寧礪本是調(diào)笑之語,哪知小胖卻激動的道:“礪哥,你也這么認為嗎,太好了,我早就不想讀書想出來做事了。之前我一直下不了決心,又擔心奶奶反對,奶奶喜歡你,要不然你去和奶奶說”。小胖說完話便一臉期待的看著寧礪,似乎自己的生活將有一扇嶄新的們即將打開。
寧礪愣了一愣,說道:“小胖,我是開玩笑的”。小胖的成績不好是事實、可能考不上好大學是事實、這里的生意甚好是事實、寧礪是在和小胖開玩笑也是事實。
“啊”。聽到寧礪的話小胖驚呼一聲,臉上露出失望之色。
見到小胖這幅神色,寧礪心中不忍,問道:“你真是這么想的”?之前寧礪就想過有什么方法可以幫到小胖,此時接著小胖的話題正好說開。
小胖毫不猶豫的道:“礪哥,我真是這么想的”。小胖的樣子此時看起來極其認真又極其成熟,一點也不像一個高中男生應(yīng)有的模樣。
寧礪低頭沉思片刻道:“這些東西你都會弄?我看這條街就數(shù)奶奶生意最好,嶺南人挑嘴,他們不會因為看著老板是個老人而委屈自己,想來奶奶定是有什么‘武功秘籍’”。寧礪善于觀察,雖然他是第一天來這里可是已經(jīng)看出了一些端倪。
小胖道:“當然,我做出來的東西和奶奶做出來的一模一樣。畢竟名師出高徒嘛!”說道這里,小胖自豪的笑了笑。也不知道他是笑自己有本事,還是為奶奶而自豪。
寧礪點點頭,又低頭沉思了片刻才開口道:“這個生意一個人是做,兩個人也是做。如果你要做,那就要換個地方才行”。寧礪這話沒有說透徹,可是關(guān)鍵卻也說到了。奶奶一個人做時可有百分之百的收入,如果再加上小胖那就只有百分之五十的收入了。這輛甜品車的裝載量只有這么大,也就是說不會因為小胖來了而增加他們的收入。
小胖點點頭,表示同意寧礪的話。
寧礪問道:“你還知道其他適合做這個生意的地方嗎”?適合這兩個字很重要,它包含了周圍的繁華程度、甜品店鋪數(shù)量以及來回路程等一系列的因素。
小胖點頭道:“礪哥放心,這一點我早就思考過了。”
寧礪道:“說說”。
小胖思考片刻之后,說道:“從我家出來之后往建設(shè)廣場方向走,還沒到建設(shè)廣場之前有一條通往濱江路的支路。我之前從那里路過時,那里還很冷清??墒俏医鼇戆l(fā)現(xiàn)那里已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)開了一些餐館,并且看著人氣還挺足的樣子。我覺得那個地方可以,趁現(xiàn)在那里還沒有火起來我早點去占個位置。依我看,那條街的規(guī)模做起來之后生意應(yīng)該不比這邊差”。說到自己將要入行的生意,小胖臉上寫滿了信心二字。
寧礪道:“這方面我不懂,但是我知道人流量絕對是影響生意好壞的關(guān)鍵?!?p> 小胖喜道:“那礪哥認同我的看法,也就是支持我出來做生意了咯”。能得到寧礪的支持,小胖是打心里高興。
寧礪搖頭道:“我同意沒用,要你奶奶同意才行”。寧礪畢竟不是小胖的家長,小胖所做的一切必須要他奶奶同意才行。
終究還是過不了奶奶這一關(guān),小胖臉色再次黯淡下來。不過很快,小胖再次抬起頭來,說道:“礪哥還是那句話,奶奶信任你,你說的話她應(yīng)該會聽的”。寧礪和奶奶接觸的時間很短,可老人家總有一套看人的標準。奶奶就在小胖面前經(jīng)??洫剬幍Z,所以小胖才有此一說。
小胖的話寧礪相信,可是聽了這樣的話他的心卻是沉甸甸的。雖然自己的想法確實是小胖不適合讀書,可是如果真開了這個口便是要對朋友負責任的。從來只聽說好好讀書將來才會有出息,可沒有哪個偉人讓人輟學工作的。換句話說,即使現(xiàn)在小胖的成績不好也不能否定他考不上好大學。為什么?因為每個人都是有僥幸心里的,萬一他能成呢。如果現(xiàn)在小胖放棄學業(yè)出來工作了,那么他就完全沒有機會了。
