實際上，商健發(fā)現(xiàn)自家火鍋店存在不少問題。
比如餐點時段，上座率爆滿，就有排隊，問題是客人排隊等得不耐煩就離開了。
即使門店提供茶水和書籍，但客人依然等得不耐煩離去。
有沒有一種讓客人寧愿多等一會的方法呢？
而且，不能占用門店太多的面積。
如果，能提供耳機讓排隊的顧客聽聽歌，或者提供游戲機玩耍，會不會更好一些呢？
“嗯，可以試一試！”
商健發(fā)覺他這個主意不錯。
實際上，讓客人故意排隊，也是一種營銷手段，給門店營造火爆的現(xiàn)象，也是最直觀的宣傳廣告。
所以，商健讓排隊區(qū)域放在門店外，讓路人就知道這家店生意很火爆。
但節(jié)奏一定要控制好，不能讓顧客流失。
第二點，就是非餐點時段的上座率僅有五成左右，甚至更低。
這個問題，其實就是促銷力度劃分沒做好。
等24小時營業(yè)后，商健把具體打折時間為：
周一到周五每天14：00-17：00；
周六周日為深夜零點至早上7點；
周末兩天早上9點至深夜零點。
三個時間段，都可享受8.8折優(yōu)惠。
第一次開店，收獲非常多，靠他一個人出主意是不行的。
“嘿嘿，火鍋店照這么火爆下去，一個月大概能有多少利潤呢？”
他估算著，一個月能有營收160萬元，毛利近百萬。
而他的人工成本，包括吃住，一個月需支出10萬元，比相同員工規(guī)模的火鍋店要少一半。
租金是6.7萬元，加上其它開支，如水電費、燃?xì)獬杀?、洗滌費、一次性餐用具、物料損耗......
一個店開支不到二十萬元，一個月稅前利潤可以達到80萬元！
稅收是個復(fù)雜的問題，營業(yè)稅、增值稅、個人所得稅、企業(yè)所得稅......
個體戶、小微企業(yè)、有限責(zé)任公司等等，對象不同，營收額不同，如何征收，收哪些稅，比例多少，太多問題，商健搞不清。
這個是會計的問題，他只在乎繳納稅后還能剩下多少錢，最終進他口袋又有多少錢。
但他知道的是，稅收應(yīng)該是按季度繳納。
如此，稅錢可以先拿來做投資，錢生錢。
他這三百平方的店，人員購買60W、裝修、租金、設(shè)備等投入，大概是120萬。
不到兩個月，可以回本了吧？
“嘶，恐怖如斯?！?p> “想不發(fā)財都難呀?！?p> 商健實在高興，心里就準(zhǔn)備如何規(guī)劃第二家火鍋店了。
“第一家火鍋店面積太小了。”
商健摸著下巴，呢喃思索著，“第二家店，至少得五百平以上才行，位置偏僻一點也沒事?！?p> 那至少得投入150萬才行。
火鍋店資金有四十萬，可支配三十多萬，每天增加近三萬利潤，還有數(shù)萬充值存額。
至少需要20天，才積累夠150萬。
目前擁有的資金，足夠開展新店鋪工作了。
找店鋪、裝修需要十幾天。
裝修好后，再多等幾天積累資金，也足夠資金購置人員開業(yè)。
正想著，突然發(fā)現(xiàn)遺漏了一件事：蔬菜的季節(jié)性。
再過一兩個月，天氣變冷，露天種植蔬菜就不行了。
等第二家門店營業(yè)后，蔬菜溫室大棚得趕緊建設(shè)，又是花錢呀。
打電話給孟川，讓他部署一下蔬菜基地工作。
說到底，工作任務(wù)最終還是落到他老爸身上，如今管理人數(shù)又增加了，估計領(lǐng)導(dǎo)威風(fēng)又增了一些。
“哎，算了，隨他吧。”
“況且，我老爸做事還是很靠譜的?！?p> 商健竊笑了下，估計他爸還不知道為兒子干活吧。
真不知道，他爸知道內(nèi)幕后，臉上是什么表情。
……
今天已經(jīng)9月4號，學(xué)校也開學(xué)了。
大四已經(jīng)沒有什么課程了，就算學(xué)生逃課，老師也懶得說了，只要考試通過就行。
他們學(xué)校對車輛管理不嚴(yán)，下午，商健開著途觀從側(cè)門進校園，沒有石墩路卡，一路通行，直接把車開到男生宿舍樓附近停下。
路過的學(xué)生還以為是新生家長開車，可看到商健下來，竟然是個學(xué)生。
眾人不禁吐嘈一下：特么的富二代！
有不少老生感覺商健面熟，更是驚訝：“這不是來推銷過茶葉蛋的家伙嘛！”
“自己還開二十來萬的車？”
“尼妹的，敢情賣茶葉蛋是體驗生活來著?！?p> “可惡的富二代！”
濃濃的羨慕、嫉妒之味蕩漾在空氣中。
商健按了下車鑰匙“嘀”的一聲，又引起還沒注意到的學(xué)生投去羨慕的目光。
“騷包！”
不少學(xué)生忍不住暗罵。
看到周圍學(xué)生對他炙熱的目光，商健只是笑了笑，搖了下車鑰匙再塞進褲兜，走進宿舍樓。
回到宿舍，看到幾個室友竟然都在。
放假期間，大家聊的不多，一見面，都成了話嘮。
幾人看到商健回來，寒暄問候一下。
“健子，你最近段時間在忙什么？扣扣群里都潛水來著?！?p> 商健打趣說道：“我呀，想開一家花店，招蜂引蝶，曬曬太陽，面向太陽，春暖花開。”
大家一看商健那不正經(jīng)的表情，就知道是開玩笑。
“哈哈，是嘛，那我開間理發(fā)店，幫女顧客洗頭。”
“理發(fā)店不好，美容店多好，我可以為美女客串驚喜免費按摩技師，可以做全身SPA?！?p> “猴子，那得胖子上，也輪不到你?！?p> “你讓胖子踩背嘛，還是讓他用贅肉推背？”
“胖子那兩百斤，他踩背的話，女顧客的D也變成A呀?！?p> 鄭哲和猴子，這兩個家伙，給一點顏色，就能開一家染坊。
商健看了眼自己的床鋪，有些懷念地說：“跟你們提一下，我以后回宿舍住的機會不多了?！?p> “臥靠，你要跟妹子同居？哪個系的？”
“停停停，我是工作需要，在外面住比較方便一些。”
商健辯駁道，猴子和鄭哲等人卻一臉鄙夷，趕緊添油加醋。
“健哥呀，外面那些住一室一居的，都說為了方便考研，特么的有幾個真正考研的，還不是小兩口想嗨一下?！?p> “猴子，你這樣說不太對，考研很辛苦，很枯燥的，有些小兩口通過運動的形式，來發(fā)泄一下壓力，讓復(fù)習(xí)更加輕松一些?！?p> “嗯，可以減少社會暴利傾向，刺激TT消費，促進經(jīng)濟發(fā)展?！?p> 其它室友被鄭哲和猴子的話逗笑了，商健無語了，說不過話嘮：“你倆屁話最多，晚上吃火鍋，我請客，去不去，再啰嗦就沒了?！?p> “我去！這么棒，當(dāng)然去！”
“我也去。”
“必須去，促進經(jīng)濟發(fā)展！”
商健不跟他倆啰嗦，招呼其它室友下樓去，猴子和鄭哲趕緊嘻哈跟上。
只是，商健接下來的動作，讓室友們驚訝。