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墨路文生

第六章:切菜的功夫

墨路文生 文墨浮生 2133 2020-04-26 16:35:51

  從寧靜再次步入喧囂,墨文生依舊還是那個不愛說話,笑口常開的小伙子,不過歲月已長轉(zhuǎn)眼已至弱冠之年。

  公交車上,墨文生一直盯著路旁的風(fēng)景發(fā)呆,看道旁粗壯的法國梧桐,觀察它們那怪異的枝干,看樹后那一排排高大的居民樓,看樓上洞開的窗戶,窗戶外伸出的晾衣桿,衣桿上掛著的隨風(fēng)搖擺的衣服褲子,他一動不動地看著,洞察這另類的人生。

  “被關(guān)在一間水泥瓦房里,生活空間頂多百十平米,要靠著窗戶引來陽光和空氣,空氣里還有尾氣,呵呵,衣服要晾出窗外,還得注意天晴落雨,防著大風(fēng)侵襲,一不小心跌落下去,定要叨擾樓下鄰居!”墨文生在心里念叨,不覺笑了“可老家又如何呢?泥巴墻,綠瓦房,踏出門外就是風(fēng)景墻,呵呵好是好,就是承載不起青春的夢,理想的帆!”

  墨文生抱著腦袋仰躺在靠椅上,泯著嘴笑了。

  “人生本就荒唐,人家住得好過我那集體宿舍,我在這瞎想什么呢?”

  墨文生不愛房子不愛汽車,只需要一個棲身之所,一個改變現(xiàn)狀的機會,以便好好愛他那文房四寶。

  他笑著自嘲“沒準(zhǔn)哪天我也會跟他們一樣,不過但愿不要如此…”

  輾轉(zhuǎn)幾趟公交車,墨文生終于找到了那家名為魚頭火鍋的火鍋店,這家店位于中長街28號。此店所在的街堪稱美食一條街,一條路拉到頭,左右兩邊皆是美食店,干鍋、羊蝎子火鍋比比皆是。

  早上十點墨文生推開了魚頭火鍋的玻璃門,剛剛上班的前臺姑娘抬頭一看,原來是個背著大包小包的小伙子,頭發(fā)剃得淺短,就差點沒剃成光頭了,一雙眼睛炯炯有神,整個人看上去書生氣十足,可那背著行李的臂膀結(jié)實有力,一看便知是知識與力量的完美結(jié)合,唯一的不足就是個頭矮了點,同她相比相差無幾,不同的是她是女人,這會他正朝著她走來,面容含笑。

  “你好,請問老板在嗎?”墨文生聲音洪亮而溫柔,看了眼前臺姑娘,便挪開視線直直地盯著她面前的電腦,前臺姑娘聽罷指了指廚房,墨文生順著她手指的方向看去,看到廚房門便抬腳就走。

  “你就是那個新來的?要不要我?guī)湍闳ソ欣习澹俊蹦桥訂枴?p>  “嗯!不用,我自己去就行!”

  “呵呵,你也得把行李放下才是,要是帶進(jìn)廚房,恐怕連門都擠不進(jìn)去?!?p>  墨文生只管嗯聲,退回到門口,將行李放在店內(nèi)靠墻一角,這才露出火紅的臉和脖子來。他目不斜視,直往廚房走去。

  前臺姑娘看著他直挺挺地走進(jìn)去只覺好笑“真是個奇葩!”

  墨文生走進(jìn)廚房,只見一身穿休閑裝,同其他身穿白衣白冒大相徑庭的人,正拿著張單子在同廚師長聊著什么。墨文生不便打擾便默不作聲地站在門口,等老板講完收起手里的單子他這才走上去。

  “朱老板,是吧?我是劉師傅介紹來的?!?p>  “嗯,你就是墨文生?”老板打量著墨文生。

  “對!”

  “小伙子精氣神不錯,難怪你們劉師傅推薦你來,他有告訴你來這干什么活嗎?”

  “沒說,就說這里缺廚師!有什么問題嗎?”墨文生見老板同廚師長相視一笑,便好奇問到。

  只見老板指了指旁邊的大廚“我們這就一個主廚,負(fù)責(zé)炒料熬湯,其他的都是洗菜切菜的,所以,”

  “沒問題!我都能干!”墨文生打斷,老板呵呵一笑“行,那就從洗菜開始!”

  “可以切菜嗎?我刀工還行!”墨文生自我推薦。

  “哦?那露一手,讓主廚瞧瞧!”老板讓開路來,墨文生洗凈手,拿起鋒利的刀,順手挑了個胡蘿卜,刀起刀落,隨著刀刃落在菜板上的噔噔聲有節(jié)奏地響起,一片片胡蘿卜被剝離開來。主廚拿起一片看了眼,又摸了摸厚度,再拿起一片再看再摸,最后滿意地點了點頭。

  “可以,有兩下子,不過你的速度太慢,要知道我們一天要切配很多東西,咯!”主廚指了指他的身后,墨文生放下手里的刀回頭,不由汗顏,一籮筐的土豆,藕片,胡蘿卜,何況還有許多肉類…

  “我們廚房總共就三個人,加上你也就四個,其中一個還得洗碗洗菜。這樣吧你可以切菜,不過忙起來也要幫著洗菜什么的,怎么樣?”

  “沒問題!”

  “行,還有切菜的也得會點雕工,擺盤要用些胡蘿卜花一類的,你會嗎?”

  “嗯,我試試,你看看能行不?”墨文生再次拿起一個胡蘿卜,這回他選擇了一把手工雕刻小刀,只見他蹲下身,眼睛同菜板平齊,目不轉(zhuǎn)睛地盯著胡蘿卜,小心翼翼地下刀,將薄如蟬翼的一片片蘿卜片割離卻不斷離主體,從外到內(nèi),展開一片片花瓣,使之朝著四面八方張開,隨后雕出花蕾,再將成形的花朵從整個胡蘿卜上切割下來。

  他輕柔地拿起放在手掌心,如獲珍寶似的捧至主廚跟前。

  “您看看,可以嗎?”

  主廚驚訝的何止是眼前這朵普通的胡蘿卜花,他更欣賞墨文生那股專注的勁,一種類似禪定的狀態(tài),能給人心靜神寧之感。他立馬便喜歡上這新來的小伙子。

  “好,老板你看如何?”

  老板當(dāng)然無所謂,只要主廚說好那就準(zhǔn)沒錯了?!澳切邪?,他做些什么你安排就好。從現(xiàn)在開始,墨文生,你就正式上班了啊!我先走了?!崩习咫x開,主廚讓人給墨文生拿來一套衣服讓他換上。

  “廚師長,我的行李還在外面?!?p>  “哦?這樣吧,你先把行李擱在前臺,讓秋琪給你收著,等晚上下了班我們一起回員工宿舍。還有,我叫王啟初,叫我王哥就行,他們都這么叫。”

  “那行,王哥,我去去就來。”

  墨文生穿著一身廚師服,頂著一頂十公分高的工帽回到大堂。見陸陸續(xù)續(xù)有客人進(jìn)入,他連忙去門口拿行李,可門口卻空空如也。

  “咦,我的東西呢?”

  正在一邊幫著點菜的秋琪見了,連忙向他使眼色,努嘴指著前臺。

  墨文生見了立馬火燒皮囊,害羞得不行,徑直去前臺里瞧了瞧,行李果然被堆在不顯眼的一角,他這才放下心來,連句謝謝也忘了說便直接回了廚房。

  

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