第24章 第二輪比賽——四季交替
時(shí)間很快就到了第二天。
第二輪比賽是將晉級(jí)的四組的人，每?jī)山M合并成一組，而后選擇每一組的前兩名晉級(jí)，而間桐慎二的東之組和薙切愛(ài)麗絲的北之組合并成A組。
天王寺麻里的西之組和茜久保桃的南之組合并成B組，每組八個(gè)選手，八選二。
時(shí)間跟第一天差不多，大家也是很早就在比賽的場(chǎng)地匯合了。
間桐慎二和才認(rèn)識(shí)沒(méi)多久的海棠留衣親切的搭著話(huà)，同時(shí)，他的眼神四處觀察著這幾位廚師。
然后，他被吸引了。
那是一個(gè)少女。
十五六歲的年級(jí)，銀白色的短發(fā)，如雪的肌膚，赤紅色的眼瞳，遠(yuǎn)超同齡人的身材，充滿(mǎn)了異域的風(fēng)情。
白發(fā)紅瞳！
間桐慎二表示，我又愛(ài)了。
秀！
僅僅只是眨眼間，間桐慎二的身影就消失在了原地，出現(xiàn)在薙切愛(ài)麗絲的面前。
間桐慎二主動(dòng)出擊。
“美麗的小姐，不知道可以打擾你一兩分鐘嗎？”
“嗯，可以?！?p> 薙切愛(ài)麗絲看了一眼間桐慎二，點(diǎn)了點(diǎn)頭。
有時(shí)候第一印象真的很重要，如果長(zhǎng)得非常奇怪，甚至是土肥圓，骯臟又邋遢，讓人看一眼就沒(méi)有交談下去的欲望，那樣是肯定成功不了的。
“......如鉆石一般閃閃發(fā)光的少女啊，我或許就是為了與你相遇才誕生于世的，你那銀白色的秀發(fā)搭配著赤紅的眼瞳深深吸引了我，不知我有沒(méi)有這個(gè)榮幸邀請(qǐng)你一起去參加這下午的甜點(diǎn)祭呢？”
在稍微的介紹了自己的名字之后，間桐慎二的攻勢(shì)隨后而到。
“誒~誒~~——”
薙切愛(ài)麗絲聽(tīng)了間桐慎二打的話(huà)，驚了一下，不過(guò)還是準(zhǔn)備拒絕。
但是，間桐慎二能讓她那拒絕的話(huà)說(shuō)出口嗎？他知道，此時(shí)就是不要臉的時(shí)候，他一把抓住少女的手指，稱(chēng)贊道。
“??！多么潔白纖細(xì)的手指啊，真是上帝賜予的寶物......”
在間桐慎二的接連稱(chēng)贊下，少女成功的忘記了自己想要說(shuō)什么，而間桐慎二也沒(méi)有得寸進(jìn)尺，他早已放下了雙手，向少女介紹著自己的身份。
“二階堂君，你也是遠(yuǎn)月的學(xué)生??？我怎么沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)你？”
當(dāng)?shù)弥g桐慎二的身份是遠(yuǎn)月的一年級(jí)生時(shí)，薙切愛(ài)麗絲問(wèn)道。
按理說(shuō)間桐慎二可以挺進(jìn)這個(gè)十六強(qiáng)，實(shí)力應(yīng)該不差，還是一年級(jí)生，就更難得了，可是她似乎從來(lái)都沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這個(gè)名字。
只是在記憶的深處仿佛可能或許有人提過(guò)他。
間桐慎二沒(méi)有和她談多久，在稍微得到了聯(lián)系方式后就離開(kāi)了。
在幾個(gè)人不善的視線下，間桐慎二假裝坦坦蕩蕩。
幾個(gè)人的視線中最明顯的是一個(gè)身材高挑的男人，眼睛下方有著黑黑的眼圈，就和好幾天沒(méi)有睡好一樣，但是他此時(shí)眼睛死死的盯著間桐慎二，就像被奪走了肉的猛獸。
確認(rèn)過(guò)眼神，是敵人。
至于另外的兩人，一個(gè)是田所惠，她此時(shí)的眼神充滿(mǎn)了莫名的情感，間桐慎二覺(jué)得回去哄哄就好了，至于剩下的是榊涼子，回去也要好好解釋一下。
好難??！我！
不過(guò)還好，在諸位評(píng)委上臺(tái)之后，所有人的視線都消失了。
這次的評(píng)委和上次的五人完全不同，而且每人的分?jǐn)?shù)也從二十分升到了一百分，最后取五位評(píng)委的平均分，這樣可以使得評(píng)分更精細(xì)些。
“這次的評(píng)審有來(lái)自北海道的頂級(jí)美食評(píng)論家，遠(yuǎn)山黑太郎先生！”
“世界最頂尖的糕點(diǎn)制作大師，布魯特小姐！”
“......”
