91.水餃分店
高崎找了個(gè)時(shí)間,聯(lián)系了曹副主任,把孫繼超給他的那些材料,給他送了過(guò)去。
曹副主任答應(yīng)看看這些材料,仔細(xì)研究一下,然后再?zèng)Q定這事可不可以做。
但材料送過(guò)去之后,便如石沉大海,再?zèng)]有了音訊。
過(guò)年之后,高崎忙于開(kāi)水餃分店的事情,也沒(méi)有時(shí)間再去找曹副主任。
因?yàn)樾履赀^(guò)后的這段時(shí)間,有好多去年經(jīng)營(yíng)不下去的商鋪,就開(kāi)始退租。這個(gè)時(shí)間,店鋪好找。
這個(gè)城市里,每年都在發(fā)生著不小的變化。有人做生意賺了,就有人會(huì)賠個(gè)傾家蕩產(chǎn)。
賺了的自然是要繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。賠了的,再也租不起店鋪,只好退了房子另尋出路。
夢(mèng)里依稀慈母淚,城頭變幻大王旗。
城里的店鋪,也宛如幾十年前的軍閥混戰(zhàn),今年這里是你的,明年還不知道是誰(shuí)的。
年前的時(shí)候,高崎就在和蔣師傅兩口子,還有孫繼超商量,開(kāi)分店的事情。
蔣師傅兩口子,都沒(méi)什么意見(jiàn)。
他們都是知道感恩的人。沒(méi)有高崎,他們一家人的生活,現(xiàn)在還不知道是個(gè)什么樣子。
蔣師傅就代表他們兩口子表態(tài),這店本來(lái)就應(yīng)該是高崎的,高崎說(shuō)怎么辦,他們?cè)趺崔k就是了。
可是,孫繼超還是有不同意見(jiàn)的,私下里去找了高崎。
他的第一個(gè)意見(jiàn),就是合伙的買(mǎi)賣(mài)難做。
在一起合伙經(jīng)營(yíng),賠錢(qián)了互相埋怨,盈利了分贓不均。
這種事情,實(shí)在是太多了。
等到出現(xiàn)矛盾再分開(kāi),就傷了兩家現(xiàn)在這么好的感情。倒不如趁現(xiàn)在就分開(kāi),兩個(gè)店一家一個(gè)。哪一家經(jīng)營(yíng)不好了,另一家還能出手幫忙,比合伙經(jīng)營(yíng)強(qiáng)多了。
高崎覺(jué)得,孫繼超是實(shí)心實(shí)意為他考慮。他的這個(gè)顧慮,也十分有道理。
可是,怎么分合理呢?
孫繼超的意見(jiàn),是讓蔣師傅兩口子出資,把現(xiàn)在這個(gè)店,從高崎手里買(mǎi)下來(lái),獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。
然后,高崎再搞個(gè)分店,就是他獨(dú)立經(jīng)營(yíng),兩家單獨(dú)核算,誰(shuí)也不牽扯誰(shuí)。
這個(gè)辦法倒是可以。只是,這蔣師傅水餃的制作,是由蔣師傅一直掌握著的。將來(lái)再開(kāi)一家分店,沒(méi)人家蔣師傅什么事,怎么好意思找人家制作水餃呢?
孫繼超就說(shuō):“你這個(gè)擔(dān)心多余了。蔣秀英不是小肚雞腸的人,從來(lái)就沒(méi)有對(duì)水餃制作過(guò)程保過(guò)密,這個(gè)她都手把手教你家陶潔了。好多時(shí)候,水餃餡和皮子,都是陶潔弄的。
這還是我提醒她,里面的訣竅,再不能跟別人說(shuō),她才沒(méi)把手藝給擴(kuò)散出去。
再說(shuō)了,水餃館為什么經(jīng)營(yíng)這么順利,沒(méi)有人收保護(hù)費(fèi),也沒(méi)有人敢來(lái)?yè)v蛋?那是因?yàn)槟愀吒绲拿?。就算將?lái)分開(kāi),水餃館生意這么好,還是得仗著你的名聲。
這一點(diǎn),蔣師傅很清楚。大家就算分開(kāi),可還是都叫蔣師傅水餃館,還算是一家人。這總比不分家,將來(lái)因?yàn)槔骠[的不好了,再分開(kāi)強(qiáng)吧?”
