第九章：電器普及
趙小斌家和劉云富家是村里最先擁有電視機(jī)的人家。
劉云富永遠(yuǎn)記得父親抱著二十一寸彩色電視機(jī)回家的場(chǎng)景，他和姐姐高興得手舞足蹈。
父親用根長(zhǎng)竹竿綁住天線爬上房頂找信號(hào)，姐弟倆在下面給父親當(dāng)指揮。
父親問(wèn)道：“電視機(jī)有人沒(méi)有？”
姐弟倆看著屋里閃爍著雪花的電視搖搖頭說(shuō)道：“沒(méi)有，全部是雪花?！?p> 父親繼續(xù)擺弄著天線說(shuō)道：“那你們看著，出人的時(shí)候告訴我?！?p> “好的?！苯愕軅z齊聲答道。
姐弟倆目不轉(zhuǎn)睛地盯著電視，仿佛怕錯(cuò)過(guò)一絲絲的機(jī)會(huì)?？墒沁^(guò)了很久，電視機(jī)還是閃爍著雪花和發(fā)出沙沙的刺耳聲響。
一會(huì)之后父親又問(wèn)道：“一點(diǎn)動(dòng)靜也沒(méi)有？”
劉云富答到：“沒(méi)有，一直是雪花?！?p> 父親小聲嘀咕道：“難道是天線還不夠高？”
突然聽到劉云玉驚叫道：“爸，好像有動(dòng)靜了，剛才我看到電視閃了一下。”
“真的？”劉興福突然來(lái)了興趣。
劉云玉激動(dòng)道：“是真的，爸。你慢慢轉(zhuǎn)天線看看?！?p> 父親聽從女兒的指揮，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)天線，姐弟倆興致勃勃地盯緊電視機(jī)。
“別動(dòng)?！苯愕軅z異口同聲的喊道。
“怎么啦？”父親問(wèn)道。
“有人影了?！苯愕軅z高興道。
父親又問(wèn)道：“那人影清楚嗎？”
姐弟倆搖搖頭說(shuō)道：“不清楚，很模糊，而且還沒(méi)有聲音。”
父親繼續(xù)說(shuō)道：“那沒(méi)事，我再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)天線，影像明有聲音你們?cè)诟嬖V我。
“好的?！苯愕軅z興奮的點(diǎn)點(diǎn)頭。
劉興福又小心翼翼的轉(zhuǎn)動(dòng)天線！
“有點(diǎn)明了，有聲音了。又不太明了，往回轉(zhuǎn)點(diǎn)，......?！眲⒃朴裰笓]著父親。
最終經(jīng)過(guò)父子三人的努力，他們家的電視機(jī)接收到了兩個(gè)頻道，一個(gè)中央第一頻道，一個(gè)云南第一頻道，兩個(gè)頻道都有零零星星的雪花，一家人卻看得津津有味，高興萬(wàn)分。
一開始只有他家四口觀看電視，慢慢的他大伯家和老叔家加入進(jìn)來(lái)，后來(lái)其他人家也加入陣營(yíng)，堂屋里密密麻麻擠滿了人，還有些人擠在大門口觀看，最后劉興福直接把電視機(jī)搬到院子里播放。從此劉云富家每天晚上熱鬧非凡，有好看的電視劇院子里經(jīng)常是人山人海。
劉云富很喜歡這種感覺，他喜歡熱鬧，喜歡被圍繞，喜歡被人眾星捧月的感覺。
劉云玉記得自己第一次用電飯煲，是她剛上學(xué)的時(shí)候。那時(shí)父親為了方便她上學(xué)做飯吃，買了一個(gè)電飯鍋和一口電炒鍋。
她記得父親剛買回電飯煲的那個(gè)下午，興致勃勃的給自己講解如何使用電飯煲，教自己如何淘米，如何用手指頭衡量米與水的比例，父女倆完成所有步驟，給電飯煲插上電，然后去山里拾豬草去了。
父親告訴她等他們回來(lái)后飯就熟了，劉云玉感覺很新鮮，很神奇，如果真是這樣那他們以后做飯就方便了。
一路上劉云玉都惦記著家里的電飯煲，她在想那個(gè)圓形的小東西真能把飯煮熟？它煮出來(lái)的飯有燒火做的好吃嗎？帶著這些疑問(wèn)劉云玉身在曹營(yíng)心在漢，心不在焉的和父親拾了一背簍豬草，然后慌忙的趕回家。
