美麗的豇豆和小龍蝦

　　距離大家發(fā)生異變已經(jīng)一個多月了。蘇爸空余時間都在燒磚，自己沒攢多少，倒是不少人來問賣不賣，無奈別人需求量太大，蘇家做不到啊！當(dāng)蘇咕聽到那個人說要定十多萬塊磚的時候丟下手中的木材向那個人的后背射出眼刀。來談?wù)摵献饕庀虻娜祟D時覺得后背發(fā)涼。

　　那人回頭看到一個曬得滿面通紅的少女拿著一個砍刀，腳下散落著木柴，眼神兇狠的盯著自己。咽了一下口水，繼續(xù)和蘇爸商量能不能定磚，“我這人手不夠啊，場地也不夠啊，產(chǎn)不了那多?！碧K爸考慮了一下拒絕了。雖然很心動，畢竟變動之后一家人都沒有收入。市場也不是很景氣，現(xiàn)在已經(jīng)開始出現(xiàn)一些復(fù)合現(xiàn)在尺寸的產(chǎn)品了，雖然價格過高，但相信不久的將來就會大面積的出現(xiàn)。

　　“我這批磚也是要得急，這樣吧！我留個聯(lián)系方式，你以后要是想做聯(lián)系我，我專門做建筑材料的。”劉程遞上一張名片，蘇爸拿到了收好，又把劉程送到了車旁。

　　“我們要不要開磚廠?！碧K爸拿下脖子上的毛巾擦了擦臉上的汗。蘇咕蘇言面面相覷，柯媽沉默不語?！耙_的話。第一人不夠，第二產(chǎn)地不夠得搭大的窯，第三得能訂到煤炭，長期砍柴不現(xiàn)實。蘇咕蘇言現(xiàn)在已經(jīng)找不到干柴了，現(xiàn)在的柴都是前幾天砍回來晾曬的?！笨聥屨f出了自己考慮后發(fā)現(xiàn)的問題，如果要正式開磚廠這三個問題是必須要解決的。

　　“那我先打聽一下能不能買到大批煤炭，再決定要不要做這個生意?！碧K爸決定多去市場打聽打聽，之前想訂磚的人也可以聯(lián)系一下問問有沒有知道哪里有賣碳的。

　　蘇爸規(guī)劃菜園的一塊距離河道近的地方為未來磚廠，蘇爸開始到處打聽哪里可以訂購碳。奶奶菜園里的豇豆也成熟了，產(chǎn)量不低。但是蘇咕不是很愛吃，不吃的原因大概就是，自己種的菜以前也沒說噴藥之類，蘇爸給蘇咕講過小時候豆莢里面有青菜蟲，自己不知道吃掉的故事，蘇咕也看不到里面有沒有，也不愿冒這個險。所以不管缸豆怎么做，蘇咕都不是很想吃。

　　蘇爸和柯媽拉回兩扎豇豆，在原來其實也就只夠炒幾盤菜的分量，現(xiàn)在卻在車廂里摞的很高。奶奶的菜園照顧得很好，柯媽還和蘇爸討論著地里圓潤的香瓜。

　　柯媽將豇豆分為兩種，一堆豆莢較薄顏色發(fā)白里面的豆子比較豐滿，一堆豆莢水分足皮厚顏色翠綠，里面的豆子還在成長?？聥寣Ⅴr嫩的豇豆切成沫和段，切成的段用清水洗干凈后陰干。

　　熱鍋下肥瘦相間的肉末爆香，放入一勺之前腌制的剁椒，迸發(fā)出剁椒獨特的帶點酸味的香味，再放入切好的剁椒，放入調(diào)料炒至變色。一碗香噴噴的豇豆肉沫就做好了！蒜末爆香，下入空心菜，切成段的空心菜不斷變小，撒入鹽后出現(xiàn)一點湯汁。清炒空心菜，散發(fā)著屬于自然的獨特香味。

　　柯媽撈出掛在井水中的粥，柯媽早上熬好的綠豆粥，清熱降火?？聥屵€烙了幾張餅。天氣太熱，大家都食欲不振。蘇咕喝著稀飯里面攪合著豆角和肉末，餅里卷著青菜，蘇咕吃得肚子飽飽還晃晃肚子里的水聲。

