045 符篆系圖書館

　　李頌笑了笑，道：“喲，大劉，可以啊，居然聽說過提味符篆。我也是剛學(xué)會這種符篆?！?p>　　大劉臉上猶自帶著不能相信的震驚，搖頭道：“以前師傅總跟我說，廚藝不及食材，食材不及符篆。我還不信，我今天算是見識到了！符篆師真是牛！太牛了！頌哥，你知道不，你貼符篆的這盤菜，口味比前面那盤好了兩分！”

　　黑子吃了第二盤里的一塊牛肋，搖頭道：“沒差別啊。都很好吃?！?p>　　李頌分別吃了兩盤里的牛肋，仔細品味，有些失望地道：“仔細吃的話，能吃出第二盤好吃一點，也沒差多少?！?p>　　“你們倆不懂啊！真是不懂！”大劉急了，團團亂轉(zhuǎn)，胡亂比劃著手臂，“這么說吧，參加廚藝大賽的作品，相同的菜肴，只有美食家才能吃出來，一般人都吃不出差別。美食家可不是一般人，不抽煙、不喝酒、不吃辛辣、不喝茶，每天都要保持味蕾處于最靈敏的狀態(tài)?！?p>　　李頌沉吟道：“也就是我能吃出這菜味道不同，從廚藝角度，這兩道菜的水平其實差了很多？”

　　“沒錯！”大劉興奮道：“我?guī)煾底龅牟?，比我好一分。我正常水平，進不了廚藝大賽正賽；師傅可是拿過廚藝大賽三等獎的！但是我用貼符篆的食材做出來的菜，比師傅最少還要好一分，我估摸著，怎么也得是個二等獎水平?！?p>　　李頌追問道：“廚師大賽二等獎，在天暉市算什么水平？”

　　大劉興奮道：“這么說吧，我?guī)煾敢浅錾?，天暉市的五星酒店什么的高檔餐廳，搶著要！我要是拿著頌哥你這貼符的食材，也能在高檔餐廳混個主廚。”

　　李頌搖頭道：“咱不去給別人當(dāng)主廚，咱自己干，大劉，我出錢、幫你給食材貼符，你開個高檔餐廳怎么樣？”

　　大劉為難道：“頌哥，高檔餐廳不是那么好開的。去高檔餐廳吃飯的，要么就是有錢有勢的，要么就是做買賣、跑關(guān)系請人吃飯的，去了這個店，不光是吃菜肴味道，而是為了檔次、排面！咱就算開個高檔餐廳，別人不認，那就沒轍。打不出名號，一年也沒幾個客人來?！?p>　　黑頭幫著想主意，“那咱開個家常菜館不就行了嗎？這味道，吊打街上的家常菜館啊，肯定天天爆滿！”

　　“嗯，嗯，我也是這么想的?！贝髣⒏胶椭B連點頭。

　　李頌搖頭道：“不行。咱要自己開店，就必須開高檔餐廳。你知道我這一張符成本多少嗎？”

　　“五十？”黑頭試探道，看著李頌搖頭不語，狠狠心，喊了個高價，“一百？還多？一張紙這么貴的嗎？”

　　大劉也難以置信地猜道：“難道……二百？三百？”

　　李頌淡淡道：“一張符五百?！?p>　　“不是吧？一個符篆這么貴？這么說，咱剛才吃的這個菜，值好幾百？”黑頭驚呆了。他這輩子從沒吃過五十以上的菜，吃過最好的菜，就是李頌從天暉學(xué)院食堂帶回來的剩飯剩菜。

　　“難怪總聽人說，窮文富武，符篆吸骨。這符篆師也太能花錢了吧？”大劉臉上露出感動，“頌哥，你自己花銷這么大，還能攢這么多錢供大家上學(xué)、工作，你真是太苦了。

　　“咱們兄弟不說這個?！崩铐灁[擺手，“咱就說一張?zhí)嵛斗?，能貼五份菜的食材吧，其實都夠嗆。一份菜成本價也得一百多。算上租金、人工什么的費用，一個菜得賣兩三百，才能不虧吧？你開個家常菜館，誰來點好幾百的菜？必須高檔餐廳??！高檔餐廳，一個菜一千，不……兩千不過分吧？這還有點賺頭。”

　　“嘿，我難道還能當(dāng)高檔餐廳的主廚？感覺跟做夢一樣！我今天剛當(dāng)了家常菜館的實習(xí)廚師，還立即被開除了！”大劉暢想著美好未來，臉上洋溢著興奮和憧憬，但隨即沮喪起來，“但是，頌哥，要是能拉到有錢的客人，來咱高檔餐廳里吃一次，就算一個菜兩千，也肯定有很多回頭客，但問題是……咱根本不認識有錢的?。块_頭太難了！找不到人。發(fā)傳單也就在普通菜館管用。人家有錢的都是看名氣找飯店的。”

　　“大劉，別急，走一步說一步?！崩铐炛钢Ｏ碌哪欠菔巢模拔也恢肋@提味效果能保持多久，你過兩天再做一份新的，看看味道差別有多少。要是提味效果能保持一周，咱們就開個高檔餐廳，你來干老板，兼大廚。顧客的事情，我想辦法。不用你操心。你能做好菜就行?！?p>　　大劉道：“我記得師傅說過，提味神符要是在菜肴做好后，再貼，味道能好幾十倍……”

