詹鼠三揭了皇榜，被引到皇上內(nèi)寢龍榻前，跪下，輕聲道：“吾皇萬歲！”只聽太宗用微弱的聲音道：“平——平身……”詹鼠起身細細看了人主，氣宇軒然，只是臉上沒有了顏色，瘦，他曉得這是好久沒有進食的原因！他詳細了解了人主平日的飲食習(xí)慣和飲食嗜好，吩咐備上精面、貢粉、漂白肥肉、食油及十多種配料……他先把漂白肥肉切成長條條小塊，用精面貢粉拌和，加上蛋清、山雞粉，攪勻，用筷子夾起，丟入滾燙的油鍋里頭，先炸再溜后燴……宮人端至皇上龍榻前，皇上擺了擺腦殼，表示什么都不想吃。長孫皇后勸道：“萬歲，這是服侍了前朝兩代皇帝的廚師詹鼠，你嘗都冇嘗，怎么曉得不愛吃？你嘗一下，要是覺得不好，趕他出門，再尋新廚不遲！”太宗聽了，示意把他撐起靠床坐著，朝御盤一瞅，見顏色金黃，外形很象豆腐，已有了幾分喜愛，示意嘗一點試試。宮女夾起一塊，只見那“豆腐”在筷子上顫悠悠晃閃閃的，皇上張嘴抿了一塊，那“豆腐”泥鰍一樣的滑進了喉嚨，頓覺鮮嫩無比，禁不住連連叫道：“滑肉！”“滑肉！”詹鼠忙忙跪下：“謝萬歲爺命名，此物正叫‘滑肉’！”太宗大驚，又連連叫道：“肥而不膩，潤滑爽口，好軟好香！”一口氣把那盤滑肉吃了個精光，還傳旨詹鼠：頓頓做出此菜！——自此，這道菜因萬歲爺封為“滑肉”，也就沿用至今……順便說上一句，此道菜因詹鼠所創(chuàng)，故叫“詹鼠滑肉”，又因詹鼠出生在應(yīng)山，又叫“應(yīng)山滑肉”，又因詹鼠出生在應(yīng)山馬坪，故又叫“馬坪滑肉”……該菜被錄入《中國菜譜》、《三楚名肴》等書。這些當(dāng)然是后話了，筆者還是書歸正傳吧！
太宗自吃了“詹鼠滑肉”后，胃口打開了，漸漸的，也能進其它食物了。幾天幾天里（馬坪一帶的地方語，意思指在很短的時間里），臉上現(xiàn)出了紅潤，幾天幾天里，能下地步行，幾天幾天里，能上朝理政了！自此，太宗把詹鼠留在身邊做了御廚……
太宗身體一復(fù)原，就去了洛陽一次。在洛陽西苑，觀看了隋煬帝所建人工海，看了高出水面十余丈的蓬萊、方丈、瀛臺三山，嘆道：“奢靡如此，安能長久？”只見方圓200里的海里頭，帆帆點點，運輸、游樂的舟舸往來自如，乘人怡然自樂。忽的一陣大風(fēng)吹來，滿海的波濤洶涌，乘人慌慌的向岸邊駛?cè)ァ灰娨恢?，因乘人過多，行動太慢，在浪中起伏，一忽兒浮在浪尖上頭，一忽兒沉入浪渦里頭，乘人驚呼大叫……又一個大浪撲來，舟翻人沒……太宗大驚，忙令人趕救……
到了晚間，詹鼠給太宗上了一碗糊涂面，太宗一瞧，黑燦燦如烏金，心里頭有幾分喜悅，但還是問道：“詹愛卿，怎么今日沒有滑肉？”詹鼠道：“稟萬歲爺，微臣認為，老是用一種食物恐有損龍體，故微臣斗膽換一食物。若萬歲爺覺得不合口味，微臣這就去再做呈來！”太宗嘗了一口，覺得滿口皆香，大喜：“好吃！好吃！這叫什么面？”詹鼠曉得又遇上了圣明之主，且見他今日心情大好，心里頭想到：進言的好機會到了！跪下道：“稟萬歲爺，這叫糊涂面……”斜眼看了看太宗表情，見太宗仍是把喜掛在臉上，又大膽說道：“隋楊廣時，微臣曾勸他，‘民順江山固，民怒失江山，應(yīng)以民為本，’隋楊廣不聽，微臣就做了碗糊涂面呈上，是想讓他吃了明白點，可他吃了只叫著好吃，奢靡重役照舊，終釀成短命王朝……”他猛的打住，覺得自己說的是不是太多了，一陣心跳加速，偷眼又斜了斜太宗，見太宗臉上仍是掛著笑意，心放下了……又繼續(xù)著，“這短短的幾十年里頭，人主走馬燈似的換來換去，換一個殺戮一片……民心思治，國固應(yīng)穩(wěn)……”太宗吃著糊涂面，聽了詹鼠述說楊廣糊涂的語言，記起了白日見水怒覆舟的情景，心里頭說道：水柔能載舟，水怒則覆舟……民順固江山，民怒覆江山，是一個道理呀，現(xiàn)在真是人心思治呀！這個詹鼠，是一個廚子，可又不是一個廚子……
