八月初一清晨,街上出門趕集采買的人絡繹不絕。由于之前的一番宣傳,一早,青云小點門前便聚集了不少人前來看熱鬧的百姓。
一切準備就緒,吉時一到,請來的鑼鼓樂隊熱熱鬧鬧地敲起來,沈長河身穿青藍直裾親自點燃喜慶的鞭炮,青云小點正式開門迎客。
“在下代表青云小點,感謝各位鄉(xiāng)親父老捧場,為慶祝本店開業(yè),今日起三日內(nèi),凡是買糕點滿百文者,可優(yōu)惠五文。滿三百文者不僅有優(yōu)惠,還免費贈送小店特制手袋一個。”
雖然不知道里面糕點價錢幾何,但一聽有優(yōu)惠,百姓們就忍不住想進去看個究竟。為免人群蜂擁而上,按先來后到的順序,沈長河在外安排秩序,等一批人出來后再放另一批進去。
店里,春杏和青蕓都身穿沈長河同款男子直裾,頭發(fā)高高束起,活脫脫就是兩個俊俏小生。春杏沒讀過書但天生會算賬,于是店里是她在收銀。青蕓自己則當起導購員,端著個裝有各樣糕點的圓框,或邀請客人品嘗或引導客人選購糕點。
“進店的諸位客人,歡迎先品嘗一二再決定買或不買?!?p> 聞言,客人們好奇地圍著青蕓,捏著竹簽左嘗嘗右嘗嘗,邊嘗邊忍不住點頭,想不到這里的糕點竟如此香甜美味,有的酥脆,有的暄軟,有的軟糯。
“店內(nèi)兩側(cè)的貨柜上都放著分裝好的糕點,品名和價錢已標注好,童叟無欺。為了方便選購,諸位還可從門口的矮幾拿個圓框和夾子,依各自喜好挑選,最后到柜臺付款即可?!?p> 經(jīng)青蕓這么一介紹,客人們瞬間明了,熱熱鬧鬧的四處選購。客人送走一批又來一批,還沒到午時,準備的所有糕點竟然賣得一干二凈。
最后,還是沈長河出面向后面的客人躬身道歉,表示明日還會有同樣的優(yōu)惠,請客人們明日再來,那些沒買到的客人才漸漸散去。
后院里,春杏粗略算了個大概,今日竟然凈賺約五兩銀錢,比在富臨十幾日賣的還多,三人滿是興奮開心,苦兮兮的日子終于有了盼頭。
“大哥,光一上午就累得我們?nèi)绱?,長此以往恐怕不妥。何不先雇兩個人來幫忙看店,以后生意還如此紅火再多雇些人手?!?p> “沈大哥,我也覺得先雇兩人為好,店里有人幫忙,你們才有時間多做些糕點。”
“可,若生意越來越好,再買些可靠的人做學徒,我這就去牙行看看有沒有機靈合適的人。”
店鋪開在西市簡直便利非常,沈長河不用到處奔波,在這片區(qū)就能找到牙行,挑挑選選,最終雇了兩個機靈的小伙。
有才做過茶樓伙計,柱子做過跑堂,兩人都是口齒伶俐之人,只不過有才較于柱子年長些,更穩(wěn)重。從牙行出來,沈長河便帶著兩人回店里認認人。青蕓趁此機會,逮著兩人培訓了一番才放他們回去。
第二日,沈長河才打開店門,就被眼前的景象嚇了一跳。原來昨日沒買到的客人今日特意早早在門前等候。沈長河連忙打開店門,拱手作揖給大家問好。
“諸位,再次感謝各位對小店的捧場,店里已備好各色糕點,還請各位慢慢選購?!?p> 今日,因為有有才和柱子兩個伙計招呼客人,青蕓輕松很多,時而和春杏站在柜臺后收銀,時而回后院烤制糕點。
有了昨日的先河,今日不用伙計們多費口舌,大家也知道怎么做?;镉嬙谂耘紶柎顐€手,但主要還是推薦些特色的點心像豆沙面包、甜甜圈之類的。不僅美味也容易制作,他們還特意多準備了些。
盡管青蕓他們盡力趕制了不少糕點,奈何客人這么熱情,今日午時未到糕點就售罄了。說來也奇怪,可能物以稀為貴,買到糕點的客人像中了獎一樣滿面歡笑地離開,沒買到的紛紛埋怨他們怎么不多做些。
青云小點的糕點花樣新鮮味道又好,店里裝飾清新簡單,購買方式又是如此獨特,與往日的那些糕點鋪大不相同,這讓進店的人都有一種耳目一新的感覺。
再加上統(tǒng)一的衣袍,細致的包裝和服務,凡到青云小點買過糕點的人都以此為榮,茶余飯后都喜歡和家人、左鄰右舍夸夸其談。一時間,上至達官貴人下至普通百姓聽聞青云小點的美名,很多人都慕名而來。