第九十二章 這不是小說(shuō)，而是現(xiàn)實(shí)
安置好小O，宋易才倒出空沖了個(gè)澡。
等他換了身干凈衣服下樓，屋外的雨已經(jīng)下了很多。
彭彭剛挑著傘從院里回來(lái)，宋易上前問(wèn)道：“怎么樣？火沒(méi)滅吧？”
彭于暢把傘一收，說(shuō)道：“沒(méi)有，就是火有點(diǎn)小了，我又給添了兩把柴?！?p> “嗯，好，雨一會(huì)兒也該停了。”宋易看了看天色，應(yīng)道。
宋易看了眼手表，隨即往廚房去了。
“我?guī)湍銚癫税?？?p> “不用，你來(lái)了就歇著行了?！?p> “害，摘個(gè)菜?！?p> “那，那幫我摘個(gè)豆芽吧?！?p> 宋易剛走進(jìn)廚房，就聽(tīng)到了黃老師和宋丹老師兩人的對(duì)話。
宋易見(jiàn)狀，隨即端了個(gè)菜盆跟了上去。
挑了個(gè)閑地，宋易遞給宋丹老師一個(gè)板凳，兩人面對(duì)面坐著摘菜。
“小易，現(xiàn)在有對(duì)象了嗎？”
兩人聊沒(méi)兩句，宋丹突然把宋易問(wèn)懵了。
“啊？”
“我？”
宋易愣愣地指了指自己，不知道她為什么這么問(wèn)。
宋易把摘好的菜放在盆里，坦言道：“還沒(méi)有?！?p> 機(jī)位不對(duì)著他們，這些話題聊也沒(méi)什么，尤其是宋丹還是他的“老師”，這些事也沒(méi)必要瞞，更何況這小子也沒(méi)什么要瞞的。
宋丹像個(gè)普通長(zhǎng)輩一樣，催著宋易：“你也該找對(duì)象了，也畢業(yè)了，都多大了?！?p> 宋易靦腆的笑了笑，想起巴涂上午跟自己聊的事情，說(shuō)道：“巴涂哥下周訂婚來(lái)的吧。”
“下周五。”
宋丹說(shuō)起這事兒，臉上的笑意更濃了，還帶著一份慈祥。
“他也比你大不了兩年，你也上上心?！?p> 有些私密的話，若是別人說(shuō)，肯定不合適。但是宋丹說(shuō)這話，宋易倒沒(méi)覺(jué)得什么。
“好?！?p> 宋易笑著答應(yīng)一聲，語(yǔ)氣有些弱弱的。
“我單位有個(gè)姑娘挺不錯(cuò)的，給你介紹一下？”
宋丹此時(shí)就像個(gè)性質(zhì)正高的鄰家大姨，而宋易有些坐不住了。
“算了，我還是等緣分吧?！?p> 宋易笑著避開(kāi)這個(gè)話題，不過(guò)這也是他發(fā)自肺腑的話。
這是晚飯前的一樁小插曲，宋易也沒(méi)放在心上。
等摘完菜，宋易站在門(mén)口，看了眼屋外的毛毛細(xì)雨，雨大概是要停了。
也沒(méi)什么事做，宋易跟弟弟妹妹他們?cè)诳蛷d呆了一會(huì)兒，隨后回到了廚房。
“黃老師，要不廚房我看著，你忙活烤鴨吧?！彼我装巡朔旁谧郎?，對(duì)黃老師說(shuō)道。
烤鴨，宋易是真的不在行，這件事還得靠黃小廚。
黃老師已經(jīng)把菜洗凈碼齊了，他在毛巾上擦了擦手，說(shuō)道：“筍我都切好了，你看著整吧，我去看看鴨胚?！?p> 黃老師轉(zhuǎn)身試了試掛在廚房的鴨胚，鴨皮已經(jīng)晾得不錯(cuò)了。
可要達(dá)到配方上的標(biāo)準(zhǔn)，還差好久，也不能一直等下去，索性直接用吧。
黃老師手拎著兩只肥嫩的鴨胚，朝客廳喊道：“彭彭，彭彭?！?p> “欸！欸！黃老師怎么了！”
彭于暢剛拍了一把輸?shù)粲螒虻恼伦訔?，突然?tīng)到黃老師的呼喚聲，神經(jīng)一繃。
他不是第一次“打”妹妹了，也不是第一次被黃老師抓現(xiàn)成了，有點(diǎn)怕怕的。
黃老師拎著鴨子走到門(mén)口，看了眼還坐在原地的彭彭，說(shuō)道：“去拎一只鴨子，跟我去做烤鴨?！?p> “哦，哦，這啊?！迸碛跁承∨苓^(guò)來(lái)，聽(tīng)到是這件事后，緩了口氣。
