紙杯蛋糕03

　　一會之后，陸銘見蛋清打發(fā)的差不多了，他讓夏繁停止，自己接過打蛋器，檢查打發(fā)的情況。他提起打蛋器，蛋白霜呈現(xiàn)硬挺的尖角。他把碗傾斜45度角蛋白霜也不會掉，也不會塌。這個時候陸銘確定蛋清完全打發(fā)好了。

　　夏繁：“怎么樣？”

　　陸銘：“非常好?！?p>　　從陸銘口中得到確切的答案，夏繁緊張的心總算落地了。

　　夏繁：“還好還好，我好怕又搞砸了呢?！?p>　　夏繁有些后怕的拍了拍胸口，她是真的怕又要害的陸銘從頭再開始。

　　陸銘低著頭笑了一下，他的側(cè)臉輪廓分明，五官的線條流暢，笑容里有種陽光的味道，夏繁一晃神，有一瞬間她感覺自己沉靜在了那份美里面。知道陸銘喊她，她才回過神來。

　　陸銘：“你怎么了？”

　　夏繁：“我，我在想接來了要做什么？”

　　陸銘：“接下來要報蛋白霜加到剛才攪拌好的蛋液里面?！?p>　　夏繁：“哦哦，讓我來。”

　　陸銘把盛著蛋液的碗端過來放到夏繁面前，然后把一個小鏟子和那晚蛋白霜交到夏繁手里。這次，夏繁沒有急于把蛋白霜倒進(jìn)蛋液里面，而是等陸銘指導(dǎo)她怎么做。

　　陸銘：“你把蛋白盆里的三分之一蛋白霜加入到蛋黃糊盆里翻拌均勻。攪拌均勻之后，再把攪拌好的混合液全倒回裝著剩下蛋白霜的碗里。最后全部翻拌均勻，像炒菜一樣翻。懂了嗎？”

　　夏繁：“嗯嗯，懂了?！?p>　　陸銘：“慢慢來。”

　　夏繁按照陸銘的指示，小心翼翼地一步一步操作，直到混合液都攪拌好了。

　　夏繁：“這樣，行嗎？”

　　陸銘接過夏繁遞來的用小鏟子，攪拌樓一下混合液，從混合度和粘稠度方面判斷覺得漿液完成了。

　　陸銘：“嗯，可以了。”

　　緊接著，陸銘走到烤箱前打開預(yù)熱模式，開始以上下火150度，預(yù)熱烤箱5分鐘。

　　夏繁：“直接把盆放進(jìn)烤箱嗎？”

　　夏繁看著開始運作的烤箱，她有點想把鄭容器端過去。陸銘見狀，連忙制止她。

　　陸銘：“不是的，不能這樣做?！?p>　　夏繁：“那......”

　　夏繁很是疑惑，她看著陸銘從盛放教學(xué)物品的其中一個柜子里取出一些紙杯、一卷保鮮袋和一個烤盤，有些不懂他的用意。

　　陸銘把12個中號的紙杯放在烤盤上分4行整齊排列好。然后撕下一個保鮮袋遞給夏繁。

　　陸銘：“幫我拿一下?！?p>　　夏繁：“哦哦?！?p>　　就這樣，夏繁拿著保鮮袋，撐開袋口，陸銘端起盆，把漿液緩緩倒進(jìn)保鮮袋中，直到全部倒完為止。緊接著，陸銘把空盆放到一邊，從夏繁手上接過裝著漿液的保鮮袋，擠掉多余的空氣把袋口系緊，然后提著袋子傾斜成一個漏斗的形狀。

　　陸銘把袋子移到一個紙杯的上方月5cm的高度，然后用剪刀把末端的小尖角剪開一個小口，漿液就這樣擠到紙杯里。每一個紙杯倒入漿液至8-9分滿，把所有的紙杯都倒好漿液。這時，烤箱預(yù)熱完成的提示音剛好響起。

　　陸銘：“接下來交給你把這些小紙杯放進(jìn)烤箱啦。注意別燙到了，烤箱的溫度現(xiàn)在很高的。”

