第62章 改良版醬牛肉（求推薦票）

　　　　當睿山枝津也的料理烤牛肉做好之后，眾人的視線又再次回到了范小閑身上。

　　畢竟他的一舉一動都非常引人注意，特別是揭開鍋蓋的那一瞬間，所有人眼睛直勾勾的盯著大屏幕上。

　　一陣陣水蒸氣。

　　僅僅只是誰水蒸氣而已，并未像之前那樣，在揭開蓋子時發(fā)出耀眼光芒。

　　川島麗見狀后緊忙說道：“啊啊，以往這位前輩做的料理好像都會發(fā)光呀，然而今天這道牛肉料理...似乎不盡人意呀！”

　　“沒有發(fā)光，也毫無特色可言啊，從色澤上來看，不過就是一塊塊鹵牛肉哦。”

　　“或許是得知黑麒麟餐廳出事受到了直接影響？”

　　“...”

　　川島麗站在一旁說著。

　　而范小閑，至始至終都沒被這些聒噪的質(zhì)疑聲，否定聲所干擾。

　　作為一名非常有職業(yè)操守的廚師，‘心不動則萬物不動’這是他的人生座右銘。

　　淡定將牛肉撈出后迅速切片，入盤...最后在搭配上事先準備好的蘸料。

　　范小閑端著牛肉走到評審席前，放下后笑道：“加強版醬牛肉，請各位好好品嘗吧！”

　　評審席上的五位評審團成員，好奇的仔細快速打量范小閑做的醬牛肉。

　　川島麗緊忙上來補充道：“各位，剛才好像忘記介紹我們的評審團成員了哦！”

　　“根據(jù)評審團成員只用單數(shù)的食戟規(guī)則，今天來到遠月的這五位評審成員們，可謂在業(yè)界都有著響當當?shù)拿暷亍！?p>　　“民間頂級美食評價員，WGO的三級執(zhí)行官，WGO美食周刊內(nèi)容主編，和島國美食協(xié)會執(zhí)行官，以及島國中華料理協(xié)會執(zhí)行官?！?p>　　“陣容可以說是非常強大以及專業(yè)，睿山學(xué)長能讓諸位評審員在百忙之中抽空過來，看來是下了很大的工夫呢。”

　　“所以...今天這場食戟對決一定是公平，公正！”

　　“...”

　　范小閑皮笑肉不笑，他們能在有生之年能夠評價自己做的美食，死而無憾了都不夸張。

　　只見最先開口說話的，是島國中華料理協(xié)會執(zhí)行官...

　　“范小閑這道料理，從他最初配料開始我就知道，這是中華料理當中比較常見的一道風(fēng)味美食。”

　　“而用鹵水鹵過的牛肉，口味也很繁多，不過這一道確實我見過最普通的一道?！?p>　　‘嘩’

　　一片嘩然。

　　媒體們紛紛議論起來..

　　“這位評審員說范小閑的這道牛肉非常普通？”

　　“還沒有品嘗就打上平平無奇的標簽了？真是非常不好的開局！可以這位評審員的資歷來說，絕對不會出錯，這就說明范小閑的這道料理確實很一般?！?p>　　“果然還是受到了餐廳出事的影響啊，我就說嘛..之前范小閑的料理做出來，單從觀感上來說就很令人吃驚，我還想著是不是內(nèi)有玄機呢?！?p>　　“看來很可惜，一顆冉冉升起的星星就這樣隕落了！”

　　“...”