見寧礪不說話,小胖道:“礪哥這不是你的風格,有什么話或是有什么顧忌你就對我直說就成?!毕氲綄幍Z第一次救自己和救蘭蘭時所展現(xiàn)出來的果斷,小胖知道寧礪一定是有什么顧慮。
朋友之間貴在交心,既然小胖已經(jīng)將話說到這個份上了,寧礪便也不再保留,將自己的顧慮全部告訴小胖。
小胖聽后想也不想的說道:“礪哥,這世上哪有什么事是萬全的,任何事情都有風險。我自己選的路,我自己會負責。只是我希望你能支持我,因為你是我最好的大哥”。聽到寧礪完全將自己當成了家人一般對待,小胖不免情緒有些激動。激動之余,聲音也有些梗咽起來。
小胖確實是一個真性情的人,寧礪再次思索了一番,又拍了拍他的肩膀說道:“好,小胖,我支持你”。突然間寧礪像是將什么問題想通了一般,語氣堅定而有力。
“耶”!小胖聽得寧礪支持自己,不由高興得跳了起來。
既然已經(jīng)決定了要做生意,兩人便開始商量起諸多細節(jié)來。寧礪現(xiàn)在最重要的任務(wù)就是說服奶奶同意小胖在晚上出來擺攤。至于如何說服奶奶,寧礪心中已然有了一套說辭。
兩人正說得興起,小胖突然道:“礪哥,我好像忘記了一個很重要的事”。小胖面露難色,可以想見他確實遺漏了一個很重要的環(huán)節(jié)。
寧礪問道:“什么事”?問歸問,可剛才兩人確實將買車、買原料、制成成品、擺攤的位置以及兩人的分工等事情全部過濾的一遍。以寧礪對甜品生意的認識,似乎他們現(xiàn)在能做的也只有這些了。
小胖不好意思的道:“我忘了,我沒錢買車”。確實,剛才兩人只說了要買車的事,而沒有說有沒有錢這個重點。寧礪想當然的以為小胖自己應(yīng)該有錢,卻忽略了他根本沒錢這個事實。
寧礪沒有因為小胖考慮不周而生氣,反而笑道:“你不是說萬事俱備只欠東風了嗎,怎么這最重要的事卻沒有落實”。
寧礪如此說讓小胖很不好意思,他一時間也不知道究竟該如何開口,便只能低著頭不說話。
其實寧礪說上一句話時心中已然有底,此時更是笑道:“我說的支持你可不止是精神上的支持,而是精神和物質(zhì)上的支持。這個買車的錢我出了,算你借我的,以后賺了錢再還給我”。寧礪知道小胖準備買個二手的電動車,這樣的車根本就用不了多少錢。
小胖聞言立馬道:“那怎么行,本來就是我自己的事,我怎么還好意思找你借錢”。小胖是個厚道之人,面對寧礪的雪中送炭他當然會有些不好意思。如果換個思維方式來想,是不是小胖之前所做的一切都是為了找寧礪借錢呢。如果真是這樣的話,那小胖又還是不是寧礪的真正朋友。
寧礪道:“你沒找我借錢啊,是我自己借給你的”。寧礪這話說得非常含蓄,充分顧忌了小胖的臉面。
小胖吞吞吐吐的道:“可是、可是,這樣……”小胖吭哧吭哧了半天也說不出話來,他沒有遇到過這種事情所以不知道說些什么合適。
寧礪道:“好了,既然已經(jīng)決定了的事就要想辦法克服困難,不要再想著退縮。我們是朋友,朋友幫朋友不是應(yīng)該的嗎”。
小胖知道道理是這個道理,但自己心中終究是覺得有些不好意思。又沉默了片刻,小胖說道:“礪哥,按我的經(jīng)驗來看這個生意應(yīng)該還是能賺錢的,要不然我把你出的錢按比例折算,以后賺了錢我們倆就按這個分吧”。
寧礪忙道:“可別,還是那句老話,你一個人能做的事如果變成兩個人分錢那就沒意思了。你自己好好經(jīng)營,將來有了成就我吃你用你也不會客氣的”。
小胖見寧礪的言行完全是出于真心,他自己也被感動得不行。理論層面的事就此敲定,接下來的事就是組織實施了。
當日擺攤結(jié)束之后,寧礪讓小胖騎車走在前面,自己就按照早已思考好了思路給奶奶說了。本以為奶奶會強烈反對,哪知道在寧礪提出了自己的想法之后奶奶竟然同意下來。
寧礪不解的問道:“奶奶,小胖之前說你是很反對他不讀書的,怎么今天就同意了”?
