和劉丘這里談好最新的販牛概念后，第二天早早起床后的朱達(dá)昌，便和另外兩個合伙人在酒肆里談起了這件事情。
對于牛肉鋪子來說，生牛的來源和供應(yīng)，絕對是一件重中之重的大事，即便是并不很懂牛肉買賣的其他兩位合伙人，在聽過朱達(dá)昌對去口外販牛的描述后，也是表現(xiàn)的異常的興奮。
經(jīng)過一個上午的討論，兩個合伙人都同意了朱達(dá)昌去口外販牛的想法，畢竟其他兩個合伙人即便是不怎么太懂牛肉買賣，卻也知道官家對生牛的管控。
而官家那一系列對生牛的管控，是阻礙他們的買賣發(fā)展的一個局限，現(xiàn)在有去口外販牛的途徑，這個局限也就迎刃而解了。
大家都覺得這是肉鋪買賣起山的好兆頭。
不過雷東家對朱達(dá)昌有個要求，這個要求就是希望第一趟或前幾趟的口外販牛路，朱達(dá)昌可以親自的全程跟下來。
對于雷東家的要求，朱達(dá)昌倒是也同意，畢竟自己親自走一趟的話，心里會有個底托著，將來不管發(fā)生什么事，自己心里也能判斷個一二三出來。
可是如果朱達(dá)昌走了，誰在店里盯著日常，誰來把控秘方和一系列煮肉腌肉的細(xì)節(jié)，這是朱達(dá)昌最為頭疼的事情。
他們?nèi)齻€人計劃找個黃道吉日就開門做買賣，他們?nèi)齻€人還計劃把酒肆那邊做成城南的牛肉鋪，把郭家老鋪這邊做成城北的牛肉鋪，然后統(tǒng)一字號為《靜妙家》，城南的鋪子叫《乾靜妙家》，城北的鋪子為《坤靜妙家》。
以后再有分號的話，便都按照靜妙家前面加易經(jīng)六十四卦陸續(xù)的排下去，關(guān)于這個議題，三個人一致同意。
城南酒肆改過的乾字鋪，還是由吳掌柜掌管經(jīng)營，城北的坤字鋪由朱達(dá)昌親自掌管，馬道興負(fù)責(zé)統(tǒng)籌兩邊的賬目。
不過由于朱達(dá)昌可能會去往口外販牛，當(dāng)務(wù)之急還需要請一位掌柜出來，且煮肉的作坊那邊，也需要有個可靠的人把控。
他們議來議去的，直到深夜都沒有理出個一二三來，這時候的三人，已經(jīng)是倦乏的腰酸背痛了。
“哎，不行了不行了，今天就散了吧，咱們改天再議，回啦，實在是困乏的受不了啦。”
在這三人里邊，最有錢的要數(shù)是雷東家，年紀(jì)最大的也是雷東家，身體相對最差的還是雷東家，已經(jīng)在酒肆里折騰了一天的雷東家，此時已經(jīng)是渾身的難受。
坐在酒肆雅間炕榻最里邊的雷東家，一會兒不停的繞著自己的脖子根兒，一會兒又是不停的扭著自己的老腰胯子，嘴角間的咬肌也是不停的收縮著，看他那個樣子，還確實是堅持不下去啦。
“雷東家，要部您躺著歇會兒，既然是決定了去口外販牛，那達(dá)昌計劃十天半月就啟程，畢竟現(xiàn)在兩個鋪子開著門做買賣，沒有足夠的生?？墒遣恍?，如果預(yù)先的不把后院兒安頓好，達(dá)昌這走的心里也不放心不是？”
“哎，沒想到你朱大掌柜還是個有心的人，以前我總是覺得你這人不靠譜，要不是看上了郭家牛肉這個招牌，我雷某人還真不愿意和你搭伙兒做買賣，現(xiàn)在看來雷某人是看走眼了，馬道興，進(jìn)來。”
這雷東家守著當(dāng)鋪那么紅火的家業(yè)，一定不是一個懶惰之人所能把控得了的，聽到朱達(dá)昌的這一席話之后，雷東家突然就來精神啦。
“東家，您叫小的甚事？”
“去，你回去家里讓廚子給我們來個八大碗蒸菜，我們?nèi)艘吅冗吜?，哦，對了對了，聽說咱朱大掌柜不愛吃豬肉，那就讓院兒里的隨便哪個伙計去一趟朱大掌柜家，讓他們買上三斤煮好的熟牛肉回來，牛肉家里有吧朱大掌柜？”
“有有有，昨日黑夜兒剛出鍋的，這節(jié)點的正好入味兒吶，不過讓伙計拿去就是，還買什么買，都是自己家的買賣，馬...？誒呀，對啦對啦，雷東家，您鋪子里那個掌柜的呢？”
就在朱達(dá)昌正要吩咐馬道興不需要拿銀子買牛肉的時候，突然拍了一下腦袋的朱達(dá)昌，便是從靠門框的一側(cè)炕榻向坐在最里面的雷東家爬去。
“哪個掌柜的？朱大掌柜的您這是怎么了？一驚一乍的?！?p> “那個，就是拒了我跟當(dāng)鋪借銀子的那個。”
“哦，開了，那天我回去就直接把他開了，必須讓他卷鋪蓋滾蛋，連個買賣都不會談，腦子就跟個榆木疙瘩的人，還怎么給我雷某人做掌柜的，朱大掌柜的，你問他作甚，一想起他來我就來氣，他差點兒就弄黃了咱的買賣?！?p> “他是哪里人，是咱們古陶人士嗎？”
“哎，就是東面朱坑的，朱大掌柜怎么了您這是？您不會是...”