稍微介紹了一下五位的身份和地位，接下來(lái)就是進(jìn)行第二輪的題目選擇了。
與第一輪不同，第二輪的不僅僅要給出某種食材上的限定，還會(huì)給定一個(gè)主題，讓大家按照這個(gè)主題來(lái)制作甜點(diǎn)。
同樣的圓球，主持人將看到的結(jié)果告訴大家，這次的食材是“黃桃”，而“黃桃”兩個(gè)字也出現(xiàn)在大屏幕上。
而后，幾個(gè)評(píng)委開(kāi)始相互討論，不一會(huì)兒，領(lǐng)頭的遠(yuǎn)山黑太郎站了起來(lái)，輕輕咳嗽了兩聲，然后說(shuō)道。
“現(xiàn)在正是春夏交替的季節(jié)，我們的主題就定為做一道可以品味出四季交替的甜點(diǎn)吧！規(guī)則和昨天一樣，依舊是四個(gè)小時(shí)！”
自此，主題定下了。
而四個(gè)小時(shí)的倒計(jì)時(shí)也開(kāi)始了。
一道甜點(diǎn)，要符合四季交替，而且還要用到黃桃。
聽(tīng)到了這個(gè)題目，場(chǎng)上的其他人也都皺起了眉頭，和昨天相比，今天的甜點(diǎn)難度可謂陡然上升。
四季交替，也就是說(shuō)至少要有四層味覺(jué)的層次，而且交替必須顯得潛移默化，不能讓人有味道不正當(dāng)銜接的突兀感，那會(huì)讓甜點(diǎn)本身的得分變差。
最先想到甜點(diǎn)的是薙切愛(ài)麗絲，她正在工作人員準(zhǔn)備的紙上寫(xiě)著所需的食材，在她身后是各種看起來(lái)就很高大上的設(shè)備。
作為“分子料理”的天才，薙切愛(ài)麗絲擅長(zhǎng)使用各種最先進(jìn)技術(shù)儀器，如同化學(xué)實(shí)驗(yàn)般的進(jìn)行料理，崇尚概念料理，成品外貌常常做出超越一般人的想像，帶給食客視覺(jué)上的震撼，對(duì)味道的概念把握能力很強(qiáng)，這次她也很快就有了主意。
然后，海棠留衣也想到了什么，接過(guò)紙張開(kāi)始寫(xiě)起來(lái)，然后將紙張遞給了工作人員。
此時(shí)，間桐慎二也正好想到了自己要做什么。
他沒(méi)有從零開(kāi)始制作一道甜點(diǎn)，那實(shí)在是太困難了，而且四個(gè)小時(shí)也根本不允許，還需要多次試驗(yàn)才可以成功。
所以，他決定在現(xiàn)有的甜點(diǎn)上進(jìn)行改進(jìn)。
基于最具代表性的法式甜點(diǎn)之一“拿破侖酥”改進(jìn)達(dá)到的甜點(diǎn)，而甜點(diǎn)的名字就叫“拿破侖套娃酥”。
拿破侖酥的法文名是mille-feuille，當(dāng)時(shí)制作蛋糕的主要材料來(lái)源于意大利那不勒斯的一種酥皮，恰巧法語(yǔ)「那不勒斯的」napolitain 與「拿破侖」Napoléon 發(fā)音相近，被人誤以為是在說(shuō)法國(guó)皇帝拿破侖一世。
后來(lái)在拿破侖戰(zhàn)爭(zhēng)后在英語(yǔ)國(guó)家、北歐國(guó)家和斯拉夫國(guó)家流傳使用，于是就有了拿破侖酥的稱(chēng)呼。
它的用材不是很多，但是對(duì)于甜品師來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)，甚至被紐約時(shí)報(bào)作家Craig Claiborne稱(chēng)為“the most difficult of pastries to make”（最難做的糕點(diǎn)）。
不過(guò)，對(duì)拿破侖酥的食材和結(jié)構(gòu)上稍微的變更一下，就可以完美地符合這個(gè)題目了，而間桐慎二就準(zhǔn)備在這里挑戰(zhàn)一下它。