奶奶笑道:“之前不過是抱有一絲僥幸心里罷了,現(xiàn)在你給我把事情分析得這么到位,況且小胖的心思也根本沒在學習上,不如就讓他做自己喜歡的事吧”。
寧礪看著奶奶滿是皺紋的臉龐,心中不由起了幾分肅穆之情。不難想見奶奶應(yīng)該沒有什么文化,可是她幾十年的人生經(jīng)歷也造就她不一樣的智慧。
得到了奶奶的認可,第二日寧礪和小胖便開始忙碌起來。因為自家有做此事的經(jīng)驗,小胖在買到電動車之后當晚就可以開張。寧礪第一次親身經(jīng)歷這樣的事,當他和小胖兩人騎車電動車出現(xiàn)在預(yù)選的位置上時多少還有些緊張。
因為這條美食街還沒有完全開發(fā)的緣故,小胖的甜品車竟然在這里沒有競爭對手。雖然準備充足,小胖的甜品還是在短時間內(nèi)就全部賣完。寧礪掰著指頭數(shù)了數(shù)這條街的店面,心道這真是一個可以長做的生意。
見自己的甜品已經(jīng)賣完,小胖就要騎車離開。寧礪揮手制止住小胖,說道:“你把車停在一旁,鎖好,我們再在附近轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)”。小胖不明白寧礪這么做的意思,可還是依照他的話將電動車停在了一個不起眼的角落。
兩人沿著美食街走了一圈,寧礪粗略的記住了已經(jīng)開起店鋪的種類。按照已開店鋪的類別來看,幾乎所有餐館經(jīng)營的種類都有消費甜品的潛力。也就是說,只要保持現(xiàn)有的餐館數(shù)量,支持小胖的生意就完全沒有問題。當然這里面要考慮另有甜品店鋪來分享利潤的因素。按照這條美食街的長度計算,像小胖這樣的甜品鋪子不會超過五家。而按照這條街的規(guī)模來計算,就算是五家甜品鋪子同時運行也可以保證大家都有飯吃。
見寧礪緊鎖著眉頭一言不發(fā)的樣子,小胖緊張的問道:“礪哥,怎么了”?在小胖心中,寧礪是一個思慮周全的人?,F(xiàn)在見他皺著眉頭,小胖心中一時有些忐忑起來。
寧礪轉(zhuǎn)頭看向小胖,問道:“小胖,你準備將這個生意做一輩子嗎”?寧礪心中有個隱隱的計劃,是以他要先問問小胖的意思。
小胖道:“這個問題我還沒有認真想過,不過像我們這類人的發(fā)展歷程,不外乎就是在積累原始資本之后在擴大經(jīng)營吧”。小胖由于家庭條件所限,自己所能想到的也就這么多而已。
聽到小胖的回答,寧礪再次低頭陷入了沉思。小胖見寧礪沒有說話,也只是默默的站在一旁。寧礪獨自一番思索之后,又帶著小胖繼續(xù)在這條美食街里亂逛。不過這次寧礪的目標不再是一樓的門面,而是再往美食街的背街小巷里走。
沿著美食街周圍走了一圈,寧礪和小胖回到了停電瓶車的位置。寧礪坐在電瓶車的座椅上,問小胖道:“你覺得這條街要真正火起來還需要多久”?寧礪此時心中已經(jīng)有了一些想法,不過他希望通過這種問詢的方式來一步步告訴小胖。
小胖略作沉思的道:“這個地方看似沒有建設(shè)廣場周圍熱鬧,但就作為美食街來說卻是很有優(yōu)勢。”小胖一邊說一邊看著寧礪的眼神,在看見寧礪微微點頭之后他才繼續(xù)說道:“這條支路的兩側(cè)和周圍都是成片的住宅區(qū),縱深很大,也就是說潛在的客戶數(shù)量很大。以這條美食街的規(guī)模來看,即使沒有外來的顧客,單單就是周圍的住戶也能養(yǎng)得活他們。目前這條街開張的店鋪不足三分之一,就已經(jīng)有些形成規(guī)模的意思了。若是按照這樣的情況分析,等得它完全開業(yè)之后那將會是非?;鸨臓顩r?!闭f完這句話小胖再次看向?qū)幍Z,而后繼續(xù)說道:“依我看,這個暑假結(jié)束之前應(yīng)該就會開張超過三分之二”。若說是要真正火爆起來,我估計最遲在今年年底。
寧礪微笑著問道:“你這么自信”?
