9、原料漲價(jià)，菜不漲價(jià)

　　張彥這個(gè)時(shí)候正在廣告公司里，做一些促銷的廣告牌子，因?yàn)樗麆偛趴吹椒?wù)員們喊喇叭的時(shí)候有心無(wú)力的感覺(jué)。

　　雖然張彥現(xiàn)在不需要靠店里掙錢(qián)，但是他想要賺更多的錢(qián)，更快的錢(qián)，就需要店面不斷的升級(jí)，因?yàn)橹挥械昝嫔?jí)了，他才有機(jī)會(huì)在店里花更多的錢(qián)。

　　店里生意越做越好，從間接程度上來(lái)講，也是在幫他賺錢(qián)。

　　所以除了用餐送飲料之外，還增加了一些新的活動(dòng)方案。

　　第一，以前1塊錢(qián)一份的米飯，現(xiàn)在全部免費(fèi)，并且無(wú)限續(xù)碗。

　　第二，消費(fèi)滿50元減10元，滿100元減30元。

　　第三，用餐贈(zèng)送飲料。

　　這三個(gè)是用來(lái)喊喇叭的話術(shù)，另外具體的活動(dòng)內(nèi)容他還要回去跟大家好好溝通一下。

　　回到店里之后，張彥把打好的廣告KT板拿出來(lái)，然后把大家召集在一起，說(shuō)道：“今天大家都辛苦了，劉默你把大家今天的加班時(shí)間全部報(bào)給我！”

　　劉默一愣，她準(zhǔn)備晚上回去再統(tǒng)計(jì)的：“我……我還沒(méi)來(lái)得及算！”

　　張彥等不及了，因?yàn)檫@個(gè)加班費(fèi)不發(fā)出去，他感覺(jué)自己晚上回去都睡不著覺(jué)，所以立即催道：“這樣，你們一個(gè)一個(gè)把自己的加班時(shí)間報(bào)給我，一定要如實(shí)匯報(bào)，不能多，也不能少！”第一個(gè)劉默開(kāi)頭，她想了想：“我是加了4個(gè)小時(shí)！”

　　張彥在腦海中算了一筆賬，今天是國(guó)慶假期的最后一天，應(yīng)該還可以按照三倍工資算，然后劉默的工資是9000一個(gè)月，算到每個(gè)小時(shí)就是41.6元，再乘以4乘以3，就是500塊錢(qián)。

　　系統(tǒng)顯示：“劉默加班費(fèi)500元[√]”

　　既然，劉默的都通過(guò)了，其他人也按照這個(gè)算法不會(huì)錯(cuò)的，張彥確定之后，才開(kāi)口說(shuō)了出來(lái)：“按照你的小時(shí)工資乘以4，再乘以3倍的加班費(fèi)用，一共是500元，我現(xiàn)在轉(zhuǎn)給你，立刻領(lǐng)取，不得有誤！”

　　劉默：“……”

　　還有給人轉(zhuǎn)錢(qián)怕別人不領(lǐng)還是咋地？

　　她看到微信上來(lái)了500塊錢(qián)的轉(zhuǎn)賬，馬上就點(diǎn)了領(lǐng)取。

　　“恭喜宿主，獲得了返利500元！”

　　要不是在員工面前，張彥現(xiàn)在都笑的在地上打滾了，錢(qián)也太好賺了。

　　接下來(lái)是方曉婷，他跟劉默是一樣的4個(gè)小時(shí)，但是她的月薪是8000，所以她的加班費(fèi)是370元。

　　韓沒(méi)沒(méi)和吳亦幾平時(shí)也會(huì)8個(gè)半小時(shí)的班，除了早中晚三個(gè)飯點(diǎn)，其他時(shí)間都是可以休息的，人不在店里都行，但是他們?nèi)於荚诿β岛髲N的衛(wèi)生，早上又提前了2個(gè)小時(shí)過(guò)來(lái)做早點(diǎn)，因此一共加班了6個(gè)小時(shí)。

　　韓沒(méi)沒(méi)月薪1萬(wàn)，加班工資是750元。

　　吳亦幾月薪7000，加班工資是340元。

　　今天剛來(lái)的三個(gè)新服務(wù)員都沒(méi)有算加班，但是今天這一天也算正式上班，等加班的事情搞定之后，張彥才開(kāi)始總結(jié)今天的工作，然后計(jì)劃明天的工作。

　　幾個(gè)新老員工都驚呆了，一般老板開(kāi)會(huì)都是先總結(jié)，再談獎(jiǎng)金和加班費(fèi)的事情，可是張彥倒好，什么事都不問(wèn)，直接就開(kāi)始發(fā)錢(qián)，這種操作令他們一頭霧水。

