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我在荒野做美食

第六十五章 入了折耳根的坑

我在荒野做美食 言拾壹 1673 2021-01-24 19:30:00

  洛長(zhǎng)風(fēng)意有所指地說道:

  “你這個(gè)人,除了眼不好,還挺會(huì)區(qū)別對(duì)待呢。”

  “什么???”

  林予賢一頭霧水,嘴里的菜好像也不香了。

  “你看看,這搭配了肉的,你就愛得不得了,這沒炒過也沒搭配肉的,你就看不下,這不是雙標(biāo)嗎?”

  “呃,你這說的是什么嘛?”

  林予賢一回味,覺得出不對(duì)勁來了。

  “你不會(huì)是想告訴我說,這,這炒肉的,是,是……”

  “你說呢?”

  洛長(zhǎng)風(fēng)挾了點(diǎn)肉絲放到嘴里嚼著,捉狹地眨了眨眼睛。

  林予賢快石化了,他不由看向玉娘,又看向蘇顏。

  “這,真是折耳根?”

  “能吃就可以了,何必在意那么多呢?”

  蘇顏淡淡說道。

  林予賢眨了眨眼睛,忽然笑了,“行了,你們故意騙我的吧,我才不信?!?p>  “那你為什么不嘗嘗這個(gè)呢?!?p>  洛長(zhǎng)風(fēng)指了指舂的那份折耳根。

  林予賢看了看那份加了辣椒和花生,舂碎的折耳根,灰頭土臉地,與一旁的炒肉對(duì)比,真是毫不起眼。

  “呵呵……”

  林予賢見大家都饒有興趣地看著他,干笑兩聲,說道:

  “行,那我就試試?”

  他遲疑著,挾了一筷子,猶豫了一會(huì)才放到口中。

  “嘶~”

  好辣!

  林予賢連忙挾一筷子野菜,又被燙得連連呵氣。

  “哈哈哈——”

  洛長(zhǎng)風(fēng)哈哈大笑起來,大伙兒也忍俊不禁,抿著嘴樂。

  “太辣了!”

  這道舂折耳根,蘇顏放的辣椒不少,加上折耳根葉子,帶了點(diǎn)酸味,各種味道一混合,給人的味覺沖擊還是挺強(qiáng)烈的。

  “嘶~哈~嘶~哈~”

  林予賢緩過氣來,忍不住抱怨道:

  “蘇顏,你下次,少放點(diǎn)辣椒吧,這誰受得了啊?!?p>  一邊說,一邊又挾了一筷子放到嘴里。

  “你怎么還吃?”

  婉兒驚訝地問他。

  “呃?”

  林予賢反應(yīng)地來,也有些愣怔,

  “是啊,我怎么又吃上了,哦,還真是辣!”

  “哈哈哈!”

  林予賢又連忙吃了幾口小炒。

  “這回還吃不出來嗎?”

  趙恩泰忍不住了,指著炒肉說道:

  “這個(gè)也是折耳根呀?!?p>  “嘶~不可能,哈~根本不是,嘶哈~你別蒙我了?!?p>  “哈哈哈……”

  大伙兒又是一陣哄笑,引得不遠(yuǎn)處的人們,翹首張望。

  “大家多吃一點(diǎn),這菜能消炎解毒,挺不錯(cuò)的?!?p>  蘇顏說話道,她原本想用來汆肉湯的,不過那樣的話,折耳根的味道比較重,估計(jì)林予賢他們這些不喜歡吃的,更不能接受了。

  到了這時(shí),林予賢雖然不想承認(rèn),但他也明白了用來炒肉的這菜,還真是折耳根。

  不過,他已經(jīng)入了坑了,再想跳出來,不愿意了。

  “哎,這吃起來,和我以前吃的不太一樣??!”

  他又連著吃了幾口,還是難以置信。

  舂的東西,除了更入味之外,還有一個(gè),就是能把多種味道,調(diào)和在一起。

  辣味能給舌頭帶去強(qiáng)烈的刺激感,加上花生的脆香,混合在一起,大大降低了折耳根的腥味。

  而炒熟之后,折耳根的腥味更淡了,加上肉味和其它調(diào)味料的配合,就與林予賢之前接觸到的涼拌,完全是兩個(gè)感受。

  “用來煮湯的話,真是像是魚湯一樣嗎?”

  林予賢雖然吃了一驚,但并不介意,反而沒覺得有意外收獲,又解鎖了一種食物。

  “如果喜歡吃的,確實(shí)是挺鮮美的?!?p>  蘇顏點(diǎn)頭。

  “這還真是甲之熊掌,乙之砒霜啊?!?p>  林予賢不勝感慨。

  吃完飯,依舊是晚鍛煉時(shí)間,還是按老規(guī)矩,輪班值夜。

  人多,輪班的人就不用守太久。

  早上起來,蘇顏先去看了看昨天燒好的陶罐。

  看起來還不錯(cuò),有兩個(gè)可以用來煮東西的罐子,還有一個(gè)淺一點(diǎn)的鍋,她打算用來試試,能不能用來煎炒東西。

  其它的幾個(gè)罐子也不算大,可以用來裝水。

  幾個(gè)小東西也燒得不錯(cuò),陶碗陶盤,造型做得還挺好,是婉兒他們幾個(gè)的手藝。

  “哎,玉娘,你們燒的這些陶,很好啊,嘖嘖嘖,我們做的,看著挺好的,可一燒,不是裂開了就碎了?!?p>  旁邊有人看到了,過來看熱鬧。

  “可能是泥巴沒有摜緊吧,有小氣泡在里面,燒的時(shí)候,也會(huì)碎的。”

  玉娘溫和地說道,這些都是蘇顏教給她的。

  “還有這種講究?”

  來人不由張大了眼睛,“那我回頭得告訴他們一下,讓他們做好一點(diǎn)?!?p>  “嗯,還要把小石子和砂礫挑干凈一點(diǎn)?!?p>  “哦哦,學(xué)到了,我馬上回去試試?!?p>  玉娘笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,一回頭,看到蘇顏,有些不安地說道:

  “蘇顏,這事我這樣說出去了,不要緊吧?”

  “沒事,這種事也沒有什么緊要的?!?p>  蘇顏沒在意,這對(duì)她來說,真的無所謂。

  “還有芭蕉芋嗎?”

  她問玉娘。

  “有,有!”

  玉娘連忙說道。

  “嗯,這樣吧,你挑幾個(gè)不太好的,都切碎了,放在這里,我要煮一煮?!?p>  “你要試試這鍋嗎?”

  “嗯,還要讓這鍋更好用一點(diǎn)?!?p>  

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