第九十三章 宋易,每日一皮
宋易回廚房拿了個(gè)干凈的托盤,接過了黃老師挑出來的烤鴨,道:“挺不錯(cuò)。”
宋易右手拿著鐵夾翻了翻鴨身,接著說道:“可能就是鴨皮沒晾干,烤出來的皮沒那么酥?!?p> “火候,火候差點(diǎn)意思。”黃老師把最后一只烤鴨從鴨爐里挑出來,回應(yīng)道。
黃老師把挑桿放在一旁,對(duì)身邊的宋易說道:“挑一只好點(diǎn)兒的,你帶著弟弟妹妹,先給你們潘叔送過去?!?p> “行,那我挑個(gè)?!彼我装淹斜P端到?jīng)鐾は?,用鐵夾子挑了個(gè)賣相最好的烤鴨。
這只剛出爐的烤鴨,鴨身飽滿,鴨皮紅亮,只是鴨頭微微有些烤焦,品相還不錯(cuò)。
宋易見黃老師從廚房拿來刀具,正準(zhǔn)備著片鴨。
宋易想了想說道:“我這只不用片了吧,直接把整鴨送過去,賣相能好點(diǎn)?!?p> “那也行,整鴨能好看點(diǎn)兒?!秉S老師聞言,想了想回道。
宋易從妹妹手上接過一個(gè)干凈的塑料袋,說道:“那我就裝袋了?!?p> 何老師幫著宋易把烤鴨裝進(jìn)袋子里,隨即又對(duì)身旁的彭昱暢說道:
“彭彭,你從客廳找一下,贊助商那邊的純牛奶,米稀什么拎著一些?!?p> 潘叔幫蘑菇屋太多了,這也算是蘑菇屋的一份心意。
宋易等彭彭他們回屋拿禮物的空檔,坐在涼亭下專心看著黃老師片切烤鴨。
“京師美饌,莫過于鴨,而炙者成佳?!?,這句話說的就是京城烤鴨。
而烤鴨又講究三分烤,七分片。烤鴨的片法,以及片的好壞,直接決定了鴨片的外形和口感。
片鴨,都是趁熱片切。
剛出爐的烤鴨,鴨脯未凹,鴨身還有些燙手。黃老師卻像個(gè)沒事兒人一樣,邊片鴨邊說道:“片鴨的片數(shù),也有講究。
這標(biāo)準(zhǔn)四斤多重的鴨子,大多都按一百零八或是八十八片。”
何老師從廚房端了幾個(gè)干凈的盤子,放在涼亭下的長桌上,聽著黃老師講這些烤鴨的說法,搭了一句話道:“那片鴨是要鴨皮和鴨肉連在一起的嗎?”
黃老師把切片的鴨肉擺在盤子里,接著對(duì)眾人說道:“那就各有講究了,有的是要皮跟肉分離,有的則是每一片都需要連皮帶肉?!?p> “形狀上,每家也有各自的講究。有些片成魚鱗狀,有的片成柳葉條,不過不論哪樣,都得保證切片大小勻稱。”
黃老師說完,第一盤烤鴨片已經(jīng)片好了,隨手?jǐn)[了個(gè)花瓣樣式的拼盤。
宋易心中暗贊,見彭于暢他們已經(jīng)收拾好準(zhǔn)備出門,隨即跟上了上去。
因?yàn)榧依镉锌停⒐轿萃饨晃瘑T何老師也留在了家里,只有宋易領(lǐng)著弟弟妹妹兩個(gè)人去老潘家。
宋易拎著贊助商品牌的牛奶和米稀,后面跟著同樣手拎禮物的彭于暢和章子楓。
他們走在蘑菇屋外的青石小徑上,章子楓突然指著路邊的田野說道:“哥,那邊是螢火蟲嗎?”
宋易跟著妹妹手指的方向看去,淡淡的月光下,幾點(diǎn)微光在曠野忽閃。
宋易笑著搖搖頭道:“我長這么大,還沒見過螢火蟲?!?p> “我也沒見過。”彭于暢跟著說道。
聽著不遠(yuǎn)處池塘里的蛙鳴聲,章子楓似有所感的說道:“還有青蛙,我也沒見過。”
彭于暢走在隊(duì)伍前頭,腳步驚動(dòng)了路邊草叢里的蟲鳴,也跟著說道:“還有蟈蟈,我也沒見過。”
也不知怎么的,話題忽然轉(zhuǎn)到了田野里的動(dòng)物上。
比較有意思的一點(diǎn)是,他們平均年齡二十多歲的人了,這些常見的動(dòng)物竟然都沒見過。
也許,這就是這一代人,尤其是城里孩子的現(xiàn)狀吧。
正當(dāng)三人閑聊著趕路的時(shí)候,宋易冷不丁地停了下來,語氣有些慌亂的小聲說道:“你們見過蛇嗎?”