小胖道:“本來還不能肯定,但剛才你帶我轉(zhuǎn)了一圈,我發(fā)現(xiàn)很多關(guān)著的店鋪里面已經(jīng)堆放了許多建筑材料。若我沒有猜錯,他們絕對會以最快的時間將店鋪裝修好而且開業(yè)?!?p> 寧礪點點頭,小胖所言屬實。剛才自己帶著小胖在這條新興的美食街逛了兩圈,已經(jīng)有超過三分之一的店鋪在裝修了。也就是說,這些已經(jīng)完成基礎(chǔ)設(shè)施鋪設(shè)的店鋪可以在任何時候開業(yè)。只不過小胖沒有注意到的是,另外那些還沒有堆放建筑材料的店鋪實際上也都已經(jīng)租了出去。
寧礪道:“小胖,我突然想到一個點子,或許可以讓你的生意直接上一個臺階”。寧礪剛才之所以繞著美食街轉(zhuǎn)了兩圈,實際上就是為了印證自己的想法。
聽見有這等好事,小胖喜道:“礪哥,你快說說”。小胖常常為了自己家的經(jīng)濟情況而苦惱,有了這樣的機會他如何能不高興。
寧礪道:“我問你,你估計這條街的長度和規(guī)模最多能容納幾家你這樣的甜品車”。寧礪隨手一指,自我感覺良好的認為自己有一種“指點江山激揚文字”的氣勢。
小胖做事非常認真,他沉思片刻,說道:“礪哥,這個問題我現(xiàn)在答不出來。如果你現(xiàn)在就要我答,我想再走一遍之后回答你”。雖然不知道寧礪問這個問題的目的是什么,可小胖還是非常認真的回答著寧礪的問題。
寧礪點點頭,說道:“走吧,不是有位偉人說過,時間是檢驗真理的唯一標準嗎?!闭f著寧礪拍拍小胖的肩膀,示意他趕快動身。
小胖沒有選擇從現(xiàn)在的位置出發(fā),而是先走到街口再慢慢朝結(jié)尾走去。小胖一邊走一邊嘴里默念著什么話,一只手掌攤開,另一只手像在記錄著什么。
寧礪知道每個人都有自己的默記形式,所以在小胖做出這些動作的時候他也不打擾他。小胖前進的速度不是勻速而是變速的,時而快時而慢,有時還會張開雙手比劃著街道的寬度。
這條美食街所謂的進口實際上只是它靠近主公路的一端,而對于有些人來說,寧礪口中的出口也許正是他們心中的進口。鑒于這樣的情況,小胖從在進口走到出口之后又反向從出口走向進口。
小胖站定之后,胸有陳竹的對寧礪說道:“礪哥,我剛剛計算過了,這條街最多能容納五家像我這樣的甜品車。當然我所說的五家,是我們這一行的潛規(guī)則。大家做這個生意都希望賺錢,如果超過五家那么就會形成惡性競爭?!毙∨忠廊皇沁呎f邊看向?qū)幍Z,似乎寧礪在這個方面也是專家一樣。
聽到小胖的答案,寧礪暗自得意自己的眼光。自己第一次接觸這一行生意,竟然也能得出和小胖一樣的答案??磥碜约涸谧鲂∩馍希瑧?yīng)該是有一定天賦的。
見寧礪只是笑笑卻沒有說話,小胖繼續(xù)說道:“礪哥,這五家的位置我都找好了,要不我現(xiàn)在就指給你看看”。
雖然心中頗有些得意,可寧礪還是沒有自大到認為自己是個天才的地步。他點頭同意了小胖的提議,跟著他再一次從街口走向街尾。
小胖所指的第一個店鋪選址,就是今天他們做生意的位置。小胖指著此處道:“礪哥你看,這個位置前后左右都是規(guī)模大、生意好的店鋪。并且這里的街面寬闊,就算擺個電動車也不會影響行人通行”。說到這里小胖頓了頓,又道:“若是不算這幾家店面的顧客,單就這條街來說,就是這路過的行人也是一筆不小的生意”。
寧礪點點頭,今天兩人所選的位置確實好,若是不好他們也不會選這里了。
見小胖說完,寧礪就準備繼續(xù)往前走。哪只小胖一把拉住寧礪,說道:“第二家甜品車就開在這家旁邊一米的地方”。
“啊”!寧礪不解的看向小胖,說道:“這不是惡性競爭了嗎”?兩家賣同樣?xùn)|西的店鋪開在一起,不進行惡性競爭才怪。
見寧礪終于也有不明白的事,小胖急忙解釋道:“不是的,這里的位置太好了,若是只有一家店,一來忙不過來,二來也會給食客一種不好的印象”。
順著小胖的思路想了想,寧礪幡然醒悟,小胖所說果然有道理。
兩人走到街尾,小胖將還剩余的三個甜品車位置分別以單獨一個和并排兩個的方式安排在指定地點。因為有了剛才的解釋,這次寧礪便沒有再問出“為什么要將兩個甜品車放在一起”的問題。
指定了五個甜品車的擺放位置,小胖問道:“礪哥,你覺得這樣的安排可以嗎”?
寧礪點點頭,說道:“小胖,我有一個不成熟的想法說給你聽?!睂幍Z此時表情無比的認真,小胖一見之下也嚴肅起來。
寧礪石破天驚的說道:“既然你和我都對這條街的發(fā)展很是看好,不如我們直接就將這條街的甜品生意全部包攬下來,如何”?