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風(fēng)靈玉饈

第二十章 魚丸粗面

風(fēng)靈玉饈 寧一曲 2154 2021-04-06 00:17:22

  忙活了半天,終于吃上了新鮮出鍋的魚湯拉面。

  喝一口湯,魚湯已經(jīng)被燉得奶白,入口鮮甜,不見絲毫腥氣。再吃一口面,小麥特有的香味和鮮甜的魚湯相得益彰,純手工制作的拉面彈韌爽滑,讓人止不住一口接一口暴風(fēng)式吸入。

  小丫頭則對(duì)梅干菜肉燒餅情有獨(dú)鐘,這會(huì)一上桌,先給古氏盛了一碗生滾魚片粥,然后再給自己也盛一碗,就開始一口燒餅一口粥,然后幸福的瞇起雙眼,還不忘發(fā)揮捧哏屬性,把古靈的手藝夸了又夸。

  其余幾個(gè)漢子同疏竹也都一邊吃面一邊對(duì)此表示贊同。

  被眾人一致夸贊手藝了得,古靈也分外開心。

  果然如同姥姥所說,作為一個(gè)廚師,最大的滿足感就是源自于食客對(duì)自己菜品的認(rèn)同。

  套用中華小當(dāng)家的臺(tái)詞,也就是“料理是帶給人們幸福的東西”。

  吃完了晚飯,待到古靈和汀蘭將桌子收拾干凈,郁文濤示意眾人都坐下來,說起了白日里去村長家買田地的事。

  “這回統(tǒng)共買了十二畝良田,其中有五畝水田,花了四百六十兩銀子?!?p>  郁文濤喝了一口茶,咂了咂嘴,“嘖,可真夠貴的?!?p>  感嘆完,又接著道:“今年剩下的日子沒幾個(gè)月了,雖買了地,也必然是無法再種最后一波糧食了,所以雇佃農(nóng)一事也可以暫且不提。”

  一番話說完,他端著茶盞輕咳一聲,頗有些尷尬。

  “咳,我和郁忠合計(jì)了一下,咱們剩的銀子不多了,一大家子人靠著剩下的四百多兩銀子一直要熬到開春,還得雇佃農(nóng)買糧種。”

  古靈不自覺在心里也盤算起來:自家買的地多,產(chǎn)的糧也會(huì)很多,然而前提是來年開春得置辦好優(yōu)質(zhì)的糧種,再雇上幾個(gè)種地的好手,精心伺弄下最快也得到來年七八月才能收上第一波糧食;現(xiàn)在是十月末,這樣算下來中途最長有九個(gè)多月是沒有任何進(jìn)項(xiàng)的,甚至還要因買糧種雇佃農(nóng)產(chǎn)生一大筆開銷。

  抬頭一看,自家現(xiàn)在七口人,按現(xiàn)在的花錢速度,這剩下的四百兩能不能撐到那時(shí)候還真要打個(gè)大大的問號(hào),但是田產(chǎn)是一定要置辦的,且不說自家要糧吃飯,往后余糧也可以出售作為一個(gè)大的進(jìn)項(xiàng)。

  一時(shí)間桌上無人應(yīng)聲,古靈又思索了一陣,斟酌著開口。

  “姨父,不如明日我們?nèi)ゴ謇镎規(guī)讉€(gè)精通水性又會(huì)捕魚的人,一同探探咱們家水塘的情形?”

  她一開口,一時(shí)間所有人的目光都聚集在她身上,頂著眾人的目光,古靈又接著說道:“我是這么想的,那水塘里若是有魚,咱們可以將這些魚捕撈上來直接出售,或者加工成魚丸魚面等物出售,算是一個(gè)進(jìn)項(xiàng),來年還能買一批蓮花苗種上,以后就能吃到自家產(chǎn)的蓮子和蓮藕;再有就是咱們家不是還買了一片竹林嗎?”