　　“今天的營(yíng)業(yè)總共是多少？”

　　晚班的收銀是方曉婷：“一共是3600元，要不是我們的貨品不夠，肯定可以到4000的！”

　　張彥趁著這個(gè)機(jī)會(huì)，打開(kāi)了系統(tǒng)假面，發(fā)現(xiàn)自己的個(gè)人資產(chǎn)已經(jīng)是“-33625元”了，速度之快，猶如黃河泛濫一發(fā)不可收拾。

　　張彥覺(jué)得很有道理，他今天晚上重點(diǎn)就是要跟他們說(shuō)這件事：“沒(méi)錯(cuò)，明天開(kāi)始，我們要更換進(jìn)貨渠道了，除了量大管飽之外，品質(zhì)也要提高幾個(gè)檔次，不再用這么這些廉價(jià)的素菜和魚(yú)肉了，我們要做更高檔次的菜品，就要提供更好的原料！”

　　韓沒(méi)沒(méi)不禁好心提醒：“我們的菜品原料在這條街上是最好的！”

　　“是比他們好一點(diǎn)，但是這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們需要更好的原料，明天我會(huì)親自列出一個(gè)清單，并且把供應(yīng)商都列好，以后就交給店長(zhǎng)劉默來(lái)負(fù)責(zé)報(bào)貨了，知道嗎？”

　　劉默只知道點(diǎn)頭，反正老板的心思她也猜不透，叫她怎么做就怎么做：“好的！”

　　“今天后廚的人比較辛苦，聽(tīng)說(shuō)你們前廳的人都去后面幫忙了，是不是有這回事？”張彥問(wèn)道。

　　韓沒(méi)沒(méi)點(diǎn)了點(diǎn)頭：“沒(méi)錯(cuò)，候尚嘉到后面來(lái)幫忙了，那會(huì)菜特別多，忙不過(guò)來(lái)！”

　　吳亦幾是打雜的，后面忙不過(guò)來(lái)大部分的責(zé)任都在他手上，他正要主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤時(shí)，張彥并沒(méi)有給他開(kāi)口的機(jī)會(huì)，而是直接把責(zé)任攬到了自己的身上：“這都是我不對(duì)，今天沒(méi)有及時(shí)招到人，不過(guò)你們放心，明天就有人來(lái)面試了，是一個(gè)應(yīng)聘廚師的，到時(shí)候再招一個(gè)打雜的，基本上后廚就不會(huì)太忙了！”

　　“劉默，前廳人員已經(jīng)基本配備齊全了，你帶著她們現(xiàn)在就去宿舍，女生新宿舍有一個(gè)是三室一廳的，在泉溪小區(qū)，還有一間是兩室一廳在百合花園，你們自己選擇吧！”

　　五個(gè)前廳服務(wù)員開(kāi)心地不得了，因?yàn)榘滋焖齻兌伎吹搅巳豪锇l(fā)的照片，個(gè)個(gè)臉上都露出了欣喜的表情。

　　“韓沒(méi)沒(méi)，吳亦幾，你們兩個(gè)也要換宿舍，地址我發(fā)到群里了，一個(gè)星期之內(nèi)搬完，你們什么時(shí)候搬，自己決定吧！”

　　韓沒(méi)沒(méi)和吳亦幾也點(diǎn)頭說(shuō)好。

　　張彥最后把廣告牌子交給了趙婷婷，對(duì)她說(shuō)道：“這個(gè)交給你，明天中午和晚上拿出去喊，今天你做的非常不錯(cuò)！”

　　趙婷婷的顏值和身材，張彥不止一次夸獎(jiǎng)了，的確是店里最好的，她往外面一站，直接秒殺整條街其他餐飲店的服務(wù)員，而且張言的店的東西味道也不比任何一家差，客人自然而然就要來(lái)了。

　　趙婷婷接過(guò)牌子，看了看，說(shuō)道：“老板，我們突然把所有原料都用這么好，還搞活動(dòng)，是不是菜的單價(jià)都要上漲?。俊?p>　　劉默和方曉婷也覺(jué)得是這個(gè)道理，如果按照今天這個(gè)原料來(lái)做，3600塊錢(qián)的營(yíng)業(yè)額是有錢(qián)賺的，可是如果用更好的原料，她們感覺(jué)不做4000塊錢(qián)都沒(méi)得賺啊！

　　“是啊，菜品價(jià)格必須要上漲！”

　　張彥卻絲毫不慌地?fù)u了搖頭：“不漲！”

　　所有人又陷入了蒙蔽狀態(tài)，為什么不漲？

　　好原料不要錢(qián)買的？