“對，坤字鋪就選他做掌柜的了，兩位哥哥覺得怎么樣？”
在古陶地界上，幾乎家家都是有一盤炕的，也幾乎家家的炕頭都連著一個取暖做飯的灶臺，還幾乎家家都會在炕榻的中央擺一方炕桌。
這種炕桌高約一尺，兩尺見方，一般家里有客的時候，炕頭的四周就相當(dāng)于一圈的沙發(fā)，那一方炕桌就相當(dāng)于茶幾，即便是酒肆茶舍里的雅間，一般也會有這樣的陳設(shè)。
從灶眼對側(cè)門框處的炕頭，急急忙忙爬到背靠著窗戶的雷東家所坐之地，朱達(dá)昌便是和雷東家來回了這么一段對話。
朱達(dá)昌和雷東家的這段對話，只把雷東家聽講的迷了巴登，這時候的雷東家，絲毫不知道這樣的朱達(dá)昌想要搞什么。
即便是到對話的最后帶著疑惑的猜到了朱達(dá)昌的意圖，此時的雷東家也覺得朱達(dá)昌的想法實在是有悖常理。
不過雷東家并不想因為意見的不統(tǒng)一而反駁朱達(dá)昌，這樣的雷東家，玩兒了一個太極的把皮球踢給了坐在朱達(dá)昌對面的吳掌柜。
也許應(yīng)該是感覺和朱達(dá)昌的關(guān)系更近一點吧，接著雷東家皮球的吳掌柜，沒有思考和沒有解釋的便站在了朱達(dá)昌的這一邊。
三個合伙人中有兩個同意朱達(dá)昌的建議，雷東家作為其中一個比較敏感的角色，便也就不能再說什么了。
“哎，既然朱大掌柜的這么說了，那馬道興你就把他叫回來吧，明日，明日兒把他叫回來，這也算是朱大掌柜的對他的恩德，讓他擠擠腦子里的水給記住了?！?p> 看大家都沒有意見，心里其實并不怎么愿意這樣做的雷東家，最終還是安頓馬道興把這事兒給辦了。
這樣一來，坤字鋪便也就有了掌柜的人選了。
有東家的吩咐，馬道興便是急急忙忙的安排去了。
現(xiàn)在已然是黑夜兒了，請那辭掉的掌柜只能是明日兒的事情，給三位合伙人安排酒食才是當(dāng)務(wù)之急，這是馬道興自己的理解。
古陶傳統(tǒng)的葷素八大碗上齊之后，當(dāng)鋪的伙計已然把那郭家的牛肉也搞來了，一桌子香噴噴的酒食，看著大家口水直流。
開吃開喝之前，朱達(dá)昌突然把本不能上桌的馬道興也請上桌之后，便是笑呵呵的對馬道興說：“咱倆在雷東家面前都是晚輩，不過達(dá)昌怎么也算是靜妙家的三駕馬車之一，您先吃，吃飽了達(dá)昌吩咐您個事?！?p> 聽得朱達(dá)昌邀請自己上桌，其實馬道興是不敢的，不過看著雷東家點過頭之后，馬道興便是把半個屁股挨著炕沿的算是坐了下來。
可是一聽朱達(dá)昌的這一番話，本來就不敢坐穩(wěn)當(dāng)?shù)鸟R道興，硬是從炕沿邊滑溜了一下的站了起來。
一邊小心翼翼的下炕的馬道興，一邊急忙的彎腰給朱達(dá)昌作揖的說：“朱大掌柜的，小的只是一個下人，聽三位主子吩咐是小的的本分，朱大掌柜賞小的吃點兒，小的受恩難謝，暫且記下，不過朱大掌柜的還是先吩咐小的事吧，要不小的吃的也不踏實?！?p> “嘿嘿，你這小子那天簽?zāi)瞧跫s的時候可不是這個樣子的，怎么今天就如此的別別扭扭了呢，那天那樣就好，達(dá)昌喜歡你那天的那個樣子。”
“朱大掌柜的，在簽?zāi)瞧跫s以前，小的的主子是雷東家一人，那小的就只能是為雷東家考慮周全，可是簽過契約以后呢，三位爺便都成了小的的主子啦，這時候的小的，那還能還像原來的那個樣子?！?p>