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食和

033 飯局

食和 星河懸天 1965 2020-06-16 22:56:21

  處理完店里剩余的食材以后,一行人連衣服也來(lái)不及換,便乘著計(jì)程車前往【景華軒】。

  【景華軒】是臨江的老牌餐廳了,在臨江的口碑相當(dāng)不錯(cuò)。

  單單是廚師團(tuán)隊(duì)就有接近二十人,分工明確,效率極高。

  【景華軒】屬于一家比較傳統(tǒng)華夏式中國(guó)餐廳,分有大廳和包房。

  裝修風(fēng)格方面走的是歐式奢華風(fēng)格,高逼格暗黃色水晶吊燈,加上昂貴的波斯羊毛地毯。

  這類的裝修,相當(dāng)符合前些年米其林紅色指南的口味。

  想來(lái),【景華軒】能夠獲得一星的評(píng)價(jià),與他華麗的裝修也是離不開的。

  得到了一星級(jí)的評(píng)價(jià),餐廳的地位自然船高水張,價(jià)格也相應(yīng)的提升了許多。

  在這里,哪怕是簡(jiǎn)單的一桌菜肴,也要去到上千的價(jià)格。

  可這樣高的溢價(jià),依舊是門庭若市,場(chǎng)場(chǎng)爆滿。

  【景華軒】開業(yè)到現(xiàn)在,已經(jīng)經(jīng)歷了三次的擴(kuò)張。

  單是臨江一座城市,就有三家分店。

  老板李振也是一個(gè)奇人,憑借著自己三寸不爛之舌,拉來(lái)了無(wú)數(shù)投資。

  總得來(lái)說(shuō),【景華軒】和【明云私廚】這兩家餐廳,在臨江這個(gè)三線小城,已然是處于霸主地位。

  余安走在柔軟的波斯羊毛地毯上,看著大廳里爆滿的客人,不由得有些感慨萬(wàn)千。

  不知道什么時(shí)候,自己的小店才能夠達(dá)到這樣的規(guī)模,有這么多追捧的粉絲呢?

  雖然他對(duì)于自己的廚藝有著絕對(duì)的自信,背后也有系統(tǒng)的幫助。

  可是他只是一個(gè)比較厲害的廚子罷了,對(duì)于餐廳的經(jīng)營(yíng)根本就是一竅不通。

  能夠管理這么大的一家高級(jí)餐廳,想必那個(gè)看上去像是彌勒佛的李振也不是一個(gè)簡(jiǎn)單人物?。?p>  “您好,請(qǐng)問(wèn)有預(yù)約座位嗎?”身前走過(guò)來(lái)一個(gè)穿著黑絲旗袍的成熟女性,臉上掛著公式化的笑容。

  “嗯,你們李總邀請(qǐng)我們過(guò)來(lái)的,不知道他現(xiàn)在是在哪里?”余安點(diǎn)點(diǎn)頭。

  旗袍美女眉眼含笑,說(shuō)道:“是余先生嗎?李總還有點(diǎn)事要忙,請(qǐng)您先跟我來(lái)包房休息片刻?!?p>  余安點(diǎn)點(diǎn)頭,招呼一聲陳楓和京子,邁步跟了上去。

  李振選擇的恒源房是整個(gè)【景華軒】最大的房間,裝修精致華麗,四周的墻壁上掛著幾幅山水畫。

  房間里除了圓形的餐桌,旁邊擺著幾張灰色的沙發(fā),方便人們吃完飯以后,在沙發(fā)上面交談。

  余安幾人落座在沙發(fā)上,旗袍小姐姐在房間旁邊的小隔間里為他們準(zhǔn)備茶水。

  “好家伙,這個(gè)餐廳真的奢華過(guò)分了!”陳楓摸摸沙發(fā)的布料,四處打量。

  活像是紅樓夢(mèng)里,劉姥姥進(jìn)大觀園的樣子。

  余安看著陳楓這樣子,笑了笑,說(shuō)道:“淡定點(diǎn),說(shuō)不定以后我們的小店也能發(fā)展到這樣的地步!”

