第六章 天下沒(méi)有好做的生意
“我去！”李天佑第二天醒來(lái)突然看到一張黝黑的臉在自己面前，直接嚇得叫了出來(lái)。
張帆正趴在床邊笑嘻嘻的盯著自己看，頂著兩個(gè)黑眼圈，嘴唇上還有個(gè)小水泡。
“你一宿沒(méi)睡？”李天佑坐起來(lái)問(wèn)道。
“嗯，睡不著，嘻嘻！”張帆笑嘻嘻的說(shuō)到。
“趕緊睡會(huì)兒吧，不睡覺(jué)嘴都上火了?！?p> 李天佑說(shuō)到。
“不是上火，是燙的，嘻嘻！”原來(lái)這貨昨晚太饞了，嘗了一口剛熬好的糖漿，直接把嘴唇給燙了個(gè)泡。
李天佑這才看清楚床旁邊的多了一張桌子，桌子上擺滿(mǎn)了各種碗，每個(gè)碗里都盛了一些紅褐色的固體，透著點(diǎn)淡淡的黃色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的能聞到一股清甜味。
張帆獻(xiàn)寶似的端了一個(gè)碗過(guò)來(lái)，“快嘗嘗，可甜了?！?p> 李天佑用勺子舀了一塊兒下來(lái)，粗細(xì)均勻，松散細(xì)膩，看著還不錯(cuò)。吃到嘴里入口即化，很甜，不過(guò)甜而不膩，跟在現(xiàn)代吃的紅糖沒(méi)什么差別。
李天佑放心了，第一步很成功，接下來(lái)就可以制作白砂糖和冰糖了。
“你是把家里的碗都用了嗎？”李天佑好奇的問(wèn)道。
“我沒(méi)找到你說(shuō)的模具，只能用碗了?！睆埛珶o(wú)辜的說(shuō)到。
“那我們吃飯用什么？”李天佑無(wú)奈的苦笑道。
果然，不一會(huì)兒，張?zhí)斐傻穆曇艟蛡髁诉^(guò)來(lái)，“帆兒，家里的碗在你那兒?jiǎn)?，怎么一個(gè)都沒(méi)有了？”
“阿耶，你快來(lái)看看?！睆埛d奮的跑出去把院子里的張?zhí)斐衫诉M(jìn)來(lái)。
“慢點(diǎn)，都這么大了一點(diǎn)都不穩(wěn)重?！睆?zhí)斐砂欀碱^教訓(xùn)的。
“嘿嘿，阿耶你看這是什么？”張帆笑嘻嘻的指著一桌子的碗對(duì)張?zhí)斐烧f(shuō)到。
“這是什么？”張?zhí)斐勺呓戳丝匆苫蟮膯?wèn)道。
也難怪，不論從形狀還是顏色和目前唐朝的砂糖差別都比較大。主要原因還是制作工藝的差別，目前制糖主要是壓榨出甘蔗汁以后直接曝曬，就能得到砂糖，沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾，雜質(zhì)也比較多，顏色比較深。
“這是糖啊，阿耶，你嘗嘗。”張帆激動(dòng)的說(shuō)到。
“果然是糖，還比以前吃過(guò)的都甜?！睆?zhí)斐捎檬种刚褐蛄颂蝮@訝的說(shuō)到。
“是我跟天佑自己做的，天佑教的我?！睆埛湴恋恼f(shuō)到。
張?zhí)斐煽聪蚶钐煊?，后者微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“先吃飯，先吃飯?！睆?zhí)斐梢种谱?nèi)心的興奮說(shuō)到。他已經(jīng)想到了制糖背后的巨大利益。
張家父子把幾個(gè)碗里的砂糖堆放到其它碗里，好空出幾個(gè)碗用來(lái)吃飯。
這時(shí)李天佑估計(jì)了一下大概有兩斤左右的糖。
二十斤甘蔗產(chǎn)糖兩斤，產(chǎn)糖量百分之十，好像比現(xiàn)代少點(diǎn)，不過(guò)也少不了多少，畢竟工藝不同，而且甘蔗的含糖量也不同，經(jīng)過(guò)一千多年的不斷改良，甘蔗的含糖量應(yīng)該會(huì)比現(xiàn)在高。
吃飯的時(shí)候又從張?zhí)斐赡莾旱弥壳吧疤谴蟾旁谝粌善咤X(qián)的價(jià)位，還是上次張帆拿出來(lái)的那個(gè)品相的砂糖，像自己做出的這樣的砂糖應(yīng)該還能買(mǎi)的更高。
