待裘霸天小心翼翼地取下鑰匙,這才松了口氣。
費(fèi)公公還在藥效的作用下,幽幽酣睡著。
拿著鑰匙,走到鎖著的房間門(mén)前,打開(kāi)了銅鎖。
推門(mén)進(jìn)去的一瞬間,裘霸天不禁被震撼了一番。
這小庫(kù)房,簡(jiǎn)直能算得上是一個(gè)小型博物館了。
里面琳瑯滿目,有字畫(huà)、有古董、還有不少金銀首飾。
裘霸天掃視了一圈,倒沒(méi)有發(fā)現(xiàn)食材,心中閃過(guò)一絲失望,看來(lái)這一趟是白跑了。
正當(dāng)裘霸天準(zhǔn)備退出房間的時(shí)候,突然在踏在腳底一聲輕微的脆響,不仔細(xì)聽(tīng)的話根本察覺(jué)不到。
莫非,另有機(jī)關(guān)?
裘霸天俯下身子,耳朵貼著地面,用手指輕輕敲打著地板。
“咚~咚~咚”,嘗試了幾塊地板之后,最終發(fā)現(xiàn)了其中一塊敲擊起來(lái)有回聲,應(yīng)該是中空的。
裘霸天用鐵片嵌入地板的縫隙,用力一撬,整塊地板被掀開(kāi)來(lái)。
在地板下面,放置著一個(gè)同等體積大小的木盒子。
待裘霸天打開(kāi)木盒,就被眼前的一幕給震驚了。
“我的個(gè)乖乖,老費(fèi)你還真是用心啊?!?p> 在木盒之中,赫然擺放著十多種食材,竟然全是制作神仙湯所需要的主料。
而且為了保護(hù)食材,在木盒里的內(nèi)壁四周,還放置著冰塊,用以保鮮。
裘霸天一邊檢查著木盒內(nèi)的食材,一邊感嘆道:“老費(fèi)還真是有手段啊,竟然十四位主材一樣不少,全給弄齊了??催@品相,這些食材的年份還只高不低?!?p> 各味食材擺放在木盒之內(nèi),但似乎每樣食材都稍有些不完整,相必是費(fèi)公公已經(jīng)私下按照菜譜的嘗試烹飪過(guò)了,不過(guò)應(yīng)該沒(méi)有成功。
接下來(lái)就是考驗(yàn)技術(shù)和耐心的時(shí)候了。
裘霸天取過(guò)出門(mén)時(shí)隨身攜帶的一個(gè)包裹,打開(kāi)之后,里面竟然放著對(duì)應(yīng)的十四位食材。
沒(méi)錯(cuò),這就是他的計(jì)劃,如果在費(fèi)公公這里發(fā)現(xiàn)了食材之后,就來(lái)一招偷龍轉(zhuǎn)鳳,全給他換掉。
費(fèi)公公本身對(duì)于廚藝并不精通,若是偷換之后,很難被他所察覺(jué)。
不過(guò)這就要求,裘霸天必須盡量將換過(guò)之后的食材,處理成和之前差不多的樣子。
歷時(shí)一個(gè)多時(shí)辰,裘霸天總算處理好了食材,偽造成和之前差不多的樣子,每味食材都特意制造出一些殘缺,模仿原來(lái)的正品。
“搞定,收工。”
裘霸天小心地還原了現(xiàn)場(chǎng),鎖上房門(mén),把鑰匙掛回了費(fèi)公公的脖子上。
借著夜色,裘霸天隱蔽地按原路返回了御膳房。
回到御膳房,劉一手還撐著年邁的身體,焦急地等待著裘霸天回來(lái)。
“劉師傅,果然不出所料,費(fèi)公公自己搜集了食材,嘗試做過(guò)神仙湯了。我也沒(méi)跟他客氣,直接全給他掉包了?!?p> 裘霸天剛進(jìn)二廳,就笑著給劉一手報(bào)告了自己的行動(dòng)成果。
隨后,就取出自己弄回來(lái)的食材,給劉一手看。
劉一手眼神透露出激動(dòng)的神色,望著眼前的食材,激動(dòng)地說(shuō)道:“都是寶貝啊,這么多高品級(jí)的食材,真是難得?!?p> 裘霸天也是一臉興奮,說(shuō)道:“劉師傅,擇日不如撞日,反正如今食材已經(jīng)齊備,我們何不就趁著今晚,來(lái)嘗試做一下神仙湯。”