高崎覺(jué)得,孫繼超確實(shí)有頭腦,比他強(qiáng)多了,他就想不這么仔細(xì)。
可是,這事兒得先和陶潔商量,陶潔同意了,才能具體去干。
晚上回家,高崎就跟陶潔說(shuō)這個(gè)事情。
陶潔年紀(jì)小,可喜歡看書(shū)。書(shū)上總是有很多的故事的,故事里面,自然就包含了很多道理。
只是,沒(méi)有孫繼超提醒,她想不到這些道理。
高崎這么一說(shuō),她也覺(jué)得,孫繼超這個(gè)顧慮很對(duì)。
可是,蔣師傅正打算在黃金國(guó)際買(mǎi)房子,一家人搬下來(lái)呢。去年趙師傅看病吃藥,孩子上學(xué),也沒(méi)少花錢(qián),手頭正緊呢。
高崎說(shuō)開(kāi)分店,那肯定就要再投錢(qián)。蔣師傅這回是肯定不能讓高崎一個(gè)人投錢(qián)了,正和趙師傅商量,房子先不買(mǎi),把錢(qián)省出來(lái),拿給高崎投資用。
高崎聽(tīng)陶潔這么說(shuō),心里就有些感動(dòng)。
他沒(méi)看錯(cuò)人,蔣師傅兩口子聽(tīng)說(shuō)他要搞分店,手里這么緊張,還是一點(diǎn)困難不提,一口就答應(yīng)下來(lái)。
從這一點(diǎn)上,也說(shuō)明這兩口子的確可交。
陶潔就問(wèn)高崎:“你說(shuō),要是蔣師傅不投資,你手里的錢(qián),還夠不夠咱獨(dú)立開(kāi)一家分店的?”
陶潔雖然每天都在記賬,可是每年的盈利,還是都讓高崎保管著。家里花了多少錢(qián),還有多少錢(qián),她不怎么關(guān)心。再說(shuō)投個(gè)分店要花多少錢(qián),她也沒(méi)有數(shù)。
高崎當(dāng)然說(shuō)錢(qián)夠用了,他還有一缸銀元呢。
自從店鋪開(kāi)始盈利,錢(qián)夠用了,他就再?zèng)]去賣(mài)銀元。如今,銀元的市場(chǎng)價(jià)格,都翻了好幾番了。他那一大缸銀元,也就賣(mài)去了缸口那一點(diǎn),十萬(wàn)塊至少剩下九萬(wàn)塊,想要多少錢(qián)沒(méi)有?。?p> 聽(tīng)高崎說(shuō)錢(qián)夠用,陶潔就和高崎商量說(shuō):“要不,咱就不要蔣師傅買(mǎi)下店鋪來(lái),直接把店鋪給她吧?這個(gè)世界上,我反正覺(jué)得,什么也比不上感情。想想我剛?cè)霃S(chǎng)那會(huì)兒,蔣師傅手把手地教我,下班領(lǐng)著我回她家吃飯,待我跟她親閨女一樣。咱現(xiàn)在有能力了,也應(yīng)該幫幫她,你說(shuō)行嗎?”
高崎也不是個(gè)把錢(qián)看的很重的人。妻子既然這樣說(shuō)了,他也就贊成。
“行,你說(shuō)咋辦咱們就咋辦?!彼透諠嵳f(shuō),“你和蔣師傅說(shuō)去,就說(shuō)是我的意思?!?p> 第二天,陶潔就把蔣師傅兩口子叫出來(lái),單獨(dú)和他們說(shuō)了自己的意思,也是高崎的意思。
趙師傅人老實(shí),什么都不說(shuō),蔣師傅說(shuō)怎么樣就怎么樣。
蔣師傅當(dāng)場(chǎng)就哭了?;钸@么大,她就沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么仁義的人。
她說(shuō)什么都不同意這個(gè)辦法。
錢(qián)她可以不投,分店算高崎自己的。這個(gè)店鋪,仍舊是他們兩家共同的,利潤(rùn)也還是要平分,店主還是陶潔。
陶潔說(shuō)不服她師傅,只好高崎親自出面。好說(shuō)歹說(shuō),蔣師傅就是不答應(yīng)。
“高崎,你把我們兩口子當(dāng)什么人了?”蔣師傅最后就發(fā)火了,“我們兩口子當(dāng)時(shí)難的時(shí)候,要是沒(méi)有你們兩口子,你趙師傅今天還能站在這里說(shuō)話(huà)嗎?說(shuō)不定這時(shí)候人都沒(méi)了!”
