已是八月下旬，臨近九月，夏天到了尾聲，只剩下最后一絲暑氣。
店里的生意不溫不火，老馬還是天天過來吃一碗加了洋蔥的燉牛肉。那個(gè)搞金融搞投資的小伙子倒是很久沒見了。
新菜很早就做了出來，只是賣的太貴，還沒有迎來它的第一位客人。
余安表面上是鎮(zhèn)定自若，可是心底里著急的緊。雖然不用交店面的租金，可是過了系統(tǒng)的免費(fèi)月，每天采購食材就是一大筆開支。
再加上員工工資，日常開銷林林散散的，一個(gè)月少說也得花個(gè)一兩萬。
余老板現(xiàn)在愁啊，愁的心里鬧騰，可說實(shí)在又沒有什么好的法子。
京子最近要交結(jié)課作業(yè)了，據(jù)她自己說，現(xiàn)在正跟著一個(gè)大劇組拍戲，在里面當(dāng)個(gè)小場務(wù)。
聽說吧，這個(gè)劇組蠻厲害的，拍過很多美食類的電影和紀(jì)錄片，反響也都很不錯(cuò)。
京子走了以后，店里現(xiàn)在就陳楓和余安兩人，這讓余老板感覺自己的日子愈發(fā)難過了。
你說以前還能看看漂亮妹子養(yǎng)眼，現(xiàn)在天天對著陳楓這個(gè)憨批，著實(shí)是有些遭不住。
“安哥，聽說附近那條老街在拍戲啊，你不去瞧瞧嗎？”陳楓右手切著爛透了的胡蘿卜，左手向著余安揮了揮。
“不去！說不定等下店里就有客人了呢！”
“害！安哥我發(fā)現(xiàn)你這人忒沒意思，店里啥樣你心里沒數(shù)嘛？”
“我尼瑪……”
余安看著陳楓賤兮兮的表情，心態(tài)瞬間崩了。
當(dāng)初這不挺正經(jīng)的小伙子，怎么現(xiàn)在變成了這吊樣？
算了，飯點(diǎn)都過了，說不定今天是真沒有客人。罷罷罷，去那片場瞅瞅吧，權(quán)當(dāng)放松一下。
正洗好刀具，準(zhǔn)備出門，門口的鈴鐺便響了起來。
余安精神一振，好家伙，總算是來客人了！
陳楓的面色就有些垂頭喪氣的，這家伙好不容易找到個(gè)摸魚的機(jī)會(huì)，沒想到就這樣無情地溜走了。
“歡迎光臨【食和】小店，請問您是幾位用餐？”陳楓無精打采地迎了上去。
進(jìn)來的是一個(gè)戴著口罩墨鏡的女子，皮膚白皙，棕色的長發(fā)落在腰間，有些微卷。
根據(jù)余安多年的經(jīng)驗(yàn)，他目測這個(gè)女孩是對a，不，應(yīng)該說是a-。但是身材比例很完美，腰細(xì)腿長，形體相當(dāng)好。
“我們店里暫時(shí)只有兩份菜式，一個(gè)是燉牛肉套餐，一個(gè)是禿（tu）油拌飯。請問您需要哪樣呢？”陳楓拿著菜單站在桌旁。
女孩捋了捋秀發(fā)，眼神中似乎有些失望，但她隱藏的很好。
“那就來一份禿（tui）油拌飯吧…”
陳楓點(diǎn)點(diǎn)頭，拿著點(diǎn)餐牌下去了。
看著陳楓離開，女孩這才低聲道：“菜名都能念錯(cuò)，看來這家店也不正宗，得虧場務(wù)跟我吹噓的那么厲害…”
女孩叫林鳳希，正統(tǒng)的蘇州人。早年在北電學(xué)的表演，畢業(yè)以后跟了美食欄目的劇組。
