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江小魚的跨界人生

第二十四節(jié) 鋒芒初現(xiàn)

江小魚的跨界人生 如琪似玥 285 2020-03-17 22:41:12

  江小魚來到嘉豪悅已經(jīng)一個多月,她基本都是選的早班或者長白班,因為這兩個班次下班后去學(xué)校上課都來得及。

  烘焙處被Tony楊點名通報,因為毛利偏低。雖說二樓宴會廳效益不錯,但是樓下明檔都是虧損的,人工成本和房租的成本加上,如果效益持續(xù)不好,公司就打算裁員,把樓下明檔關(guān)閉。

  經(jīng)過一個月的觀察,江小魚知道,位于嘉豪大廈一樓的甜品店雖然總的位置不錯,負一樓是地鐵8號線出入口。但是上下高峰期人們都是行色匆匆很少有人愿意花費時間從負一樓走上來光顧店鋪里面的西點和面包。雖然她們每天都是用心陳列,精心制作。

  第二個,西點坊南邊墻面是一堵實體墻面,這堵墻正對著街道,所以路人的視線是無法看到里面的。當時裝修為了兩邊對稱,餅房大門正對著員工餐廳的大門,所以外面的人如果不走進這里面是不會拐進來選購商品。

  武藝芳雖來嘉豪悅酒店已經(jīng)十幾年了,她之前也有過大展宏圖的報復(fù),也是想著通過自己的努力作出一些改變。但是后來發(fā)現(xiàn)在這里可以有想法,但是你的想法想要變成現(xiàn)實,那就不是萌發(fā)一個想法那么簡單的事了。

  你得有強有力的后臺,否則你的那些計劃凡是要涉及到費用的審批就很難通過。很顯然她沒有。

  再者得有細致的規(guī)劃,她每天盯著兩個部門,大大小小的事情從不間斷,心里想著能安安穩(wěn)穩(wěn)度過每一天,不讓Tony楊抓住什么小尾巴就萬幸了,在她眼里不比誰做的更好,只比誰沒有做的不好。

  最重要的一點是,你有了想法即使公司審批通過方案,拿出大成本來改造,不見得一定會有大的收獲,如果收效甚微,她在這里的職業(yè)規(guī)劃即將走到盡頭,她不愿意拿這個開玩笑。她的想法是不求有功,但求無過。

  江小魚不一樣,她初來乍到。沒什么要顧及,何況經(jīng)過一個月的細心觀察,她確實了解到這里的困境與現(xiàn)實的情況。

  但是她有想法又怕得不到公司的支持,她得把自己的想法具體化,細致話。

  她在QQ上把自己的想法告訴了林靖淳。林靖淳說這個周六或者周日他都有空,問小魚是否有空可以當面細細聊下。

  江小魚打算周六上完課去找林靖淳,做甜品她在行,做營銷還是得找林靖淳這樣的大咖。

  于是她去找武藝芳申請將本周的一天休息放到周六,武藝芳表面上答應(yīng)了,心里卻不悅。等Tony楊下來巡視的時候,故意嘟囔著,新來的江小魚平時要外出上課,從來不上晚班,周六周日都是生意最忙的時候她也要休息,人人都這樣,還怎么排班。

   Tony楊對江小魚映像深刻,覺得他沒看錯人,但是沒想到武藝芳竟然如此一說,他心生疑惑,給江小魚打了電話詢問情況。

  “楊總,您把我招來,您對我有知遇之恩。我知道咱們明檔的困境,我想試試看能不能做點什么?如果您相信我,給我一周時間,我把方案做給你看?!?p>  “那你一直在生意最忙的時候休息,這給其他人帶來很大的壓力?!?p>  “不瞞您說,我外面還在學(xué)習(xí),總想趁著年輕闖蕩一番。如果您當初不刻苦,不敢想,怎么能像今天這么成功?!?p>  “呵呵,你學(xué)習(xí)我們肯定支持你,你平時注意和一姐搞好關(guān)系,這樣你外出學(xué)習(xí)也會好說話點,有時候我也不好明著偏袒你,你懂嗎?”