第二日上朝，給事中魏征指責(zé)了太宗好幾條不是，又進諫了好幾件應(yīng)做的事，直搞得太宗臉上紅一塊白一塊，很是下不了臺，正想拍案大怒，想起了昨日晚吃過的糊涂面和詹鼠的一席話，停止了發(fā)怒，卻還是氣憤憤的拂袖離朝……他怒氣沖沖入了內(nèi)寢，鼓著眼睛：“這個魏、魏矮子，真不是個東西！好象就他一人能干，好象朕不如他……他日必殺，除心中之恨……”長生皇后也道：“這個魏征實在可惡，怎么能夠惹萬歲生氣？”太宗向長生皇后道出了魏征對他的指責(zé)，末了還說：“這矮子，真會挑刺……”皇后道：“我怕這矮子不只是在挑刺，是想取萬歲而代之……真該殺掉腦殼……”皇后說著，直眼看著太宗，期待著太宗回答。太宗搖著龍頭道：“魏……魏取代朕倒也不是，只是……只是……”他想說“只是逞能，搞得朕下不了臺！”只見皇后拜伏于地：“恭喜萬歲，既然魏征不是想取代萬歲，那就是上天見萬歲是圣明之主，故降一諍臣于萬歲，萬歲正好用他作一銅鏡，用它來固我李唐江山……”太宗聽說，轉(zhuǎn)怒為喜：“魏征詹鼠皆朕之鏡也！”第二日上朝，靜靜聽了魏征的進言，末了大喜，下了御座，言道：“魏愛卿……”雙手拉住魏征，徐徐下朝……
到了晚間，詹鼠呈上一碗晶瑩如雪、燦如鉆石的擔(dān)擔(dān)面，太宗見了，嘗了一口，叫道：“爽口！爽口！這叫什么面？”詹鼠道：“稟萬歲爺，這叫明白面！”他聽說了，太宗白天上朝的舉動，大喜，心里頭說道：真是位難得的圣明天子，堪為人主！他還想述說，他曾給隋帝楊廣也敬呈過一碗“明白面”。只聽太宗喜道：“不要說了，朕什么都曉得了！”放下御碗，走下，拉著詹鼠的手：“朕也不是樣樣都明白，還望多做些‘糊涂面’來罵朕！”
自此，詹鼠在唐太宗李世明給的平臺上，摳出了好多種名菜。諸如，用魚茸、筍瓜、荔枝拌合，炸成荔枝筍瓜圓，酥香松脆，汁多味鮮；用糯米豆腐拌合裹成圓，蒸出后，撒上蔥花麻油的豆腐糯米圓，質(zhì)感滑糯，香味濃厚；用魚茸、豆腐、小白菜拌合，小火慢燉的燴豆腐圓，色澤亮麗，口味鮮清；用板栗面、芝麻糖、奶粉裹成圓，炸成麻仁板栗圓，外表金黃富貴，軟糯綿口，食后唇齒留香；用馬蹄肉粉，魚茸、豆沙炸成的馬蹄肉，鮮嫩爽口；用瘦肉、花菇煨成的花菇肉片，鮮嫩滑爽；用豬蹄、菜心燜成的紅燜蹄爪，酥爛潤喉……還有韭菜煎魷魚、韭菜炒蝦仁、竹筍燉牛脯……他還摳出了冰糖炒板栗、沙糖燉冬瓜、生蝦蘸醬油、紅棗燉銀耳、紅棗燉母雞、臘肉燉玉米棒、冰糖花生仁煮糯米（即現(xiàn)在的八寶粥）、米酒麻糖……他還摳出了五色養(yǎng)臟的食物，紅綠黃白黑——紅的如紅棗、西紅柿、西瓜；綠的如各種蔬菜、筍、蒜、蔥、韭菜，尤其是往往被人們?nèi)拥舻乃?、蔥、韭菜那白白的根系，水果；黃的如玉米、小米、燕麥、大麥、紅苕；白的如蘿卜、山藥、銀耳、貝川、冬瓜；黑的如黑豆、黑木耳……這些不長眼睛的東西，往往被宮里頭或大戶人家認為不如動物肉質(zhì)的！詹鼠告訴太宗，恰這些被人們忽視的食物，不但能飽肚，且更能起到其它長眼睛的食物起不到的養(yǎng)生作用，能保顏、能延年益壽，有的還能祛痰除病……魏征也大膽的向太宗進諫了兩百多條建議，大部分被太宗采納……
