第二十二章 紅棗樹(shù)
林康連忙過(guò)來(lái)，拍了拍林楚的背，說(shuō):“姐，慢點(diǎn)喝不著急，我的竹筒里，還有不少水呢”。
林楚等順過(guò)來(lái)氣，平復(fù)下情緒說(shuō)道：“紅棗，附近有紅棗樹(shù)哩，我剛看到有個(gè)鳥(niǎo)，嘴里就叼了個(gè)紅棗，飛了過(guò)去。”
林康也激動(dòng)起來(lái)：“我們先在附近轉(zhuǎn)悠一下，看看有沒(méi)有棗子樹(shù)?！?p> 兩人在附近找來(lái)找去，轉(zhuǎn)悠了快一個(gè)時(shí)辰，也沒(méi)發(fā)現(xiàn)紅棗樹(shù)。
正想放棄的時(shí)候，在一個(gè)山坳里面，發(fā)現(xiàn)了那顆紅棗樹(shù)。
兩邊的干枯的樹(shù)枝，密密麻麻的掩蓋住紅棗樹(shù)，蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，不仔細(xì)看，根本發(fā)現(xiàn)不了。
紅棗樹(shù)干粗的很，一個(gè)人都抱不來(lái)，少說(shuō)都要百年樹(shù)齡，在這山上，倒是不小的年頭了。
又紅又大的紅棗，綴滿了枝頭，壓得樹(shù)枝沉甸甸的。
這顆紅棗樹(shù)，比之前的柿子樹(shù)，兩倍還要大。
他們這次可真算是，找到寶了。
紅棗不僅是水果，還可用來(lái)煲湯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比柿子好，古代人普遍認(rèn)為紅棗大補(bǔ)，價(jià)格也不算便宜。
可難題是山坳下面，長(zhǎng)滿了帶刺的荊棘，根本無(wú)從下腳，貿(mào)然下去，根本不行。
想要摘到紅棗，必須要把樹(shù)下的荊棘，全部除掉，才可摘紅棗。
兩人先帶用鐮刀，清理出一條道路，再把棗樹(shù)下面的荊棘，全部鏟干凈。
一直干了另個(gè)時(shí)辰，才清理干凈。林康一邊用袖子擦汗，一邊對(duì)林楚說(shuō)到：
“姐，今天摘棗子，應(yīng)該來(lái)不及了，咱明天來(lái)摘吧”
林楚坐在石頭上，大口的喘著粗氣，狡黠的沖林康一笑：
“摘棗子呢，可不跟摘柿子似的，得一個(gè)個(gè)的摘，來(lái)我教你，看著”
林楚找了一個(gè)，長(zhǎng)長(zhǎng)的樹(shù)干，用力對(duì)著棗樹(shù)，打了幾下。
棗子噼里啪啦的落了下來(lái)，林康拍手叫好，直呼這個(gè)法子妙。
“姐，你可真聰明。”
“這算啥，頂多算比你，多點(diǎn)生活經(jīng)驗(yàn)。”
林楚沒(méi)有把所有的棗子，全部打下來(lái)，因?yàn)闂椬訕?shù)實(shí)在太大，他們根本拿不完。
預(yù)估至少搬運(yùn)五六次，才可以把所有的棗子，全部運(yùn)到家中。
兩人快手快腳的撿起了棗子，裝滿之后立刻下山，此時(shí)天已經(jīng)開(kāi)始暗了下來(lái)，在山上實(shí)在太不安全。
山下的林安，看到他們大包小包的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的激動(dòng)的喊道，在寂靜的空山腳下，格外的清晰。
“姐，你們找到什么了？”
“又紅又大的棗子，這下好了，咱們明年不用挨餓了。”
林康雖然老成，但聲音中，也漏出幾分激動(dòng)。
……
