第六十五章 這兩道殺氣騰騰的菜
看著水靈光不斷地從水桶中變出各種各樣的食材，不光楚留香，連郭大路這樣的老牌炊事員也是目瞪口呆；
而一旁的倪不小則偷偷在笑，炊事班戰(zhàn)士們這樣的表情，他剛才已經(jīng)表演過(guò)一遍了，現(xiàn)在他作為觀(guān)眾，倒有些得意。
“倪不小，那些螃蟹、螺螄洗好了嗎？”
這次水靈光并沒(méi)有叫倪不小為同志，顯然他們之間更加熟悉了一些。
“洗好了，靈光姐！都在那里呢！”
水靈光沖著倪不小點(diǎn)了點(diǎn)頭，示意他做的非常好；
在河岸邊，水靈光找到了一塊中部凹陷的石塊，洗干凈之后，她回來(lái)拎起裝有螃蟹的桶，拿起一個(gè)大碗，就到剛才那塊石頭面前坐了下來(lái)；
在身邊找到一塊趁手的石頭以后，抓起幾只小河蟹放入面前石塊的凹陷處；
“還想跑？”
水靈光一邊說(shuō)著，一邊用石頭砸向那只要逃跑的小河蟹，石頭下去之后，那只小螃蟹立即變成了肉醬；
就這樣，水靈光將桶里所有的小河蟹都如此處理，這種制作食物的辦法叫舂；
水靈光制作的這道菜，就是云南佤族最有名的舂螃蟹；
將螃蟹舂成肉醬之后，加入蔥、姜、祘以及一些大料，辣椒充分?jǐn)嚢韬?，就可以食用了?p> 在佤族的飲食文化中，舂菜是最富有特色的，也是佤族人最喜愛(ài)的一道菜肴。
舂菜，佤語(yǔ)叫“抓”。
舂菜，顧名思義，就是把菜料舂成醬糊狀而食用。
舂菜是總稱(chēng)，細(xì)分則以用來(lái)制作舂醬菜的菜料來(lái)取名，例如以螃蟹為菜料的稱(chēng)“舂螃蟹”。
舂螃蟹制作完成之后，水靈光收到蕭石逸送來(lái)的一大碗生血，這是剛才蕭石逸宰殺竹鼠時(shí)，水靈光特意吩咐留下來(lái)的；
這碗生血，水靈光準(zhǔn)備涼拌；
涼拌動(dòng)物動(dòng)脈血管出來(lái)的血，也是云南的一道特色佳肴；
將剛宰殺的動(dòng)物，比如豬、牛、羊等動(dòng)脈血，然后放入蔥姜蒜、胡椒等調(diào)料就成了；
但是在裝血的碗中或者盆中一定要提前加入大量食鹽，否則不能生食，非要煮熟才能吃。
看著水靈光這兩道殺氣騰騰的云南菜，所有炊事班的戰(zhàn)士都有些傻眼，他們不敢問(wèn)，也不敢說(shuō)。
只有低下頭默默做自己手上的事情；
至于他們心里怎么想，誰(shuí)也不知道，尤其是楚留香，眼觀(guān)鼻，鼻觀(guān)心，一副根本沒(méi)有看見(jiàn)的樣子；
尤其是鐵翼，看著那碗紅彤彤的涼拌竹鼠生血，簡(jiǎn)直楞在原地，不敢相信自己的眼睛，天下居然有這樣吃法！。
當(dāng)水靈光將這兩大碗殺氣騰騰的云南菜拿回來(lái)時(shí)，將之前楚留香切好的藠頭、花椒葉、野蔥、薄荷、水香菜、折耳根、野生辣椒、紫蘇葉子、新鮮草果碎末等好多調(diào)料放入碗中，但并沒(méi)有攪拌，是要等到食用的時(shí)候才攪拌。
“嗯，一會(huì)你們吃到這菜，肯定贊不絕口！”
水靈光并沒(méi)有在意炊事班戰(zhàn)士們的表情，這樣的表情她已經(jīng)看到許多次，但最后，那些大著膽子吃的，無(wú)一不說(shuō)好吃。
用于榨油的山茶果已經(jīng)炒好一鍋，榨油工具準(zhǔn)備就緒，就等水靈光來(lái)看看，山茶果是否達(dá)到了榨油標(biāo)準(zhǔn)。
水靈光拿起一顆山茶果，放在石頭上，用力一砸，立即在石頭上沁出一片油漬；
“嗯，可以了，你們榨把！”
得到水靈光的確認(rèn)，郭大路，郭嵩陽(yáng)，還有郝世杰、鐵翼立即將半鍋山茶果倒入早就準(zhǔn)備好的兩塊石板中間；
