47 動(dòng)車(chē)出發(fā)往西寧，大暑聊消暑美食
次日睡了個(gè)懶覺(jué)，收拾出門(mén)，吃了早午飯，便往高鐵站趕去。
林玲大概還在夢(mèng)中，電話依然沒(méi)人接。再次接到林玲電話時(shí)，余暉和林一飛已在動(dòng)車(chē)上，車(chē)開(kāi)動(dòng)快半個(gè)小時(shí)。西安到西寧全程進(jìn)6個(gè)小時(shí)，動(dòng)車(chē)的舒適，6個(gè)小時(shí)都會(huì)讓人覺(jué)得舒適，晃眼間就到了。
兩人依然決定不吃動(dòng)車(chē)上的餐食，吃早飯食隨便帶了一份涼皮三個(gè)包子上車(chē)，以備不時(shí)之需。這趟車(chē)偶有空位，不知心理作用，還是空調(diào)原因，車(chē)內(nèi)的溫度有漸低的趨勢(shì)。從西安40度高溫過(guò)來(lái)，外套都鎖在行李箱里放在行李架上，余暉覺(jué)得麻煩，只是緊緊抱住雙臂。林一飛見(jiàn)狀拿出背包里長(zhǎng)袖襯衣，遞給余暉。余暉接過(guò)來(lái)，趕緊套上。兩人總想在玩猜啞謎的游戲。
“暉姐，冷你又不說(shuō)，這是在考察別人察言觀色的能力嗎？”
林一飛這樣說(shuō)，余暉倒是一下沒(méi)想到可以接的話。感覺(jué)怎么說(shuō)都不對(duì)，怎么說(shuō)都站在劣勢(shì)一方。轉(zhuǎn)念一想，為什么事事都要整個(gè)輸贏呢？
“謝謝你額，現(xiàn)在不冷了?！?p> 對(duì)于這樣的回答，林一飛有些發(fā)懵，這是他始料未及的。
出門(mén)幾天，像在認(rèn)識(shí)全新的余暉，一切都像從頭開(kāi)始。
余暉翻開(kāi)手機(jī)，看朋友圈都在推送大暑的文章，轉(zhuǎn)身對(duì)林一飛說(shuō)，：“今天大暑額，我們應(yīng)該吃點(diǎn)啥?！?p> 林一飛想了想，“如果在家里，可以吃吃冰粉吃吃綠豆糕什么的?！?p> 說(shuō)起綠豆糕，余暉像是被牽動(dòng)興奮神經(jīng)起來(lái)，立馬坐直，“我喜歡吃綠豆糕，冰冰涼涼的，消暑解饞?！?p> “我們可以在動(dòng)車(chē)暢想一番，想想這些應(yīng)節(jié)的食物，”林一飛眼里看余暉時(shí)，閃過(guò)一縷光，不長(zhǎng)不短，一會(huì)便不見(jiàn)。但余暉接受到了，感覺(jué)到了。
這兩天兩人切身感受的熱，淋淋盡致的詮釋大暑二字。
大暑為夏季最后一個(gè)節(jié)氣，正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)期，氣溫最高，農(nóng)作物生長(zhǎng)最快，大暑有三候，一候腐草為螢；二候土潤(rùn)溽暑；三候大雨時(shí)行。
大暑期間，中國(guó)民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香，喝羊肉湯等習(xí)俗。
暑天容易傷津耗氣，可以吃一些生津補(bǔ)氣的食物來(lái)調(diào)養(yǎng)身體。
余暉想起小時(shí)候，“那時(shí)候的消暑神器，其一是綠豆冰棒。冰棒一頭全是顆?？梢?jiàn)的綠豆，被緊緊凍在冰里，實(shí)實(shí)的，通常一口咬下去，煮得軟爛的綠豆露出橫切面，綿綿軟軟，清涼入心。大學(xué)軍訓(xùn)正是星城最熱的時(shí)候，記得午后去往操場(chǎng)的路上，總有一個(gè)保溫桶擺在梯坎下轉(zhuǎn)彎處，一只木凳子放滿紙杯立在桶邊，一個(gè)阿姨戴著帽子端坐在木凳后面的椅子上，不時(shí)搖著塑料扇，賣(mài)綠豆沙。經(jīng)過(guò)時(shí)，我們一行人總是人手一杯綠豆沙，一元一杯，用勺子舀著吃，每一口都在抵御烈日的暴汗不止，一杯下肚仿佛這整日的酷暑都被抵消掉，化成發(fā)梢涼風(fēng)陣陣?！?p> “后來(lái)再也沒(méi)吃過(guò)，地域的原因，也有時(shí)間的原因吧。但綠豆仍然是消暑利器中的主力軍，綿延千年，仍然有勃勃生機(jī)?！?p> 林一飛說(shuō)，“現(xiàn)在大家都愛(ài)吃冰淇淋，加足了奶，巧克力脆皮，反而不解渴，不消暑?！?p> “是啊。童年的美好，是不是一大原因就在于，我們沒(méi)法抵達(dá)。”