放下背簍，劉云玉飛一樣的跑去灶房。她興奮地揭開電飯煲的鍋蓋，發(fā)現(xiàn)米還是米，水還是水，飯并沒(méi)有熟。
她尖聲叫到：“爸，你快來(lái)看呀，這個(gè)電飯煲是壞的，它不會(huì)煮飯？”
劉興福聞言跑進(jìn)來(lái)，看到鍋里的米和水，他大叫道：“風(fēng)兒，你快來(lái)看看，我們買的電飯煲是壞的。”
馬金鳳聽后進(jìn)屋查看。劉興福在妻子后面說(shuō)道：“這電飯煲是壞的，我們?nèi)ナ柏i草回來(lái)飯還一點(diǎn)熱氣都沒(méi)有?！?p> 小鳳看看鍋里的米和水，在看看電源插頭，最后她把目光看向電飯煲像舌頭一樣的按鈕上，她按下按鈕，發(fā)現(xiàn)指示燈變?yōu)榧t色。她笑道：“兩個(gè)土包子，按鈕都不按飯能熟嗎？”
父女倆恍然大悟，原來(lái)還有最后一道工序。從此以后劉云玉用電飯煲煮飯永遠(yuǎn)不會(huì)忘記按下那個(gè)像舌頭一樣的按鈕。
電炒鍋的用法很簡(jiǎn)單，插上電后打開兩顆開關(guān)就可以。下邊一顆開關(guān)打開后出現(xiàn)紅燈，是一千瓦的，上邊一顆開關(guān)打開后是綠燈，五百瓦的。這晚劉云玉見父親用電炒鍋給他們做了幾道菜，從此他們家開始用電器做飯。
劉云玉記得小的時(shí)候，每當(dāng)家鄉(xiāng)芭蕉芋成熟的季節(jié)，父親傍晚時(shí)總在院中的石碓里用根大木棍把芭蕉芋搗碎，然后煮熟做為第二天的豬食。
有時(shí)父親還會(huì)用這口碓給她做芭蕉芋粉吃。她記得母親把芭蕉芋粉用刀切成小塊，放入盆中加入自己家自制的豆豉，豆腐乳，辣椒醬，水酸菜，鹽和味精，然后撒入蔥花，香菜涼拌出來(lái)的芭蕉芋粉味道別提多鮮美，吃完涼粉后剩下的湯汁拌飯劉云玉長(zhǎng)大后還十分懷念。
她家的石碓豬草機(jī)出現(xiàn)后就淘汰了，從那以后劉云玉就沒(méi)有吃過(guò)自己家做的芭蕉芋涼粉，長(zhǎng)大后在街上吃到的芭蕉芋涼粉已經(jīng)沒(méi)有了以前自己家做的那種味道。
父親買來(lái)豬草機(jī)剁豬草的時(shí)候，劉云玉想到以前父母剁豬草時(shí)的景象，他們坐在一根小板凳上，彎著腰在豬草板上揮舞著一把大菜刀，每當(dāng)躲好一鍋豬草，總會(huì)花費(fèi)他們不少時(shí)間，母親剁好豬草后會(huì)累得滿頭大汗。
可是現(xiàn)在，父親只用幾分鐘時(shí)間就剁好一大堆豬草，而且芭蕉芋，番薯，蘿卜等堅(jiān)硬的豬草也能剁個(gè)粉碎，這讓劉云玉姐弟倆十分驚訝，他們?nèi)轮惨约憾缲i草。父親呵斥道：“這東西可不是你們小孩能玩的，一不小心就能剁下你們的手來(lái)。”姐弟倆聽后就不敢去碰這個(gè)鋒利的東西。
等以后劉云玉會(huì)使用豬草機(jī)了，她學(xué)著大人的樣子左手拿豬草，右手持木棍，左手那起豬草放在料箱的入口處，右手拿木棍把豬草推進(jìn)去剁。
一開始她覺得好玩，一不小心就把木棍推深了些，豬草機(jī)發(fā)出打木頭的堅(jiān)硬聲響，劉云玉本能反應(yīng)的拉回木頭，此時(shí)手臂已經(jīng)震得發(fā)麻，木頭前部已經(jīng)被削爛，劉云玉后怕不已，她想起了父親說(shuō)過(guò)的那句話，“這東西一不小心就會(huì)要了你們的手?！睆拇艘院髣⒃朴穸缲i草都持小心謹(jǐn)慎的態(tài)度，再也不敢馬虎大意。
讓劉云玉記憶深刻的還有奶奶家的大磨盤和腳踏碓，它們都在奶奶家的磨坊里。分家時(shí)明確表示過(guò)磨坊供三兄弟共用，將來(lái)拆后地基歸老大和老三共有。
每次去磨坊里都是劉云玉最高興的時(shí)刻，她喜歡到磨坊里轉(zhuǎn)悠。磨坊就在四格老房屋的正對(duì)面。
磨坊是一間長(zhǎng)約七米，寬約五米的土坯房，房門開在左邊。
