第32章 蓋新房準(zhǔn)備娶親
他們回來(lái)時(shí)，已是九十年代初，束縛在田頭的農(nóng)民不滿足了，和外邊的世界比較依然屬于貧窮、落后、封閉，農(nóng)村干部與一些改革開(kāi)放的能人，開(kāi)始了發(fā)財(cái)致富的路子，在上級(jí)政策和銀行的支持下，什么塑料廠、冶煉鐵廠、商店、飯館、長(zhǎng)途販運(yùn)等，此起彼落，一浪低過(guò)一浪，
人與人見(jiàn)面，再也不是過(guò)去“吃了嗎？”的口頭褝，而是打工、出外尋路子、致富門(mén)路，誰(shuí)發(fā)家了，發(fā)財(cái)了，搞大發(fā)了……
菊花問(wèn)“你家給你提親了，我們家也有媒人上門(mén)提親，你說(shuō)“我們?cè)撛趺崔k”？拴柱雖沒(méi)有想出辦法，但心沒(méi)有變，對(duì)菊花海誓山盟地說(shuō)“除非我打光棍，否則非你不娶”，倆人又議論了莊子里的事，和今后的打算，仍覺(jué)得茫然，心里空落落的。
“剛剛，人都說(shuō)你鬼點(diǎn)子多，你給我和菊花的事出個(gè)主意”，拴柱坐在剛剛家的門(mén)坎上，心事重重地尋求幫助，剛剛進(jìn)屋端兩杯粗茶，一人一杯喝著，剛剛譏諷著說(shuō)：“你小子還有臉讓我?guī)兔Γ惚臼麓蟮纳癫恢聿挥X(jué)地把我們四人幫的美女挖走，我們一個(gè)個(gè)還不如你呢？老實(shí)交待，啥時(shí)候動(dòng)的歪心思，什么時(shí)候下的手”，拴柱沒(méi)有閑情逸致開(kāi)玩笑，一本正經(jīng)地說(shuō)“老爺子不知為什么，死活不同意菊花進(jìn)門(mén)，為此事與我和我媽鬧矛盾，鬧的家里不安寧”，“婚姻自主，法律保護(hù)，是你娶媳婦，把這個(gè)大道理講清楚”，拴柱拍了剛剛一巴掌，又在胸上擂一拳頭，說(shuō)：“你小子站著說(shuō)話腰不疼，耍我，給我上課來(lái)了”，剛剛笑嘻嘻地打趣道“人家劉備請(qǐng)諸葛亮，三顧茅廬，才有諸葛妙計(jì)安天下，你小子奪走我們的朋友，還要打著我助紂為虐，算了，我好人做到底，送佛到西天吧”，拴柱說(shuō)：“我知道你小子屬核桃的，要砸著吃，主意不好，我天天打你”，剛剛說(shuō)：“你和菊花的事，全村人都知道，屬于半公開(kāi)的秘密，生米已做成熟飯，你若不娶菊花，菊花也無(wú)臉再嫁，我和兵兵都饒不了你害了菊花，現(xiàn)在你媽同意，你爸不同意，不外乎家庭、金錢(qián)、財(cái)產(chǎn)、人品方面的問(wèn)題，這些你都改變不了老一輩的死腦筋，為今之計(jì)，要生米做成熟飯，當(dāng)然不是讓你霸王硬上弓把菊花拿下，而是學(xué)深挖洞，廣積糧的點(diǎn)子，先立業(yè)，后成家，曲線救國(guó)，你和菊花合著搞個(gè)事業(yè)，讓你老子刮目相看，改變他對(duì)菊花的看法，時(shí)間能改變一切，時(shí)間長(zhǎng)了，兒大不由爹，他比你還急，另外你若強(qiáng)過(guò)你爸，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定家庭地位，誰(shuí)說(shuō)了算的問(wèn)題會(huì)迎刃而解。這樣還不影響你和菊花的來(lái)往”，拴柱聽(tīng)著眉頭展開(kāi)，又給剛剛一拳，說(shuō)：“你小子還真比我聰明，想的透徹”，
