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古代美食評論家

三十四 入門級黑暗料理

古代美食評論家 薛之雪 2025 2020-03-31 20:31:29

    趙霜將茶杯放下道:“材料是好材料,可是這泡茶的手藝有點拙劣了。孟二小姐,我可不可以重新調(diào)制一下這杯茶再飲?”

  重新調(diào)制?

  孟二小姐有點鬧不明狀況,重新調(diào)制,辣椒水也還是辣椒水,黃連汁也還是黃連汁、麻椒也是麻椒,還能變成甜品?

  想到此處,孟二小姐笑道:“我家的下人粗手笨腳的,自然不及趙姑娘心靈手巧,趙姑娘要重新調(diào)制就自便?!?p>  趙霜:“我也挺出手笨腳的,不知道可否借孟二小姐的丫鬟幫我調(diào)制?”

  孟二小姐沖門口叫道:“杏兒,你來幫趙姑娘調(diào)制茶。”

  一個小丫鬟打起簾子走進(jìn)來。

  趙霜看了看小丫鬟,搖頭道:“不是這個,剛才捧茶的那個?!?p>  孟二小姐道:“把桃紅叫進(jìn)來?!?p>  小丫鬟退出去,另一個高挑的小丫頭進(jìn)來。

  趙霜點頭:“就是這個?!?p>  孟二小姐道:“桃紅,既然趙姑娘賞識你,你就給趙姑娘調(diào)茶吧。”

  桃紅墩身施禮:“請趙姑娘吩咐。”

  趙霜道:“你去找一個大一點的能密封口的瓶子,再去廚房拿些醋和食鹽,準(zhǔn)備一壺開水?!?p>  桃紅聞言,并不敢擅自行動,而是看向孟二小姐。

  孟二小姐呵斥道:“趙姑娘讓你準(zhǔn)備你就快去,發(fā)什么呆?”

  桃紅施了一禮,匆匆退出去準(zhǔn)備東西。

  幾位姑娘對于趙霜今天的表現(xiàn)充滿了好奇,這位沒有味覺和嗅覺的知縣千金應(yīng)該沒有發(fā)現(xiàn)她們以前捉弄她的事情吧?她又嘗不出味道來。

  趙霜則是心中冷笑,這些姑娘以前應(yīng)該是沒有用辣椒水捉弄原主吧?

  看樣子她們還不清楚辣不是味覺,是痛覺,若是原主還活著,今天這杯辣椒水也能讓她了解到真相。

  只是不知道,明白真相的原趙霜姑娘還能不能端莊下去。

  桃紅很快回來,帶著趙霜要求的的東西:一個大瓷瓶,一壺醋,鹽巴若干。

  一名婆子跟在身后提著一壺剛燒開的水。

  桃紅將東西一一放在趙霜面前。

  趙霜一一檢查后,讓桃紅站在桌前道:“來,用開水將這個大瓶子涮一下,保證每個角落里都被開水洗到,讓瓶子全身的溫度一致?!?p>  桃紅依言,將瓶子用開水洗過。

  看她流利的動作,趙霜表示,自己的選人的眼睛依然很毒,這姑娘果然有調(diào)制飲品的天份。

  桃紅涮好了瓶子,放在一邊,等著趙霜示下。

  趙霜笑道:“你這雙手還算靈巧,將來有一天,你家主子不要你了,可去尋我,我教一門絕學(xué),保證你這輩子衣食無憂?!?p>  見到有天分的苗子,趙霜毫不避諱地挖人。

  桃紅忙稱不敢。

  孟二小姐呵斥道:“小賤蹄子,趙姑娘給你臉你都不要,還不謝過趙姑娘,將來我這里養(yǎng)不起你們這些丫頭了,去投奔趙姑娘!”

