轉(zhuǎn)眼間就到了農(nóng)歷的春節(jié),外國人叫做“spring festival”,可見在外國人眼中春節(jié)就是一個(gè)“吃”的節(jié)日。也難怪,為了讓“突然造訪”的親戚朋友隨時(shí)能吃上正餐,大人們在年三十晚上會燒一桌到年初五都吃不完的菜,除此之外還要再配上各色的糖果零食和點(diǎn)心,以便邊聊天邊食用。
中國人很重視“討口彩”,因而每年春節(jié)的年菜都是固定的,就像演奏樂隊(duì)有保留曲目一樣。比如:冷菜首推“四喜烤麩”因?yàn)樗C音“靠夫”;熱菜當(dāng)仁不讓的自然是象征著“年年有余”的“松子貴魚”而且這道色澤金黃,汁水鮮亮的硬菜一定要等初五迎完財(cái)神之后才能動筷,引得小時(shí)候的夢圓天天眼巴巴地看著它饞涎欲滴,趁媽媽不注意時(shí)拔下一個(gè)肉刺來放在嘴里細(xì)細(xì)地嚼著,吃完了還要吮著手指回味一番;家家必備的糕點(diǎn)則是“崇明糕”——這種用粳米粉和糯米粉按一定比例混合后,在中間嵌入豆沙,表面點(diǎn)綴上蜜棗、核桃仁和紅綠彩絲的特色點(diǎn)心是要從年三十晚上一直蒸到年初一早上的,這樣吃起來的口感才軟糯香甜又不沾牙,同時(shí)也預(yù)示著新的一年節(jié)節(jié)高升;除此之外,什么雞鴨肉類,瓜子花生則是凡此種種不計(jì)其數(shù),主婦們覺得別家有的我們家也不能失了面子。
大年三十一大早,愛娣就三請四催地將夢圓和迎生就從暖暖的被窩里給拖了起來。夢圓半合著眼睛,頂著亂蓬蓬的頭發(fā),滿臉的起床氣開始擦窗、掃地、整理房間……
愛娣的主戰(zhàn)場則在廚房,她與隔壁幾家的主婦們友好地劃分了地塊,將一周以來采購的原材料拿來放在案板上,這邊殺魚殺雞、那邊煮著新鮮的烤麩,然后煎炸燉煮燴……無所不用其極地展現(xiàn)著自己的廚藝,灶頭間立馬熱火朝天起來。
從愛娣將汆過水的烤麩洗凈切塊,泡發(fā)好的香菇、金針菇、花生入鍋煸炒,加入糖、醬油、清水燉煮……直到將桂魚去魚骨、改花刀、下油鍋、調(diào)糖醋番茄醬最后的壓軸大菜呈上桌,忙碌一天的一家人已經(jīng)精疲力竭,終于可以圍坐下來,打開電視機(jī),細(xì)細(xì)地品味這一年味。
夢圓先滿上一杯可樂,舉起酒杯,笑著說道:“祝爸爸媽媽年年有今日,歲歲有今朝,祝我們K歌吧生意興隆。”迎生夫妻倆也舉起了酒杯,笑著說道:“我們的寶寶今年又大一歲了,希望她學(xué)習(xí)進(jìn)步,身體健康!”……
聲聲的爆竹聲、漫天的禮花預(yù)示著新一年的到來,夢圓將父母給的紅包收好放在枕頭下“壓歲”,卻輾轉(zhuǎn)反側(cè)難以入眠。之后的幾天陸陸續(xù)續(xù)地有幾波父母的親戚和朋友到訪,男親戚大多和迎生坐在一起點(diǎn)上一支煙,倒上一杯碧螺春談?wù)勑麻_的k歌吧,生意怎么樣啊,能賺多少錢啊,還有以前紡織廠同事的下落。女親戚們則殺傷力比較大,見了面就圍坐在一起秀起自己孩子的成績。在以往,那都是愛娣一個(gè)人在那里滔滔不絕的炫耀,別的人只有聽的份,時(shí)不時(shí)的還搖搖頭,嘖嘖稱奇。今年后半學(xué)期夢圓竭盡全力雖然成績有了一定程度的提高但和在初中的時(shí)候還是無法比擬,因而愛娣只能默不作聲地摒著。七大姑八大姨們各自夸耀了一翻自己的孩子,突然有人想到:欸愛娣,你們家夢圓這次期末考試怎么樣啊,我可是聽說重點(diǎn)高中競爭激烈??!愛娣的臉就像冬天冰封的湖面從嘴角邊開始一點(diǎn)點(diǎn)裂開,露出了尷尬的笑容,臉也紅到了脖子根?!班?,你們不知道啊,這重點(diǎn)中學(xué)就是不一樣,我也是第一次進(jìn)去啊,那校園大的,幾個(gè)圈子都兜不出來,還有那亭臺樓閣古色古香,正不愧是百年名校啊,哈哈哈……”愛娣只能滿臉賠笑地顧左右而言他??赡切┌⒁虌寢屇膫€(gè)不是老于世故的,有一個(gè)也許以往一直被愛娣壓制著這次非要刨根問底一翻:“哎呀,你快說女兒這次到底考了第幾名啦。”愛娣低著頭漲紅了臉支支吾吾地說道:“也就一百多名吧,不好,不好?!薄?99名也是一百多名,那有什么好!”那個(gè)女人嘴一歪,露出了得意的笑容,“不像我們兒子,年級組前20名,初中好有什么用,到高中好才是真家伙,哈哈哈……”愛娣護(hù)犢心切與其爭辯起來:“我們那是重點(diǎn)中學(xué),升學(xué)率百分之九十幾,哪是你們這些普通中學(xué)能比的!”夢圓在一邊聽得羞愧難當(dāng),愛娣還想說什么,被夢圓找了個(gè)理由拉進(jìn)了廚房。
進(jìn)了廚房,總算是長舒了一口氣,夢圓眼淚汪汪的問道:“媽媽,我是不是讓你丟臉了?”愛娣并沒有說話,過了許久才艱難地說道:“媽媽知道你已經(jīng)很努力了,但我們家翻身不容易,實(shí)在不行就算了吧?!闭f罷拍了拍夢圓的肩膀。夢圓覺得自己的精神支柱倒了,開始憋著聲音嚎啕大哭起來,眼淚如瀑布一瀉而下。夢圓哭得不能自已,為了不讓媽媽看到她失控的樣子,她示意讓愛娣先回去,自己一個(gè)人平復(fù)情緒……