明智光啟所說的話當(dāng)然是有其依據(jù)的。
和式的火鍋，基本上沒有深紅色的湯底。壽喜燒因?yàn)榧恿宋对鑫读艿日{(diào)味料，湯底接近褐色。海鮮火鍋或者是山料火鍋，基本都是清澈的黃色。如果說湯里加了用大豆作為原料發(fā)酵而來的紅味增，那么因?yàn)槲对龅奶攸c(diǎn)，湯的顏色就不會像他現(xiàn)在面前的湯一樣，呈現(xiàn)這種比較清澈深紅色，而會比較渾濁。
千島博仁指了指明智光啟面前的那碗湯。
這湯是方才千島博仁在鍋里下菜之前從鍋里舀出來的，現(xiàn)在溫度已經(jīng)基本降了下來。
“明智君你嘗嘗這湯的味道就知道了?！?p> 大家吃的都是一樣的東西，又是往日無怨今日無仇，千島博仁當(dāng)然也不至于坑自己。于是明智光啟便低頭嘗了一口湯的味道。
湯水經(jīng)過味蕾，立刻就感受到了一股清爽的酸味。
這種酸味的來源非常明顯，就算是不怎么下廚的明智光啟也立刻嘗了出來。
“這是番茄的味道！”
“是的，我在熬湯的時候使用的主料就是六個番茄，因?yàn)榉驯蝗テご蛩榱耍栽跍锩娌趴床怀鰜??！?p> 用番茄來熬火鍋的湯底，這種做法明智光啟還是第一次見到。
坐在一旁的千島佳奈看明智光啟似乎有些“迷惘”，出言解釋道：“這種做法是爸爸年輕的時候跟一個來自其他國家的廚師學(xué)的。除了番茄之外，熬湯的時候里面還額外加了番茄膏和牛骨，鹽、洋蔥和去腥用的生姜也都用到了。比起昆布熬出來的高湯，番茄熬出來的湯頭味道更濃，不需要加其他東西也會很好吃。因?yàn)榉褱奈兜雷銐驖?，從鍋里撈出來的東西不需要蘸醬油，可以直接入口?！?p> “舀出來的湯可以直接喝，也可以放涼了以后用來當(dāng)油碟，從鍋里撈出來的滾燙食物在冷卻的湯碗里過一遍，很快就能入口。如果覺得味道不夠濃，也可以在碗里額外加一點(diǎn)鹽、味增或者醬油什么的。但是以我們家的習(xí)慣，覺得直接吃就已經(jīng)很美味了。這可是在我們家才能嘗到的口味?！?p> 千島佳奈的話語里，有一點(diǎn)小小的自豪和一點(diǎn)并不讓人討厭的炫耀。
接觸千島家一家人半個小時不到，明智光啟已經(jīng)能清楚地感受到千島家一家人之間的深厚感情，千島博仁雖然代替妻子給明智光啟道歉，但是話語里從來沒有責(zé)怪過自己的妻子。千島明美雖然很自我個性十足，但大體上還是會聽從自己丈夫的安排，雖然已經(jīng)人到中年，但仍然保養(yǎng)得不錯甚至還能保留幾分少女時期的任性，這正是夫妻之間感情融洽的最好體現(xiàn)。
從千島家一家人的年齡推斷，千島博仁和千島明美一定是在二十出頭就結(jié)婚了。
之前千島明美曾經(jīng)說過，千島佳奈小時候他們家做飯的人是她，從這一點(diǎn)可以看出千島明美在千島佳奈需要大人照顧的那段時間里應(yīng)該當(dāng)了一段時間的家庭主婦。而在千島佳奈長大以后再次恢復(fù)工作成為了一個設(shè)計(jì)師。
在島國，很多女人結(jié)婚以后就成為了全職的家庭主婦。所有人都知道待在家照顧孩子，連續(xù)至少五年甚至十年與社會半脫節(jié)之后，再次參加工作究竟是一件多么困難的事情。
千島明美復(fù)出工作，必然少不了千島博仁和千島佳奈父女二人的支持。尤其是千島博仁，在島國社會普遍男主外女主內(nèi)的條件下，能夠支持自己的妻子出來參加工作，他一定理解且深愛自己的妻子。
而作為女兒的千島佳奈談起自己父親的廚藝，滿是炫耀和自豪，對父親的敬重和依戀溢于言表。雖然和母親經(jīng)?！岸纷臁保窃捓镌捦舛纪嘎吨环N“這是我媽媽，我可以隨便損但是其他人不行”、“這是我媽媽我得護(hù)著”的親近感。
「真是讓人羨慕的一家人?！?p> 明智光啟喝著果汁，時不時插進(jìn)去聊上兩句，與千島父母二人也漸漸熟悉了起來。
而他給千島博仁、千島明美二人留下的印象也很不錯。
兩人都是社會人，迄今為止已經(jīng)接觸過許多人，看人的眼光也練出來了，尤其是千島博仁，作為其所在公司的中層管理，還能被調(diào)到東京這樣的大城市，必然不會是什么省油的燈。
從短短半個小時不到的接觸下來，千島博仁在心里對明智光啟的評價是：一個穩(wěn)重的年輕人。
千島博仁看到明智光啟的第一眼，就被這個年輕人拔群的身高和肌肉分明的身材吸引住了注意力。而明智光啟棱角分明的五官尤其是眉眼，給人感覺非常有攻擊性。當(dāng)時他還以為自己的女兒是不是被什么不良少年威脅了。
但實(shí)際接觸下來，千島博仁發(fā)現(xiàn)這種“兇狠”僅僅是外貌帶來的錯覺，明智光啟和他以及千島明美兩位長輩說話始終保持敬語，語氣也十分溫和。
十五歲，在千島博仁看來只能算是個半大孩子，又是一個人住沒有大人提點(diǎn)，明智光啟卻帶了禮物上門，被妻子堵在門口沒有邀請進(jìn)門也沒有任何火氣和情緒，考慮到他十五歲的年齡，可以說是出人意料的穩(wěn)重。
而更難得的是，在保持溫和的前提下，明智光啟的行為和話語并不會讓人感覺到油滑，他只在需要他出聲的時候出聲，整體上給人的感覺就像是一頭巨熊，雖然溫順而容易接近，但沉穩(wěn)的外表下是巨大的力量。
明智光啟就住在千島家隔壁，未來還會有接觸的機(jī)會。如果長期接觸以后，明智光啟的人品經(jīng)受住了時間的考驗(yàn)，沒有暴露出什么致命的缺陷，千島博仁覺得這個年輕的后輩未來可期。
在他們閑聊的時間里，陶鍋的蓋子上，預(yù)留的小孔開始向外冒出大量蒸汽，隱約能夠聽到鍋蓋下有液體翻騰的聲音。
千島博仁打開蓋子，一大團(tuán)白霧蒸騰而起，待到食物表面的溫度稍稍降低霧氣散去，果然鍋里的湯已經(jīng)沸騰，數(shù)種美味已經(jīng)熟透融于一鍋。
“廢話也就不多說了，大家開動吧！明智君，來嘗嘗伯父的手藝，看看合不合你的胃口?！?p>