按五錢(qián)一兩算，這兩斤糖能買(mǎi)一百錢(qián)，除去買(mǎi)甘蔗的六十錢(qián)，人工費(fèi)基本沒(méi)有，純利潤(rùn)有四十錢(qián)，百分之六十多的利潤(rùn)，太可怕了。
李天佑開(kāi)始猶豫還要不要再制造白砂糖和冰糖了，那可是一塊兒天大的蛋糕，匹夫無(wú)罪，懷璧其罪，在自己還沒(méi)有足夠強(qiáng)大的時(shí)候，拿出這些東西很可能會(huì)給自己帶來(lái)殺身之禍。
就連賣(mài)現(xiàn)在這種砂糖，少量兜售應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題，一旦大量投入市場(chǎng)，必然就會(huì)觸及到某些人的利益，惹來(lái)大麻煩。
“天下沒(méi)有好做的生意！”李天佑不由得感慨道，要是馬爸爸在這兒就好了，他能讓天下沒(méi)有難做的生意。
把自己的顧慮告訴了張?zhí)斐?，張?zhí)斐缮钜詾槿弧?p> “你可以跟你魯大叔商量一下，看他有沒(méi)有什么好主意?！睆?zhí)斐山ㄗh到。
“可以相信魯大叔嗎？”李天佑謹(jǐn)慎的問(wèn)道。
“絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題，我和他從小一起長(zhǎng)大，他是什么樣的人我最清楚?！睆?zhí)斐煽隙ǖ恼f(shuō)。
也只能這樣了，李天佑想到。
巳時(shí)，也就是上午十點(diǎn)左右，魯能拿著幾卷書(shū)過(guò)來(lái)了。
“天佑，這幾卷書(shū)是我家娃蒙學(xué)的時(shí)候用過(guò)的，你先看看，看完我再給你拿其它書(shū)?！濒斈茯湴恋恼f(shuō)到，他兒子是村里唯一一個(gè)被縣學(xué)錄取的。
唐朝還沒(méi)有線(xiàn)裝書(shū)，紙質(zhì)的都是卷軸書(shū)。
“好的，謝謝魯叔?！崩钐煊痈屑さ恼f(shuō)到。
然后李天佑又把早晨與張?zhí)斐捎懻摰氖虑檎f(shuō)與魯能，同時(shí)將自己的顧慮也一并說(shuō)了。
魯能看著他們做的砂糖也是驚訝萬(wàn)分。
“我之前就覺(jué)得你很不簡(jiǎn)單，現(xiàn)在看來(lái)我還是低估你了?！濒斈芨锌馈?p> “你們想的不錯(cuò)，以前也確實(shí)有這樣的事情發(fā)生，但是這也是一個(gè)天大機(jī)會(huì)，我們不能因?yàn)楹ε戮妥寵C(jī)會(huì)白白流失?！濒斈苷f(shuō)道。
“現(xiàn)在外面人不知道天佑的來(lái)歷，如果有人問(wèn)砂糖的來(lái)歷，就說(shuō)是天佑帶來(lái)的，打算分批賣(mài)掉換錢(qián)，先少量投放市場(chǎng)，看看效果這么樣，如果沒(méi)有出現(xiàn)什么問(wèn)題，我們就擴(kuò)大生產(chǎn)。”魯能說(shuō)到。
“那就聽(tīng)魯叔的，上次來(lái)的悅來(lái)居的田掌柜他收購(gòu)砂糖嗎？”李天佑問(wèn)道，他覺(jué)得如果田茂才收購(gòu)的話(huà)就會(huì)少很多麻煩。
“誰(shuí)都可能收，但他肯定不會(huì)，他只是是我們文水縣悅來(lái)居的掌柜，但他的東家陳義陳公子，不僅是我們縣的首富，還是整個(gè)太原府的首富，在整個(gè)大唐都是赫赫有名的富商，他們家的產(chǎn)業(yè)涉及很多行業(yè)，最主要的就是酒樓和制糖工坊，大唐有一半以上的糖是他家產(chǎn)的，你說(shuō)他能買(mǎi)嗎？”魯能苦笑道。
“我有個(gè)侄子在縣城開(kāi)了一家雜貨店，我們可以讓他寄賣(mài)，看看行情怎么樣。”魯能繼續(xù)說(shuō)。
