一夜無夢，睡得香甜。
打著哈欠，掙扎起床，云溪用手背揉揉半睜半閉的雙眼，伸了個懶腰。
“哈。”又打個哈欠。
真是太困了。
折了被子滑下床，云溪跑出屋子。
跟往常一樣，家里沒人。
洗漱完，在院子里轉(zhuǎn)悠，土豆的枝葉已經(jīng)竄出很高。
家里的人以為云溪種著玩，也幫著侍候，沒想到長勢喜人，比地里的還長得好，知道是切開來種的，可把家里的一群人高興壞了。
切開種，就意味著種子多了，能種不少地，長勢比傳統(tǒng)種法要好，若是收成也不錯，來年就不愁吃不飽了。
“嘰嘰喳喳?！?p> 是昨天的小雞仔。
循著聲音，云溪走到茅草屋旁，小雞仔被一只大籃子，倒扣罩著，地上撒了玉米碎。
里面的小雞仔，毛茸茸的，小小的一個，翹起的尾巴像娘親給自己扎的小揪揪，個頭也就只比云溪的拳頭大了一點。
五只黃毛，三只黑毛，五只土黃底上有點點黑云，像穿了件蕾絲打底。小嘴紅紅的，仔細啄著眼前的玉米碎，收著翅膀，在籠子里輕輕地踱著。
還有六天才是下一次趕集，李家人也不急抓魚蝦，農(nóng)家人最重要的還是土地。
轉(zhuǎn)悠半天，大概巳時。
真無聊，還不如下地來的實在，跟去地里玩也挺好的。
陽光明媚，晴空萬里。
如果有人，可以看見，一個小女娃坐在石榴樹下，看著遠處的青山，做冥想狀，一副歲月靜好的樣子。
再往前，小女娃扒著手指，嘀嘀咕咕的。
“魚蝦還能賣不久，一次賣一兩多銀子，一個月可以賣四五兩，差不多能存下十來兩。
小叔再耽擱，歲數(shù)就大了，而且大哥二哥也到了該讀書的年紀。
家里的活計，忙過春耕會輕松一些，到時候可以去山上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看有沒有什么來錢的路子。
太過于專注，以至于沒能看見進門的人。
“妞妞，干啥呢?！疤锸戏畔落z頭籃子，走到石榴樹下。
被嚇了一跳，云溪揚揚手里的狗尾巴草，“奶奶，我在玩呢?！?p> 叮囑云溪自己玩著，田氏進了廚房。
昨天買的豬板油還放著呢，得盡快把油煉了，不然就放壞了。
看著田氏進了廚房，云溪小跑著跟進去。
“奶奶，我?guī)兔椿??！?p> 窮人的孩子早當家，在村里，這么大的孩子也能干不少事情了，寵愛不等于溺愛，過度溺愛只會害了她。因此田氏并沒有阻止，只叮囑了小心。
挽起袖子，田氏麻溜的洗了野菜，切好，舀了一碗冒尖的糙米熬粥。抓了幾只蝦，處理好加入粥中，又放入野菜，放了些蝦粉，濃郁的香味瞬間彌漫開來。
將昨天的剩菜熱了，用剩下的雞湯煮了一鍋野菜。
切了一些昨晚鹵好的豬下水，加熱。
燜了一晚，顏色養(yǎng)眼的豬下水，味道更佳濃郁，麻辣鮮香，不由讓人口水分泌。
飯一做好，門口就傳來聲響，是三個小子回來了。
放了柴，進門先吸一鼻子，“奶奶，做什么呢，這么香?！?p> 田氏笑罵道：“跟你爹似的?！?p> 云揚笑瞇瞇的，親生的，可不就是像他爹嘛。
田氏麻溜的將飯菜分裝開。
云白看過去，“奶奶，我去送飯吧，順便在那邊給爺爺他們幫忙，你也就不用來回跑了?！?p> “也行?！碧锸习扬埐耸帐昂?，裝進一個小籃子里。
正在地里揮舞鋤頭的老爺子，杵著鋤頭，抹了一把汗，余光遠遠就瞥見自己的大孫子，背著小籃子朝地頭走來。
