得空腹檢查別吃早餐，還有，身份證別忘了?！?p> 大伙紛紛應(yīng)下，起身道別。
馬衛(wèi)冉家遠(yuǎn)打了個出租車走了，王林濤家近腿著走了。等兩人都沒影了，白羊還沒邁腿。
李木魚見狀，好奇問：“你怎么了？”
“我有事想單獨(dú)問你，之前人多不方便問?！?p> 白羊把手機(jī)插回兜里，盯著李木魚，“你爸媽怎么突然不干了？”
嚇?biāo)懒?！李木魚心臟怦怦直跳，他還以為白羊是看出了什么異常。
“我家發(fā)了唄，”他緩了口氣老實(shí)回道，這事沒必要瞞著白羊，自己不說，她也能通過老媽那獲悉，“老家拆遷了，賠了十套房跟每年百萬的分紅，有了錢，我爸媽就決定云游四海去了?！?p> 說完又一臉怨氣的吐槽，“你是不知道，這兩人竟然瞞著我買了輛寶馬，而且半夜三更躲著我偷偷扛著行李跑了，你說我到底還是不是親生的。”
白羊聽完只是咧嘴一笑，邁開長腿走向夜幕，揮揮手，“走了，明天見?！?