李天佑留了半斤砂糖，其它的都交給魯能帶走了。雖然目前不打算賣(mài)白砂糖和冰糖，但是不妨礙李天佑給靜兒做世界上最好吃的糖，順帶練練手，為以后做準(zhǔn)備。
拄著拐杖帶著張帆來(lái)到廚房，開(kāi)始著手制作白砂糖。
原理很簡(jiǎn)單，使用吸附劑將紅糖的顏色去掉就可以了，可是在現(xiàn)代最常用的吸附劑是骨碳和活性炭，以目前的生產(chǎn)工藝還做不出來(lái)，只能用黃泥漿脫色法了。
黃泥漿脫色法，顧名思義就是要用黃泥漿來(lái)脫色，李天佑也沒(méi)有真的見(jiàn)過(guò)，只是上課的時(shí)候物理老師講過(guò)，下來(lái)自己也百度了一下。據(jù)說(shuō)是一個(gè)元代人，在自家院子里煮糖，快煮好的時(shí)候院墻塌了，墻上的黃土都掉到了鍋里，他舍不得把糖扔掉，就把蓋在上面的黃土去掉了，誰(shuí)知道去掉黃土以后，下面的糖居然變白了。所以最早也叫蓋黃泥法，后來(lái)又發(fā)展成淋黃泥法。
李天佑讓張帆在院子里挖點(diǎn)黃土進(jìn)來(lái)，然后倒水做成黃泥湯，把那半斤砂糖在鍋里加熱融化，用紗布把漏斗底部堵上，把融化的糖水倒進(jìn)去，待到糖水凝固以后，把紗布去掉，然后開(kāi)始往上面淋黃泥水。
李天佑其實(shí)也不知道具體怎么淋，淋多少，就讓張帆先少點(diǎn)往上淋。
張帆倒是一點(diǎn)不緊張，他現(xiàn)在對(duì)李天佑那是言聽(tīng)計(jì)從，讓干什么干什么，往砂糖上倒黃泥都一點(diǎn)不手抖。這娃怎么成這樣了。
不一會(huì)兒就看到深褐色的東西從漏斗底部流了出來(lái)，而最上面的砂糖也慢慢變成了白色。
成功了。之后兩人將所有的砂糖做成了白砂糖。又將一半的白砂糖做成了冰糖。
冰糖就簡(jiǎn)單多了，把白砂糖重新融化，把多余的水分蒸發(fā)掉再結(jié)晶就是冰糖了。
最后做出小半個(gè)拳頭大小的冰糖出來(lái)。
李天佑敲下一小塊冰糖下來(lái)，遞給張帆說(shuō)：“嘗嘗?！?p> “哇，果然是世界上最好吃的糖，比砂糖甜了好多倍！”張帆開(kāi)心的叫起來(lái)。
當(dāng)靜兒第一次吃到冰糖以后，開(kāi)心的眼睛都看不到了。她現(xiàn)在已經(jīng)好了，面色也紅潤(rùn)了，只需要再吃一天藥?kù)柟桃幌戮托辛恕?p> 靜兒吃完一塊兒，又挑了一個(gè)大的直接塞進(jìn)了嘴里，吃著吃著突然鼓著一側(cè)的腮幫子，眼淚汪汪的看著李天佑。
“怎么了，怎么了，是卡到嗓子里了嗎？”嚇得李天佑趕緊問(wèn)道。
靜兒搖搖頭，張大嘴巴，啊啊半天。
李天佑直接笑得爬到了床上，半天直不起腰來(lái)。原來(lái)是那塊兒糖太大，卡在了靜兒牙齒和腮幫子之間出不來(lái)了。
“你多舔舔，等它融化變小了就出來(lái)了。”李天佑笑得眼淚都出來(lái)了。
接下來(lái)的幾天，李天佑每天看看的書(shū)，制點(diǎn)糖，給靜兒講講故事，日子過(guò)得悠閑又自在，唯一美中不足的就是還不能走路。
砂糖生意現(xiàn)在也基本已經(jīng)穩(wěn)定了，每天零售大概十斤砂糖，利潤(rùn)每天就有二百錢(qián)。
現(xiàn)在張家人全體上陣，張?zhí)斐?、張帆主要?fù)責(zé)榨汁，張大嬸負(fù)責(zé)熬煮，李天佑和靜兒偶爾幫幫忙。魯能則負(fù)責(zé)采購(gòu)原材料甘蔗，經(jīng)常需要從不同的商販?zhǔn)掷锊拍苜I(mǎi)夠每天所需的一百斤甘蔗。
李天佑和張家人商議從賣(mài)糖的利潤(rùn)中取出三成，二成給魯能，一成給魯能的侄子。
一開(kāi)始魯能死活不肯收他那份兒，最后在李天佑和張家全體人的堅(jiān)持下才勉為其難的收下。