第三十六章 買賣達成
翌日。
在吳家用早膳之前,華丹丹帶著做好的面包到了吳家。
門客的身份不同于家奴,這次華丹丹走的是角門,府中的丫鬟仆役對她也客氣了一些。
她去到后廚找到花娘子,然后讓張牙子將背簍給放了下來,背簍的最底部有個炭火盆,里面放著燒盡的木炭保持溫度,因此面包還是溫熱。
“花娘子,我做了一些老家的面包,能否在今日早膳的時候呈給老爺夫人少爺少夫人品嘗?!比A丹丹將面包放在了桌案上。
花娘子拿了一個面包細細的觀看:“別說,你還真是心靈手巧,光看樣子就覺得不錯,我還沒看見過這個樣子的面食呢!”
“這里有兩種口味,白味的可以切片和餅子一樣加著肉菜吃,甜的可以就這樣吃。這個面包放涼了會更酥脆,端看自己喜歡什么口感的。”華丹丹介紹。
花娘子試了覺得味道不錯,外面酥脆,內(nèi)里軟綿,還有些嚼勁:“我會呈上去,家中除了老太太都愛吃甜食,這個甜味可以當做糕點吃了,跟蜜芳齋的糕點口感也大不一樣,有特點?!?p> 華丹丹趁機提出,“若是老爺覺得面包味道不錯,花娘子能否幫我問一下是否能在宴席上代替干餅子?!?p> “這有何難的”花娘子笑了笑:“這幾日還有人送糕點給老爺品嘗,讓我?guī)兔柲芊癯邪缦系母恻c呢!”
“總之還是麻煩花娘子了?!?p> “不客氣,我先去忙了?!被镒诱f完便去到了廚房,指揮著下人面包裝盤。
華丹丹現(xiàn)在不去外面做買賣了,便在后廚等著結(jié)果,府上的老爺用了膳,花娘子便會帶來消息。
如今她成了吳府的門客,在吳家也有了一點點地位,后廚的下人也不敢隨意與她開玩笑,包括燒火丫頭也在悶頭做著手里的事情,挺無聊的。
好在就等了半刻鐘,少夫人身邊的丫鬟來了。
“誰是華丹丹?”
華丹丹頓時從昏昏欲睡中清醒了過來:“我是,請問姑娘有何事?”
“少夫人吩咐傳話給你,覺著你做的糕點還不錯,下響少夫人的友人會來造訪,送一些糕點到府中來?!?p> “請問下午幾時送來?”
“末時四刻送到即可?!?p> 丫鬟說完便不再多言,轉(zhuǎn)身就離開了。
華丹丹挺高興的,多在主家面前露面,她這門客的地位也能稍稍高點。
但她也要吃飯,需要賺錢,吳府一個月就給她三十文,她也不能倒搭錢進去。
“姑娘等等”華丹丹也不好意思直接提價格,“除了豆沙餡的,還有芝麻,干果餡料,可也要一些?都是一個價?!?p> 丫鬟不敢擅自做決定:“少夫人只說了要豆沙餡的面包,那就只用豆沙陷,不過你有別的能拿出手的糕點,可以先給大管事嘗嘗。”
華丹丹無奈的搖了搖頭,最后也沒有談上價格,下響再說吧。
便準備回到家里做面包,就在這時候花娘子也笑著回來了。
“老爺覺得你做的餅子不錯,吃起來綿軟也有嚼勁,以后每日早晨你做五十個沒加餡料面包,十個加了碎干果子的面包,若是還有其他口味的也可以做十個來?!?p> “多謝花娘子,那老爺大壽那一日?”
花娘子眨了眨眼睛,“自然是成了,我給老爺說府上的門客想在宴席上出一份力,所以送上家中特有的面包請主家品嘗。老爺掰開一個面包便說,這是在應國不常見的食物,值得擺上宴席?,F(xiàn)在用面包代替了餅子,我們那日也可以輕省一些。”
華丹丹激動地握住花娘子的雙手,還塞了一個荷包在手里。
花娘子掂量了荷包的重量,對荷包里裝的錢財有了數(shù),便裝進衣袖,眉飛色舞說:
“老爺們早上吃的餅子準備換成你做的面包,自然是要給你錢財,我回來的路上是和賬房一道,賬房詢問我平日一個干餅子需要用多少糧食,我猜測是在計算給你的面包算多少錢財合適?!?p> “那......價格如何。”對此華丹丹很關(guān)心。
“我告訴了她面包不僅是用細白面做成的,還加了雞蛋在其中,應當比一個干餅子貴一些,具體多少你去和賬房說吧!”
華丹丹心里大概有底了:“多謝,等我賺了銀子一定請娘子出去大吃一頓。”
“大吃一頓就不必了,送我一些布料首飾就成?!被镒影腴_玩笑。
華丹丹還記掛著給少夫人做豆沙餡面包,時間挺趕也不在后廚多留,讓張牙子回去先給面包窯預熱,她就去到賬房找管事領(lǐng)錢。
去賬房的路上她計算了下,今日送來的面包差不多用了一斗細白面。
細白面二十文一斗,不過以后她可以買麥子自己磨面粉,正好還可以將毛驢利用上,麥子只要十文一斗,剩下的粗面她可以留著自己吃,或者便宜點賣給韓家老兩口,韓家老兩口的面就是用的粗面,麥糠喂雞什么的也可以。
到了賬房,賬房管事已經(jīng)將價格確定了下來:“不加料的面包一文三個,加了料的一文兩個,之前蜜芳齋也給府中送過糕點代替餅子,我也是給的這個價,華姑娘,你看如何?”
“管事的你說笑了,蜜芳齋的糕點怎么可能才這個價?!比A丹丹詫異這些人真喜歡壓價。
一斗面粉二十文,一斗面粉可以做一百個面包,這算的是只用了面粉、酵母、鹽的白面包,按照這個價格倒是有賺頭。但還有一些面包是加雞蛋,上面還灑了芝麻,就因為里面沒有內(nèi)陷也被管事算成了白味面包,這算下來賺得就少了。
至于蜜芳齋賣的糕點都是酥餅類的,油、雞蛋,等物加得比她多多了,按照這個價格蜜芳齋得虧死。
華丹丹不同意這個價格賬房管事也不意外,再次笑了笑:“我剛才說的是干餅子和炊餅的價格,不加料的面包一文兩個,反正是代替干餅子用,上面的芝麻可以不撒了,加了料的根據(jù)加料情況兩文或三文一個。”
這個價格算是比較厚道了,現(xiàn)在華丹丹還依附著吳家,很痛快的答應了下來,還讓賬房轉(zhuǎn)達她對老爺?shù)母屑ぶ椤?p>