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時空旅行者的故事

紅色年代19

時空旅行者的故事 草酸艾司西酞 2013 2021-05-16 08:05:00

  劉思先腳下生風(fēng)的小跑到前院,看到龍通樹正焦急的在院子里走來走去,龍建坐在一邊的木凳上看著院子外的路。

  劉思先左右看了一下,小聲的說:“他們回來了,現(xiàn)在在后院呢!”

  龍通樹奇怪:“怎么從后院繞回來?回來了就好!”

  龍建看著劉思先的動作,也跟著左右看了一下,奇怪的問:“娘,你怎么了,自己家怎么像作賊一樣?”

  劉思先氣不打一處來,雖知道離得最近的人家也隔著一個坡是聽不見家里動靜的,但還是小聲的說:“小黃在山上打了頭野豬現(xiàn)在放在豬圈那邊,快過去看看吧!”

  龍建驚叫:“野豬!”

  劉思先用手掐了龍建一下,壓低聲音惡狠狠的說:“小聲點!叫什么叫!想把村里的人都叫過來分肉??!”

  龍建悻悻的閉上嘴,跟在龍通樹和劉思先的身后往后院走去。

  看著地上的野豬,龍通樹低下身去查看了一番,沉吟道:“奇怪?按道理應(yīng)該死了有些時候了,居然還是溫?zé)岬?,血也還沒有凝結(jié)?!?p>  起身又對覃安心和黃帝說:“鍋里給你們留了晚飯,先去把飯吃了,有什么事吃了飯再說,我和你舅舅先在這里把豬給收拾了?!?p>  每年大隊殺豬,龍建都會去幫忙,所以這活計他熟,他拿來案條,大家一起費了九牛二虎之力才把野豬搬上了案條。

  “可真沉!起碼得有四五百斤,真不知道你們是怎么把它弄回來的。”

  黃帝一臉老實的模樣說:“我會做一些小工具,利用杠桿原理,就費不到什么力氣,就是臨時做的不耐用,撐到家就不行了?!?p>  劉思先招呼著覃安心和黃帝吃東西,龍建拿了刀和盆說:“娘,鍋里的水不夠,再多燒些水要用?!?p>  龍建回到后院,把放了鹽的盆放在案板下,右手拿著刀,刀尖順向直捅進去扎到野豬的心臟,然后將刀翻轉(zhuǎn)一下再拔出來,豬血立即隨刀噴流而出,流在預(yù)先放在案板下邊的盆里。

  龍建一手搬住野豬的下巴搖動豬頭,一手按壓野豬腹部使膛內(nèi)的豬血流凈,龍通樹則在一邊用麥稈攪動流下的豬血。

  “一般死了的豬是放不出什么血的,這只還是溫?zé)岬?,血都還是熱的呢!”

  野豬血放盡后,龍建又在野豬上側(cè)的后腿蹄寸子處割開寸余長的口子,然后,用“梃條”從這個口子捅進去,直挺到耳根處,然后抽回一半再挺背部和腹部,挺完上面將挺條抽回沿后襠皮下挺至下邊那條腿,和龍通樹將野豬翻過身來又挺另一半身,將豬的皮下梃活,抽出了梃條。

  接著龍建從挺野豬的口子里向野豬的體內(nèi)吹氣,邊吹邊用木棒在野豬身上敲打,最后野豬像氣球一樣滾胖溜圓后,再用麻繩扎緊吹氣口。

  這時覃安心、黃帝已經(jīng)吃完了飯,幫著劉思先把廚房燒開的熱水,一桶桶提到后院倒進準(zhǔn)備的大盆里,大家合力將野豬放進熱水盆里,迅速地翻轉(zhuǎn),全身燙遍、燙透,趁熱將豬鬃、豬毛采下,剩下的再用“刮刨”刮干凈。

  刮干凈的野豬被倒掛在木架上,大家用清水將野豬身上清洗了一遍,一邊洗,一邊用小刀把皮刮干凈。

  清洗后龍建從肛門處開刀,剖開豬腹,開至胸腔隔膜處暫停,先取出了肚腹處的板油,再迅速地從直腸處割下大腸、小腸、肚兒,劉思先接過后馬上和龍通樹、覃安心在一邊處理起來。

  剖開野豬的胸腔拿出心、肝、肺等放在一旁的盆里,黃帝幫著龍建用清水將整個豬腔沖洗干凈后,把木架子上的野豬又搬回了案條。

  手起刀落龍建把豬頭整個剁了下來,接著又把四個豬蹄給剁了下來,最后把野豬身平均的一分為二。

  “娘,這個肉怎么分???”

  “先把肉分成一斤左右一塊地?!?p>  龍建聞言把脊柱、肋骨等大骨頭剔了下來,肉都分成了一斤左右的長條塊,大盆里堆滿了小山一樣的肉塊,這時“下水”劉思先他們也處理好了。

  劉思先直起身端著裝滿了“下水”的盆子說:“先都搬到廚房里料理了,天氣熱,這肉放不的?!?p>  幾個人分了幾趟才把所有的東西都搬回了廚房。

  龍通樹開口道:“小黃啊!這野豬是你打回來的,這豬肉該是歸你的,你是怎么打算的,自己吃還是換成錢??!”

  黃帝連忙說:“龍阿公,你說什么呢!我是陪安心妹妹去山上的,怎么就是歸我了?!?p>  龍通樹沉吟道:“見者有份,也是你們一人一半,你的那一半你是怎么打算的?!?p>  黃帝滿臉真誠的說:“龍阿婆不是說了以后讓我把這里當(dāng)自己的家嗎!我也希望你們能真的把我也當(dāng)家里的人。野豬是我打的,我也是給家里的,龍阿公你是怎么打算的,都聽你的?!?p>  劉思先已經(jīng)滿臉感動的說:“哎呀!小黃?。↓埌⑵女?dāng)然說的是真的,以后你就是龍阿婆我的親孫子!”

  龍通樹沒想到黃帝這樣說,考慮了一下開口道:“我是這樣打算的,約莫著有四百多斤的肉,我們自己吃肯定是吃不完的,吃著也心痛,留一半下來自己吃,到時候安心家蓋房子請人幫忙還得給人做飯,有肉也好看點。另一半就拿去賣了,公社那邊的食堂大廚我認(rèn)識,明天我和龍建直接去找他。蓋房子還不知道要用多少錢,賣了錢多少手頭寬裕一些,到時候賣了錢分你一半,這個就不要推托了?!?p>  “行,龍阿公你說怎樣就怎樣,蓋房子如果錢不夠,那個錢就先緊著安心家用,這個你也不要給我說什么了。”

  劉思先開口道:“這個以后再商量吧!既然要賣,天不見亮就得去公社那邊,先把要賣的肉分出來放在地窖里去,那里陰涼好保證肉新鮮?!?p>  劉思先手腳麻利的把豬頭、兩個豬蹄和品相好的肉條挑了出來整理好,龍建和黃帝搬著去了地窖歸置放好。

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