第一百三十八章 辣椒醬【上】

　　蘇盼青使勁扒拉了幾口，重重點(diǎn)頭：“就是爹，我們這么努力掙錢，自然要吃得飽飽的才行，要不然，沒有力氣，怎么磨豆?jié){？這可是力氣活兒！”

　　王素素給蘇大發(fā)碗里夾了幾塊回鍋肉：“女兒做的，你吃就是了，啰嗦什么？吃都堵不上你的嘴！”

　　一家人吃喝喝足，就開始忙活起來，王素素去看了她的小豬和雞崽子，就背著蘇盼平燒火、煮豆?jié){，蘇盼欣煮鹵肉，蘇盼安把面筋做出來陰干，面粉水不浪費(fèi)，做了涼皮放在木盆里。

　　眼看中午到了，她才猛然間想起自己答應(yīng)了那個(gè)好看的小哥哥，每日給他送好吃的去，她一拍大腿，急忙跑出去對(duì)王素素說道：“娘，我要去一趟鎮(zhèn)上。昨天答應(yīng)人家了，每天給他們家送點(diǎn)吃的，我都忘了。娘，午飯我就不吃了，到時(shí)候在鎮(zhèn)上找點(diǎn)吃的隨便對(duì)付一口就行了，我給人家做點(diǎn)吃的去了?！?p>　　黎管家說了，他們家主子口味重，蘇盼安想了想，干脆給他做點(diǎn)辣椒醬得了，這東西口味重，而且賊下飯。

　　見蘇盼安跑出去，王素素這才想起來昨天在人家家里答應(yīng)的事，“我的天啊，差點(diǎn)把正事給忘了！”她想問問蘇盼安，給人家做點(diǎn)什么，可是放眼看去，哪里還有蘇盼安的身影？

　　蘇盼安飛快在菜園子里摘了大半籃子的青紅辣椒，又挖了兩鋤頭的藠頭，摘了一大把蔥，急急忙忙回到家，做青紅辣椒醬最重要的便是辣椒，青紅椒切成小段，大蒜一定要多一點(diǎn)，姜末和蔥末也少不了。

　　青紅椒剁碎，再把藠頭也剁碎，鍋里放油，油熱了，把藠頭、蔥姜蒜末放進(jìn)去爆香，放入辣椒碎，快速翻炒，直至辣椒斷生變熟，顏色改變了以后，放入花椒、鹽要多一些，她把家里剩下的肉切成肉沫，也倒了一些進(jìn)去，沒有醬，她放了一點(diǎn)腌了幾天的黃豆醬進(jìn)去，味道她不是很滿意，但是，對(duì)于這個(gè)調(diào)料很單純的時(shí)代來說，這樣的辣椒醬，已經(jīng)很下飯了。

　　把辣椒醬盛起來，她還用油炸了兩把黃豆，把黃豆倒進(jìn)辣椒醬里，攪拌俊宇，最后撒上一層芝麻，完成。

　　蘇盼青進(jìn)來喝水，聞到這味道，不由得嘴饞：“妹妹，你這弄的是什么？好香啊，饞死我了，我快餓死了！”

　　“哥，你要吃等我回來再給你們做，現(xiàn)在我要先去一趟鎮(zhèn)上，你忘了，我們答應(yīng)了那個(gè)管家大叔，每日給他們送去新鮮吃食。我先走了，不然來不及了，哥，你和爹辛苦一點(diǎn)，多磨點(diǎn)豆?jié){出來。對(duì)了，柴火不夠了，就跟村里的孩子買，一文錢一擔(dān)柴火，比鎮(zhèn)上的劃算多了，別舍不得花錢?！?p>　　蘇盼安飛快換了一身衣裳，她本想換上之前買的那件奢侈品，可后來摸了摸那件衣裳，還是作罷，她找了一件洗的發(fā)白的褐色打滿補(bǔ)丁的斜襟長(zhǎng)袖穿在身上，頭發(fā)挽成一個(gè)丸子頭，就用籃子裝著辣椒醬，直奔鎮(zhèn)上。