第38章 擴大規(guī)模
采薇記得他說他說他家在城東方向，那采薇準(zhǔn)備守株待兔了，約摸著麥子快收完的時候，采薇和方梅一連幾天都來城東門附件來鍛煉身體，以期待能看到那個青年。
采薇雖然只和那個青年只有一面之緣，但是那個青年的渾身正氣是掩蓋不住的，采薇用人最重要的是人品。
方梅先發(fā)現(xiàn)人家，拉了采薇一把就急沖沖走到人家跟前，一個踉蹌撞到人身上了，但是走進(jìn)了又不知道說什么，弄了個大紅臉。
楊志剛這天是剛收好麥子就準(zhǔn)備回城里飯館，不敢在家耽擱太多時間，省的掌柜不愿意，請了七天假就得七天回，做人得講信譽，沒想到，這剛一進(jìn)城門就被一個姑娘撞了滿懷。定睛一看這個姑娘好生面熟。
這時采薇也走過來，解釋了一番，楊志剛才想起來是那天賣涼皮的小姐妹，不知道找他有什么事。采薇開門見山：“我想請你給我做廚師。”
“我只是個小幫廚，還沒有到大廚的位置呢，還不能獨立掌灶。”楊志剛實話實說。
“這些，我知道，但是沒關(guān)系，我會教你成為獨立掌灶的大廚。不知是否有意？”采薇怕人家不相信她這個小丫頭。
“為什么請我呢？我們素不相識，我怎么相信你能付得起我的工錢？”楊志剛看著面前的這個小丫頭信心滿滿，但是關(guān)于自身利益還是要問清楚了。
“店面設(shè)備我都已經(jīng)有了，這些本錢我是有的，能不能付得起你的工錢，就看我的手藝了，我的手藝怎樣，我想你吃過我家的涼皮后應(yīng)該感覺的出來?！辈赊痹缦牒昧?。
楊志剛也是聽食客們贊嘆方家姐妹的涼皮，順道走到哪里吃一碗，沒想到，真的很好吃，是他在飯店里沒有見過的涼菜的味道，能把涼品做成這樣也是有一定廚藝的。
采薇接著說：“你要想來我這里，工錢有兩種方法，一種是我給你固定工錢比你在原來的飯館要高出一成，再一個是我給你飯館利潤的三成。”然后指指方梅，“她也三成，我四成。算是我們共同的飯館。”
楊志剛未置可否，說想想再回復(fù)采薇，采薇說要是想好了，就去如意街方家菜店找她。
“采薇，你說，他會同意嗎？”方梅猶豫問道。不過采薇說要給她三成的利潤，不知道是真的嗎？“采薇，你剛才說的三成的利潤是真的嗎？”
“是真的，自從咱們做涼皮開始，我知道你付出的不比我少，給你多少工錢都不足以表示你的辛苦，所以，我決定新開的店屬于咱們共同的，你也是老板，沒有工錢了?！辈赊庇芍缘母兄x方梅。
采薇不能讓盡心盡力的方梅吃虧，如果自己有一天真的把生意做大了，那這個店就不妨交給方梅。雖然方梅羨慕方敏和自己，但是方梅一直是靠著自己勤勞的雙手努力工作，這樣的人應(yīng)該擁有一個美好的未來。
至于說再找一個合伙人，采薇也是考慮了很多，本來想著趙明趙亮兩個兄弟呢，可是他倆對飯店的事一竅不通，抓大放小的性格，不適合這種一餐一飯的營生，況且楊志剛在飯館待著久了，自然熟悉這個環(huán)境，知道的門道也多，給他分成，是希望他能全心全意付出經(jīng)營。
立秋后沒幾天，楊志剛來到方家菜店找采薇。
后來采薇才知，本來楊志剛師傅答應(yīng)他過兩個月就上二廚，結(jié)果雖然上灶臺了，但是東家不漲工錢，說是白白讓自己練手，等手藝成了，再漲工錢，自己眼看老大不小了，他娘指望他多存點錢娶媳婦呢。
采薇開出的利潤分成像個小貓爪子一樣撓著他的心，誘惑著他，他覺得自己在飯館好幾年了，如果自己有本錢也能經(jīng)營一個，而采薇說的正和他的心意，于是就辭職了。
采薇知道這對楊志剛是個機會，但凡有點想法的人，一定會來找她，采薇就等著他來了就開門營業(yè)了。
落葉飄飄的時候，采薇的火鍋小店開張了，采薇怕新鮮事物人們不熟悉，繪制了火鍋宣傳單，一張張的發(fā)出去，只要有第一個人來，采薇就不怕沒有第二個，真如采薇所預(yù)料的，一個月的時間火鍋小店就顧客盈門了。
采薇開的火鍋小店里風(fēng)靡一時，但是小店的地方有限，每次只能坐幾桌，供不應(yīng)求，一波一波的人來吃。
采薇想著擴大店面，和他爹方林商量怎么辦，買店鋪成本大自己手里的資金周轉(zhuǎn)不開。
采薇坐在店里面想著怎么能讓空間大一點呢，前面是大街，左右都是鋪面，只有往里面延伸，但是里面是人家的宅院，不知道里面住沒住人家，采薇想到宅院肯定比鋪面便宜，采薇決定去后面看看。
走到店鋪后面的采薇發(fā)現(xiàn)連著自己鋪面的是個大宅子，房屋破舊，采薇感慨這街面和街里的差距咋這么大呢？
原來街面的人家把自己的宅子改建成店鋪，一個大宅子能建成好幾個門店，或者賣出去或者租出去，都是掙錢的買賣。但是街面后面的宅子因為不能做生意，沒有人租賃，所以他們的日子越過越窮，別看他們是城里人，沒有生意可做還不如農(nóng)村人呢。
采薇圍著后面的宅子轉(zhuǎn)了三天，她爹方林看出了姑娘不知道又動了心思，“這是給宅子相面呢？”
“爹，你還打趣我?！?p> “你是不是想買這宅子？”
“爹，你怎么知道？”
“我是你爹，我怎么不知道你的心思。但是人家肯定不賣，所以你上愁了吧？”方林道。
“是啊，我就是上愁，他們不賣，我也不能強逼人家賣給我吧，”
“再說這是他們的祖宅，他們肯定不愿意賣了去別處生活，人生地不熟的哪里都沒有自己好。”
“爹，賣一半？你說他們會不會同意賣一半？”
“一半怎么賣呀？”
“他們的宅子很大，也住不完，賣一半給我們，然后我們再給他們蓋新房子?！?p>