“實在是不好意思，久等了久等了！”
“工作上面的事情實在是有些忙，【景華軒】剛剛在城東又新開了一家分店，才從那邊過來。”
“抱歉啊余先生，讓你等了這么久的時間！”
李振剛剛走進(jìn)恒源房，就雙手合十，不住地道歉。
所謂伸手不打笑臉人，余安倒也不好意思說些什么，只是點點頭：“沒事沒事，工作重要！”
雖然話是這么說，余安心里還是有個疙瘩。
守時是個非常好的習(xí)慣，他平生最討厭的有三件事。
第一是不遵守承諾，說話就當(dāng)是放屁。
第二是做人表里不一，當(dāng)面一套背后一套，BJ一套，上海一套......
咳咳，走錯片場了。
第三點就是不守時，總是遲到。
有一說一，不守時這點，確實很讓人惱火。
想一想，在寒風(fēng)刺骨的冬天，你和好朋友約著出去逛街。
大家說好是中午兩點在某地集合，你早早地就到了。
等你在冷風(fēng)中站了半個小時，幾乎都要凍成傻逼了。
你的朋友才打電話過來，告訴你他剛剛出門。
這種破事，誰遇上估計都會心態(tài)爆炸。
“咳咳，來吧隨便坐，我已經(jīng)吩咐廚房做菜了！”李振摸摸光滑的頭頂，坐在程勝身邊。
余安一行人也找好位置，一一就坐。
“余先生，今天高興！要不就一塊喝兩杯？白的還是洋的？”李振從旁邊的柜子里，拿出好幾瓶酒。
余安看了看，在中檔的價位上，都是一等一的好酒。
什么貴州飛天茅臺，hennesy黒蓋xo，Martell藍(lán)帶，Louis Xlll時光典藏。
拿出來的這幾瓶酒便宜的小幾千，貴的小幾萬。
都說生意人最會做人，說的確實有幾分道理。
光是拿出來的這一堆酒，就已經(jīng)算是給足了余安面子。
“李總，喝酒就不必了，明天小店還有開業(yè)，不能影響了！”余安擺擺手，“我們就隨便吃吃菜，聊聊天就好了！”
“喝一點嘛！不多，咱就開一瓶，加起來每個人也就喝一杯不到！”李振笑著說。
“余老板年少有為，就當(dāng)是陪我們這兩個老大叔喝兩杯！”程勝在旁邊也笑。
余安拗不過他們，最終還是開了一瓶相對便宜一點的Hennesy黒蓋。
菜還沒上來，只上了餐前開胃的涼菜。
一碟涼拌牛肉，一碟加了醋的涼拌木耳，還有一盤鮮筍。
涼拌牛肉本來是屬于川菜派系，后來因為口味獨特，香味濃郁，被傳播到華夏各個角落。
余安發(fā)動神之舌技能，輕輕夾了一片薄如蟬翼的涼拌牛肉，放入嘴中。
【景華軒】出品的這碟涼拌牛肉，在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行了些許改良，讓菜品的風(fēng)味更佳適合臨江這邊的習(xí)俗。
臨江人多是吃的粵菜，吃不了太麻太辣的食物。
這份涼拌牛肉里，采用的是生長于甜水土壤，辣味沒有那么濃郁的甜辣椒。
花椒和八角放的也比較少，還加上了蘋果醋和青瓜作為調(diào)和。
牛肉細(xì)如薄片，但入口的感覺卻并不會顯得特別空虛。
肉質(zhì)緊實，嚼勁十足。
總的來說，這份涼拌牛肉做的還算不錯。
再試試那盤鮮筍，現(xiàn)在是六月中旬，鮮筍的時節(jié)已經(jīng)過去了，倒是想要知道【景華軒】的廚師是如何處理這個問題的。
余安抬手夾了一筷子，鮮嫩的筍條滑溜溜的，上面還滴著水。
放入口中，輕輕咀嚼。
鮮筍的風(fēng)味很獨特，水靈靈的，嫩的就像是回到了初春季節(jié)。