蛇?
彭于暢最先反應(yīng)過來,似乎是想到了什么,身子一動(dòng)也不動(dòng)的聽著宋易的后續(xù)。
章子楓內(nèi)心有些慌亂,畢竟一個(gè)姑娘,對(duì)這種冷血的動(dòng)物多少存在著畏懼,尤其是這種沒有路燈的黑夜。
彭于暢等了半晌也沒見宋易的后話,正欲轉(zhuǎn)身的時(shí)候,宋易急促的聲音從身后傳來:
“彭彭,你別動(dòng)!別把蛇驚了,它在你腳后面,不要踩到它?!?p> 宋易的聲音刻意壓低了,甚至還帶著一絲慌亂。
彭于暢的心,砰砰狂跳,那種未知的恐懼感彌漫在心頭。
想他一個(gè)能被彩燈(麻鴨)嚇到顫抖起跳的男人,此時(shí)已經(jīng)六神無主了。
“哥…我該怎么辦?”
彭于暢現(xiàn)在特別想撒丫子跑離這里,卻又怕自己稍有異動(dòng),身后的蛇會(huì)咬自己一口。
“彭彭,你只要站穩(wěn)別亂動(dòng),它應(yīng)該不會(huì)咬你,你先抗一會(huì)兒,我回去請(qǐng)黃老師?!?p> 宋易的話傳來,彭彭恨不得一巴掌拍死他。
什么叫應(yīng)該不會(huì)咬我?現(xiàn)在回去請(qǐng)救兵,那我怎么辦?
正當(dāng)彭于暢在糾結(jié)的時(shí)候,身后再次傳來幾道奔跑的聲音。
“哥,你抗一會(huì)兒,我們回去找人?!?p> 這是章子楓的聲音。
“妹妹,哥,妹妹!哥?!”
“哥!!”
彭于暢喚了兩聲,卻沒有人回應(yīng)他們,只有越來越遠(yuǎn)的腳步聲。
我被拋棄了……
他的聲音逐漸有些顫抖,甚至感覺腳腕有些涼嗖嗖的。
彭彭,徹底慌了。
他實(shí)在是顧不得宋易的叮囑了,使勁跺著腳,驚慌的亂叫著。
也許,一條蛇并不可怕,可是他并沒有親眼見過那條蛇,一切恐懼都是他自己內(nèi)心想象的。
未知的,才是最令人恐懼的。
“哈哈哈啊哈哈”
“哈哈哈”
無情的哄笑聲,打破了彭于暢的驚叫聲。
“額……”
彭于暢強(qiáng)自從慌亂中回過神,看了看身后不遠(yuǎn)處大笑的宋易與章子楓二人,又低頭看了看自己的腳腕。
蛇呢?
花紅色的網(wǎng)紋毒蛇呢?
“彭彭,你也太慫了吧?”
“哈哈”
彭于暢聽著宋易的無情嘲笑,愣在原地。
我,彭于暢,又被宋易耍了。
彭彭啊彭彭,你什么時(shí)候才能站起來呢?
路邊的一段小插曲,給宋易和妹妹帶來了一點(diǎn)樂趣,當(dāng)然,彭彭的心情就沒那么美妙了。
臨近潘叔家,宋易正見一個(gè)三十上下的西裝青年從潘叔家出來,宋易也就和他打了個(gè)照面。
“叔兒,有客人?”宋易迎上老潘,笑道。
老潘見是宋易他們?nèi)耍呛堑囊?qǐng)他們進(jìn)屋里,說道:“剛走哩,村里新來的干部?!?p> “叔兒,我們就不進(jìn)屋了,家里還有客人,這是我們自己做的烤鴨,黃老師讓我給您送一只。”
宋易把手里的東西放在院里的小桌上,笑著對(duì)老潘說道。
老潘給宋易他們?nèi)齻€(gè)搬了凳子,隨即又泡了杯茶。
“叔兒,怎么采了這么多茶?”宋易看著院子里擺放的那些茶袋子,便問道。
老潘一想起這事,臉上掛著笑意,說道:“村里來了新干部,來了新政策哩?!?p> “就是剛才那個(gè)人嗎?叔兒,您具體給我說說吧?!?p> 宋易想起了什么,主動(dòng)詢問道。