不遠處是大塊的麥田，麻布衣裳的婦人，穿著短打的漢子，在麥田里揮汗如雨，家里的娃娃跟在后面撿麥穗。
“云白，你咋來了?！?p> 老爺子朝著小路大跨步走去，接了籃子才又往回走。
“爺爺，我來送飯，待會幫你們干活?！?p> 云白抹了一把汗水，人小，力氣也小。
火辣辣的太陽，老爺子哪里舍得他待在地里，立即皺眉，“這孩子，等吃完飯就回去，幫你奶燒燒火?！?p> 云白沒說話，幫著擺飯菜。
他待在地里，或多或少也能幫著做些，總歸是好的。
擺開飯菜，一大家子人圍坐在田埂上。
“這鹵下水，還真是好吃，鮮香麻辣的，真是過癮?！崩钋嗪颖焕钡弥蔽鼩猓蛇€是盡夾豬下水吃。
李青書也多吃了些，唇色鮮紅，“這確實好吃?！?p> 旁邊幾人也吃得過癮。
這鹵下水鮮香麻辣的，爽口，好吃，不像以前做菜放的辣椒，干辣干辣的。
然后，風卷殘云，吃得一樣不剩。
吃過飯，大家坐在田埂上稍作休息。
休息了幾分鐘又繼續(xù)干活，一寸光陰一寸金，莊稼人可舍不得浪費這大好時光。
不管田邊如何夸贊豬下水，如何忙碌。
田氏在家?guī)е鴰讉€孩子也剛吃過午飯，在廚房收拾，幾個孩子在院子里玩，數(shù)石榴樹開了幾朵花。
“妞妞，教你數(shù)數(shù)哦?！?p> 云溪笑著抬頭應，“好?！?p> 小叔教過的，但是自己還是很配合，這樣兩個哥哥會很開心。
果然，兩個哥哥立馬熱血沸騰，掰著指頭開始教。
“你看啊，掰著手指頭，一朵，兩朵……”
田氏收拾好廚房，準備煉油，幾個孩子玩鬧夠了，也跑到廚房湊熱鬧，順便幫忙看火。
利落的拿出肥肉，切成拇指和食指圈起來大小的一塊塊，放在一旁備用。
火燒著了，云揚坐在旁邊幫忙添柴，云朗和云溪，就在一旁單純的看熱鬧。
起火，熱鍋，田氏倒了一小碗水在鍋里，又放指甲蓋那么大的一塊姜，然后才將切好的肥肉倒了進去。
這一碗水的用處，是讓肥肉均勻受熱，并且能最大限度熬出豬油，避免燒焦肥肉導致豬油的口感、味道和顏色。
而姜的用處，是增香去腥。
水分慢慢蒸發(fā)，鍋里的油越來越多，肥肉也隨之縮小了很多。
滋滋滋，油往外冒著，繼續(xù)保持最小火慢慢熬制。
田氏拿著鍋鏟，偶爾翻動一下肥肉，避免受熱不均勻。
熬板油可香了，老遠就能聞到香味了，更何況還是幾個，本來就在廚房里的小孩子。
咽著口水，幾人站在一旁，巴巴的望著。
香啊，真想喝一口熬的油。
不過，也就只能想想。
熬好的豬油澄清醇香，豬油渣酥脆。
豬油渣的特點是香、酥，新鮮的豬油渣外表酥脆，內(nèi)里相對外表口感稍微濕潤一些。
看著幾個小的，田氏也沒有像以前一樣把油渣炸得很老，而是拿了盆子，把油渣撈出來。
撿了一碟子給幾個小的吃。
田氏等油冷些，才將熬好的豬油，舀進罐子里。
待油渣冷得差不多，云溪拿了一塊看上去最好的，送到田氏嘴邊，“奶奶，吃?！?p> 田氏忙將云溪抱到一邊，吃了小女娃手里的油渣，夸贊道：“妞妞真乖?！?p> “奶奶，你吃。”
“奶奶，喏，吃這個?！?p> 兩個哥哥也有樣學樣，樂得田氏直夸幾個孩子懂事。
得了夸獎，三個小孩子端著油渣出了廚房，蹲在石榴樹下吃。
這還是他們第一次吃這樣的豬油渣，又香又脆。
三人也吃得開懷，沒一會兒功夫，一碗油渣就見底了。
清酒白茶兮
謝謝各位小可愛的支持，晴朗的日子，希望每個人都開開心心，有寫的不好的地方，敬請指正。