加了糖和醋的筍條，微微有種酸甜的口感。
有點像是腌制好的白蘿卜的味道。
總的來說，也是一道比較不錯的菜肴。
【景華軒】的主廚是應(yīng)該是煮熟鮮筍以后，馬上放入冰水之中，增加了鮮筍的緊實度和口感。
不過，鮮筍不能夠多吃！
竹筍里的草酸鹽會吸收鈣質(zhì)成分，吃多了鮮筍有可能會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，甚至影響青少年發(fā)育。
正當(dāng)余安想要再吃一塊涼拌牛肉的時候，卻發(fā)現(xiàn)盤子已經(jīng)空了。
陳楓一筷子就是一大團，嘴巴塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，生怕是餓死了。
感受到余安的目光，嘴巴鼓鼓囊囊，像只倉鼠一樣的陳楓，裂開嘴不好意思地笑了笑。
“出息！”余安本想給他腦門一個爆栗，但是想想這還有李振和程勝兩個外人在，還是算了。
很快，主菜也全都上齊了。
一整只的招牌脆皮燒鴨，足有五十厘米長的波士頓龍蝦，香脆可口的麻皮乳豬，經(jīng)典粵菜氣焗茄柳牛仔骨，口味略重的黃金鮑魚。
這還只是說了硬菜，還有許多小菜，和素菜沒有列舉。
諸如法國空運到臨江的新鮮黑松露，每千克的價格都要上萬。
還有比較獨特的照燒腐皮卷，腐皮包裹著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖卟恕?p> 看上去色澤金黃，滑嫩嫩的蟹黃豆腐。
余安看著這滿滿一桌子的菜，心里泛起嘀咕。
這么多的菜，要是在景華軒正常吃飯的話，想來也要大幾千。
而且他們也就五個人，就算陳楓一個頂?shù)纳蟽蓚€，也吃不完這么多啊。
余老板其實是有點心疼了，浪費糧食在他眼里，就是一種罪過啊。
不過你別說，這李振倒是真夠意思了，整了這么大一桌子好菜，給足了余安面子。
“在這里，還是要多謝余先生了！”
“當(dāng)年在里維埃拉，塞爾維亞黑幫和法蘭西剃刀黨火拼，要不是余先生愿意開門收留我們，估計我李振現(xiàn)在就是一抔黃土了！”
“就沖這點!我敬余先生一杯！”
李振站起身，雙手端著水晶酒杯，對著余安遙遙抱拳。
余安看著情況，也是趕緊起身，和李振碰了碰杯子。
李振雖然是四五十的人了，又是功成名就的大老板，可面對余安，他這姿態(tài)放得極低。
酒杯相撞的時候，李振的酒杯永遠(yuǎn)低過余安一籌。
在華夏的酒桌文化上，碰上領(lǐng)導(dǎo)，一般都要放低酒杯。
為的是什么？
這就是尊卑有序，為的是突出領(lǐng)導(dǎo)的地位。
不過李振這姿態(tài)，算是做給瞎子看了。
余安年少便去了海外，在國外的餐廳學(xué)習(xí)進(jìn)修。
再加上師父也不喜歡應(yīng)酬，更不喜歡喝酒。
他是一點也不知道，這酒杯里的門門道道。
李振看著余安，將酒杯里琥珀色的酒液一飲而盡，舉了舉杯子。
余安也是同樣，仰起頭，將酒水喝干。
Hennesy黒蓋入口的感覺很綿長，層次感也挺豐富。
就像是法蘭西人一貫有著的浪漫和優(yōu)雅，這瓶酒需要加點冰塊，細(xì)酌慢飲，才能感受出他別樣的風(fēng)情。
李振看著余安喝下了第一口酒，臉上又是露出彌勒佛一般的笑容，只是其中帶著些許生意人的狡黠。