  “我對(duì)余先生有信心呢!”京子在旁邊冒了個(gè)泡。

  幾人交談時(shí),旗袍小姐姐端著茶水過(guò)來(lái)了,一時(shí)間房間里彌漫著茶葉的清香。

  旗袍小姐姐將幾個(gè)纖薄的純銀茶杯放在眾人身前,而又認(rèn)真地從檀木盒子里捏出幾撮茶葉,輕輕放到陶瓷茶壺里。

  在旁邊熱水壺中用來(lái)沖泡的泉水經(jīng)加熱,微沸,壺中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。

  而后用初沸之水,注入瓷壺及杯中,為壺、杯升溫。

  最后用循環(huán)斟茶法,將壺中之茶均勻的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致。

  “這是祁門紅茶的茶藝吧!李總果然挺厲害啊,竟然每個(gè)員工的都能培養(yǎng)茶藝!”余安看著旗袍小姐姐的手法,不由得感嘆道。

  余安突然想起曾經(jīng),師父逼著自己學(xué)習(xí)茶藝的場(chǎng)景,不由得有些感懷。

  師父很喜歡喝茶,尤其是喜歡鐵觀音。

  他常說(shuō),喝茶其實(shí)代表著一個(gè)人的人生態(tài)度。

  有的人嚴(yán)格按照流程,力求完美。

  有的人則是隨心所欲,只是把茶藝當(dāng)做樂(lè)趣。

  茶藝,萌芽于唐,發(fā)揚(yáng)于宋,改革于明,極盛于清,可謂有相當(dāng)?shù)臍v史淵源,自成一系統(tǒng)。

  有華夏人落腳的地方,就有著飲茶的習(xí)慣。

  喝茶,也是一種獨(dú)特的修行。

  品茶論道,豈不快哉?

  余安拿起茶杯,慢慢細(xì)嗅,茶水的味道濃郁而又芳香,香氣甜潤(rùn)中蘊(yùn)藏著一股蘭花之香。

  而后仔細(xì)觀察茶色,湯色紅艷,杯沿有一道明顯的“金圈”,再觀葉底,嫩軟紅亮。

  最后細(xì)細(xì)啜飲,感受茶香包裹整個(gè)口腔,微微發(fā)澀的滯留感濃郁而又鮮明。

  余安仰起頭,輕輕吸氣,神色滿足。

  頂尖的祁門紅茶,加上還算標(biāo)準(zhǔn)的茶藝,這杯茶水,能在他心里打到八十分。

  像這樣的祁門紅茶,在外面起碼要賣到幾萬(wàn)華夏幣塊錢一斤。

  除開那些炒作的茶葉,已經(jīng)算是快要觸及到茶葉的天花板了。

  “呼呼呼~”

  陳楓沒(méi)管那么多,走了一路,他早就口渴難耐了。

  端著純銀茶杯,吹了幾口涼氣,便一飲而盡。

  看著陳楓這糟蹋好東西的行為,余安無(wú)奈得搖搖頭,看來(lái)以后要多多培養(yǎng)陳楓這小子的品味和逼格了!

  “請(qǐng)您耐心等待,李總在來(lái)的路上!”旗袍小姐姐收起盤子,轉(zhuǎn)身推門出去了。

  余安點(diǎn)點(diǎn)頭,不由得有些感慨。

  小店的菜肴雖然不輸于這樣的高級(jí)餐廳,可是其他的方方面面仍舊有著許多不足的地方。

  不過(guò)也沒(méi)什么關(guān)系,相信陳楓和京子也會(huì)越變?cè)胶谩?p>  時(shí)間一分一秒的流逝,余安幾人是七點(diǎn)鐘到的【景華軒】。

  現(xiàn)在茶水都換了好幾輪了,可是還是瞧不見李振的身影。

  陳楓不由得有點(diǎn)急躁,這叫什么事,主人讓客人等這么久的時(shí)間。

  余安臉上雖然沒(méi)有露出什么不滿,可是心里總歸也是有點(diǎn)不舒服。

  時(shí)間走到晚上七點(diǎn)三十分整,這時(shí)門才被推開。

  李振推門而入,身后跟著一個(gè)中年大叔。

  余安定睛一看,正是【明云私廚】的老板程勝。

  

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