  “謝了楊總,我明白的。我平時把她交給我的事情都兢兢業(yè)業(yè)做好,這也是和她搞好關(guān)系嘛?!?p>  “你是個聰明人,我沒看錯,你有什么想法回來我們抽個時間聊下?!?p>  周六江小魚新學(xué)期的第一個周六上課,下午兩點半下的課,林靖淳在校門口接了她。

  “我買了兩張電影票,看好電影帶你去吃飯。”

  學(xué)校門口就有電影院,那時候3D電影正興起。這是林靖淳第一次看3D電影,更是江小魚第一次去電影院看電影。

  她說,她小時候看的都是露天電影。那時候天氣好的時候,會有放映員帶著放映機和片子來農(nóng)村放電影。

  上午就開始在村里用大喇叭宣傳,小朋友、大人們都興高采烈。

  每家每戶都早早吃過晚飯,然后成群結(jié)隊的搬著凳子去看電影。大家都想在最前面看,因此小時候媽媽做飯做的晚了,小魚和弟弟妹妹是要叫的。

  電影的屏幕是一塊白色的床單。用兩根繩子扯得緊緊的。放映員把片子放上去,慢慢轉(zhuǎn)動滾軸,劇情就一點點延續(xù),畫面一點點遞進。

  對于孩子來說電影的內(nèi)容不是最關(guān)鍵的,關(guān)鍵的是全村人聚在一起的熱鬧情形。還有很多賣零食的攤頭都擺在空曠曬場上。

  看電影這天爸爸媽媽也會給小魚他們一些零錢。他們最常見的就是買一個手槍形狀的大餅干。

  有一年村里放的是李連杰的《虎膽龍威》,看了里面謝新苗的表演,小魚覺得充滿了力量,回家的板凳都是她一個人扛回去的,她覺得自己也要像電影里的人物一樣勇敢。

  林靖淳聽著她說的這些,笑的肚子疼。林靖淳帶著她看的《地心探險》,一部好萊塢3D大片。

  林靖淳給小魚戴上3D眼鏡,放映廳坐滿了人,他們坐在第四排的位置,他給小魚戴好眼睛,就給小魚捧著零食。

  小魚轉(zhuǎn)過來拿零食,林靖淳就直直的看著他。

  “小魚,你戴眼鏡真好看,嘴巴瓜子臉,小嘴巴,戴眼鏡很適合。”

  “你不好好看電影,盯著我看作什么?”

  江小魚用手把林靖淳的臉推過去,他又把臉轉(zhuǎn)過看著小魚。

  電影散場,已經(jīng)五點多,他們在小魚學(xué)校附近的薩莉亞吃了飯。

  飯桌上,江小魚把現(xiàn)在公司明檔的情況和林靖淳詳細的敘述了一遍。林靖淳幫小魚分析了一下,以及給出了自己誠懇的意見。江小魚是個一點就透的姑娘,基本上林靖淳說了上半句,她就知道下文應(yīng)該是怎樣的。

  江小魚聽完他的建議立馬兩眼放光。她已經(jīng)能預(yù)感到形式將會發(fā)生大的轉(zhuǎn)變,但是這個轉(zhuǎn)變還需她付出一番實際行動。

  江小魚猛的站起來,抹了抹嘴唇,正拿著背包。

  “喂,你這個行為是不是太見利忘義了?”

  “取了經(jīng),吃了飯腳底抹油就準備走了嗎?”

  “謝謝你的電影和晚餐,我想回去好好規(guī)劃規(guī)劃做個細致的方案。”

  “這個還是我?guī)湍阕霭?,你自己那邊條件那么艱苦,人多嘈雜怎么做。你和我一起回去,我晚上做好,周一你交到單位。”

  “這樣計劃甚好!”

  林靖淳伸出胳膊,江小魚順勢挽著他的胳膊出了餐廳的大門。

  小魚坐在車上搖頭晃腦的憧憬著未來,林靖淳看著她那樣子也是醉了。

  晚上9點鐘多鐘林靖淳車子才到達跨界境寓。

  回到家里,林靖淳便開始幫小魚做相關(guān)的可行性分析報告,還有客流量預(yù)測報告,和業(yè)績提升的分析報告。以及詳細的執(zhí)行計劃與細節(jié)說明。具體到營銷方案和執(zhí)行成本等等。

  江小魚看著他一臉崇拜的樣子。趕緊去給他沖了手磨咖啡,切了水果擺上。

  他邊做邊和小魚闡述各種這樣做的理由和成果。結(jié)合江小魚的

  “這就像是論文答辯,過幾天你面對你的領(lǐng)導(dǎo)時,你要想象成在論文答辯。無論他們拋給你什么問題,你都得鎮(zhèn)定自若的回答。還要把我的這些東西看懂,理解并運用。如果這個事情你真的去做,肯定要付出很多辛勞,你既然要做就要先做好心里打算。”

  江小魚親手把咖啡奉上,給林靖淳解解壓,又給林靖淳喂著水果。林靖淳覺得受寵若驚!

  “對我這么好,是有什么圖謀?”

