019章 解憂高端神廚小店

　　要實(shí)現(xiàn)那樣的目標(biāo)，合作的食客必須上檔次，有較高的能力和社會(huì)地位，并擁有一定資金。

　　那么自己可以通過提高菜品價(jià)格，找到可以合作的食客，解除他們的一些困惑，再尋求一起合作。

　　這個(gè)時(shí)候語言溝通能力的重要性就體現(xiàn)出來了。你憑什么讓別人相信你？你只是一個(gè)廚師，別人為什么要聽你的意見？

　　坦白說，程鑫沒有那么好的溝通說服能力。

　　但系統(tǒng)提供給了他這個(gè)機(jī)會(huì)，系統(tǒng)商城里有Jack馬的說話之道，這一個(gè)技能。

　　剛開始看，程鑫還沒有發(fā)現(xiàn)這個(gè)技能的威力！

　　現(xiàn)在，涉及到合作、與人溝通，這個(gè)技能的重要性就體現(xiàn)出來了！

　　Jack馬老師那可是超凡脫俗的語言大師，學(xué)了這個(gè)技能與人溝通交流絕對(duì)沒有問題，大概率說服別人和你一起合作。

　　目前缺少美食點(diǎn)和神豪點(diǎn)兌換技能。

　　程鑫又得想辦法快速得到美食點(diǎn)和神豪點(diǎn)。

　　美食點(diǎn)是要通過自己做菜讓顧客認(rèn)可，才能得到。效率太慢，程鑫一天也接待不了多少顧客。

　　神豪點(diǎn)就不一樣了，在可傳播范圍內(nèi)。每有一個(gè)人為程鑫的神豪行為感到嘆服，都可以為他貢獻(xiàn)一點(diǎn)神豪點(diǎn)。

　　上一次的吃飯送豪車活動(dòng)通過電視網(wǎng)絡(luò)媒體的傳播，一共給程鑫帶來了十多萬的神豪點(diǎn)。

　　也就是說，在全國范圍內(nèi)有十萬人被他的這種神豪行為打動(dòng)。

　　這一次，又改做出什么樣的活動(dòng)，來驚爆大眾的眼球呢？

　　嘩眾取寵的行為，肯定是不行的，而且那種事有的是人干，做嘩眾取寵的事情和神豪行為也搭不上邊。得不到神豪點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)。

　　錢，程鑫身上是不多的，一百多萬，開兩個(gè)分店基本就沒了。程鑫不可能通過撒錢來吸引大眾眼球。

　　那么，反其道而行之。把神廚小店改造成一個(gè)高級(jí)小餐廳，打造成頂級(jí)私房廚房，把各種菜品都定一個(gè)天價(jià)。這樣，想必又會(huì)在媒體上吸引一波眼球。

　　雖然之前不乏有餐館這樣做，被大眾罵得狗血淋頭。但之前惡意提高菜品價(jià)格的餐廳是自己菜品口味不行，還敢定那么高的價(jià)格。純屬腦子不好使，實(shí)在上一分錢沒賺到。根本沒人來吃。

　　但程鑫這里就不一樣了，首先，有他在，保證了神廚小店所有基本類川菜的水平在五星級(jí)酒店之上。按最苛刻的廚藝標(biāo)準(zhǔn)來說，程鑫做的菜能打80分，這已經(jīng)是一個(gè)很不錯(cuò)的成績了。全國范圍內(nèi)，能達(dá)到這種水平的廚師不超過200位。小小的NY市中，他的廚藝也許就是獨(dú)霸一方的存在。

　　再加上系統(tǒng)提供的開心甜甜醬，這個(gè)萬能調(diào)味醬，在什么菜中都可以加一點(diǎn)，改變了原先菜品的口味，綻放出了全新的味覺體驗(yàn)。程鑫做的菜就能在NY市成為獨(dú)一檔的存在。

　　以程鑫最為拿手的魚香肉絲舉例，他的最高水平是80分，加了開心甜甜醬作為中和，他的魚香肉絲口味能達(dá)到85分。這就異常厲害了。全國范圍內(nèi)，只有十幾位大師級(jí)別的廚師有那種水平。