打開房門就看到一盤石磨在門的正前方，四根粗大的木樁支撐起一個(gè)七八十厘米高的正方形木臺(tái)，木臺(tái)寬約一米五左右，板面光滑，四面用二十厘米高的木板攔邊，右邊的攔板上開有一個(gè)小豁口（掃面用的），石磨就放在木臺(tái)的正中央，磨臺(tái)放在大門的正上方，離兩邊的墻都有七八十厘米的距離。
石磨前方（靠近大門的這方）的房梁上用兩根粗大的繩子吊著磨桿把的兩頭，磨桿的另一頭搭在石磨上。磨臺(tái)和磨桿都是用老梨樹制作而成，已經(jīng)烏黑發(fā)亮，尤其是磨桿的把，經(jīng)常用手捏的兩個(gè)地方已經(jīng)磨得油亮光滑，不管是磨臺(tái)還是磨桿都證明著它們蒼老的年齡。
進(jìn)門后向右轉(zhuǎn)前邊是口大鍋灶，燒火口就對(duì)向大門，火口的前面堆有柴火。灶的后面有口石水缸，水缸旁邊有兩只豬食桶。這口灶是劉云玉奶奶家煮豬食用的。
灶的另一邊就是長(zhǎng)長(zhǎng)的腳踏碓，這個(gè)碓離墻邊都有幾十厘米的距離。石碓埋在土里，高出地面一點(diǎn)點(diǎn)，碓桿是根四方的大木頭，很粗很大很鐵實(shí)，碓桿頭裝有一根圓形的木頭（沒(méi)人用碓的時(shí)候用根樹叉撐起碓桿，不讓圓形木頭落在碓窩里）。碓桿尾部挖了一個(gè)長(zhǎng)方形的坑，坑的前面是固定碓桿的支架，踩碓的時(shí)候碓尾要全部踩進(jìn)深坑里，然后迅速放下，把碓里面的物品碾碎?？拥纳厦姘惭b有一個(gè)供踩碓人扶的架子，他們家的這個(gè)碓是中大型的，一個(gè)人踩會(huì)顯得有些吃力。
石磨是劉云玉一家經(jīng)常用到的，磨玉米面是他們家經(jīng)常的工作，不管是喂豬的還是人吃的玉米面都要靠這盤石磨。
磨面時(shí)經(jīng)常是父親握緊磨桿把手一推一拉的轉(zhuǎn)動(dòng)磨盤，母親站在磨臺(tái)旁添加玉米。劉云玉一個(gè)人在旁邊玩，時(shí)而去搞搞碓桿，時(shí)而來(lái)看看父母推磨，時(shí)而去灶臺(tái)旁搞東西。有時(shí)父親累了母親會(huì)來(lái)幫忙，那時(shí)就把劉云玉抱到磨臺(tái)上放玉米。
劉云玉喜歡石磨的原因是它可以磨出香噴噴的玉米飯，每當(dāng)中午涼拌黃瓜或涼拌芭蕉芋粉剩下的湯汁拌玉米飯是劉云玉的最愛。石磨還可以為她磨制出糯米面，湯圓和馬打滾也是她的最愛。
碓是他們家很少用到的東西，不過(guò)每次用碓都是劉云玉最開心的時(shí)刻。用碓不外呼是兩件事，要么是有喜事，要么是要過(guò)年，這兩件事對(duì)劉云玉來(lái)說(shuō)都是值得高興的事情。
每當(dāng)大人們?cè)诿β档牟软宰鲷亵螘r(shí)劉云玉幾兄妹一定是一邊玩一邊來(lái)要粑粑頭吃，吃飽后跑來(lái)跑去的在磨坊里玩耍。
大人們踩碓時(shí)劉云玉發(fā)現(xiàn)踩碓的人是那么迅速，搟糍粑的人手法是那么利索，劉云玉每當(dāng)這個(gè)時(shí)候就會(huì)看得很揪心，生怕碓砸爛搟糍粑人的手，顯然她的擔(dān)心是多余的?？擅慨?dāng)看到這個(gè)畫面她的心就揪的慌。
直到趙村長(zhǎng)家辦了機(jī)械化的大磨坊，這些東西才逐漸被淘汰，慢慢的不見了它們的身影。
劉云玉第一次跟隨父親去趙村長(zhǎng)家的磨坊，她看見村長(zhǎng)把一袋玉米倒入幾只桶里，然后合上大電閘，震耳欲聾的轟鳴聲響起，劉云玉捂住自己的小耳朵。趙村長(zhǎng)一桶一桶慢慢把玉米倒入進(jìn)機(jī)器中，一袋玉米幾分鐘就完成了。以前父母磨一袋玉米差不多用一個(gè)小時(shí)，這機(jī)器的速度也實(shí)在太驚人了。
劉云玉看到很多手工活正在被機(jī)器所取代，這當(dāng)中有好也有壞。好的是效力提高了，壞的是很多傳統(tǒng)工藝被淘汰了，逐漸被人們淡忘。