  “你這么全心全意、一絲不茍、殫精竭慮、肝腦涂地地為我做工作,我能忘恩負義、過河拆橋、見利忘義、不理不睬地嗎?”

  “小妞很有覺悟???”

  “那是自然,這點覺悟都沒有還怎么出來混?”

  周一一早林靖淳把江小魚送到嘉豪悅樓下,江小魚下了車就撒丫子跑向公司,林靖淳“再見”兩字還沒說出口。

  江小魚回到公司把常規(guī)的工作交給張國慶就就去敲了Tony楊的辦公室大門。

  “小魚,你來了!”

  “楊總,我把樓下明檔的改造計劃做了一份,能麻煩您抽空看下嘛?”

  “你先說下你的想法。我只給你半個小時的時間!現(xiàn)在八點半,九點我要去開會?!?p>  “我的想法很簡單,就是讓明檔扭虧為盈,具體細節(jié)在這本計劃書里。我知道您在嘉豪悅已經(jīng)聲名鵲起,我只是想證明您的眼光獨到。除了之前的成就,您完全能為集團創(chuàng)造更多的價值?!?p>  “江小魚,你別給我戴高帽子!明明是你想揚名立萬好嗎?”

  “我揚名立萬也是您栽培的好,我有想法也需要有周密的計劃、嚴格的執(zhí)行、后期堅持不懈的努力?!?p>  “你比別人有什么特殊的地方?我偏偏要聽你的建議?”

  “首先,我比別人更為敏感,我知道我們明檔為什么大環(huán)境這么優(yōu)越卻無法吸引顧客——因為店鋪外墻的設(shè)計的嚴重錯誤。我在計劃里有解藥。

  “第二點,我們附近地鐵站顧客都是上班族,早晚換乘都行色匆匆,沒有足夠的誘惑力吸引他們走過來?!?p>  “第三點,我們對于顧客沒有用心去培養(yǎng)他們的消費習(xí)慣,沒有好好利用我們酒店這塊金字招牌?!?p>  “你說的有幾分道理,時間快到了!”

  “楊總我是新來的,我的優(yōu)勢就是會全力以赴達成我的目標,我比別人更有闖勁。我沒有什么值得患得患失的,第二我思路清晰,有堅定的信念和高效的執(zhí)行力。我這個周六休息就是去做一份計劃書,另外周日我去周邊逛了逛,了解了一下周邊甜品店的情況。做了一下市場調(diào)查,所有細節(jié)的東西我都放在計劃書里了。時間到,我就不打擾您了。謝謝您給我半個小時!”

  “好,有空我會看下這個計劃書。”

  江小魚走出辦公室,突然猛拍著自己胸口,看來剛才她一股腦的只顧著說話,出了門那些緊張才突然蹦出來。

  下樓碰到老夏,他是Tony楊的大舅子。是個性格隨和的人,他從不因為自己是Tony楊的親戚而耍任何威風(fēng),還比別人更加謙虛,一團和氣。

  “小魚,你在這干啥?”

  “找楊總匯報點事情,怎么了?”

  “沒事,剛才武藝芳在找你,猴急猴急的不知道什么情況?”

  “好的,我馬上去!”

  小魚一溜煙就跑到一樓明檔,下鋪的朱麗正在“焦糖布丁”(樓下明檔的名字)給客人打單子收錢,她旁邊的大連小伙楊歡想和她搭話,她愛理不理。

  “武大姐,您找我?”

  “你跑哪去了,我一來就看不到人!”

  “我去楊總那邊說明點情況,怎么了?”

  “我下周開始休假了,估計前后要一個月,這邊你可以嗎?”

  “肯定沒你在這里穩(wěn)定,但是我會盡力做好,如果小的問題我就和他們商量著處理,如果處理不了我就請教您,如果您不方便,我就請教楊總!”

  “那你自己多操心了?!?p>  “沒關(guān)系,武姐,好好休息。休息好了,等你歸來?!?p>  武藝芳還是不放心,把手頭重要的工作全部和小魚交接了一下。小魚細細的把所有事情全部列了一個工作表,按照早中晚的時間分類清楚,貼在操作間。

  下班前去凍庫把庫存的東西全部盤點了一遍,看著有哪些不足的全部一一列出來。然后按照緊急程度把生產(chǎn)計劃列了一份,細細的把備貨都做了出來。

  楊總不知道計劃看了沒,小魚一直急得不得了,但是小魚又不敢一直催。

  每次見到Tony楊,她都急得抓耳撓腮,其實這一切哪能逃得過Tony楊的眼睛。只不過這樣的大公司,很多事情得走流程。

  

  

  

  

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