“或許是吧?！?p> “我們的小店，或許可以做做綠豆糕？”
余暉問(wèn)，“麻煩嗎？”
“不麻煩。.去皮綠豆洗凈泡一夜；放入蒸鍋蒸30分鐘左右；蒸好的綠豆用鏟子壓碎成泥，過(guò)篩。不粘鍋備好，放入黃油開(kāi)小火，油融化后倒入綠豆蓉。再分多次加入白砂糖翻炒，干濕看個(gè)人喜好；炒好的豆泥放涼，分成小團(tuán)；準(zhǔn)備模具定型，有黃油很好脫模，模具不用另外刷油；壓模后脫模即可，冷藏冰鎮(zhèn)后風(fēng)味更佳。喜歡抹茶味的，可以在炒的過(guò)程中加入抹茶粉，做出的是綠色的。喜歡酸甜口的，可將蔓越莓干切碎放入炒好的豆泥中備用?！?p> 余暉再一次被林一飛驚到了，“這樣信口一來(lái)，你就能說(shuō)出綠豆糕的做法。你實(shí)話給我說(shuō)，你在BJ上的烹飪糕點(diǎn)學(xué)校吧？”
林一飛嘚瑟笑一笑，“什么烹飪學(xué)校額，我就是烹飪天才哈，自學(xué)成才的。之前在BJ市，凡是我女朋友想吃的甜點(diǎn)，我都能學(xué)會(huì)做給她吃。只要她點(diǎn)…….”說(shuō)到這里，林一飛趕緊糾正，“是前女友，前女友。”
余暉心緒起伏好一下，久久不能平復(fù)，不知為何，竟然說(shuō)出一句酸味十足的話，“你女朋友好幸福?！闭f(shuō)完只想扇自己兩巴掌。
林一飛心里無(wú)比著急，不知為何，不想余暉誤會(huì)，不想她想多，“她是我女友時(shí)，我才時(shí)常做給她吃的?！苯忉尩檬巧陡堆剑绞侵?，越是無(wú)法正常表達(dá)情緒。
“哎呀，你在說(shuō)什么。餓了沒(méi)？要不我們把涼皮吃了吧?！?p> 三個(gè)包子，一碗涼皮，依次擺開(kāi)，沒(méi)吃也覺(jué)得是美味。包子依然是豆腐餡，余暉沉迷的味道。涼皮辣子香，醋味足，很好吃。本來(lái)打算就吃幾口的，一會(huì)功夫，全被干掉。
林一飛有些感慨“早知道，就多買(mǎi)點(diǎn)了?！?p> “還有兩小時(shí)就到西寧，到了就去吃晚飯，好好嗨一頓?！?p> “你倒是不怕胖呢，說(shuō)起吃的，一腰桿都是勁呢?！?p> “請(qǐng)問(wèn)，你知道的，有哪個(gè)女生不怕胖。只是好不容易出了遠(yuǎn)門(mén)，能不吃么？不吃對(duì)得起這動(dòng)車(chē)車(chē)票么？”
“說(shuō)得太有道理，我無(wú)力反駁?！?p> 余暉拿出耳機(jī)，問(wèn)林一飛要不要聽(tīng)歌，林飛點(diǎn)頭。
《龍舌蘭》陳奕迅
前奏一響，林一飛激動(dòng)了，“你也喜歡陳胖子？”
“我喜歡他很多年了，從你的背包開(kāi)始?！?p> 誰(shuí)被灌醉前面多少杯都呑了我們沒(méi)有罪
被挖取遺下一顆心枯干到以為沒(méi)眼淚
得不到蒼天允許我與你多少次散聚
我猶疑地望向你天花將剝落誓言床驟變荒地
酒精再滲入淚痕沉默到對(duì)不起
這一雙手卑鄙到抱住你
還未看開(kāi)還在等花開(kāi)請(qǐng)相信我們是意外
好不好率先節(jié)哀我與你將遭到殺害
我猶疑地望向你天花將剝落誓言床驟變荒地
酒精再滲入淚痕沉默到對(duì)不起
這一雙手卑鄙到可將你放于舌上純熟地贊美
當(dāng)天一光終于要抉擇便放棄
我無(wú)名份送給你委身于災(zāi)難現(xiàn)場(chǎng)誰(shuí)沒(méi)有準(zhǔn)備
即使再過(guò)萬(wàn)萬(wàn)年還是說(shuō)對(duì)不起
這一雙手始終會(huì)放下你
你知不知你是禁忌