“好,好,好?!眲⒁皇炙坪跻彩乔榫w高漲,連叫三聲好。
說(shuō)干就干,二人連忙就張羅了起來(lái)。
劉一手主廚,裘霸天打下手,不多時(shí),就把所需的主料、輔料全部配置完畢,然后放入砂鍋內(nèi)燉煮。
半個(gè)時(shí)辰之后,砂鍋里的水,從半鍋熬成了一碗,劉一手揭開(kāi)鍋蓋,聞了一下。
“如何,劉師傅,咱們成功了沒(méi)有?”裘霸天此時(shí)也聞到從砂鍋里飄散出的香氣,感覺(jué)挺不錯(cuò)的,便追問(wèn)道。
劉一手神情冷峻,有些失望地?fù)u了搖頭,嘆氣道:“不對(duì),這鍋湯雖然聞起來(lái)醇香濃厚,但和我記憶中的味道絕不相同,而且也并沒(méi)有當(dāng)初的那種震撼之感了,我記得真正完美的神仙湯,起鍋之時(shí),香氣撲鼻,陣陣香煙似一道龍形,蔚為壯觀。”
裘霸天也悻悻地說(shuō)道:“看來(lái)應(yīng)該是有特殊的技巧,絕不是按照菜譜完全照搬。既然菜譜是李坤師傅傳給您的,想來(lái)應(yīng)該不會(huì)有假。而且,費(fèi)公公私下里應(yīng)該也是找過(guò)其他廚師幫他實(shí)驗(yàn)過(guò),肯定沒(méi)有成功,多半也是和我們相同的情況?!?p> 隨即,裘霸天取出菜譜,又認(rèn)真的看了一遍,步驟和用料配比什么的,他們都是嚴(yán)格按照菜譜所記載的要求來(lái)的,應(yīng)該沒(méi)有錯(cuò)才對(duì)啊。
“劉師傅,我看了好幾遍了,只有神仙湯菜譜最上面有一句詩(shī),想來(lái)應(yīng)該是訣竅所在了。你看,這里寫(xiě)著:人生不易,三長(zhǎng)兩短。但仔細(xì)看卻又不能悟出什么東西來(lái)?!?p> 劉一手回答道:“是啊,這是師父最?lèi)?ài)掛在嘴邊的一句話,總是告誡我們,作為廚師,一定要恪守本心,不能浪費(fèi),一定要保證食材的新鮮?!?p> 裘霸天閉眼思索了一陣,突然說(shuō)道:“我懂了,劉師傅,方才聽(tīng)了你的話,讓我有了一點(diǎn)思路。你想,明明李坤師傅告誡你們的情況下,但卻要加上這句沒(méi)有什么關(guān)聯(lián)的話,其中的意思,我大概猜測(cè)出來(lái)了,但必須再試一次,才知道是不是如我所想?!?p> 劉一手被裘霸天給整得有點(diǎn)懵,當(dāng)即問(wèn)道:“小順子,你說(shuō)說(shuō)看,是什么意思?!?p> 裘霸天整理了一下思路,解釋道:“人生不易,我猜測(cè),意思應(yīng)該是指配料本身,在配料之中,有一味鱸魚(yú)。這是神仙湯這道菜里主料、輔料所需的食材內(nèi),唯一一樣活物。那么應(yīng)該是指,不能等待魚(yú)死亡后,才下入鍋里。這是考驗(yàn)做菜之人的刀功,一定要熟練而且快速,要在處理好鱸魚(yú)的時(shí)候,保證它還沒(méi)斷氣,保持一份鮮活?!?p> “而三長(zhǎng)兩短,估計(jì)是指不要浪費(fèi)。那么,有沒(méi)有可能,真實(shí)需要的材料并非這么多,而是三長(zhǎng)兩短,就是在主料的清單中,每三味食材中,去掉其中兩味。我記得昨天你教授給我飲食八味中講過(guò),食材越多,味道反而越雜,除非處理得當(dāng),要不便猶如畫(huà)蛇添足。那么有可能神仙湯其實(shí)用料并不復(fù)雜,而是大繁至簡(jiǎn),回歸本味。”