第七章 初扭轉(zhuǎn)，降價(jià)三日

　　張小七一番話，聽得眾食客面面相覷。有認(rèn)識(shí)張小七的熟客叫道：“那小七，俺們這幫大老粗賣的是力氣，都不識(shí)字兒，你還拿塊木板寫字讓俺們看，不是脫褲子放屁嘛！”

　　“就是，這不是難為人嘛~”眾食客紛紛附和。

　　是這么個(gè)理！張小七一拍腦袋，隨即腦袋一轉(zhuǎn)，“各位，東家早考慮到這種情況，所以派我來給大家念念，你們且聽著——”

　　“自四月十九日起，往后三天，本酒樓所有菜品降價(jià)。今日按原價(jià)的九成出售，二十日按原價(jià)的八成出售，二十一日按原價(jià)的七成出售。另外，三日之內(nèi)，一次飲食花費(fèi)超二百文者，本店贈(zèng)送新推出的特色菜‘油炸長(zhǎng)生果’；一次飲食花費(fèi)超五百文錢者，本店贈(zèng)送新推出的特色菜‘螞蟻上樹’?！?p>　　身為跑堂小廝，張小七練就了一副好嗓子，喊起來跟唱似的，抑揚(yáng)頓挫，傳入耳中無比舒坦，只是還差些火候。可惜蘇誡昨夜未曾聽到趙漢那廝聲情并茂的演講，不然定會(huì)把他遣出來，效果必然更佳。

　　“什么意思，一日比一日便宜？這種降價(jià)法，以前可從沒聽過。”一個(gè)身穿藍(lán)衫的年輕后生對(duì)身旁的老者問道：“秦大爺，您年輕時(shí)去別處闖過，見識(shí)多，聽過這等方法沒有？”

　　老者搖搖頭，被皺紋包圍的臉上，疑惑之色并不比年輕后生少?！袄闲嘣诮详J蕩數(shù)十年，也未見過這般獨(dú)特的方法?！?p>　　年輕后生撇撇嘴，不屑道：“都言江南商風(fēng)最盛，看來不過如此?！币荒槂?yōu)越的模樣，顯然是地道的帝都人。

　　秦大爺拄著龍頭拐杖，眼中有回憶涌動(dòng)。這位如今安然在宅、粗布麻衣的淡然老者，年輕時(shí)可是個(gè)閑不住的主兒。五行八作、三教九流，他樣樣接觸過?！鞍①e，說話要慎重。天下之大，元州一地怎可盡數(shù)？人皆言江南商風(fēng)最盛，在老朽看來，江南的書院學(xué)府，才是天下之冠。老朽曾在一書院任門房期年，觀之書生士子銳氣，唯有太學(xué)中的精英，方可比擬?！?p>　　阿賓燦燦，雖然心里對(duì)老人的話不以為然，但也佩服。眼前老人，年輕時(shí)游遍山河，于普通人而言，經(jīng)歷當(dāng)真是精彩。

　　與阿賓和秦大爺一樣，一眾看客皆感到新奇。原本便準(zhǔn)備在月飴樓用早飯的食客，直接被張小七迎入店內(nèi)，點(diǎn)上自己平常愛吃的、習(xí)慣吃的東西，和混熟的朋友一起拼桌，你一言我一語地唾罵自家掌柜，發(fā)泄早起的怨氣。過往行人中，亦有些被吸引住，新奇之下，按捺不住一探究竟的心思。既想占些降價(jià)的利，也想見識(shí)見識(shí)那“油炸長(zhǎng)生果”、“螞蟻上樹”兩樣?xùn)|西究竟有何稀罕處。

　　大龍和大虎是兩兄弟，家住在元州城外劉莊，是地道農(nóng)民。兩人是雙胞胎，身材一般高大，長(zhǎng)相一般粗獷，但性格各異。大虎腦子笨，呆頭呆腦，喜歡認(rèn)死理。大龍則有些心眼，比較精于計(jì)算。兩人外出辦事，大龍是拍板的那個(gè)。

　　昨日，兩人提著山貨進(jìn)城販賣，被城里的繁華迷了雙眼，逛集市逛了個(gè)盡興，卻耽誤了賣貨的時(shí)間。等貨物販賣完，已是深夜，城門關(guān)閉。兩人舍不得花錢住客棧，便在集市邊鋪條草席應(yīng)付了一夜。一早，被寒意凍醒，又冷又餓。

　　計(jì)劃著出城，可是拖著身子走到月飴樓門口的時(shí)候，大虎實(shí)在受不住，一屁股坐在磚石地上，渾身沒了力氣。手掌使勁兒揉著腹部，無力地說道：“大哥，我好餓，走不動(dòng)了...”