　　吃完飯，一家人倒是沒有納涼，柯媽想念家鄉(xiāng)的干豇豆了，大家都在準(zhǔn)備做干豇豆。蘇爸拿著一塊抹布在大盆里努力清洗豇豆，倒是非常清涼。柯媽把之前切好的段放入了泡菜壇，腌制成酸豇豆。大部分的都留下來做干豇豆了。

　　蘇咕的工作是把洗干凈的豇豆切成可以入口的大小。蘇言把切好的放入鍋中焯水，柯媽則是撈出晾曬。熟透的豇豆散發(fā)出成熟的香味。半透明的豆莢里包裹著深色的豆粒，晾曬的時間很長。一家人每天都搬出去曬，日落搬回來。

　　長時間的晾曬，豇豆變成很深的醬粽色?？聥屪屑?xì)的儲存起來，拿出一些用溫水泡軟，用肥瘦相間的五花肉燒制，添加辣椒增加風(fēng)味。緊實的干豇豆吸滿五花肉的香味，湯汁醬香濃郁，風(fēng)味十足。

　　蘇爸道是在劉程哪里打聽到了賣煤炭的地方。還可以送貨上門，蘇爸也沒有經(jīng)驗，并不清楚價格是高還是低。還是劉程幫忙談的價格，蘇爸也承諾以后開起來和他合作。

　　蘇爸訂了兩車碳，也開始聯(lián)系之前干建筑的時候的同事還有師傅。蘇家菜地每天都有一群人在后院敲敲打打，挖掘規(guī)劃。柯媽每天就忙著給這群人做飯。蘇咕倒是落了個閑差，專門記錄有意向定磚的和招聘工人。

　　柯媽已經(jīng)可以買到新鮮的肉了，雞肉為主，豬肉價格還是偏高，而且味道沒有以前好。原來是干養(yǎng)殖的人研究出來新的屠宰方式——電擊！電暈這些養(yǎng)殖的動物，然后再屠殺，有的電擊力度沒有掌握好，賣出的肉味道沒有原來的好。據(jù)說有的養(yǎng)殖場考慮養(yǎng)殖體型小的香豬替代原本的豬，或者養(yǎng)殖竹鼠替代體型大的養(yǎng)殖動物。

　　很多工廠在嘗試重新動工，市場里的商品都豐富了起來。蘇咕買到了不少盜版粗糙的漫畫書，在置物架上摞的好高。還特地買了一本教種植的書，自己樂呵的開始種些花花草草和水果。

　　大家都在找尋新的出路，只有蘇咕拖著一根長長的青草“媽！你看這個！”后面有一只兇狠的小龍蝦。身上的淤泥都曬干了，還在兇狠的揮動著手上的大鉗子。

　　柯媽倒是看清楚了蘇咕青草尾端綁著一塊不新鮮肉?！疤K咕啊，你能不能干點正事啊，一天天的不是弄得一身泥就是摘些奇奇怪怪的東西回來，這次倒好！你搞只小龍蝦！一只夠吃嘛！”柯媽戳了戳蘇咕，掄起旁邊的柴刀就給了小龍蝦一刀。直直的砍上去小龍蝦的頭給砍進深深的裂痕，小龍蝦氣急敗壞的用鉗子夾住了刀。“蘇咕幫忙！”柯媽兩只手拽夾住的刀，小龍蝦的力氣還是很大的，蘇咕手起刀落削掉了眼睛，“砍柴的手勁可不是白練的！”蘇咕嘚瑟得揮舞著刀，小龍蝦依舊沒放手還在原地?fù)]舞著雙鉗?？聥屇弥对谛↓埼r的身體活動出就是一刀，小龍蝦抽搐了幾下，不動了。蘇咕垂涎欲滴的看著小龍蝦，這肉可是堪比以前的澳龍大小了。這也太滿足了吧！

　　“你覺得這是你一個人的？”柯媽又戳了戳蘇咕的額頭。蘇咕便知道自己不會擁有多少了，那只龍蝦，一半拿去炒菜，一半拿去蒸蛋。蘇咕吃到的也只有原來吃麻辣小龍蝦的那么多。

　　蘇咕暗下決心，下次一定要自己擁有一只！??！而且一定要是麻辣的！