跪在一品樓門前的那個伙計(jì)，名叫宋小云，十六歲。
他來到一品樓學(xué)廚已有三年時間，不過這三年的時間，他卻只學(xué)會了一道菜。
但就是這一道菜，卻害了他。
這道菜的名字叫作蘆筍燒蝦球。
春夏相交的時候正是蘆筍生長最旺盛的時候，所以客人們都愛來店里點(diǎn)這道菜。
新鮮的竹筍配上嫩滑的蝦球總能讓食客們口舌生津，飯也會多吃上幾碗。
那天掌勺的趙師傅和往常一樣準(zhǔn)備烹制他的拿手菜品蘆筍燒蝦球，但是菜剛下鍋，腹中卻傳來一陣絞痛。
肚子壞了，趙師傅忍不住皺起眉頭，小腹內(nèi)一陣翻江倒海，幾乎要崩出最后一道防線。
他實(shí)在憋不住了，便將鍋離火，口中高呼：“宋小云看著灶臺！”說罷便匆匆奔茅房去了。
趙師傅也不知道昨天是吃的什么東西把肚子吃壞了，去了半天都沒回來。
前面的客人不停催菜，跑堂的王二心急如焚，過來質(zhì)問宋小云，“你師父去哪了？”
“去茅房了！”
“這個時候去茅房？”王二急的一腦門子汗，“前面那幾位爺來頭不小，要是等著急了，我可吃不了兜著走！”
“師父應(yīng)該就快回來了?！?p> “這都等多久了?！蓖醵钢伬锏牟?，“我看這蘆筍蝦球不是已經(jīng)熟了嗎，該能出菜了吧?！?p> “還沒有調(diào)味，成不了菜。”
“那你就調(diào)味啊，還愣著做什么？”
“師父有規(guī)矩，沒他吩咐，我不能上灶臺?！?p> “哎呦，我的天哪！”王二急不可耐道：“這都火燒眉毛了，要是再不上菜，我這差事興許就保不住了，就算你幫哥哥我一回，求你了還不成嘛！”
宋小云跟在趙師傅身邊三年，這道菜他看師父做了三年，要說會他自然也是會的，可就是從來沒上手做過。
一來他心里有些手癢，二來架不住王二的再三催促。
“我就幫你這一回，要是師父罵起我來，你得替我說情?！?p> “沒問題，包在我身上?！蓖醵闹馗ＷC道。
“好?！?p> 宋小云上了灶臺，他第一次做菜雖然有些緊張，但是思路還是清晰的。
如果直接把鍋回爐，鍋燒熱了，那蘆筍和蝦球也就老了。
所以他沒有按照正常的方法，而是另架了一口炒鍋，大火燒熱。鍋身燒得滾燙之后，將之前的半成品重新倒入新鍋。
因?yàn)閯倓傠x火以后，鍋中的余溫已經(jīng)把蘆筍和蝦球煨熟了，所以這第二次只需要過一遍熱鍋就可以了。
他快速翻炒兩下，按量添入食鹽、醬油等調(diào)味品，最后淋上明油起鍋出菜。
“上菜吧?！彼涡≡菩判臐M滿地走下灶臺
“你這手藝可以啊！”王二端著這盤剛出鍋的蘆筍蝦球，他雖然沒吃過這道菜，可他見得多，宋小云做的這道蘆筍蝦球無論是色澤和香味都不輸趙師傅的手藝，“看來你師父真的把好東西都教給你了呢！”
宋小云卻沒再多說。
這些年，趙師傅雖然待宋小云不錯，但是他一直沒有將做菜的手藝教給宋小云。因?yàn)樗恢闭f宋小云天分不夠，并告誡宋小云不要急功近利，做菜的學(xué)問很大，最起碼得有十年的積累，絕對不是一朝一夕之功。
宋小云雖然沒有反駁師父，但他心里一直憋著一口氣，想要證明自己。所以盡管師父沒有主動傳授他做菜的技巧，可他卻一直偷偷觀察、偷偷總結(jié)。
