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江小魚的跨界人生

第二十五節(jié) 獨當(dāng)一面

江小魚的跨界人生 如琪似玥 240 2020-03-18 23:03:11

  武藝芳如期的去休假了。江小魚如期獨當(dāng)一面。

  江小魚的計劃也被Tony楊細(xì)細(xì)讀了一遍。

  他雖身居高位,但是學(xué)歷并不高,況且是做這么縝密專業(yè)的計劃書。他就是覺得江小魚說的在理,他就把她推薦到公司高層會議室去介紹她的計劃,起先那些大佬們看不起這個黃毛丫頭。

  但是當(dāng)她把所有計劃書分發(fā)給各位,還有專業(yè)的PPT演示,還有調(diào)查問卷佐證。各位大佬們才心悅誠服。

   Tony楊向公司申請了經(jīng)費用于改造計劃。

  “楊總,我對您的崇拜簡直猶如滔滔江水,連綿不絕?!?p>  “少給我灌迷魂湯,好好拿出成績才是最有效的回報?!?p>  “那是必須的?!?p>  這個月,江小魚除了周三周四晚上五點下班去上課,其他時間她每天從凌晨五點上到晚上十點。

  早上她要把宴會廳的產(chǎn)品都是她親自做好端上去,所有餐盤她都檢查仔細(xì),器皿干凈完整。她怕自己放松警惕出什么亂子可了不得。

  下午茶和晚上的出品小魏他們出品前她也親自查看,每隔半個小時上去巡邏一下。及時提醒小魏他們補(bǔ)充飽滿。

  吃過晚飯,她要把第二天出的東西備足。還有西點裝飾的水果、原材料等采購清單等理出來。

  還有員工上班排班情況她要個老夏商量著統(tǒng)計好,傳達(dá)下去。

  凍庫里的慕斯蛋糕多達(dá)十二種,她把這些庫存都銘記在心。哪天把所有蛋糕坯子做好,哪種口味慕斯今天備貨,哪些口味明天做,哪些后天做,她都一清二楚。

  乳酪蛋糕夠出幾天,庫存的乳酪夠用就好,巧克力裝飾還夠不夠,不夠融化好,晚上空的時候全部備足。

  曲奇餅干做哪幾種口味,做曲奇的黃油夠不夠,堅果和蜜餞還能用多久。

  凍庫是幾個部門合用的,備好貨冷藏和冷凍的位置怎么安排。她都得算盤考慮清楚。

  期間,年輕的小魏深更半夜喝了酒回家發(fā)酒瘋打了他女朋友,鬧到派出所,第二天一早沒人上班,江小魚臨時爬起來趕到公司才沒耽誤餐廳出餐。

  西點新學(xué)徒小吳來了一個多月,做事老是毛手毛腳,虛心接受但是屢教不改。讓他去樓上水果房切點水果下來裝飾一點,他愣是經(jīng)常上去一個小時人不下來。

  這天小魚讓他去樓上切水果,他端著個盆上去了,小魚掐著表看他上去二十分鐘了還不來。

  小魚偷偷摸摸的上去,猛然一打開果房的門,好嘛!小吳正抱著一片西瓜狂啃。邊上的鐵盆里什么水果都沒準(zhǔn)備。

  “小吳,你這是做什么呢?”江小魚一臉嚴(yán)肅的看著小魚。

  “我口有點渴了,水果馬上好!”說著把剩下的瓜皮扔進(jìn)垃圾桶。

  “你頭腦挺聰明的,如果再踏實一點,一定會做的很出色。今天的事,我既往不咎,但是下不為例,趕緊把水果切了拿下去。如果下次再這樣,我就新賬舊賬一起算?!?p>  “好的,好的。我馬上切好?!?p>  小魚是典型的九零后,獨生子,從小優(yōu)越慣了,他做事全部憑心情。但是他腦子聰明,思維活絡(luò)。來到這里,論資排輩沒人看得上他輕浮的樣子,別說像小魚這樣夸他了。

  但是對于他,一味的哄著他,他更覺得別人不如他,要巴結(jié)他。

  小魚該夸的夸,該鼓勵的鼓勵,該批評的批評他倒合了他的胃口。

  從此他再也不敢再小魚眼皮子底下?;恿?。

  江小魚開始大展宏圖,第一步讓公司開始把明檔朝南的那堵實體墻改成透明玻璃幕墻。這樣正對著街道,路上行人這才發(fā)現(xiàn)這里是一家餅房。這里可以喝咖啡,吃甜品。

  第二步,她申請購買了幾張座椅擺在店里,讓進(jìn)門的顧客可以再店里歇歇腳,聊聊天。閨蜜可以相對而坐,暢聊心思。情侶可以在里面約會,互訴衷腸。只要他們坐下來,消費是自然的。