到家之后，天已經(jīng)完全黑了下來(lái)，兩人餓的饑腸轆轆，來(lái)不及精細(xì)的做吃食，熱了饅頭，炒個(gè)醋溜白菜，涼拌白蘿卜絲，昨天沒(méi)做完的豬大腸也照樣炒了。
三人狼吞虎咽的吃完，才有力氣說(shuō)話，洗干凈一盆棗子，放到桌子上，當(dāng)做飯后水果。
棗子的個(gè)頭很大，跟小的土雞蛋大小，吃起來(lái)甜度很高，棗皮也光精無(wú)痕，簡(jiǎn)直撿到寶了。
林安拿起一顆洗好的棗子，放到嘴里嘎巴嘎巴的嚼起來(lái)：
“這棗子可真甜，吃起來(lái)脆生生的，還沒(méi)有股子不好的水氣味?！?p> 三人商議一下，這兩天先把棗子，全部拉回家，以免被鳥(niǎo)給禍禍了。
木板車很大，可兩人一人拉，一個(gè)人推，只能推動(dòng)不足五百斤的貨物，棗子看著小，其實(shí)很壓秤。
之前不怎么粗的柿子樹(shù)，摘完約一千三百斤，那顆兩個(gè)都抱不過(guò)來(lái)的棗樹(shù)，少說(shuō)能有兩千五百斤到三千斤左右。
之后的幾天，林楚兩人不停的，來(lái)返于家和棗樹(shù)，原本兩天就可以做完，結(jié)果花了近三天才干完。
背完最后一筐棗子，林楚累的都快從地上站不起來(lái)了，感覺(jué)骨頭架子都快散掉了。
背著沉甸甸的背簍，在山上來(lái)回穿行，實(shí)在耗費(fèi)體力了。
這幾天，林安在山腳下，撿了不少的柴，足夠這段時(shí)間廚房用柴，但是過(guò)冬還是不夠。
用木板車，足足拉了好幾趟，把柴也拉了過(guò)來(lái)。
恰好張二狗，來(lái)家里拉木板車，只說(shuō)明天村東頭，里正宣布交稅，讓他們?nèi)ヒ幌隆?p> 張二狗走后，三人來(lái)不及細(xì)想交稅，忙活著棗子的事情。
所有的棗子，全部堆積在房子里，林楚怕捂著壞了，便把所有的棗子下面，墊上干凈柔軟的稻草。
盡管如此，棗子還要盡快的賣掉才行。
這幾天，三人都累壞了，林楚打算做點(diǎn)好吃的，犒勞一下大家。
林楚翻找一下，發(fā)現(xiàn)之前買的八只豬蹄，還在用鹽腌著，沒(méi)來(lái)得及做了。
豬蹄冷水下鍋，熱水的話，血水出不來(lái)，撇除血沫。
煮三五分鐘，撈出來(lái)，放在火上燒掉硬毛，放到冷水中凈泡。
刷洗干凈，從中間切開(kāi)，但不要切斷。
加油，白糖，炒出糖色，炒成棗紅色，放入豬蹄，翻炒上色，加水。
左后放入蔥，姜，生抽，鹽，煮上一小時(shí)即可。
放上粗壯的柴火，小火熬著，把豬蹄煮的爛爛的，用筷子一夾，直接碎掉的才最棒。
……
晚飯時(shí)間，三個(gè)人圍著飯桌，每個(gè)人的手里，都抱著一個(gè)大豬蹄啃著，嘴角油光锃亮的。
“姐，這豬蹄也太香了吧，嗚嗚嗚，好吃死了，可以和之前的紅燒肉，有的一拼?！?p> 林安抱著豬蹄，上下其手，啃的不亦可乎。
林康啃的嗚噎的說(shuō)不清話，聲音吞吞吐吐
“姐，你說(shuō)現(xiàn)在的肉這么貴，肥肉來(lái)說(shuō)三十文一斤，這豬頭豬蹄和心肺，再加上大骨頭和心肺，一共才要十文。”
林康放下豬蹄，喝了一口水，正經(jīng)了神色說(shuō)道
“先不說(shuō)這豬蹄，做出來(lái)有多好吃，就是不要錢的豬下水，照大姐的手藝一做，也好吃到不行，我們?yōu)楹我I這么貴的肥肉呢？”
林楚聽(tīng)到林康的話，直接人都傻了，楞到了原地，手上拿著的豬蹄，也忘記啃了
“我是豬嗎？還是腦子進(jìn)水了？?！?p> 林楚懊惱的用手，打了一下腦袋，不可思議的看向林康
“竟然放著，這么便宜的東西不買，跑去買這么貴的豬肉。”