  郁文濤聽得一陣思索,點(diǎn)了點(diǎn)頭,“你接著說?!?p>  古靈于是舔了舔嘴唇,接著說道:“冬日有冬筍,開春又有春筍,這兩樣都是上好的食材,咱們不論是雇人挖或者自己挖了去賣,也都是一個(gè)進(jìn)項(xiàng)。如此一來,就算咱們家的水塘空空如也,也還有另一條路子能掙上些錢?!?p>  一口氣說完這些話,眾人神色各異,一時(shí)間還是無人應(yīng)聲。

  古靈有些尷尬,正欲開口,就聽得郁忠點(diǎn)頭贊道:“靈兒的想法非常好,我們這些人一時(shí)間還未適應(yīng)田園生活,竟連自己身邊這些有用之物都發(fā)現(xiàn)不了,實(shí)在慚愧?!?p>  古氏也撫掌嘆道:“果然還是年輕人腦袋好使,我們家靈兒果然聰慧!”

  眾人一頓夸,倒讓古靈有些郝然。

  郁文濤最后拍板決定,“就按靈兒說的,明日就先去探探那水塘!”

  一旁的郁乘風(fēng)隨即接話:“此事就交由我去辦吧,我明日就去村里尋幾個(gè)擅捕魚的人?!?p>  郁忠也開口道:“如此,那我明日就再去一趟鎮(zhèn)上,采買些蔬菜種子,先前靈兒說要在園子里種些蔬菜,倒是差點(diǎn)忘了這事?!?p>  財(cái)政危機(jī)暫時(shí)得以解決,眾人也分工明確,這一場(chǎng)家庭會(huì)議就此散去。

  古氏拉著郁文濤去自家園子里遛彎消食去了,大管家郁忠也不得閑,帶上疏竹繼續(xù)清點(diǎn)庫房的雜物,古靈也起身要去幫汀蘭收拾桌案灶臺(tái)。

  “表妹,明日你同我一起吧,我對(duì)這些事情無甚經(jīng)驗(yàn),還得靠你了……”

  這時(shí),郁乘風(fēng)喊住她,言語間頗有些無奈。

  古靈倒是不意外,他先前是京城官家的公子,想來平日里也就是讀書問句,對(duì)這些庶務(wù)不熟悉也是理所當(dāng)然的。

  于是古靈笑著點(diǎn)頭,“好,其實(shí)我也不懂這些,明日我們先一同去問問,走一步看一步吧。”

  他唇間有了些許笑意,也溫柔回應(yīng)道:“好,那我們明日吃過早飯后就同去?!?p>  同汀蘭將灶房收拾整齊,又燒上一鍋水,古靈終于能坐下來悠閑的喝上一盞茶。

  小丫頭一邊燒火,一邊伸長了脖子問古靈:“姐姐,你方才說的魚丸和魚面,也是好吃的嗎?”

  小丫頭一邊問,問完了還吞了一口口水,一看她這幅模樣,就知道定是又饞了。

  于是沒好氣的道:“你這丫頭,剛吃過晚飯,這就又饞了?”

  被一語道破的小丫頭吐了吐舌頭,“哎呀,就是聽著魚丸和魚面這名字,覺得它們肯定也很好吃!”

  小丫頭回味起今晚吃的魚湯面,“姐姐做的魚湯面,湯一點(diǎn)都沒有魚腥味,反而特別鮮甜,光喝湯我都能喝上兩大碗!還有那魚片粥,粥里面的魚片又鮮又滑,要不是我燒餅吃太多了,我定要再喝上一碗!”

  忍不住向著小丫頭展示了一下自己優(yōu)越的眼白,“你那小肚子是有多大,一碗接一碗,無限續(xù)杯再來一碗嘛?”

  汀蘭嘿嘿一笑,“我還真想過,要是我的肚子比別人都裝得多,那我就可以一直吃好吃的,吃上一整天都不歇?dú)猓 ?p>  古靈聽罷直搖頭,這丫頭,掉進(jìn)碗里出不來了,天生吃貨一枚。

  “行吧,要是咱們家水塘里面有魚,到時(shí)候給你做魚丸粗面吃?!?p>  小丫頭聽了連連點(diǎn)頭,“好鴨好鴨!魚丸粗面,一聽就很好吃!”

  古靈不禁失笑,心里暗暗想著,到時(shí)候給小丫頭來一碗魚丸粗面,木有魚丸,也不知道小丫頭會(huì)不會(huì)氣哭。

  想想還有些小期待呢。

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