再說太宗，大膽納諫，大膽使用魏征，魏征也被太宗一路提拔，從給事中到諫議大夫、尚書右丞，直到位極人臣的宰相，成就了他成為空前的著名諍臣！太宗也在魏征等名臣的輔佐下，在詹鼠的巧諫下，大力提倡節(jié)儉，住在隋帝時的破舊宮殿里，釋放宮女，嚴禁厚葬，修水利，勸農(nóng)桑，薄賦徭，興商業(yè)交通，抑貴族，實施了均田制、租庸調(diào)制……人口大增，各行各業(yè)突飛猛進，人才輩出，到處一片繁榮，鶯歌燕舞，貞觀之治蜚聲中外……唐太宗也成了空前的明君，讓古今中外仰慕……
詹鼠大喜，心里頭說，我可以高枕無憂了！遂向太宗提了五條養(yǎng)生的建議：合理膳食、適量運動、多喝開水、限酒、心理平和，后，呈辭。太宗怎么也不愿放他歸去，道出早有對他封官的想法，詹鼠道：“謝萬歲爺，小民萬萬沒有為官之愿之能，只想當(dāng)閑云野鶴。再說，小民也年老體弱，終老山泉足矣！”太宗曉得，詹鼠說的是真言，也就不再挽留，深情的說：“詹愛卿，你既是廚師，又不是廚師……朕曉得是留不住你的，朕封你為廚王，再封你為浪漫翁……”詹鼠即拜伏于地，滴淚道：“……謝主隆恩！”太宗幾次叫他平身，他卻久久的跪拜不起……他舍不得離去，又不得不割舍……太宗道：“朕封你為廚王，也是因你會做飲食，調(diào)人身體，也是因你會做‘飲食’，調(diào)人大腦……”頓了頓又道：“……朕封你為浪漫翁，是因你不慕富貴，只想當(dāng)個自由民，你就遇州吃州遇縣吃縣吧！”詹鼠伏在地上哽咽著：“謝、謝萬歲爺夸贊，微臣哪有……微臣只是覺得萬歲爺是聰明人主，方敢說出幾片粗言陋語……微臣意在摳萬物為食，遇州縣而吃萬萬不受……”太宗道：“朕什么時候思念，什么時候就召你來……”與金銀，不受，君臣灑淚不舍而別……
魏征死后，太宗大哭：“以銅為鏡，可正衣冠，以古為鏡，可明興衰；以人為鏡，可曉得失。魏愛卿，朕亡一鏡矣！”又提拔了敢于直言的房玄齡和杜如晦為相，房有謀杜善斷，史稱“房謀杜斷”……
太宗每每思念起魏征，也思念起詹鼠：“詹愛卿，你還好么？”有心召詹進京，又擔(dān)心詹鼠年老耐不住車旅勞頓……
再說，詹鼠離了宮廷，離了明君，回到了馬坪港。此時，馬坪港又叫陳家大院。享了幾年天倫之樂，到七十八歲高齡時，悄悄仙逝！一代廚圣、廚星、廚王，也被后來人尊為廚祖的陳志龍、詹大、詹鼠——著名的廚師就這樣與世長辭了！家人讓他安睡在陳氏祖陵……仙逝之日，八月十三，也恰是他出生之日！故后來人道：有詹無詹，八月十三！詹氏登仙之日，電閃雷鳴，大雨傾盆，好象上天在為他的仙逝而放煙花炮竹鳴不平，又象是上天在為他灑淚哀鳴……
后人贊曰：混沌開啟，天地造人，愚昧，濫食也！伏羲氏火烹，此食一也；神農(nóng)氏馴獸種谷，此食二也；詹氏開鮮味養(yǎng)生之先河，此食三也……這里贊的再明白不過了：人類的產(chǎn)生，處在愚昧階段，不曉得么東西能吃，么東西不能吃，中毒死也好，撐死也好，是常見的事，故人的壽命十多歲二十余歲就是老壽星了！后來，伏羲氏鉆木取火，是人類飲食的一大進步，這是必然王國；再后來，炎帝神農(nóng)有意識的馴獸種稼再烹，這就從必然王國到自由王國邁出了一大步，是“舌尖文化”的第二個里程碑；贊者把詹氏與伏羲氏神農(nóng)氏并為一體，他的廚藝成為人類“舌尖文化”的第三個里程碑……
詹鼠雖長眠于地，可他的民本思想和創(chuàng)鮮味養(yǎng)生之先河的廚藝育靈孕杰，承接廚業(yè)的他的子孫后代們，承接廚業(yè)的他的徒子徒孫們，衍生出了許多可歌可泣可笑可敬的“舌尖文化”故事來……
真是廚祖雖去，廚魂猶在——