他覺得今天是個機(jī)會，能夠向師父證明，自己這個徒弟不是白當(dāng)?shù)模?p> 但他實(shí)在太天真了，灶臺上總共就那么大點(diǎn)學(xué)問。老話說，教會徒弟餓死師父，他卻連這個道理都不懂。
他證明自己的天賦，就意味著要把師父從掌勺的位置一腳踢下去。
所以趙師傅回來之后看到鍋里的菜不見了，當(dāng)場便大發(fā)雷霆：“臭小子，你自己有幾斤幾兩難道不清楚嗎，你居然敢動我的菜，你要是砸了我的招牌，我非扒了你的皮不可！”
趙師傅還沒來得及罵夠，王二又匆匆跑了過來，“趙師傅，那包廂里的客人吃了你的菜，點(diǎn)名了要見你?！?p> “哼哼，出事了吧?！壁w師傅將圍裙解開一把甩在宋小云身上，“回來我再收拾你?！?p> 但是那天，包房里的客人不光沒有不高興，反而對趙師傅的手藝大加贊賞，尤其是那道蘆筍蝦球。
趙師傅因此還得了十兩賞銀，不過他回來之后還依舊板著個臉。
“你也不看看你算個什么東西，沒我的吩咐也敢碰灶臺！”趙師傅指著宋小云的鼻子教訓(xùn)道：“今天得虧遇到的是一幫熟客，他們要不是看著我的面子，你現(xiàn)在恐怕早就被趕到大街上去了！”
宋小云跪在地上嚇得大氣也不敢出。
這一次他跪了三天，師父才原諒他，并且告訴他這是最后一次機(jī)會，要是下次再敢犯錯，絕不輕饒。
然而那件事之后大概過了半個月，也就是昨天早上，后廚了丟了兩條臘肉，而當(dāng)晚在后廚值夜的人正是宋小云。
所以，他便被趕到了大街上。
他以為這一次只要跪上三天三夜，師父就會原諒他。
但他恐怕已經(jīng)沒有機(jī)會了。
雨開始越下越大，單薄的身體也變得搖搖欲墜。
腦海里忍不住涌現(xiàn)出三年前的畫面，那也同樣是個雨天，。
宋小云披著蓑衣坐在一架沒有車篷的馬車上，他渾身都濕透了，冷得瑟瑟發(fā)抖。
“就要到城里了?！壁s車的男人終于將馬車引上了一條平坦的大路上，車速也隨之加快了不少，“小云，你進(jìn)了城里一定得好好跟師父學(xué)本事，要知道這次機(jī)會是花了你們?nèi)胰税肽甑目诩Z才換來的，你得好好珍惜?！?p> “知道了，三叔?！彼涡≡苾龅寐曇舳加行┌l(fā)抖。
“你家里兄弟姐妹多，地里打不出那么多糧食養(yǎng)活一家人，你爹讓我把你送走也是沒有辦法的事情，你千萬不要記恨你爹。”
“大哥二哥是家里的頂梁柱，弟弟妹妹們還小，去城里學(xué)徒只有我最合適，我不會怪爹的?！?p> “你這么懂事我就放心了，出門在外一定要小心謹(jǐn)慎，聽師父的話，到時候你混出息了，咱們可都跟著你沾光呢！”
“放心吧，三叔，我一定會出人頭地的，就算是當(dāng)廚師，我也要當(dāng)天底下最好的廚師！”
……
我要當(dāng)天底下最好的廚師！我要當(dāng)天底下最好的廚師！
他無論如何都忘不了那天坐在馬車上自信滿滿的樣子，他以為自己只要足夠努力就一定能夠成功。
但現(xiàn)實(shí)卻是如此的冰冷。
昔日的誓言像鞭子一樣，狠狠地抽在他的臉上！