大順幾人把東西都搬進家里，喜兒閑不住探頭探腦的察看罐子。果然是蘇文說得那樣，質(zhì)地不一，卻也是上好的貨色，斤兩各不相同。
喜兒抱著紅紙往屋里去，一邊計算要剪裁多大，才算是最大程度的利用紙張不浪費。糖糖看她一臉沉思的模樣好奇的湊上來，喜兒干脆拉著她一起研究。反正這些方面糖糖比自己厲害的多。
兩人進門把紅紙鋪在桌面上，喜兒知道毛邊紙的尺寸都是一樣的，所以只需根據(jù)不同斤兩的罐子決定要用多大的紅紙就好。
糖糖果然計算的精妙，喜兒把紅紙按照她說得大小都折出痕跡之后，發(fā)現(xiàn)紅紙的利用率真是最高的，這才放下心來撒手，拉著蘇楊去找涼茶回來。蘇林和糖糖只默默在后面收拾喜兒留下的攤子——一桌紅紙。
天氣熱，蘇文幾人又趕在午時回來，喜兒怕他們中暑，所以每天家里都備著不少涼茶等他們回來喝。
喜兒在做涼茶上很有一手，擅長使用中君臣佐使的原則進行調(diào)配。她用金銀花為君藥，菊花為臣藥，加強清熱解毒的效果。佐以蒲公英利濕通淋，白茅根清熱利尿，桑葉清肺潤喉，并加以甘草調(diào)和諸藥，顧護脾胃。
整個涼茶方子清火而不傷身，甘淡平和。最適合現(xiàn)在這個季節(jié)喝了。為了讓蘇文幾人一回來，喜兒早就用紅泥小爐煮好涼茶后，裝進桶里拿去河里冰著。
涼茶的原材料野外很容易找到，喜兒就每日采了新鮮的回來煮。唯獨菊花現(xiàn)在還不是時候無法采摘，所以讓蘇文去城里買了不少。
林氏把東西都歸置好就回灶房里去了，鍋里還煮著竹筍呢。好在家里收回來的都是剝?nèi)スS衣的竹筍，要不光是剝筍衣就很費功夫。
“爹，好喝不？”喜兒睜著大眼睛牢牢的盯著蘇文，不放過他臉上一絲一毫的異動。
今天的涼茶方子和以往有所不同，喜兒增加了金銀花和菊花的分量，相應的減少了蒲公英的量，所以她格外注意蘇文幾人的反饋。
“嗯，今天的涼茶喝著格外的好，口感也好?！睕霾杵胶突匚吨新詭鹞?，又在河里冰過，大熱天的喝著最舒暢了，蘇文予以高度評價。蘇楊幾人也點頭應是，喜兒滿意的點點頭。
林氏拿過把雞樅撕成小塊，瀝干水分。雞樅是極鮮美的菌子，好吃的老饕將其與河豚、雪蛤并列。
上溪村地形優(yōu)越，極易出菌菇，所以村里人也擅長做菌菇來吃。古時人有三六九等，菌菇同樣自有排序。
大致可分為五類，最頂層的便是雞樅、干巴菌、松茸、牛肝、松露；第二層的有竹蓀、羊肚菌和虎掌菌；接下來一層是青頭菌；倒數(shù)第二層是紅菇、雞油菇、奶漿菇、銅綠菇以及谷熟菇，最低下一層才是雜菇。
雞樅位列頂層，自有其道理，“可食無肉”便是時人對雞樅最大的贊美。更有好吃的文人說用雞樅做湯是極其危險的，因為湯汁太過鮮美會忍不住喝到脹死。
可是新鮮的雞樅極難保存，至多三兩天就會迅速老化，味道大打折扣，所以才有了油雞棕的誕生。
林氏做油雞棕有一手，雞樅撕好之后起鍋倒油燒熱。等油溫上來把雞樅倒入其中翻炒，待雞樅明顯變小就加入干辣椒和花椒繼續(xù)翻炒，到雞樅被炒的焦黃，撒點食鹽這道極品美食就可以出鍋啦，用來拌飯吃或是拌素面吃都是極不錯的！
家里收回來的雞樅不少，林氏足足做了一大鍋醬出來。雞樅的香味飄蕩在灶房里久久不散，喜兒被香味引了來，“娘，咱中午就拿著醬拌飯吃吧！太香了?！?p> 林氏今天心里暢快，大氣的說：“行，在做個洋柿子蛋花湯就齊活了，”拿過大盆把醬用勺子舀出來放涼。
蘇楊已經(jīng)從菜園里摘了大個兒的西紅柿回來，新干凈放在灶臺上了。牛氏順手拿過切成塊。
林氏打了幾個雞蛋在碗里，又在角落里找出蘇文早上撈回來的大蝦。麻利去蝦頭，開蝦背，去蝦線，剝出完整的蝦肉，放進盛滿雞蛋液的大碗里。
鍋中燒點油，下入切好的西紅柿熬出汁水，加入清水。水開后，林氏小心的用勺子舀著一個個的蛋蝦混合液倒進鍋中，煮開出鍋。這樣就不用一直撈蝦仁吃了。
牛氏和啞妹兩人各自擔著扁擔去河邊洗菜，家里每天賣出泡菜（葷素都有）差不多三百余斤。洗澡泡菜制作周期短，所以家里每天收菜回來直接入壇泡制。幾天后賣出，然后接著泡制賣出如此反復。
因為院里沒有水井，所以為了節(jié)約時間人力，林氏幾人都是直接把菜拿去河邊清洗好，然后再回來晾曬泡制入壇的。
洗菜的時候林氏一般會把老葉桿子或是有蟲蛀的葉片直接撕下來，放進筐子里帶回來剁碎喂給豬等吃，真真是做到一點都不帶浪費的。
“嬸兒，這些都給我吧，我家外面還養(yǎng)地龍著呢！正好喂給它們吃，”喜兒笑著接下啞妹手里的小盆——都是做泡菜的下腳料。
家里做泡菜生意壇子不少，屋子里又太小，所以大個兒的壇子都是放在院里的。地龍繁殖能力極強，喜兒又喂養(yǎng)的好。這樣一來，加上越來越大的水坑，院里的地方就不夠用了，擁擠的扎腳的地方都少。
所以蘇文只好將地龍直接挪去小樹林里養(yǎng)。左右不過是些地龍，沒人眼饞去偷或是做壞事禍害。
啞妹從來沒聽過養(yǎng)地龍的臉上帶了幾分好奇之色，牛氏聽見了也是詫異的很，卻是抿緊了嘴唇不多問。喜兒見狀心下愉快，干脆帶著她們倆一起去瞧瞧地龍。
“喏，這就是我家的地龍，”喜兒指著小樹林里大大小小六塊地笑著道，彎腰把蓋在上面的草簾掀開，隨后在地上撿了樹枝來撥弄土壤。
牛氏和啞妹清楚的看見里面有不少大拇指粗的，筷子長短的地龍到處爬，“養(yǎng)這些干啥？能吃嗎？”牛氏性格堅毅爽朗，知好歹。知道不是不能問的，一點都不含糊直接開口。