常聽人說北方人不善食魚，因?yàn)楸狈胶恿魃?，魚也就不多。我認(rèn)識一位蒙古貴族，除了糟溜魚片之外，從不食魚；清蒸鰣魚，干燒鯽魚，他不屑一顧，他生怕骨鯁刺喉?？墒且嗖槐M然。不久以前我請一位廣東朋友吃石門鯉魚，居然談笑間一根大刺橫鯁在喉，喝醋吞饅頭都不收效，只好到醫(yī)院行手術(shù)。以后他大概只能吃“滑魚球”了。我又有一位江西同學(xué)，他最會吃魚，一見魚膾上桌便不停下箸，來不及剔吐魚刺，伸出舌頭往嘴邊一送，...
常聽人說北方人不善食魚，因?yàn)楸狈胶恿魃?，魚也就不多。我認(rèn)識一位蒙古貴族，除了糟溜魚片之外，從不食魚；清蒸鰣魚，干燒鯽魚，他不屑一顧，他生怕骨鯁刺喉?？墒且嗖槐M然。不久以前我請一位廣東朋友吃石門鯉魚，居然談笑間一根大刺橫鯁在喉，喝醋吞饅頭都不收效，只好到醫(yī)院行手術(shù)。以后他大概只能吃“滑魚球”了。我又有一位江西同學(xué)，他最會吃魚，一見魚膾上桌便不停下箸，來不及剔吐魚刺，伸出舌頭往嘴邊一送，...