說(shuō)到這里,蔣師傅又哭了。
“那個(gè)時(shí)候,我不怕你們笑話(huà),要不是為了給他治病,為了閨女,我都不想活了!你們是我們一家子的救命恩人呀!你們這么干,這不是叫我忘恩負(fù)義嗎?我蔣秀英就是再不是人,也不能這么做事呀!”
蔣師傅哭,把陶潔也給鬧得眼淚汪汪的,抱著師傅一塊哭。
高崎直撓腦袋。蔣師傅哭還有道理,陶潔你跟著哭個(gè)什么大勁兒,這不添亂嗎?
陶潔哭,是因?yàn)樗肫饋?lái)師傅過(guò)去受的罪來(lái),替她師傅哭呢。
高崎見(jiàn)不得陶潔哭。不管什么事兒,只要陶潔一哭他就傻眼,明明知道不對(duì),也得依著陶潔。
這事兒就只能依著蔣師傅,店主還是陶潔來(lái)當(dāng),利潤(rùn)還得對(duì)半分成。
不過(guò),高崎和陶潔私下里也商量了,這個(gè)分成不能動(dòng),將來(lái)攢著,給蔣師傅的閨女。另外,店里添置什么資產(chǎn),也從這里面出。
既然店還是陶潔的,添置東西陶潔出錢(qián),蔣師傅就沒(méi)有反對(duì)的理由。
老店的事情,也只能這么著了,高崎就開(kāi)始考慮分店。
按照高崎的想法,這個(gè)分店要搞的面積大一些,以酒席為主,最好是接近酒店的規(guī)模。
這樣的話(huà),投資就會(huì)多出不少來(lái)。不過(guò)高崎不擔(dān)心。
錢(qián)不夠,他可以再賣(mài)銀元啊。
這時(shí)候,孫繼超就把他第二個(gè)想法提出來(lái)了。
他不建議高崎把店鋪搞的太大。
現(xiàn)在,老百姓的消費(fèi)水平,還沒(méi)有那么高,很少有去大酒店吃飯的。
去那些大酒店吃飯的,都是公家對(duì)公家。要么互相拖欠,要么就是記賬。咱個(gè)人資金有限,還真欠不起這種賬。
說(shuō)到這里,孫繼超就給高崎舉一個(gè)例子。
“去年的時(shí)候,咱們分廠(chǎng)僅僅年后一個(gè)月,就欠了酒店一萬(wàn)八千塊的賬!”他說(shuō),“可咱們分廠(chǎng)那時(shí)候用于購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)原材料的流動(dòng)資金還有多少?只剩下不到十萬(wàn)塊錢(qián)!
這幫孫子,去吃了喝了不算,還得拿著往自己兜里揣。去吃一回飯,劉群生能要兩條阿詩(shī)瑪,這些都得算到飯費(fèi)里面去!
你吃了喝了拿了不要緊,可你給工廠(chǎng)弄活來(lái),讓大家活下去呀?什么特么人事也沒(méi)見(jiàn)他干出來(lái)!掙錢(qián)的活,都偷偷弄到他自己的工廠(chǎng)里去了,不掙錢(qián)的活才拿到廠(chǎng)里來(lái)干!”
發(fā)一通牢騷,他就給高崎分析說(shuō):“好多大點(diǎn)的酒店,就指望這些吃公家飯的活著。他們吃飯的時(shí)候,價(jià)要的死高,最后去要賬,只要能要回一半來(lái),他們就不賠。”
說(shuō)到這里,他就對(duì)高崎說(shuō):“我知道,你高哥就是要賬的祖宗,也沒(méi)人敢拖欠你的飯錢(qián)。可是你想啊,他們不敢拖欠你的,還敢到你這里來(lái)吃嗎?他們不來(lái),老百姓來(lái)不起,咱們掙誰(shuí)的錢(qián)去?”
高崎想想,孫繼超的擔(dān)心還真有道理。
孫繼超就又說(shuō):“另外還有一層。在咱們唐城量具那里,公家是企業(yè)多??稍蹅儸F(xiàn)在是在城里。城里可就機(jī)關(guān)單位多了。哪一個(gè)機(jī)關(guān)單位,都或多或少地有權(quán)力,說(shuō)不定還是直接管著咱們的。他們來(lái)白吃,這個(gè)賬你怎么要?你要來(lái)了就會(huì)得罪他們。他們將來(lái)給你小鞋穿,你還是不好經(jīng)營(yíng)?!?
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