然后利用杠桿原理，幾人一起把固定在大樹(shù)上的幾根竹子用力往下壓。
瞬間，油茶果中溢出大量的油脂，順著下面的石板緩緩流入石板邊的水桶內(nèi)。
油脂在石板上流動(dòng)的方向，是用竹條做成的小柵欄控制，所有的油脂都完全流入水桶，幾乎沒(méi)有浪費(fèi)一點(diǎn)；
看著榨出的油脂，大家都高興壞了，這是他們第一次榨油，看著金黃的油脂在油桶內(nèi)閃閃發(fā)亮，一種成就感油然而生。
看到戰(zhàn)士們榨油并沒(méi)有什么需要再指導(dǎo)的地方，水靈光拎起小半桶水，然后將水桶架在準(zhǔn)備烤制竹鼠的火上；
等待水開(kāi)以后，水靈光將早已洗干凈的柳芽倒入沸騰的水中，蓋上桶蓋，走到蕭石逸身邊；
蕭石逸正在收拾最后一只竹鼠，馬上就要完成了；
“收拾完了，切成一塊一塊的，我們不整只烤！還有竹鼠能吃的內(nèi)臟都留著剁碎！”
“哦，水同志，我明白了，你這樣做是方便以后我們能隨時(shí)拿出來(lái)吃！”
“嗯，對(duì)頭，而且有一部分我改變主意了，油炸！”
水靈光指了指正在榨油的地方，因?yàn)檎コ鰜?lái)的油，比水靈光想象的要多很多，這是郭大路他們幾人的功勞，他們的力氣真的很大。
四、五根竹子綁在一起，都被他們壓斷了好幾根，好在身旁就是竹林，就地取材很方便。
“倪不小，借用你剛才那把刺刀給我！”
“好，靈光姐！”
倪不小迅速解下自己的刺刀遞給了水靈光；
倪不小配置的武器是美國(guó)M3沖鋒槍?zhuān)@種槍本身沒(méi)有標(biāo)配刺刀，所以，倪不小的刺刀并不能安裝在槍上；
他的刺刀，準(zhǔn)確地說(shuō)，應(yīng)該是美軍使用的V-42匕首；
這是美國(guó)二戰(zhàn)時(shí)期為潛入敵人后方進(jìn)行作戰(zhàn)的部隊(duì)而設(shè)計(jì)的一款裝備；
也是他親自繳獲的一把武器！
它采用特殊的棱型設(shè)計(jì)，能輕易的刺入敵人的身體，并且讓對(duì)方止血困難；
V-42匕首的總長(zhǎng)度為320毫米，刀身的長(zhǎng)度為180毫米，刀片的厚度是5毫米，整個(gè)的重量為200克。
刀身的底部沒(méi)有磨平，增加了紋路，這樣便于士兵可以敵人身上取下匕首；
匕首的手柄上全部用皮革進(jìn)行包扎，這讓士兵在與敵人搏斗中不會(huì)滑落。
手柄上有尖銳的錐體，主要用于打擊頭部，因此被美軍士兵稱(chēng)為“頭骨破碎機(jī)”。
水靈光剛才在挖各種野菜的時(shí)候，就感覺(jué)使用起來(lái)非常順手，于是主動(dòng)找倪不小借用；
拿著匕首的水靈光來(lái)到竹林里，這里敲一敲，哪里敲一敲，時(shí)不時(shí)還把耳朵貼近柱子仔細(xì)聆聽(tīng)；
然后她在一些竹子之上做了一些記號(hào)，大概敲了有二十多顆柱子，水靈光滿(mǎn)意地走了回來(lái)。
來(lái)到正在制作竹筏的方寶玉身邊；
“方同志，剛才我在那些竹子上做了些記號(hào)，你們等會(huì)砍伐竹子的時(shí)候，把我做記號(hào)的那些砍了！”
“記住哦，我記號(hào)中間的那段竹子要完整保留，不要砍壞了哦!”
“水同志，放心吧！”
“還有，方同志，你們會(huì)編竹簍嗎？”
“會(huì)啊，倪不小就編的很好！”
“好，我去找他！”
水靈光來(lái)到倪不小身邊，將她做的竹簍詳細(xì)跟倪不小交代了一番！
“放心吧，靈光姐！保你滿(mǎn)意！”
說(shuō)完，倪不小拿起水靈光還給他的匕首走向方寶玉他們哪邊，那里已經(jīng)有很多材料夠他使用了。