　　睿山枝津也那張冷漠的臉上，終于露出了一絲絲的邪笑。

　　又以那不可一世的態(tài)度，諷刺道：“前輩...這場食戟你輸定了！！！”

　　“能敗在我的手下，又能讓業(yè)界權(quán)威們評價你的料理，你也沒什么遺憾的了！”

　　范小閑也收起那隨和的笑臉，嚴肅回道：“噢，是嗎？”

　　說著，又朝著評審員說道：“中華料理什么時候輪到一個外行人在這里評頭論足了？”

　　評審團成員大驚，異口同聲道：“什么?。?！這也太無禮了！”

　　范小閑繼續(xù)說道：“就連我一個在中華土生土長的原住民，都不敢口出狂言說是能真真切切的，參透到所有中華料理的奧義?！?p>　　“你一個異國他鄉(xiāng)之人又何德何能？”

　　“只不過是了解到一知半解，花了些表面功夫來修飾你的頭銜，這就敢在這里如此絕對的評論中華料理？”

　　“...”

　　很明顯，范小閑這句話徹底激怒了評審們。

　　不過本著職業(yè)操守，他們并未當場發(fā)飆，那位中華料理協(xié)會的評審異常淡定，最先拿起分范小閑分裝好的牛肉，準備一睹為快。

　　而他身邊另外四位，也紛紛端了起來。

　　因為只是一片切好的牛肉，若是不蘸料的話，這五位評審覺得就跟普通肉片沒什么兩樣。

　　于是動作非常一致的蘸了蘸料，一口吃進嘴里，細細咀嚼后咽下。

　　此時場上場下異常安靜，大家靜靜等待著評審給出評價，即便大家都覺得范小閑的這道料理已成定局。

　　隨后，那位中華料理協(xié)會的評審員，又默默夾起一片牛肉，又蘸了料吃進嘴里。

　　“我仿佛站在清新的大自然里，周圍鳥語花香，一陣陣涼風(fēng)吹過，竟然帶著醬牛肉的香味！”

　　旁邊幾位評審們也跟著做出評價...

　　“不僅如此，牛肉一入口后，口腔中突然像燃起了熊熊大火，但又在一瞬間，仿佛來了一場瓢潑大雨，將這大火徹底熄滅?！?p>　　“更神奇的是，感受到了一陣陣涼爽的風(fēng)，夏日里突然刮起的這陣涼風(fēng)，簡直是無限美好??！”

　　“毫不夸張的說，這牛肉的口感完全是因為刀工所造就出來的，在來是味道，雖說看似平平無奇，可這所有的味道都融入到了牛肉里?！?p>　　“是的，一開始入口辣味瞬間卷席整個口腔，而隨后，一味調(diào)料像是滅火器一般，瞬間又將這火給熄滅掉，太神奇了，肉好吃，蘸料也非常重要的點睛之筆！”

　　“...”

　　川島麗見狀，驚訝道：“這...”

　　“這樣子就是好吃的意思咯？可剛才還說這道牛肉看起來平平無奇啊！”

　　“難道當真是內(nèi)有乾坤？都在香料包里？？？”

　　川島麗回頭看了眼爐灶的方向，又看看范小閑，這可不是什么靈異玄幻故事，此刻唯一能說得通的，也只有這一個了。

　　畫風(fēng)轉(zhuǎn)變得有些快，睿山枝津也明顯是不服氣的。

　　于是夾起一塊牛肉吃進嘴里...

　　驚！

　　睿山枝津也臉色大驚，看向范小閑，說道：“這蘸料里邊你加了薄荷？？？”

　　范小閑恢復(fù)笑容，回道：“薄荷清新的味道辨識度非常的高，這都不用猜吧？”

　　評審又問道：“這蘸料里還有一味我始終吃不出來，這一味料加得恰到好處，若有若無的口感，跟薄荷相互產(chǎn)生了作用?！?p>　　“而且同樣是會給人一陣清新的感覺，不知道你加的這一味調(diào)料是什么？”

　　范小閑淡定笑道：“蘸料主要是用了鹵水汁制作而成，而里邊加入了簡單的香蔥還有辣椒，當然，還有少許的薄荷?！?p>　　“而最最最重要的，有一味非常的關(guān)鍵，也正是這一味，才讓這蘸料有了質(zhì)的飛躍！”

　　“當然，前提是牛肉香料包搭配也非常出色，否則做不到這樣的首尾呼應(yīng)?！?p>　　“這一味料就是...”

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