　　李頌點點頭，道：“的確，會好吃很多。我當(dāng)時給涼饅頭貼了一張，味道比你這荔枝牛肋好吃多了。不過……我的符篆持續(xù)效果就四秒啊。我就算在餐桌上現(xiàn)場貼符，等客人拿筷子夾起來，剛放到嘴里，效果就消失了?！?p>　　大劉露出回憶的表情，拿出手機，撥通了一個號碼，“師傅，我記得您以前說過，提味神符的效果，可以用另一種神符長期保存，是什么神符?。颗?，保鮮神符……哦，我頌哥就是符篆師啊，天暉學(xué)院的！哈哈，想不到吧，你徒弟有個符篆師的哥哥！對，他就會提味神符，剛才試了試，味道爆炸強！他說要幫我開個高檔餐廳呢……什么？您要來？那，那可太好了。好，好，有消息我馬上通知您！”

　　大劉掛了電話，滿臉震驚，“頌哥，剛才師傅說，要是咱開高檔餐廳，都用貼過提味神符的食材，他愿意辭職到咱飯館來工作！”

　　黑子狐疑道：“大劉，你不是說過，你師傅很大牌嗎？以前有好多高檔餐廳挖他，他都懶得去的，說怕累。”

　　大劉也是一臉懵，瘋狂點頭道：“是啊，的確是這樣。但師傅剛才很激動，非常激動！他老人家說，能用貼了提味神符的食材做菜，是一個廚師終生的夢想。他還表態(tài)了，說不怕累，一周工作五天都可以，熬夜通宵也行。啥時候咱飯館開起來了，給他一個電話，他馬上就到?！?p>　　李頌點點頭，道：“你剛才問了什么，保鮮符篆？”

　　大劉道：“這是師傅和我閑聊說起的，他也沒見過。說貼了提味神符后，馬上貼一張保鮮神符，就能鎖住提味神符的大部分味道。”

　　“嗯，那我回去打聽打聽這個保鮮符篆。要是能學(xué)到，咱們這高檔餐館開起來就容易了?！崩铐炗浵聛?，想了想，安排道：“大劉，你也別去找新的工作了，跟你師傅說，咱餐館現(xiàn)在籌備期，等開了就請他過來。你這段時間，先跟著你師傅學(xué)學(xué)本事。你不是做菜跟你師傅水平差了一分嗎，你要是學(xué)到和你師傅一個水平，那做貼符的菜，不就能有廚藝大賽一等獎水平了？這做菜我雖然不會，但應(yīng)該跟我畫符一樣，全靠多學(xué)多練。我給你留兩萬塊，這段時間里，家里的菜都交給你了?！?p>　　大劉又做了兩份豉香比目魚。

　　李頌離開家回學(xué)校的時候，都感覺滿口留香。

　　看還有時間，李頌先去了符篆系辦公樓，三樓是符篆系圖書館。

　　這里是符篆系學(xué)生除了教室以外，來的最多的地方。可以在這里完成指定任務(wù)，兌換學(xué)習(xí)符篆。

　　李頌第一次來。

　　以前課本上的五種一階符篆都不會，更別說來這里再學(xué)新的了。

　　找到寫著“符篆系圖書館”的房間，推門進去。

　　房間面積一百多平，沒窗戶，吊著一盞白熾燈。擺著幾排書架。

　　進門擺著一張桌子，桌子后面坐著一位頭發(fā)花白的老師，個子不高，穿著一件復(fù)古的長大褂，精瘦精瘦的，正低頭看文獻。

　　李頌不認識這位老師，恭敬施禮道：“老師，我想學(xué)習(xí)一階符篆?！?p>　　“一階符篆都在上面了。想學(xué)哪個，我告訴你需要完成什么任務(wù)?！被ò最^發(fā)老師抬頭看了他一眼，丟桌子上一本書冊，低頭繼續(xù)看書，突然又抬起頭，看了李頌一眼，“你……是李頌吧？”

　　“老師，您認識我啊？”李頌笑笑。他漸漸適應(yīng)可以到處刷臉了。

　　“天暉學(xué)院不認識你的，可不多。大名人嘛?！被ò最^發(fā)老師有了些興致，也不看書了，上上下下打量著李頌，笑瞇瞇地道：“系里開會，小涵說過好幾次了，你一個符篆系學(xué)生，天天耍劍，是符篆師的恥辱，一定要把你開除。和小賀吵了好幾次了?！?p>　　李頌嚇了一跳，暗想賀老師還是好人。他連忙道：“我以前不會制符，也沒辦法啊?，F(xiàn)在會制符了，這不就努力學(xué)習(xí)繪制符篆嘛。下次開會，老師您好好心，幫忙說說我今天努力來學(xué)符了?？蓜e讓涵主任把我攆走?！?p>　　“你先能學(xué)到一個符篆再說吧。大部分指定任務(wù)，可不好完成?！被ò最^發(fā)老師笑笑，繼續(xù)低頭看書了。