身邊人都說，她跟著這些劇組是屈才了，根本不能發(fā)揮出她的能力和天賦。
只是吧，林鳳希這個(gè)人是個(gè)發(fā)燒級的小吃貨，用她的話來說。
“跟著美食欄目的劇組很好啊，到處蹭吃蹭喝，還不用花錢，權(quán)當(dāng)免費(fèi)旅游了！”
于是，她在這劇組里一呆就是兩年，沒想到，觀眾除了喜歡吃，更喜歡看著美女吃。
林鳳希參演的好幾個(gè)美食電影一下子成了爆款，小劇組一翻身成了大欄目。
身邊的人都說看走了眼，夸她有眼光，可林鳳希的心態(tài)倒也沒啥變化。每天還是該吃吃該喝喝，靠著著劇組的名氣到處蹭吃蹭喝。
前幾天，組里新來了一個(gè)小場務(wù)，也是個(gè)資深吃貨，兩人共同語言多的說不過來。
正是那場務(wù)的推薦，她才會(huì)過來這家偏僻的小店嘗試一下。要知道，這頓飯可是要讓她自掏腰包的。
只是現(xiàn)在，她有些失望了，連菜名都能念錯(cuò)的服務(wù)員，已經(jīng)證明了這家店的實(shí)力。
只是出于最基本的禮貌，她還是坐在這沒有離開。
“主廚，一份禿油拌飯！”陳楓按了按小鈴鐺。
余安點(diǎn)點(diǎn)頭，開始洗手。緊接著，拿起菜刀，在水箱里輕輕一鉤，挑出一只肥碩的螃蟹。
只見刀尖輕輕一劃，蟹殼就自動(dòng)分離開來，露出肥美的蟹肉。笨重的菜刀到了余安手上，似乎就變成了針線一般輕巧。
林鳳希本想看著這主廚出笑話，可是卻給眼前這一幕震的說不出聲。
如此精妙的刀工，如此精準(zhǔn)的去殼，簡直就像是藝術(shù)一樣。
哪怕是之前見過的那些大廚師，似乎也比不上這個(gè)平平無奇的青年。
難道是自己看走眼了？可是，不可能啊，那個(gè)服務(wù)生連菜名都會(huì)報(bào)錯(cuò)。
說不定這個(gè)老板只是刀工好點(diǎn)罷了，做出來的禿油拌飯一定是不正宗的！
果然，那個(gè)廚師很快就露出了馬腳，他竟然是先下蟹黃，再下蔥姜。這樣做出來的禿黃油就不夠潤，味道也要缺失很多。
禿油拌飯將就一個(gè)酥潤鮮香濃，按照這個(gè)廚子的做法，做出來的飯是沒有靈魂的。
林鳳希搖搖頭，果然還是高估了這個(gè)廚子，不是蘇州本地人，真的確實(shí)很難做好禿油拌飯這道菜。
雖然做法完全是錯(cuò)的，但是看這個(gè)廚子做菜倒也有一種別樣的美感，他對于火候的把握，以及香料的多寡，已經(jīng)到了一種爐火純青的地步。
林鳳希繼續(xù)盯著廚房，這個(gè)禿油拌飯可能不正宗，但這個(gè)廚子應(yīng)該挺厲害的，如果飯不好吃，到時(shí)可以試一下他們的招牌燉牛肉。
余安感覺到林鳳希的目光，這個(gè)女孩倒是有點(diǎn)奇怪，大多數(shù)客人都只是為了吃，很少有人會(huì)盯著廚子看的。
他搖搖頭，從柜子里掏出伊尹湯液，取出一勺羹的量，灑進(jìn)煲里。湯液與蟹黃接觸，瞬間彌漫出一股鮮香。
一下子，店里滿是這股奇特的香味。
林鳳希鼻尖聳動(dòng)一下，瞪大了眼睛。這股味道……不會(huì)錯(cuò)的！就是禿油拌飯，而且是最完美最正宗的那一種！
可惡啊，眼淚不自覺地就從嘴巴里留下來了呢……