　　大龍其實(shí)也早餓得不行，大虎的話，使他好不容易聚集的最后一絲力氣消散。兩人就這么蹲坐在一起，看地上人來人往、天上云卷云舒...

　　恰好看見張小七端著木牌走出，大龍支起耳朵，將張小七的話一字不漏地聽進(jìn)去，大喜，扯住大虎的袖子：“弟，起來，俺們到這家酒樓吃東西去?！彼钢澈蟮脑嘛崢桥d奮道。

　　大虎餓的眼睛都花了，腦袋宕機(jī)，一時(shí)沒明白大龍?jiān)捴泻x。只是聽見“吃東西”三字，眼中本能爆發(fā)一陣光彩。順著大龍的手臂看過去，光彩又瞬時(shí)暗淡下來。伸手至內(nèi)衫，摸了摸為數(shù)不多的銅板，大虎很是猶豫道：“大哥，那是大酒樓，很貴的，俺們吃不起?！?p>　　“不會(huì)的，弟，你沒聽那人說嘛？他們降價(jià)呢，肯定更便宜。”大龍似乎下了決心，誘導(dǎo)道：“而且，俺們還沒嘗過大酒樓的滋味。我聽說，那里的粥，都比鋪?zhàn)永锏暮煤饶??！闭f著，自己先吞了口唾沫。

　　“......”

　　兩人最終還是狠狠心，進(jìn)了月飴樓。

　　今晨的月飴樓，比往常人多些，有熟客，也有新客，更加熱鬧。小三、小五端著托盤從一張桌跑到另一張桌，托盤上基本是清粥小菜，偶爾加一壺小酒、一疊蘿卜絲。在這幫漢子之間，一杯酒，就能交一個(gè)朋友。蘿卜絲甜辣可口，既可下粥，也能佐酒。

　　大龍、大虎進(jìn)了門，聞得喧囂，鼓起的勇氣如戳破的氣球，無影無蹤。兩人伸頭縮腦地找了張靠邊的桌子，坐下也不說話，左顧右看，好奇又有些忐忑。突然見一灰衣小廝站到他們桌前，笑吟吟道：“歡迎二位，不知需要點(diǎn)什么？”聲音不大，卻讓兩人齊齊一跳。

　　大虎垂著頭，當(dāng)沒聽見。大龍小聲道：“那個(gè)...能給俺們來兩碗粥么...”說完，自己覺得丟人，臉上發(fā)燒。

　　張小七神色如常，人都有第一次的時(shí)候，可以理解。他客氣道：“好的，請(qǐng)您二位稍等！”直去了后廚。大龍、大虎松了一口氣，只覺大酒樓和小飯鋪果真不一樣，連跑堂的都這么有禮貌。

　　兩大碗粥上來，配著醬菜，還額外多了兩份桂花發(fā)糕。大虎一見食物，眼亮起來，伸出爪子就要去抓，被大龍一把打掉。看著桌上兩份散著面香的糕點(diǎn)，大龍賠笑道：“這位...先生，俺們沒有要發(fā)糕??？”

　　“我知道，這個(gè)啊，是掌柜的送給您二位的。以您二位的體格，光是兩份粥可填不滿肚子?！睆埿∑咝χ寻l(fā)糕往兩人面前推了推，“二位盡管吃著，我們只收兩份粥錢?！?p>　　既是人家送的，大龍和大虎兩人便沒有客氣，道謝之后，抓起發(fā)糕就往口里塞，又軟又糯又清甜，兩人吃得不亦樂乎。

　　原來，王逸一早便守在柜臺(tái)后面，應(yīng)付著來往客人。他時(shí)刻關(guān)注著每一位進(jìn)來的人，穿短打的、穿長(zhǎng)衫的、佝著背的、蹦蹦跳跳的、胖的瘦的...以他的老辣，眼睛一掃，就能摸清來客的基本情況，甚至連哪些人會(huì)點(diǎn)哪些菜都能估個(gè)八九。見大龍、大虎兩人一身麻衣草鞋、衣服上有泥巴痕跡和露水印子、且左右扭捏不安的模樣，便看出他們是不太習(xí)慣城市氣息的鄉(xiāng)下農(nóng)人。于是悄悄吩咐張小七，給他們上些能吃飽的東西。

