第51章 大伙趕緊吃
小麗進(jìn)門,先朝秦向東彎了彎腰:“秦先生您好,我是秦氏龍閣的服務(wù)領(lǐng)班錢麗,請(qǐng)您多關(guān)照?!?p> 秦天爸媽對(duì)應(yīng)酬場(chǎng)上的套路不懂,也沒品出什么,刁二狗卻納悶地抬起頭來。
他清楚得很,包廂內(nèi)要讓服務(wù)領(lǐng)班親自來服務(wù),主人的身份那可不得了。
他兩個(gè)兒子也算是見過世面的人,也是納悶之極:“你是服務(wù)領(lǐng)班?秦天請(qǐng)客,怎么能請(qǐng)動(dòng)你來服務(wù)?”
小麗滿是微笑:“他請(qǐng)客,我怎能不來服務(wù)呢,我當(dāng)然要親自來啊?!?p> 秦向東有些懵:“秦天是干什么的啊,難道他跟什么老板熟嗎?”
這回,輪到小麗吃驚了:“怎么,你們不知道?”
秦向東:“姑娘,我兒子咋回事,解釋都不解釋,就把我們推到這兒來了。”
小麗:“他就是秦氏龍閣的老板啊。”
什么?
一桌子人,大眼瞪小眼,怎么也回不過神來,秦天高中還沒畢業(yè),就到這兒當(dāng)老板了?
秦雪的眼珠瞪得比銅鈴還大:“小姐姐,你不會(huì)搞錯(cuò)吧?我哥還在讀高中呢?!?p> 小麗有些明白了,肯定是秦天這貨怕逃學(xué)挨揍,沒把到容石飯店當(dāng)廚師的事告訴家里人。
她笑著:“你是雪兒吧,長得比秦天說的還漂亮。我剛才沒說錯(cuò),秦天承包了三樓餐廳,他是我們經(jīng)理,也就是老板呢。”
秦天的爸愣了:“做夢(mèng)吧?我兒子只會(huì)炒蛋菜飯,他能承包餐廳?還當(dāng)了老……老板?”
當(dāng)老板,是老爸想了多少年的事。
秦天媽捅了他一下:“上回家里炒了好幾個(gè)菜,你不是說好吃么?”
“哦對(duì),我忘了這事了。他會(huì)炒菜,然而不是所有的廚師都能當(dāng)老板啊。”
刁二狗:“我擦,開飯店那可比我小生意來錢容易多了。話說領(lǐng)班,秦天賺錢多嗎?”
小麗:“我也不是很清楚,但今天上午,他光是禮金就收了一萬四還是一萬五,以后賺的應(yīng)該不少?!?p> “一萬四一萬五?”刁二狗就不自然了,他白天黑夜連軸轉(zhuǎn),苦的累的臟的全干,這些年才賺了兩三萬,對(duì)外稱四五萬,秦天一個(gè)上午就進(jìn)賬萬四萬五?
說話間,小麗已經(jīng)把酒水端了上來:“秦伯伯,秦天說過,您和伯母其實(shí)喜歡竹葉青,這是給您們特備的?!?p> 老爸的嘴唇就有些哆嗦:“太費(fèi)錢了,這得十多元一瓶哪。這孩子,咋還記著呢,其實(shí)我很多年沒喝了。”
小麗笑笑:“三十元的特釀秦伯伯,外面買不到的?!?p> “雪兒,這是可樂,秦天說過,你可愛喝了。”
說話間,菜上來了。
小麗:“秦天這速度可真夠快的,不愧為咱縣第一名廚呢?!?p> 刁二狗:“我擦,秦天還是容石縣第一名廚?”
小麗:“那可作不了假,今天上午,全縣名廚全來祝賀了呢,他們見到秦經(jīng)理,就像老鼠見了貓似地。秦伯伯、伯母,這是鮑魚扣駝?wù)??!?p> 刁二狗和兩個(gè)兒子瞪大了眼:“這菜,得多少錢?”
“18元一份。”
刁二狗:“就這么一盅得18元?我們七個(gè)人,光這道菜就得120多元?一個(gè)月的工資就這么吃沒了?”
他的兩個(gè)兒子盯著碗里的鮑魚,喃喃地:“真香啊。鮑魚哪、駝?wù)颇?,只聽說過,可不敢上大飯店吃呢?!?p> 拎包老頭手足無措地,他長年跟隨二狗,吃過不少飯店,但太高檔的店,也不敢去。眼前這菜怎么吃,他還真不知道。
小麗笑笑,端上第二道菜。
刁二狗斜著眼,有些不敢相信自己的眼睛:“這是什么?粉絲嗎?粉絲我們家多了去了,不稀罕吧?”