　　這些大師級(jí)別廚師早已淡出江湖，為私人高檔圈子提供餐飲服務(wù)，普通人很少有渠道消息了解他們。

　　這些大師級(jí)的廚師根本不會(huì)在外做飯招待食客，打著他們頭像信譽(yù)在外開餐館賺錢的都是他們的徒子徒孫，這些徒子徒孫做菜的水平有大師三四分就不錯(cuò)了。

　　程鑫能夠給所有普通、中產(chǎn)、富裕的家庭提供外面他們接觸不到的頂級(jí)味覺享受。前提是他們要付出相應(yīng)的報(bào)酬——錢。

　　先前這段時(shí)間的菜品價(jià)格實(shí)在是太良心，比餐館平均市場價(jià)格還要低一點(diǎn)。程鑫和何安陽兩位大廚一天接待100位顧客，扣除菜品原料價(jià)格、員工工資，每天也就賺1000元左右。

　　從明天營業(yè)起，神廚小店轉(zhuǎn)變思路，為愿意為美食買單的顧客服務(wù)。

　　程鑫和何安陽打電話商量做什么比較好，決定精簡菜單，用心做好十道菜。整理了一下思緒，兩人擬定了一份經(jīng)典川菜菜單價(jià)目表：

　　【1.東坡肘子 1998元一份】

　　【2.冷鍋魚 1998元一份】

　　【3.石磨豆花 998元一份】

　　【4.甜皮鴨 1998元一份】

　　【5.魚香肉絲 1998元一份】

　　【6.回鍋肉 2998元一份】

　　【7.麻婆豆腐 998元一份】

　　【8.辣子雞 1998元一份】

　　【9.酸菜魚 1998元一份】

　　【10.水煮魚片 1998元一份】

　　【優(yōu)質(zhì)大米飯配甜醬特價(jià)：99元】

　　【注：吃了都說好，不信你來試。】

　　素菜按998元定價(jià)，葷菜按1998元定價(jià)，最高價(jià)2998元的回鍋肉因?yàn)橹谱鞴ば?、時(shí)長較為麻煩一點(diǎn)，所以定價(jià)2998元。

　　程鑫怕大家都消費(fèi)不起，額外搞了個(gè)大米飯配甜醬。大米飯不是重點(diǎn)，開心甜甜醬才是。

　　開心甜甜醬可是系統(tǒng)提供秘方制作出來的，之前根本就沒有出現(xiàn)在這個(gè)世界過。

　　據(jù)程鑫自己的食用感受，和顧客們的食用感受。這個(gè)醬實(shí)在是太好吃了。

　　甜而不膩，不會(huì)讓人感到甜得發(fā)齁。

　　程鑫本人身為一名資深廚師，都愛不釋手?？上攵@份甜醬有多么大的殺傷力了！

　　萬事俱備，接下來干就完事了！向著最牛比的廚師這個(gè)目標(biāo)奮進(jìn)！

　　系統(tǒng)任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)十個(gè)大師級(jí)廚師的經(jīng)驗(yàn)還等著自己呢！

　　“陳雯，接下來我要在NY市開兩家神廚小店分店。這里是110萬，你先拿去處理工商局相關(guān)手續(xù)、餐館位置選址、主廚，后勤，服務(wù)員招聘。我等著你的好消息，兩個(gè)分店務(wù)必在一個(gè)月內(nèi)開店，錢不夠和我說?！?p>　　“好的，老板?！?p>　　閑置已久的陳雯開始展現(xiàn)出她的專業(yè)素養(yǎng)，很快就進(jìn)入了工作狀態(tài)。為老板處理老板不想處理的事情正是她這樣的助理的任務(wù)。

　　老板怎么要求，她就怎么做。別的方面她不會(huì)過問，這也是助理的專業(yè)素養(yǎng)。

　　神廚小店開始向著一個(gè)高檔談心解憂廚師小店發(fā)展。

　　顧客花費(fèi)大量金錢獲得出眾的味覺享受。程鑫作為廚師會(huì)在顧客品嘗菜品時(shí)和顧客閑聊，順便走走心，看顧客有什么工作煩惱之處。

　　成功解決三名顧客的工作煩惱，他就能完成系統(tǒng)頒發(fā)的神豪任務(wù)，得到十輛蘭博基尼、NY市中心核心地帶一棟商場大樓！