拴柱將剛剛的創(chuàng)意反饋給菊花，二人仔細(xì)分析，說(shuō)的有道理，而且將他倆的未來(lái)創(chuàng)業(yè)都捎帶上了，創(chuàng)什么業(yè)呢，大棚蔬菜、種硒砂瓜、運(yùn)輸、建筑、裝修、銷售等行業(yè)想了個(gè)遍，資金、門(mén)路、技術(shù)、管理、銷售、是否熟悉一大堆問(wèn)題，想不出個(gè)頭緒，菊花提議，剛剛和兵兵都回來(lái)了，我們一起議議，三個(gè)臭皮匠，頂個(gè)諸葛亮，說(shuō)做就做，拴柱把那倆喊來(lái)，也沒(méi)有咖啡館和茶館，更沒(méi)有程序和議事日程，山野村民，就地在門(mén)前收過(guò)莊稼的裸地田埂上，席地而坐，聊起未來(lái)創(chuàng)業(yè)的打算，時(shí)近小年，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，風(fēng)中帶著雪碴子，刮的臉疼，幾個(gè)人說(shuō)到未來(lái)，還是熱血沸騰，一點(diǎn)不覺(jué)得冷，臉上充滿了期待，拴柱講了一些思路和難題，剛剛緊接著說(shuō)：“猶太人說(shuō)賺錢(qián)要盯著人的嘴和女人的衣服，衣服都已大商場(chǎng)化了，開(kāi)飯館比較適合我們。”拴柱不屑地反對(duì)：“我們家開(kāi)飯館敗的家，沒(méi)人吃飯”，拴柱是一朝被蛇咬，十年怕井繩，菊花說(shuō)：“我在小天鵝打過(guò)工，火鍋適應(yīng)于潮冷的西北地區(qū)，從街頭鱗次櫛比的火鍋店斷定市場(chǎng)很興旺，你爸以前定位家常菜，沒(méi)有特色，不行”，剛剛胸有成竹地講：“火鍋食材相當(dāng)廣泛，葷的可取自家禽、家畜及其內(nèi)臟器官和水產(chǎn)，我們這兒種的所有素菜都可以用，材料來(lái)源方便，適合當(dāng)?shù)厝丝谖叮钟刑厣?，我在重慶火鍋店幫過(guò)忙，知道些名堂”，兵兵說(shuō)“我覺(jué)得火鍋真好吃，熱氣蒸騰地?zé)狒[，冰啤下肚的涼爽，葷素搭配多樣，不用炒菜的大廚，配好涼菜和底料，省事也好管理”，三個(gè)人都贊成開(kāi)火鍋店，只有拴柱猶豫不決，他把討論結(jié)果和自己的問(wèn)題，給我寫(xiě)了封信，我看了后，認(rèn)真地查閱資料，給他們回信說(shuō)明：“從理論上講，任何行業(yè)都會(huì)有盈有虧，關(guān)鍵是品牌、創(chuàng)意、管理、營(yíng)銷模式，火鍋適應(yīng)于西北地區(qū)，有可行性……”，幾個(gè)人又接著討論我的信，品牌，有橋頭、小天鵝、露凝香、蘇大姐等，菊花認(rèn)為小天鵝相對(duì)味道中和，不像其它太麻辣燙，重慶火鍋，創(chuàng)意上，重慶火鍋是大江東去，成都則是小橋流水，重慶陽(yáng)剛料粗豪放，成都火鍋原料精細(xì)，我們折中，結(jié)合本地特色，葷菜精細(xì)，蔬菜新鮮粗枝大葉，配上本地的特色羊肉，蒿子面，兵兵對(duì)管理有研究，提出四人合伙，模仿小天鵝，管理上分前店和后廚及料和財(cái)務(wù)，幾個(gè)人越說(shuō)越具體，討論查資料搞市場(chǎng)調(diào)研，馬不停蹄一個(gè)月，有條不紊地上了路子。
三個(gè)月后，小天鵝火鍋店在拴柱爹以前開(kāi)店的鋪面上擴(kuò)大改裝開(kāi)張了，菊花出資一萬(wàn)，是老板娘，另外三人是合伙人兼工作人員，拴柱出了七千，剛剛和兵兵各出四千，有4個(gè)包間，大廳擺二十個(gè)桌子，可承包中小型婚宴，菜品有鮮毛肚、鴨腸、火腿、梅林午餐肉、老肉片、各種肉丸子、香菜丸子、牛丸、魚(yú)丸、里脊肉、豬腦花、牛脊髓、豬腰花、鳳爪、無(wú)骨鴨掌、菜蔬有方竹筍、南瓜、冬瓜、海白菜、藕片、各種菇類、木耳、粉絲、苕粉、嫩豆腐、老豆腐，外加蘭州手抓，惠安堡羊羔炒肉，各種北方點(diǎn)心和蒿子面，開(kāi)業(yè)時(shí)，敲鑼打鼓，燃放炮仗，宴請(qǐng)各方佳賓，搞得有聲有色，一舉打響，很快在當(dāng)?shù)赜辛酥?，天天客滿。