　　陸銘取來2個隔熱手套給夏繁戴上，然后才允許她去烤箱那邊。

　　夏繁：“你放心，沒問題的?！?p>　　陸銘把烤箱門打開，夏繁緩緩把烤盤放進(jìn)去。教學(xué)用的烤箱都是大型烤箱，所以一盤紙杯蛋糕很輕易就全部放進(jìn)去了。陸銘為了防止考的過程中蛋糕面裂開，所以他采用分段烤，前25分鐘130度，后25分鐘150度，溫度150度，50分鐘。

　　陸銘：“蛋糕要考50分鐘呢，你去旁邊坐著等吧。我在這里看著，避免烤糊了?！?p>　　夏繁：“好的?！?p>　　夏繁想到自己也幫不上忙，于是很聽話地在一旁坐好。一開始她還很認(rèn)真的盯著烤箱，慢慢地她感覺眼皮有點重，腦子有點暈乎乎了。不一會，她就趴在桌上睡著了。窗外太陽的余暉落在夏繁白凈的小臉上，有種歲月靜好的感覺。

　　蛋糕在烤箱里烘烤著，淡淡的香味開始飄滿了整個教室。陸銘覺得這一刻的安靜讓他很放松，很舒服。

　　愉快的時光總是非常短暫，50分鐘的時間一轉(zhuǎn)眼就過去了。紙杯蛋糕在烤箱里烘烤成了很漂亮的金黃色，樣子松軟。

　　陸銘在在桌上鋪上一張隔熱餐墊，然后戴上隔熱手套，把整個烤盤沖烤箱里端出來放在隔熱墊上晾涼。蛋糕經(jīng)過烤制之后的味道香醇誘人。

　　夏繁也被蛋糕的香味喚醒了，她迷迷糊糊地揉了揉眼睛，然后才發(fā)現(xiàn)蛋糕已經(jīng)考好擺在桌上晾涼。

　　夏繁：“哇，這是我們做的蛋糕嗎？好漂亮呀。”

　　夏繁高興地跳起來跑到陸銘身邊，伸手想要去拿蛋糕，被眼明手快的陸銘制止了。

　　陸銘：“不行，蛋糕還很燙呢，會燙到手的。”

　　夏繁：“哦哦，抱歉，我太激動了?！?p>　　夏繁趴在桌上，雙眼亮晶晶地看著眼前的蛋糕，心情很愉快。陸銘見她很渴望的樣子，他取來一個夾子和一個小湯匙。陸銘用夾子夾起一個紙杯蛋糕，然后用湯匙挖起一小塊蛋糕送到夏繁嘴邊。

　　陸銘：“嘗一下，不過要小心燙。”

　　夏繁：“嗯！”

　　松軟的蛋糕有點點燙，甜甜的味道在口腔在散開，味道非常好。

　　夏繁：“嗯，很好吃哦。味道超棒的，你要不要嘗一下。”

　　陸銘在夏繁期待的目光下撕了一小塊蛋糕放進(jìn)嘴里，牛奶的香味混合了雞蛋的香醇，甜而不膩。

　　陸銘：“這味道還不錯?！?p>　　夏繁：“不對，這味道超好的，謝謝你?！?p>　　陸銘：“我們是朋友，朋友就應(yīng)該互相幫助。”

　　夏繁：“陸銘，你是第一次做蛋糕嗎？”

　　陸銘：“第一次，怎么啦？”

　　夏繁：“你真厲害，第一次就做的這美好。這些蛋糕就像蛋糕店里面賣的一樣。哪像我，做了幾次失敗幾次，蛋糕還都烤糊了?！?p>　　夏繁一想到自己之前的的“杰作”，真的是可以用慘無忍睹來形容。

　　陸銘：“我只是碰巧的?！?p>　　夏繁：“我說不是呢?！?p>　　教室里的情景很溫馨，夏繁和陸銘一邊等著蛋糕晾涼一邊隨便聊天，氣氛很輕松。

　　教室外，一個高挑的人影站在窗戶后面，饒有興致的看著教室里的2個人，玫瑰色的薄唇彎著漂亮的弧度，預(yù)示著此刻的好心情。