第274章，農(nóng)耕為本

　　看著仿佛被雷劈了的大少，曉卿“噗嗤”一下笑了“

　　“您別怕，我弄得很干凈的，家里也是吃慣了這些的。

　　給您做這些，我就是想讓您看到一件事兒，您看，這大蝦您也吃了，想必其他的吃法您也吃過(guò)，卻還是把這串簽子排在中間，可見也并沒有因?yàn)樗嘿F而有多愛吃。

　　相反，這些便宜的食材入口卻更好。

　　妾身以為，客人來(lái)店里吃飯，未必是圖個(gè)山珍海味，而是一些家里做不出來(lái)的味道。

　　再好的食材吃幾次，發(fā)現(xiàn)不過(guò)爾爾，也就不愿意再花那個(gè)價(jià)錢，可若是吃了好吃，上癮，可回家又做不出的味兒，才會(huì)反復(fù)購(gòu)買，就好比街上那些老點(diǎn)心鋪?zhàn)?，價(jià)格也不貴，但是好吃，做工考究，家里做不出來(lái)，好這一口，只能去買。

　　這麻辣串串也一樣，別看這些食材都是很便宜的，可工序非常復(fù)雜，每一種食材都要采買，再單獨(dú)炮制，若是只做一份，也是要花這么多時(shí)間，做十份二十份，甚至百份，卻不用花百倍的時(shí)間，所以這樣的菜很適合店里做。

　　還可以按照不同規(guī)格，做出一百零八上上簽，九九歸一鴻運(yùn)簽這種，吉利又討喜?！?p>　　“誠(chéng)如你所說(shuō)，身體不受腦袋支配，不知不覺吃了這么多，山珍海味若吃不出個(gè)原本的鮮味，其實(shí)和這些普通食材也沒什么區(qū)別，所以這菜別出新意反而出奇制勝。”

　　馮澈低頭垂目，似是在和那剩下的一半串串作斗爭(zhēng)，想吃，又覺得不該再吃……

　　“這是其一，再說(shuō)其二。”

　　“哦？還有其二？嘖嘖，吃你頓飯，要聽你拐彎抹角的數(shù)落好幾頓，行吧，其二是什么？”

　　馮澈如何聽不出曉卿這是說(shuō)他們這些富人太過(guò)于浪費(fèi)，追求昂貴的食材，吃到嘴里其實(shí)不過(guò)爾爾，白白花了銀子，當(dāng)了個(gè)傻子。

　　“其二就是這成本控制。

　　東興樓在北地有七十八家鋪?zhàn)?，再加上各家的走?dòng)，送禮，每個(gè)月的食材都是一筆很大的開銷，且越是昂貴的食材，差價(jià)也就越大。若是可以改采買為自己種養(yǎng)，價(jià)格最少能省下二成，這兩成看著不多，可跟最終的純利潤(rùn)比，就甚為可觀了。”

　　“七十八家店是不假，可這離得甚遠(yuǎn)，這采買本是固定渠道，倒也省力，可若想在這七十八家店附近都開辟農(nóng)耕，可是大工程了?！?p>　　不說(shuō)要花費(fèi)銀子圈地找人，里外里人，財(cái)，都要大動(dòng)干戈。

　　“再大動(dòng)干戈，這銀子也不是扔了，即便沒有東興樓，手中多囤些糧也是好的，農(nóng)耕是根本，馮家靠當(dāng)鋪起家，雖然是萬(wàn)丈高樓，可在妾身看來(lái)，就如同空中樓閣。”

　　說(shuō)白了就是，你們馮家，雖然有點(diǎn)錢，可遭逢亂世，這錢你也未必守得住。

　　還不如人家邱家，雖說(shuō)是個(gè)土匪，可三萬(wàn)多人馬集結(jié)一起，你誰(shuí)能動(dòng)他？

　　有了田地，有了長(zhǎng)工，種出來(lái)的糧，再加上兜里有錢，還愁征集不到流民么？

　　亂世里啥最值錢？

　　糧食?。?p>　　有了糧，有了人，那想咋地還不是你說(shuō)了算？

　　曉卿是實(shí)打?qū)嵉南朐旆矗砸蚕虢o馮澈拉下水，心靈疏導(dǎo)做完了就開始慫恿他招兵買馬。

　　馮澈納悶的看著陳曉卿，

　　“你跟尊家有仇？”