第五十一章:螃蟹生意
五天之后，在眾人心心念念之下，李淼淼打開了裝著醉蟹的壇子。
剛一打開蓋子，香味便直躥進(jìn)人的鼻腔。
李淼淼見(jiàn)眾人一副期盼的樣子，連最是嚴(yán)肅端莊的朱掌柜都情不自禁伸長(zhǎng)了脖子望著。見(jiàn)李淼淼看過(guò)來(lái)，頓時(shí)一張臉漲得通紅，咳嗽了聲來(lái)掩飾尷尬。
李淼淼失笑，看這會(huì)天色也不早了，便也不再吊著大家的味口了，一人先撈了一個(gè)解解饞。
她自己也嘗了一個(gè)，味道果然是極好的，酒的清香配上蟹的鮮美，再加上調(diào)料的輔佐，李淼淼覺(jué)得，這是自己來(lái)這之后吃過(guò)的最滿意的一道菜了。
等幾人吃了幾只之后，李淼淼便阻止了一個(gè)個(gè)繼續(xù)伸出的手，笑著勸道，“螃蟹雖然美味，可不能貪多啊。大家放心，我這兒準(zhǔn)備的多。等今日打烊之后，再給大家備些帶回去，讓家里人也嘗嘗鮮。”
眾人自是滿意，說(shuō)了一通感謝的話。
李淼淼帶著長(zhǎng)林哥，推著往日購(gòu)物的小推車，裝上滿滿三大壇，給顧掌柜送去。
長(zhǎng)林哥送到之后便離開了，他得回店里幫著收拾下，還能早點(diǎn)回家。
此刻全滿樓等著的不只有顧掌柜，就連福滿樓的錢掌柜也在。
李淼淼也不奇怪，畢竟這兩個(gè)都是顧星云的生意。且顧掌柜是生意人，看到這螃蟹的商機(jī)自然是要給自己人提點(diǎn)的。
李淼淼坐在一邊笑著看兩人品嘗，也不說(shuō)話。
果然等兩人吃過(guò)癮之后，錢掌柜忍不住率先開口，“淼淼這醉蟹做的可真是美味至極啊?！?p> 李淼淼笑著道謝，“顧掌柜過(guò)譽(yù)了?！?p> 她這不驕不躁的態(tài)度讓錢掌柜更加高看了幾分，于是態(tài)度也越發(fā)的莊重了，“咱們也合作很多次了，我便直說(shuō)了吧，淼淼可愿把這方子賣與我們酒樓。”
“不愿”，李淼淼直接了當(dāng)?shù)拇鸬馈?p> 聽(tīng)到她的回答，不只錢掌柜，就連顧掌柜都忍不住驚奇，這丫頭以前可是最好說(shuō)話的啊，這次是怎么了。
如果錯(cuò)失這次機(jī)會(huì)，他們得少賺多少錢啊。東家酒樓可是開遍全國(guó)各地的，李淼淼之前提供的方子，可是給他們帶來(lái)了不小的利潤(rùn)。
于是，錢掌柜便問(wèn)道，“為何，可是淼淼對(duì)我們有什么不滿的地方”，他實(shí)在猜不出什么原因了，但見(jiàn)李淼淼此時(shí)也是笑著的，他更加不解了。
李淼淼笑著答道，“自然不是。之前把方子賣與你們，實(shí)在是我缺銀錢用，如今不缺了，倒不必再賣方子了?！?p> 聽(tīng)罷，錢掌柜眉頭鎖的更緊了，這更加不好辦了啊。顧掌柜到底與她更相熟些，便開口問(wèn)道，“丫頭是不是有些別的想法，不如說(shuō)出來(lái)我們聽(tīng)聽(tīng)?！?p> 顧掌柜果然懂她，李淼淼也便不再兜圈子了，“我知道這螃蟹的新做法商機(jī)肯定不錯(cuò)，日后利潤(rùn)自然也是極大的。要合作也不是不可以，不過(guò)，我想換種合作方式，不知是否可行？”
“哦，淼淼想怎么合作？”錢掌柜問(wèn)道，有的商量就行。
“咱們?cè)谏萄陨蹋抑李櫞蟾缟庾龅拇?，酒樓遍布全?guó)各地。其他的我也不會(huì)肖想，我要這鎮(zhèn)上和縣里酒樓的所有螃蟹收入的四成分成?！?p> 李淼淼其實(shí)也想自己做的，但她沒(méi)有螃蟹來(lái)源，既然顧星云莊子上養(yǎng)的有，那肯定不愁貨源問(wèn)題。自己這個(gè)提議也是經(jīng)過(guò)深思熟慮的，與其賣了方子得了銀錢，倒不如這樣長(zhǎng)遠(yuǎn)打算來(lái)得好。
他們這里雖然只是個(gè)鎮(zhèn)子，但不乏有錢人在。而民以食為天，為了口腹之欲舍得花錢的自然大有人在。
錢掌柜和顧掌柜思考了半天，見(jiàn)顧掌柜點(diǎn)頭，他才回答道，“淼淼真是做生意的好苗子，你這個(gè)主意不錯(cuò)，我同意了”。
