中國是酒的故鄉(xiāng)，在古代，酒被視為神圣之物。酒的使用，非莊嚴(yán)之事，如祀天地、祭宗廟、奉佳賓而不用。后來，隨著釀酒業(yè)的普遍興起，酒才逐漸成為日常的生活用物。由此，酒事活動也隨之廣泛展開，并經(jīng)人們思想文化意識的觀照，人們使之程式化，最終形成較為系統(tǒng)的酒文化。

　　酒文化是文化百花園中的一朵奇葩，芳香而獨(dú)特?！皩飘?dāng)歌，人生幾何？”的灑脫、“斗酒詩百篇”的激情、“酒逢知己千杯少”的感慨、...