第八十八章 魯菜的流派劃分

　　經(jīng)過長期的發(fā)展和演變，魯菜系逐漸形成以魯菜發(fā)源地ZB市的博山菜為代表的魯中派。

　　還有包括青島在內(nèi)，以福山幫為代表的膠東派，以及包括德州、泰安在內(nèi)的濟南派兩個流派。

　　有堪稱陽春白雪的典雅華貴的孔府菜，還有星羅棋布的各種地方菜和風味小吃。

　　博山菜，淄濰菜與濟南菜風格相近，但由于物產(chǎn)、地理位置不同，又保持了自己的特色，代表即有博山菜和其它淄濰菜。

　　長于燒、炸、拔...