  桃紅不敢反駁,臉上只紅一陣白一陣。

  趙霜道:“來,將半壺醋倒進(jìn)瓶子里,搖晃一下,讓整個瓶身內(nèi)壁沾上醋汁?!?p>  桃紅很快搞定。

  趙霜接著安排她放入瓶子里自己的半杯茶,橫搖后加入一勺鹽巴,再豎搖,再加鹽巴,再放入一杯水,再各種搖……再將剩下的半杯茶加入,再繼續(xù)折騰。

  “很好,不錯,你很有調(diào)制飲品的天份,來,輕輕將瓶子放在桌上,靜止十分鐘?!壁w霜含笑對著桃紅贊許道。

  如果那幾位小姐上道兒的話,她或許還真能將把這小丫頭挖了去給自己調(diào)飲料呢。

  幾位小姐簡直被趙霜今天的神操作弄懵逼了,也顧不得再聊天了,只好奇地等著桌子上的瓶子。

  雖說趙霜已經(jīng)讓桃紅往瓶子里加了兩杯水稀釋她那杯麻辣茶,但她們心里清楚,那杯茶可是孟二小姐讓人精心準(zhǔn)備的,據(jù)說里面還有橘洲產(chǎn)的辣椒王壓榨的水,就算再稀釋十倍,也是夠味的。絕對能讓趙霜“爽”到明天出恭。

  這些人并不知道十分鐘是多久,不過是覺得等了半盞茶功夫,趙霜就吩咐桃紅,端起瓶子。

  “一定要穩(wěn),慢慢傾斜,唉,好,非常棒!桃紅,來,往這個杯子里倒?!壁w霜期待地吩咐著。

  桃紅端著瓷瓶慢慢向趙霜的茶杯注入飲品,將杯子倒?jié)M。

  趙霜看著杯子中深琥珀色透亮的飲品,掩飾不住笑意,真是好東西啊,沒想到這些姑娘居然給了她這么一個意外之喜!

  放到現(xiàn)代社會,這也能算是黑暗料理的初級入門作品了。

  趙霜小心翼翼地端起杯子,輕輕抿了一口,舒暢!

  入口鮮辣、口中酸爽、舌后苦澀,入喉則是醇厚麻香,一股暖流順喉而下,繼而四肢百骸都是鮮活舒暢的氣息,一杯茶下肚,美味值竟然達(dá)到十!

  既有食材優(yōu)質(zhì)的緣故,也有趙霜指點資質(zhì)佳的桃紅的緣故。

  趙霜這時候看這幾個姑娘不再是懷著小心思促狹捉弄人的壞銀,像這樣的捉弄,多給她來幾次啊,多多益善。

  張大姑娘忍不住問道:“味道怎么樣趙姑娘?”

  趙霜回味道:“妙!妙不可言!”

  幾位姑娘疑惑不解,為什么看趙霜的樣子,根本不像是沒有味覺的人,那種享受了美好食物的表情實在不好作假,戲精上身也不容易演出來啊。

  難道說趙姑娘的味覺恢復(fù)了?

  那也不對,如果恢復(fù)了味覺,怎么能受得了那種加了料的茶?

  享受完美味飲品的趙霜,有一搭沒一搭的跟幾個小姑娘聊著天,見她們沒有新的料理給自己享用,便起身告辭。

  趙霜帶著柔娘走了,桌子上的大瓷瓶里還留著她剛剛喝過的飲品。

  這些姑娘親眼看到,趙霜讓桃紅將那一杯茶分兩次倒入瓶中,還加了兩杯白開水、半壺醋,也就是說,這個瓶子里除了趙霜喝掉的一杯外,至少還有兩杯和半壺醋的份量。

  幾個姑娘相互對視一眼,從彼此眼中看到好奇。

  張三姑娘道:“要不我們也嘗嘗?”

  陳姑娘捂嘴:“我怕辣!”

  孟二小姐道:“我讓丫鬟多準(zhǔn)備些糕點來,咱們只嘗一點,若是辣,就猛吃糕點?!?

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