　　要說月飴樓里誰最會(huì)做人，面對(duì)王逸，蘇誡甘拜下風(fēng)。

　　不知是那位出手闊綽，一頓早飯花了二百文。張小三掀開簾子，手中端著一小盤菜，高高唱喏一聲：“油炸長(zhǎng)生果來嘞！”壓下眾多調(diào)笑之聲。男女老少，吃得開心的抬起頭臉，聊得高興的閉了嘴，不約而同把頭扭向張小三，想看看這“油炸長(zhǎng)生果”到底是什么模樣。長(zhǎng)生果大家都熟悉，可是用來油炸，還是頭一次見到。一時(shí)間樓里寂靜，食客們都伸著脖子，除了“兩耳不聽身邊事、一心只顧悶頭吃”的大龍兄弟倆。

　　張小三機(jī)靈得很，特意端著油炸長(zhǎng)生果繞了大堂一圈，待香氣擴(kuò)張到每張桌子上、進(jìn)了多數(shù)人的鼻子中，才把菜端上目的地。眾人隨著張小三眼光移動(dòng)，終于看到是何人如此闊氣。隨后，此起彼伏的吸涼氣聲響起，“咝——”

　　你猜怎的？那一桌上，竟是三個(gè)半大的孩子。他們穿著考究，顯然出自富貴之家，也不知怎么溜到這里來。為了見識(shí)傳說中的“油炸長(zhǎng)生果”，點(diǎn)了四只大肘子，整整齊齊地?cái)[在桌上，那肘子比他們的頭還大...見所有人都盯著他們，為首的孩子伸出胖胖的小手，“嚴(yán)肅”道：“看什么，看小爺我長(zhǎng)得帥嘛！”

　　眾人絕倒。

　　然而這并不是高潮，當(dāng)張小五端著螞蟻上樹出來、報(bào)完菜名后，遞到三個(gè)孩子面前時(shí)，全場(chǎng)鴉雀無聲...

　　是了，四個(gè)大肘子，二百文錢怎么夠。有人恍然大悟...

　　站在樓梯口，瞧著樓下杯盤狼藉，蘇誡心中滿意。僅僅是早食，來的人數(shù)便略微超出了他的估計(jì)，開局良好。趙漢立在他旁邊，喜形于色，恭維道：“東家，您可真神了。價(jià)格一降，兩道菜一拿，就招來這么多人?！?p>　　雖然頂著兩個(gè)黑眼圈，趙漢全無睡意，反而十分興奮。他炒的菜，是花五百文才能吃到的“特色菜”，有榮焉。

　　蘇誡心道：非是我神，乃是我沾了后世的光。螞蟻上樹和油炸長(zhǎng)生果，在后世，哪一樣都是廣為人知的菜品；而一日一降的打折方式，是后世著名的銷售策略。兩樣相加，在后世尚能引起風(fēng)動(dòng)，何況現(xiàn)在。

　　輕輕搖著手中扇，蘇誡告誡道：“趙哥，勿要志得意滿。究竟如何，還要看這三天的情況。明日和后日，你的擔(dān)子會(huì)重起來，千萬要認(rèn)真勤懇，不可懈??！”

　　“是！”趙漢應(yīng)道。

　　一日時(shí)光悄然過去，月飴樓奇怪的降價(jià)方式吸引了諸多目光，午食和晚食高峰，食客盈座，好不熱鬧。吃過“油炸長(zhǎng)生果”和“螞蟻上樹”的人，無不嘖嘖稱奇，既覺新鮮，也覺美味。

　　關(guān)于這兩道菜，此后還傳出趣聞。安定君侯家的三位小公子，一大早溜出侯府，只是為了去月飴樓品嘗兩道特色菜，為此花二兩銀子買了四個(gè)大肘子，吃不完帶不走，便宜了圍觀的食客。三人回府后，臀兒被打開了花...

　　晚上，王逸興奮地跑來報(bào)賬。僅一日經(jīng)營，盈利便足以支撐以往十?dāng)?shù)日虧損，老頭兒興奮得聲音都有些抖。

　　降價(jià)第二日，消息擴(kuò)散，一些高門宅第聽聞，遣下人前來打探。甚至有好吃者，專門從城北駕車來城南，耗費(fèi)半日光陰、花去一筆銀兩，只為親嘗兩道菜。

　　降價(jià)第三日，卻是出現(xiàn)一些波折。

　　蘇誡定的規(guī)矩是：花費(fèi)超過二百文錢，送“油炸長(zhǎng)生果”；超過五百文錢，送“螞蟻上樹”。有一個(gè)橫人，卻非要直接購買兩樣不可。