李淼淼也看出了，雖同為顧星云手下的掌柜，顧掌柜要比錢掌柜身份尊貴的多。
于是，兩人便立了契約，錢掌柜想把顧掌柜這的醉蟹搬去賣了，遭到顧掌柜的強(qiáng)烈反對(duì)?？粗鴥扇讼裥『⒆铀频聂[著，李淼淼先看不下去了。
“錢掌柜還是去我那搬吧，我那還有好幾壇子呢。不過(guò)，你得讓趕快讓莊子上的人送些過(guò)來(lái)了。這醉蟹得幾天才能吃，至于其他的做法，明日蟹帶回來(lái)時(shí)我再去福滿樓教師傅們做就是?！?p> 兩個(gè)掌柜的對(duì)她的安排自然滿意，尤其是聽(tīng)到還有其他做法時(shí)，都眼睛冒光。
錢掌柜自然是看到大把大把的錢從眼前飄過(guò)。這蟹在這小地方或許賣的一般，但到了京城，可是貴族們喜歡的吃食。
顧掌柜則想的就比較簡(jiǎn)單了，讓他吃的滿意才是最重要的。
李淼淼帶這福滿樓的人去搬蟹，自己這還有六壇，到底是留了兩壇。她都答應(yīng)大家了，總不好食言。
剩下的兩壇，她打包了幾份，朱掌柜家就只有老兩口，李淼淼便只給了四只。長(zhǎng)林家現(xiàn)下家里四口人，也是一人兩只的量，一下子又少了八只。
再加上王嬸家，張嬸家的，分下來(lái)竟連自家的都沒(méi)了。
李淼淼記在心里，老宅的，謝嬸家的，還有張先生家的都不能少，好在明日送過(guò)來(lái)的話五天后就能吃了。
沒(méi)有分到蟹，兩個(gè)孩子倒也沒(méi)什么怨言，讓李淼淼感到十分欣慰，也不枉她常常教育孩子要懂得分享。
回到村里，把蟹送去給張嬸和王嬸家，王嬸留了他們姐弟三人在家吃飯，李淼淼也沒(méi)拒絕。問(wèn)了王嬸知道她的小玩偶生意還是不錯(cuò)的，李淼淼也放下心來(lái)。
或許是做的多了，王嬸倒是想出了幾個(gè)新的花樣，李淼淼看了覺(jué)得很是不錯(cuò)。
回到家中，時(shí)辰還早，李淼淼便帶著兩個(gè)孩子到書房練字，說(shuō)是書房，還是客房改裝的。建房時(shí)她倒是把書房給忽略了，好在也不需要大刀闊斧的改動(dòng)，只把床搬出去，添幾張桌椅就行了，書柜什么的暫時(shí)還不用添置，他們也沒(méi)幾本書。
倆孩子認(rèn)真的描著字帖，李淼淼則絞盡腦汁的想著前世見(jiàn)過(guò)的螃蟹的做法。直到兩個(gè)孩子喊困了，她才想出幾樣，一一寫在紙上記錄好，便帶著倆孩子去睡覺(jué)了。
第二天一大早，李淼淼剛到店里，福滿樓的小二便過(guò)來(lái)請(qǐng)人了。交代好店里的事情，李淼淼便跟著人過(guò)去。
小二直接把人帶到后廚，錢掌柜和幾個(gè)大廚已經(jīng)等在那了。
寒暄幾句李淼淼就開始動(dòng)手教起幾人。首先做的便是醉蟹，比較簡(jiǎn)單，就是注意一定得把蟹清理干凈了，李淼淼再三告誡幾位廚師，他們絲毫不覺(jué)得煩，倒是深深的記在了心中。
好在古代沒(méi)什么污染，酒精殺毒加上密閉環(huán)境，就算有菌類也很難存活下來(lái)。
然后開始其他幾道菜的做法，香辣蟹，豉汁蟹，蟹鑲橙，這是她所有能想起來(lái)的所有蟹的做法了。
幾道菜下來(lái)，著實(shí)費(fèi)了不少功夫，除了注意事項(xiàng)，李淼淼淼還向他們講了些吃蟹的禁忌和好處，比如說(shuō)清熱解毒，活血祛痰等等。至于禁忌最大就是不能吃死蟹，做過(guò)螃蟹的廚師應(yīng)該都知道。
看天色也不早了，不能耽誤了自家店里的生意，李淼淼便向幾人告辭離去。
錢掌柜恭敬的把人送到門口，此時(shí)的李淼淼在他眼里，可是妥妥的活財(cái)神啊。
“錢掌柜，可否勻我點(diǎn)醉蟹，我想著帶回去讓家人朋友都嘗嘗”，李淼淼離開前問(wèn)道。
不就是些醉蟹嗎，反正莊子上養(yǎng)的多，他自然不會(huì)拒絕，“自是沒(méi)問(wèn)題的，你盡管回去，稍后我讓小二給你送去就是。”
李淼淼道謝之后便離開了，回到店里，沒(méi)過(guò)多久，福滿樓的人便來(lái)了，足足送了六壇。這錢掌柜倒是大方的很，李淼淼心里自然高興。