這個(gè)上學(xué)時(shí)期的四人幫，合伙開(kāi)店又結(jié)了幫，四人齊心協(xié)力，抱團(tuán)打天下，，每天都琢磨出一些花花腸子，改進(jìn)餐譜，提升服務(wù)質(zhì)量，吸引顧客眼球，從細(xì)節(jié)入手，從服務(wù)抓起，被工商部門(mén)授予《誠(chéng)信》企業(yè)稱號(hào)，生意火了起來(lái)。
拴柱有意請(qǐng)他爹來(lái)參觀幾次，老漢開(kāi)始不相信他們幾個(gè)娃娃能干成事，后來(lái)發(fā)現(xiàn)店越來(lái)越火，服了，承認(rèn)現(xiàn)在是年輕人的世道，老了不中用了，對(duì)四個(gè)娃刮目相看，拴柱干脆請(qǐng)他爹來(lái)幫廚，負(fù)責(zé)涼菜和蘭州手抓及惠安堡炒羊羔肉，發(fā)揮他的特長(zhǎng)，菜也做的頗受顧客好評(píng)，老漢看店好了，票子來(lái)了，心情順了，看這幾個(gè)娃能耐著呢，自然改變了對(duì)菊花的看法。
拴柱爹領(lǐng)著媒人親自到菊花家提親，豎著大拇指夸菊花聰明能干，是個(gè)好閨女，菊花爹媽也覺(jué)得年輕人能干，拴柱從城里回來(lái)后，里外一新，像個(gè)干部的模樣了，一個(gè)月后，在村上風(fēng)風(fēng)光光地給拴柱和菊花辦了訂婚禮，并請(qǐng)訂婚時(shí)來(lái)的親戚客人到小天鵝吃席，這些鄉(xiāng)巴佬沒(méi)吃過(guò)四川火鍋，開(kāi)了一次洋葷，都夸年輕人能干，后生可畏。
一開(kāi)春，五爺為拴柱結(jié)婚準(zhǔn)備的新宅子破土動(dòng)工了，房基就選在原生產(chǎn)隊(duì)糧倉(cāng)后面的一塊空地上，據(jù)先人講，以前這里有個(gè)小廟，后來(lái)被敗成了廢墟，這幾十年來(lái)成了空地，閑置多年。新宅子依舊是前墻磚，后墻土坯基子，中間三間客堂，兩邊各兩間耳房，上覆大梁、行條、椽子，蘆葦覆頂抹泥，這是這個(gè)地方幾百年來(lái)的傳承。五爺宰殺了一頭豬，一只羯羊，放了鞭炮，拜了土地及四方神仙。劃了墻基線和四方地形，定了房屋的格局及方位開(kāi)間。破土動(dòng)工挖墻基，用了填充石頭時(shí)，挖出了太歲。來(lái)幫工的宋二，挖出了一個(gè)鴿子大小的東西。初時(shí)疑是塊發(fā)銹的石頭，他用鐵鍬撥了一下，軟綿綿地好像還在蠕動(dòng)。宗二盯住地上看了看，又用手撥弄了一下，驚乍乍地大呼著：“太……太歲！”宋二是個(gè)膽小鬼的慫人，沉不住氣，嚇得撲騰一屁股坐在地上，嘴里嘟囔道：“媽呀，這要死人呢？咋整呢？”接著跪趴在地上磕頭如搗蒜，口里念念有詞：“太歲爺爺，你饒了我吧，我是來(lái)給人幫工的……”。古人有句話!“太歲頭上動(dòng)土，找死”。其他人都驚慌地聚攏來(lái)，有些人是沒(méi)見(jiàn)過(guò)，來(lái)看個(gè)稀罕，有些人扔下手里的活計(jì)，不敢千活了，四周立時(shí)彌漫起一股不祥的氣息。五爺和張屠夫整在備飯做菜，一聽(tīng)挖出了太歲，全身都冰涼了，臉色煞白，全身嚇得顫抖起來(lái)，拴柱的奶奶和媽當(dāng)時(shí)嚇得坐在了地上，拴柱奶奶信佛多年了，跪在佛像前，念經(jīng)不止，五爺和張屠夫趕來(lái)，看了一眼那東西，額頭上霎時(shí)滲出一層細(xì)密的汗珠，趕忙請(qǐng)村里的神婆過(guò)來(lái)，焚香燭燒表紙，五爺一家和幫工干活的人，都面向太歲跪倒，磕頭作揖，祈求太歲放過(guò)他們，是無(wú)意的，不是故意的，事先敬過(guò)神，才敢動(dòng)土。又拿來(lái)一塊紅布鋪在坑槽中，將太歲放置在紅布上，另找了個(gè)地方安置埋下，才繼續(xù)動(dòng)工，至中午時(shí)，后墻基已砌到一人多高。