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我們老板太有錢了

8、先回答我一個問題

我們老板太有錢了 變鴨器 2136 2020-11-01 15:27:00

  系統(tǒng)很誠懇地回道:“這得視具體情況而定,如果被證明是我方理虧,或者敗訴,那么系統(tǒng)不會反還!”

  還是要小心一點(diǎn),以后難免會跟周邊的餐飲行業(yè)起沖突,所以這個度一定要把握好。

  張彥沉思了這么久,終于開口說道:“要來我這里上班也可以,不過為了表示你們的誠意,先要如實(shí)回答我一個問題!”

  “什么問題?。俊?p>  “你們當(dāng)時面試的時候,砂線的老板允許你們這樣說走就走嗎?”張彥用質(zhì)問的口氣問道。

  兩個妹紙慚愧地?fù)u了搖頭:“沒有!”

  “所以,如果和砂線有任何的沖突需要解決的,你們自己解決,我概不負(fù)責(zé),可以接受的話,我們再談其他的!”

  “老板,這個我們保證沒有任何問題,因?yàn)閯偛盼覀冊谏熬€已經(jīng)放棄了接近半個月的工資不要了!”左研說道。

  候尚嘉也不斷點(diǎn)頭:“對對對,而且我們老板開了好幾家門店,老板可以在別的店調(diào)人過來,所以不用擔(dān)心我們店里走了我們兩個會有影響!”

  “很好!”

  張彥了解情況之后,又經(jīng)過了一翻簡短的交談,把他們的工資分別都開到了8000一個月,因?yàn)樗齻儍蓚€本身就有餐飲服務(wù)的基礎(chǔ)。

  “去找店長換工作服吧,今天晚上就開始上班,按照正常上班來說,明天的具體班次由店長安排!”

  候尚嘉、左研連連點(diǎn)頭感謝,把張彥視為自己的再生父母。

  “謝謝老板,我們一定會好好努力,不會讓你失望的!”

  “嗯,去吧!”

  張彥把她們兩個交給店長之后,又算了一筆賬,月收入增加了2萬6。

  服務(wù)員已經(jīng)全部招好了,剩下的就是廚師和打荷的,明天再好好招,今天的收獲已經(jīng)讓張彥非常滿意了。

  下午6點(diǎn)多,張彥從辦公室里出來,看看外面的生意到底是不是真的那么好。

  結(jié)果一出來,就看到劉默帶著三個新來的員工在前面開會,方曉婷守在收銀臺那邊等著客人來。

  沒一會兒功夫,劉默就和趙婷婷兩個人來到門外,劉默手把手教趙婷婷用喇叭喊話,招攬顧客,什么樣的話術(shù),喇叭的音量調(diào)多大,全部都給她說好。

  趙婷婷也非常的配合她的工作,拿著喇叭對路過的行人喊,而且一個都不落下,保證每一個行人都能清楚的知道店里現(xiàn)在在搞活動,用餐送飲品。

  劉默自己也沒閑著,回到店里之后,就跟左研、候尚嘉交待服務(wù)的注意事項(xiàng),微笑、熱情是基本的標(biāo)準(zhǔn),遇到客人有問題時,不懂的直接來問劉默本人。

  所有事情都交待完畢,三個人在店里每個人負(fù)責(zé)幾張桌子,都有自己的區(qū)域劃分,當(dāng)自己這邊的客人少時,就去別人那邊幫忙,如果三個區(qū)域客人都一樣多,都很忙,趙婷婷就進(jìn)來幫忙。

  雖然她們兩個是第一天來米彥上班,但是之前也是在砂線國際大酒店干過好長時間的,也不算是新人,該怎么服務(wù)她們都知道,所以全程基本上不用劉默操心。

  果然,店里的喇叭,音樂氣氛搞起來,服務(wù)員的人數(shù)變多之后,給人感覺就是這家店的生意很好,哪怕里面暫時一個人都沒有,客人也會覺得這家店只不過是暫時還沒上人,要不然他們不可能配備這么多的服務(wù)員。

  因此,路人進(jìn)店的概率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于從前,基本上不進(jìn)來的,也會探頭看看里面的情況。

  “你們店是新開的嗎,以前都沒注意過???”一個老阿姨問道。

  劉默笑著回答:“我們店一直都開在這里的,之前沒有喊喇叭,可能您沒有注意到,呵呵!”

  “哦,你們店的口味怎么樣?。课疫€沒吃過呢!”

  “口味您絕對可以放心,我們這邊的主廚是以前紹興酒店的廚師長,手藝很好的!”

  “那么厲害怎么會在這種小店里上班??!”阿姨有點(diǎn)不太相信。

  劉默繼續(xù)解釋道:“這家店的老板和廚師是好朋友!”

  “哦,難怪了,那我就來試試!”阿姨轉(zhuǎn)過頭對后面的老伴說道:“喂,老頭子,進(jìn)來吧!”

  老伴很聽老阿姨的話,跟著一起進(jìn)去了。

  后面的客人也是一個接一個的進(jìn)店,很快店里的座位就坐了一半以上,三個服務(wù)員在里面點(diǎn)單,端茶遞水,充滿了激情。

  張彥看著她們優(yōu)異的表現(xiàn),非常欣慰,但同時也感覺奇怪,為什么周圍的其他餐廳都沒什么人進(jìn)去,只有自己家進(jìn)人不斷。

  于是他出門在周圍轉(zhuǎn)了一圈,發(fā)現(xiàn)別的店也開始效仿自己家的做法,安排一個服務(wù)員在大街上喊喇叭,一時之間整條街上幾家餐飲店全部都出來喊喇叭,氣氛之活躍,前所未有。

  但是沒有辦法,其他店的服務(wù)員首先沒有趙婷婷的顏值和身材且先不說,光是銷售方面的基本素質(zhì),熱情和微笑她們就沒有做到,原因很簡單,一個拿4000塊錢工資的人跟拿1萬塊錢工資的人相比激情,怎么比?

  所以她們就像人形機(jī)器一樣,站在門口病懨懨地拿著喇叭,眼睛都不看顧客,這樣有人進(jìn)去才叫怪了。

  高峰期一直持續(xù)到了晚上8點(diǎn)多,上座率一直在90%左右,沒有爆滿,但是相對于之前的生意,這就已經(jīng)很好了。

  后廚暫時人手不夠,劉默感覺外面忙的過來,就讓趙婷婷回來服務(wù),然后把候尚嘉安排到后廚先幫忙打雜。

  就這樣在大家的極力配合下,工作進(jìn)行的非常順利,有條不紊。

  不過意外也發(fā)生了,就在20:15時,劉默突然打了一個微信電話給張彥。

  “老板,菜已經(jīng)賣完了,魚和蝦都沒有了,好多客人點(diǎn)單沒有材料了,怎么辦???”

  這種情況,還是店里第一次出現(xiàn),因?yàn)樯獠皇呛芎?,所以每天早晨送貨的人都是按照以前的量送的,今天卻突然有了這么多人,菜當(dāng)然不夠用了。

  張彥也沒有太好的辦法:“沒有就暫時不要賣了吧,今天感覺大家也很辛苦,提前打烊,等我來店里,給大家規(guī)劃一下明天的工作!”

  “現(xiàn)在才8點(diǎn)多啊,后面有人來點(diǎn)餐怎么辦啊?”劉默感覺好不容易今天生意這么好,有點(diǎn)不舍得就這么打烊了。

  可是張彥哪里管他什么生意好不好,直接就強(qiáng)制要求道:“不要再說了,就按我說的辦,我5分鐘之內(nèi)回來!”

  

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