他的大兒子搖搖頭:“爸,秦天怎么可能給我們吃粉絲呢?”
小麗沖刁二狗嫣然一笑:“這位長輩,這道菜叫枸杞魚翅湯。”
“魚翅?”一桌人異口同聲地驚訝道,在他們的世界中,魚翅只是一種傳說。
小麗:“幸虧今天秦天多備了一份,否則燒煮都來不及呢。這魚翅叫海虎翅,尼本國進(jìn)口的,是世界上最頂尖的魚翅?!?p> 刁二狗乍舌:“還是尼本國進(jìn)口的?可了不得。”
小麗:“可不是嗎,貨源可少了,是秦經(jīng)理最要好的同學(xué)馬面魚的老爸花高價(jià)才組織來的貨源呢?!?p> 秦向東啜了口湯,鮮美得眉毛都掉了:“這是我兒子做的菜?”
小麗:“您們這桌的菜,從頭到腳都是秦天燒的。剛剛端菜的服務(wù)員還問我,這桌客人是不是最有來頭的,為什么菜都是咱秦老板親手來燒呢?我說那來頭可太大了,是老板的爸媽呢!”
秦向東撫著頭發(fā):“這孩子,這孩子,以前家里蛋炒飯都是他承包的,沒想到廚藝這么了得?!?p> 他突然抬起頭:“姑娘,這菜得多少錢?”
小麗:“每客36元?!?p> “光當(dāng)!”
刁二狗和拎包老頭的湯匙沒拿穩(wěn),倒個(gè)頭掉到了魚翅碗里,雙雙抬頭,嚇得都不敢吃了。
“姑娘,你再說一遍,這么一小盅粉絲樣的東西,多少錢?”
“36元,這位長輩。”小麗甜甜地回答道。
刁二狗和兩個(gè)兒子不自然了:“臥槽,我們七個(gè)人,這道菜就吃去250元?那這頓飯得花多少錢?”
小麗拿過菜單,大略算了算:“八菜一湯四個(gè)冷盤,總計(jì)大概是1300出點(diǎn)頭吧,帶酒水可能在1400元?!?p> “1400?”刁二狗幾乎沒跳起來,“省城也沒這么貴的菜吧?”
小麗:“這位長輩,我們龍閣走的就是高端路線。秦天說了,別說省城,就是整個(gè)華國,目前也沒有我們這些菜品,我們是全國第一家,領(lǐng)先了華國烹飪界至少20年。雖然我不懂廚藝,但我相信秦天說的真的。我們?nèi)菔h,只要秦天說一句話,就沒人敢反駁他。”
“你們不用心疼錢,一上午他光禮金就收了一萬四一萬五呢,這些都?xì)w他一個(gè)人的?!?p> 秦天父母對(duì)視了一眼:“這孩子,家里也不吹牛啊?!?p> 秦雪:“爸,是真的,上次馬面魚偷偷告訴我說,容石最有名的廚師,就是那個(gè)縣府招待所的廚師長李升,見了我哥像老鼠見了貓似地。什么原因馬面魚沒跟我說,怕讓哥知道后,不讓他上我家來?!?p> 刁二狗和二個(gè)兒子、拎包老頭都愣了,良久才開口:“姑娘,那秦天在這兒賺多少錢一月?”
小麗搖搖頭:“這個(gè)不好說。我們龍閣的承包基數(shù),一年是20萬元利潤,算營業(yè)額的話得300多萬元。超過基數(shù)10萬,和飯店三七分;超過20萬,四七分,超過30萬以上,都是五五分成。所有分成,秦天拿一半,其他人拿另外一半?!?p> 二狗:“那秦天有沒有算過,他一年能做多少營業(yè)額?!?p> “算了啊,他會(huì)打沒準(zhǔn)備之仗?。克炕刈鍪?,算得都很精準(zhǔn)的。他說一年至少要做到50萬元利潤?!?p> 二狗是做生意的,對(duì)這種遞進(jìn)的算法相當(dāng)拿手,當(dāng)小麗說完,其他人還在算賬時(shí),他已經(jīng)愣在了那里。
“那……那豈不是秦天一……一年能賺7……7萬元?”
小麗點(diǎn)頭:“這位長輩您小聲點(diǎn),秦天不讓告訴別人的。不過確實(shí)是,他說的是最低,我們問他最高能做多少,他從來不告訴我們?!?p> 刁二狗他們沒聲了,兩眼發(fā)著直。
秦向東靠在了椅背上,撫著頭發(fā):“這孩子,這孩子,挺能吹的么。來來,二狗,兩位侄子,你們吃,別浪費(fèi),這粉絲……哦不,那個(gè)這是魚翅,36元一盅呢。姑娘,還有啥菜,趕緊上,趕緊上!”
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