當楚留香把最后一鍋醋溜白菜起鍋之后，倪不小端著裝滿白菜的盆子，將滿滿一盆倒入一個大鐵桶之內(nèi)。
這支大鐵桶裝有之前已經(jīng)炒好的四鍋醋溜白菜；大鐵桶放在一個地洞里面，地洞里鋪滿了炭火；
炭火的目的是保持已經(jīng)制作完畢的醋溜白菜不會因時間的流逝而變涼。
就在楚留香炒醋溜白菜的時候，郭大路已經(jīng)處理好所有的食材，開始煮蘿卜湯和蓮藕湯了。
本來郭大路與郭嵩陽建議將蘿卜與蓮藕一起煮，做一個蘿卜燉蓮藕；
可是當楚留香將一小塊生蘿卜遞給他們，讓他們嘗嘗的之后，他們也不在反對；
因為蘿卜那本身所帶來的甘甜征服了他們；
云南素有紅土高原之稱，這里的土壤基本都是紅色的，之所以是紅色的，是因為土壤中含有大量鐵離子；
含有大量鐵離子的土壤是酸性的，而且是沙質(zhì)土壤；
這樣的土壤并不合適大多植物生長，但就是這樣對于植物來說比較苛刻的環(huán)境，造成了在這上面出產(chǎn)的蔬菜水果與眾不同的味道；
這蘿卜就是這樣的，在缺乏水分養(yǎng)分的土壤中生長而來的大白蘿卜，雖然個頭比其他地方的蘿卜小得多；
但卻出奇的有一種特別的甘甜，這種生長在高山峽谷中的白蘿卜，因其接受高原長時間的日照，致使大多數(shù)白蘿卜表皮上帶著片片紅色。
蓮藕出產(chǎn)自昆明附近的澄江，澄江有一個撫仙湖，可能是中國湖水深度最深的天然湖泊。
那里出產(chǎn)的藕粉自解放前就遠銷美國，是國家少數(shù)賺取外匯的農(nóng)副產(chǎn)品之一。
藕花初開時為紅色，開放為粉紅色，落花時為白色，落花無蓮子。
所以稱楚留香他們現(xiàn)在制作的為蓮藕，有些牽強，正規(guī)說法叫澄江藕
澄江藕主藕4—6節(jié)，長100—120厘米，莖粗5—6厘米，橫斷面呈橢圓形，洗干凈表皮白色，單支藕就重達3—5千克
澄江藕比起其他蓮藕非常好區(qū)分，它比其它蓮藕多生了一個孔，人稱“七孔八眼?！?p> 蘿卜與澄江藕都被處理成與食指一樣大小的長方體方塊；
當郭大路面前兩口行軍鍋內(nèi)的水沸騰以后，郭大路將蘿卜倒入其中；
就這樣，一道清水蘿卜湯被制作完成，只需要等鍋內(nèi)水沸騰之后，根據(jù)自己喜好蘿卜的軟硬程度再煮幾分鐘就行；
這種特有的帶著紅色表皮的蘿卜，不放油，不放鹽，也不放任何調(diào)料，就是蘿卜加清水。
用清水煮出來的蘿卜充分保持了蘿卜本身的甘甜，而且連煮出來的清水也帶著絲絲甜美；
特有的甘甜是其他食物無法提供的，可以說是獨一無二的一種甘甜，曾經(jīng)有人試圖單獨將這種甘甜的物質(zhì)提取出來，制作成食用糖，但無論花費了多少財力物力，都成為徒勞。
特有的甘甜進入口中就讓人有一種神清氣爽的感覺，舌頭感受著這種特有的甘甜，立即讓人會從舌頭底部產(chǎn)生濃濃的一種唾液；
當口中產(chǎn)生的唾液與這特有的甘甜發(fā)生碰撞時，就是奇跡產(chǎn)生的時候；
一種讓人抑制不住的欲望產(chǎn)生了，這是一種對甜味的欲望，這是一種對甘甜的欲望；
這種欲望徹底將人類喜食甜食的欲望徹底釋放，受到刺激的胃部開始劇烈蠕動，瞬間使人產(chǎn)生了劇烈的饑餓感。