林楚小孩子的話語(yǔ)，逗的林康林安咯咯笑
林楚剛來(lái)的時(shí)候，餓怕了，也沒(méi)有考慮周全，賺的錢，一扭頭全花光了。
沒(méi)有考慮太多以后的事情，也沒(méi)有考慮物價(jià)，更沒(méi)有考慮自己家中的情況。
只想著炒菜要用到肥肉，瘦肉做菜好吃，沒(méi)有想到現(xiàn)如今，他們還做不到豬肉自由。
林楚不由的開(kāi)始，懊惱了起來(lái)。
“林康，鎮(zhèn)上一天殺幾頭豬？”
“應(yīng)該是兩頭，上次聽(tīng)到賣肉的大哥，說(shuō)了一嘴。”
“那我們，能否每天，把所有的豬頭，豬蹄，心肺和尾巴?！?p> “還有不要錢的，豬下水和豬骨頭，全部買回來(lái)，用鹽腌起來(lái)，留著冬天吃，豈不是可以，省下一大筆錢”
聽(tīng)完林楚的話，林康和林安拍手叫絕
“妙哇，大姐這個(gè)方法好極了?！?p> “一斤豬肉三十文，頂多吃上三頓就沒(méi)了，三十文可以買三幅雜肉，吃上一個(gè)月都沒(méi)問(wèn)題?！?p> 林安興奮的補(bǔ)充道：
“那豈不是我們，只需要十副豬下水，也就是一百文，就可以解決一整個(gè)冬天，所需的肉食?！?p> 林楚仔細(xì)想了想，心中突然有個(gè)計(jì)劃
“每天兩頭豬，也就是兩幅雜食，一個(gè)月下來(lái)，也就是六十副，咱們說(shuō)啥也吃不完呀?！?p> 林楚的眼睛亮閃閃的，透出興奮的光芒，整個(gè)人宛如和田玉一般，溫潤(rùn)淡雅。
“待到把棗子賣完，我們做點(diǎn)熟食，拿去鎮(zhèn)上賣?！?p> “熟食？”
林康不解的問(wèn)道：
“對(duì)，就是熟食，你覺(jué)得姐姐做的，豬蹄和豬下水如何？”
“豬蹄軟糯，豬下水又辣又香，下飯不曉得多好吃?！?p> 林楚雙手一拍，細(xì)細(xì)的算了一筆賬
“十文的副肉，調(diào)料的花銷比較貴，但是買的多，還可以講個(gè)價(jià)，燒火的柴火不花錢，把肉做好賣出去，一百文賣不到，七八十文，我還是有把握的?！?p> 林安興奮的跳起來(lái)，圍著桌子轉(zhuǎn)悠
“姐，那么這么說(shuō)，我們可以賺不少錢呢！”
“那可不，不僅賣熟食，我還打算買點(diǎn)腌菜，腌雞蛋和煙熏肉哩！”
林楚發(fā)愁的說(shuō)
“就是人手太少了，咱們又要買，又要賣，還要撿柴火，累死人哩！”
林康忙揮手，搖搖頭
“累算啥，咱農(nóng)家人，啥時(shí)候怕過(guò)累，怕就怕沒(méi)活干，怕的是沒(méi)有東西吃，餓肚子?！?p> 林安也快速的點(diǎn)頭，表示贊同
“姐，我不怕累，只要能掙錢，能填飽肚子，俺啥都可以做?！?p> 林楚看到兩個(gè)弟弟，這么支持自己，內(nèi)心也開(kāi)心不已，都說(shuō)家和萬(wàn)事興，一家人，心往一塊去，勁往一起使，還有什么能不到呢！
“行！那就說(shuō)定了，等到明天交了稅，咱們就開(kāi)始賣棗子，剩下的時(shí)間，我來(lái)做熟食和腌菜，林康拿去鎮(zhèn)上賣，林安撿柴火?！?p> “你們有意見(jiàn)嗎？”
林安搖了搖頭，他現(xiàn)在還小，能做的只有撿柴了，力所能及的幫助家里，自己也很開(kāi)心。
林康倒是開(kāi)了口
“賣東西倒是沒(méi)問(wèn)題，可在哪里賣？賣什么價(jià)格？”
林楚笑著說(shuō)：“別急，前幾天我跟你一起去，熟了你就懂了。”
林康才笑著點(diǎn)頭，表示一切準(zhǔn)備就緒。