  第三步,讓公司定做了廣告牌放在嘉豪悅大門口,星級酒店的品質(zhì),親民大眾的價格。她把酒店這塊金字招牌搬出來,吸引路人的光顧。

  第四步,她印刷了一些宣傳頁,介紹明檔會員充值活動。她每天下午四點就在地鐵口用心向別人介紹會員充值的內(nèi)容和好處。早上那些人都急著上班,沒有時間來選購,她就讓他們添加了QQ群,早上如果大家來不及買早飯?zhí)崆鞍l(fā)消息給自己,她就把精致的早餐準(zhǔn)備好拿到地鐵口交給他們。

  晚上她就介紹人過來店里直接選購,那些人大多數(shù)是公司白領(lǐng),收入可觀,生活精致。從來不知道地鐵通道上面是這樣一家高檔餅房,晚上也會成群結(jié)隊來買東西。小魚還會贈送包裝精美的小禮品。

  第六步,她做了許多小的手袋,放上一朵玫瑰,里面放上賀卡,賀卡正面恭祝大家女王節(jié)愉快,背面寫著“焦糖布丁”的簡介,主要針對的是樓上宴會廳喝下午茶的客人。他們經(jīng)濟(jì)條件好,活得小資,又有經(jīng)濟(jì)實力。

  所以江小魚就在他們喝下午茶的時候免費贈送精美的手袋,歡迎大家去樓下沖會員卡或是去樓下訂購甜品面包帶走。名片上也承接各類公司的下午茶或者年會甜品制作。

  她的營銷做了半個月的時候,“焦糖布丁”的營業(yè)額已經(jīng)超越之前一整個月的,隨著各項措施的推進(jìn),到月末的時候江小魚給Tony楊交出了滿意的答卷。

  月銷售額首次突破以往的三倍,凈利潤首次從負(fù)數(shù)突破至盈利狀態(tài),而且盈利首次超過六位數(shù)。

  江小魚這次在公司倒是風(fēng)光無限,結(jié)果一忙就把林靖淳給忘了。

  周五林靖淳休了假,來接江小魚下班。來到她們新裝修的明檔,點了一杯拿鐵,搭配一個原味乳酪蛋糕。坐在明檔的玻璃幕墻邊,一邊看著外面的街道,一邊等著江小魚下班。

  他順便想看看這里如今的改造是否成功。他的出現(xiàn)讓店里其他選購的女顧客有了一絲不小的騷動。

  有的甚至在他旁邊的桌子上落座。江小魚從樓上剛忙完下來。嘻嘻哈哈的,一邊走一邊和張國慶有說有笑,還勾肩搭背。

  說實話,武藝芳走的這段時間,張國慶是她的得力助手,小魚忙于外面業(yè)務(wù),和明檔改造計劃,他就幫他把每天日常事情處理好。小魚有時候忙的疏忽什么,他也能幫著提醒。

  別人在背后耍小聰明的時候,也是張國慶站出來和老夏說好話,讓老夏一起協(xié)助小魚處理好。

  況且他和小魚是地地道道的老鄉(xiāng),他們光是聊自己的精彩童年都能聊上一天一夜。

  有時候,中午吃飯時小魚沒來的及下來,他也總是幫小魚把飯菜準(zhǔn)備好,等她下來一起吃。

  江小魚把張國慶當(dāng)做哥哥一樣看待,因此對于小魚而言,她從不掩飾和張國慶的工作上的默契。

  張國慶也喜歡這樣直爽又上進(jìn)的女孩,因此每次他們勾肩搭背的時候,他從不抗拒。

  但是當(dāng)他們勾肩搭背的進(jìn)去操作間,小魚和張國慶正在商議晚上酒店里周杰倫演唱會結(jié)束,要開慶功宴蛋糕制作事宜。

  兩個人說的眉飛色舞,說著說著兩人還擊掌為盟了,看來是一拍即合呀!

  林靖淳想著,江小魚啊江小魚,你趁著我不在得意忘形了吧?

  等她一抬頭,竟然看到林靖淳一臉?biāo)菩Ψ切Φ目粗该鞑AТ袄锏淖约海€特意舉起右手作出和自己打招呼的夸張樣子。

  朱麗這時把咖啡正端到林靖淳的桌上,看到眼帥的驚為天人的林靖淳,以她的聰明才智就知道這位就是宿舍里被吳靜和羅珊珊夸到天上去的所謂的江小魚的高富帥才專的男友。

  她長相甜美,個性傲嬌、嗲聲嗲氣在大學(xué)最是不缺追求者,但是她都看不上。她覺得配得上她的男人還沒出現(xiàn)。她覺得學(xué)校的男孩子都是愣頭青,家境好的心智不成熟,心智成熟的家境又不好。