相對于蘿卜湯的清甜，郭大路決定對澄江藕采取“重口味”的做法！
在楚留香炒完醋溜白菜之后，他立即將一號灶臺“占領”！
楚留香看到灶臺被占領，也只有聳聳肩去其他地方，看看還有什么需要做的；
郭大路首先將清亮的菜籽油倒入鍋內(nèi)，待鍋內(nèi)油溫達到8成熱時；
郭大路倒入蔥姜蒜進行爆香，之后又放入八角大料等一干調(diào)料；
經(jīng)過油溫的充分煎炸，放入的調(diào)料香料的香味開始四溢，郭大路立即將這些調(diào)料香料撈出，然后將澄江藕倒入鍋內(nèi)翻炒；
當澄江藕由白色變的有些許乳白色時，倪不小與蕭石逸抬著一口早已燒開水的行軍鍋，將水倒入炒好的澄江藕中；
待一號灶行軍鍋內(nèi)的澄江藕湯開始沸騰，倪不小與蕭石逸抬起這口行軍鍋，重新放到其他幾號灶上，繼續(xù)燉煮；
而郭大路則拿起剛才倪不小他們抬過來，已經(jīng)沒有水的行軍鍋放在一號灶上，準備做第二鍋澄江藕湯。
當蕭石逸看到郭大路這第二鍋澄江藕湯并不需要什么幫助之后，他回到了案板桌那里；
那里經(jīng)過溫水泡發(fā)的木耳已經(jīng)完全泡好，這種木耳，蕭石逸沒見過，他所熟悉的都是東北那邊的木耳，而對于這種木耳他還是第一次見。
在沒泡發(fā)之前，在干貨狀態(tài)下的這種木耳非常小，比雨后池塘里的小蝌蚪還要小；
但經(jīng)過一個多小時的泡發(fā)，本來形狀大小如小蝌蚪，現(xiàn)在已經(jīng)華麗變身為一只只青蛙了。個頭足足長大了15倍之多。
泡發(fā)好的木耳現(xiàn)在是中間是凹下去，四邊凸起來，就仿佛如一只小碗一般，用手摸上去，是一種非常肉肉的感覺，就像一個肥胖之人的肚子一般充滿彈性；
小木耳不僅彈力十足，而且順滑柔軟；蕭石逸將拇指放進木耳的中間，不禁用力捏了一下，瞬間一種特殊的滿足感傳遞進他大腦之中；
這特有的滿足感覺，他也只有從他媳婦身上體會過；
在經(jīng)過短暫的幻想之后，蕭石逸笑著搖了搖頭，大家對于蕭石逸這突然出現(xiàn)的笑容與搖頭也是丈二和尚摸不著頭腦；
回過神來的蕭石逸將泡著木耳的水倒掉，立即換了一桶清水進行淘洗；
幾分鐘之后，蕭石逸將淘洗干凈的木耳倒入5號灶上早已燒開水的行軍鍋；
今天這頓飯，用水量有些大啊，好在水源離這里只有400多米，在武裝組同志的協(xié)助下，炊事組一直都有足夠的清水使用。
蕭石逸將這些木耳在行軍鍋內(nèi)焯水大約5分鐘之后，看見鍋內(nèi)的清水要開始沸騰，立即抄起大漏勺將所有木耳撈起。
之后蕭石逸將一盆胡蘿卜絲倒入剛才那行軍鍋中，同樣焯水了幾分鐘之后，將胡蘿卜絲與木耳倒在一起。
整整兩盆木耳，蕭石逸拿起干凈的炒勺就開始攪拌，一邊攪拌，一邊放入自己剛才剁碎的大蒜；
在放入大蒜的同時，蕭石逸并沒有忘記放入一點切好的新鮮辣椒碎還有食鹽。
在蕭石逸大力攪拌的過程中，他又放了一些老抽，以及點點白糖用來提鮮味；
在最后，蕭石逸放入了一大勺芝麻香油進行充分攪拌之后，這道涼拌云南小朵木耳就做成了；
這道菜有點不完美之處就是，炊事班沒有香菜，如果在放入一點香菜，那味道就更加鮮美了。