“你想啥呢?！秉S老師見(jiàn)他這副模樣，感覺(jué)有些莫名其妙。
雖然還有些毛毛細(xì)雨，卻也不妨事。
眾人聽(tīng)聞黃老師要去烤鴨，除了宋易，所有人都跟了上去，想要看看這道菜的誕生。
烤鴨爐的火，仍舊很旺，紅彤彤的木炭燒得爐壁有些發(fā)紅。
黃老師用手輕輕碰了碰掛爐的外壁，溫度差不多。
黃老師回頭對(duì)巴涂說(shuō)道：“巴涂，你們不是做了個(gè)掛竿嗎？”
“我去拿。”巴涂應(yīng)了一聲跑回了涼亭。
巴涂和彭彭先前用竹竿和鐵鉤做了掛竿，沒(méi)有掛竿還真沒(méi)辦法把鴨胚掛到炙熱的內(nèi)爐里。
當(dāng)黃老師接過(guò)巴涂拿來(lái)的掛竿，挑著鴨胚，輕松的把它們掛在了內(nèi)爐里。
烤鴨不是直接用明火燎烤，而是靠整個(gè)爐壁里溫度。
通紅的炭火，灼熱的火浪，嫩滑的鴨皮微微有些收緊。
黃老師用掛桿調(diào)了調(diào)鴨胚的位置，讓刀口的位置朝著火，這樣熱氣會(huì)順著刀口進(jìn)到烤鴨的膛內(nèi)。
“在這兒掛著，先烤七八分鐘，”
烤鴨也沒(méi)什么好看的，就是等火候。
黃老師也沒(méi)有用掛爐烤鴨的經(jīng)歷，全靠手里的配方，摸索著。
等右側(cè)背的鴨皮呈微微的焦黃色，他就挑著掛竿給鴨子調(diào)位置，換個(gè)面繼續(xù)烤，直到鴨皮變成橘黃色，再繼續(xù)換面。
如此反復(fù)循環(huán)，盡量保持良好的受熱，直到鴨子完全的上色。
烤鴨的兩腿肉厚，不容易上色，也不容易熟，黃老師就用掛竿挑著在火焰上燎燒著。
像其他上色不好的部位，為了讓烤鴨成色均勻，也可以稍微燎一下，上上色。
黃老師這邊忙得火熱，宋易那邊也沒(méi)閑著。
宋易已經(jīng)收拾好了鯽魚(yú)，起鍋燒油，蔥花姜絲爆香，放進(jìn)用黃酒腌好的鯽魚(yú)煎炒，這樣出鍋的魚(yú)湯更加濃白。
再放入黃老師切好的筍段，蘑菇，豆腐塊，加水燒開(kāi)，再整鍋倒進(jìn)砂鍋里，端到了一旁小火熬煮。
竹筍鯽魚(yú)湯，已就位。
宋易接著又把醒好的面端了過(guò)來(lái)，開(kāi)始幹烤鴨餅。
午飯那會(huì)兒，宋易已經(jīng)嘗試過(guò)荷葉餅的制作，他很快就幹好了餅。
因?yàn)榇蠹叶寂艿搅嗽鹤永飮^黃老師，宋易只得自己生火，蒸餅。
宋易一個(gè)人，包攬了烤鴨所有的配料的制作。
荷葉餅，蔥段，黃瓜條，蘸醬……
沒(méi)有多繁瑣，卻讓宋易做的井井有條。
等宋易忙完這些，又去院子里溜達(dá)了一圈。
此時(shí)，天也黑了，掛爐那里挑起了一盞明燈。
此時(shí)已經(jīng)沒(méi)人圍觀了，只剩下跟在黃老師身邊燒火的彭彭，宋易上前問(wèn)道：“黃老師，怎么樣了，要不要幫忙。”
黃老師一直靠在熱爐旁，他見(jiàn)是宋易，用毛巾擦了擦臉上的汗，挑著掛爐里的烤鴨給宋易展示了下成色。
“胸脯那兒，沾了明火，鴨皮有點(diǎn)開(kāi)了。”
“鴨腿那塊兒，火兒稍微大了一點(diǎn)?！?p> “鴨頭這邊，有點(diǎn)焦了?！?p> 黃老師面露可惜之色，他撿著一些瑕疵說(shuō)著，宋易也認(rèn)真的跟著看。
終究是翻車了。
烤鴨的火候，真的很難掌握，尤其是彭彭掌握不好燒火的度。
這是烤鴨，可不是簡(jiǎn)單的燒菜。
這不是小說(shuō)，而是現(xiàn)實(shí)，沒(méi)有人能把一道沒(méi)嘗試過(guò)的菜做得完美。
黃老師不能，宋易也不能。
只是難為黃老師了，自己熱的滿頭大汗，卻仍舊沒(méi)有把這道菜做成心里的樣子。