  如今看到林靖淳她覺得這世界上有一見鐘情,她覺得林靖淳這樣才貌雙全的極品男人和他才是郎才女貌。

  她想不通,林靖淳怎么會喜歡江小魚這樣的粗人。

  朱麗就借著自己是小魚舍友的身份和林靖淳聊著天,還攛掇著讓林靖淳辦一張會員卡,說是當(dāng)做給江小魚捧場。

  林靖淳二話沒說填了單子,辦了一張會員卡。這張卡片辦好的時候,朱麗也順利拿到了林靖淳的電話號碼、郵箱等她想要的信息。

  她把卡片交到林靖淳手上,林靖淳禮貌性的對她點頭微笑,朱麗覺得有種眩暈。

  原本下午三點下班,江小魚忙到四點四十五才把事情做完。做好了她去更衣間把工作服換掉,穿著一件黑色衛(wèi)衣,墨藍(lán)色牛仔褲,扎著馬尾出現(xiàn)在林靖淳身邊。

  晚上,他帶著小魚去魯迅公園逛了一圈,這時候,萬物復(fù)蘇公園里一片生機(jī)勃勃的景象。

  “你看日本的雛菊櫻已經(jīng)盛放,大朵大朵的花朵粉粉的,幾朵、幾十朵攢簇累積在一塊,像是一片片粉色的云彩。這種櫻花的美必須近距離的欣賞才能體會?!?p>  “你對櫻花也有研究?”

  “若倫遠(yuǎn)觀它的風(fēng)姿遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如關(guān)山櫻,關(guān)山櫻開的純潔一片,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去像是一片皚皚的白雪。不信你先閉著眼睛,我?guī)闳ィ认履忝腿槐犻_眼更震撼!”

  江小魚踮起腳,用手從林靖淳額頭摸下去,林靖淳順勢閉起眼睛來。江小魚拉著林靖淳一路走過去,大約走了十分鐘,在公園的一處高坡上,有幾棵櫻花樹擁在一起。

  “親愛的,可以睜開眼睛了!”

  林靖淳一睜開眼看到夕陽的余暉中,原本一塵不染的白色櫻花度上一片金黃,美得耀眼奪目,當(dāng)你看到大自然的這種美輪美奐。你覺得任何語言都不足以表達(dá)出內(nèi)心的喜悅。

  “你怎么知道這里?”

  “這個月實行計劃的時候,你就提醒過我會遇到很多困難,我也做了心里準(zhǔn)備。但實際上遇到的困難遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我們料想的,除了日常的工作的繁瑣。”

  “還有店鋪改造,我每天像業(yè)務(wù)員一樣外出推銷,剛開始那些人見到我覺得我我是傳銷的人,避而遠(yuǎn)之。堅持了三天才拉到第一個客戶。從一個客戶到幾十幾百個固定客戶,我中間不知道遭到多少白眼?!?p>  “樓上享受下午茶的客戶倒都是大客戶,成功辦了會員的,充值金額都上千,但是他們眼界很高,性格傲嬌。我一開始只是禮品袋送精致甜品根本打動不了他們。后面親手寫的女王節(jié)賀卡,你知道我整整寫了三個晚上?!?p>  “我有時候堅持不下去的時候,我就一個人跑來這里,我想我如果放棄有一千個理由,但是如果我要堅持我只有一個理由就足夠?!?p>  “還好,有一天我來這里看到這些櫻花樹,想想它們活在這里沒人注意到它們的美,它們依然開出燦爛的春天,只為了證明給自己是一棵與眾不同的樹。”

  “恭喜你,順利闖關(guān)!”

  “我不僅闖關(guān)成功,還發(fā)現(xiàn)了這么美的關(guān)山櫻帶你來欣賞。”

  “小魚,我想過這個計劃的艱難,我想著你可能需要兩個月或者三個月或者更長時間去摸索,但是我沒想到你竟然這么快一切走上正軌?!?p>  “我也知道你中間遇到很多徘徊的時刻,但是好在你都堅持下來了。一個想要創(chuàng)業(yè)或者在人生道路上取得成功的人,堅韌不拔的意志絕對是必須的品質(zhì)?!编?!

  林靖淳帶著小魚一路閑逛,看到很多大爺大媽在河邊吹拉彈唱。

  江小魚拉著林靖淳去給他們鼓掌,老人們風(fēng)采依舊,滿面榮光。

  竟然還有年輕人來給他們捧場,跳到興起,一個奶奶小魚遞過話筒,江小魚唱了一曲黃梅戲《女駙馬》選段,“為救李郎離家園。”

  反過來,大爺大媽們聽的津津有味,他們一起和她鼓掌。

  除了上學(xué)和工作,她好久沒有這么放松了。

  晚上林靖淳帶著小魚去西湖飯店吃了飯方才各回各處。

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